Hogyan készítsünk cutleteket puha

Hogyan készítsünk cutleteket lédús és buja: tippek

Hogyan készítsünk cutleteket lédús és buja? Meglepő módon mindenki számára ismerős, hiszen gyermekkora egy étel is elkészíthető különféle módokon. Ebből a cikkből megtanulja, hogyan készítsen hazautazókat szelíd és szó szerint olvadva a szájban.

Darált hús

A klasszikus recept edény előkészítéséhez: sertéshús és marhahús egyenlő arányban, adjunk hozzá hagymát, tej, kenyér, só és bors. Azonban a szakmai szakácsok, és velük együtt és amatőr cookie-k, előkészítik a csipeteket nemcsak a hús, hanem a madarak, a halak, a zöldségek, a gomba. Gyakran vannak sütve különböző szószok, kitalálni a különböző töltelékek és hozzá különböző fűszerek. Hús szelet lesz hasznos a forma, ha törli a burgonya és a kenyér az összetételüket. A késztétel ízéhez nem szenvedett, adja hozzá a nyers zöldségeket, a gabonát, a zúzott erdei gomba helyett, zöld, zúzott erdei gomba vagy rögzített hagymát.

Kis titkok

Tapasztalt hostessek egy empirszerűen megteremteni, hogyan készítsünk cutleteket lédús és buja. Próbálja meg használni a tippeket, tesztelt időt:

1. Mindig szakítsa meg magát. Soha nem tudod kitalálni, hogy milyen összetevők vannak a boltban vásárolt termékek.
2. Különösen puha, sertés vágásból főzve.
3. A vegyes darált hús szelídebb lesz. Például csatlakozhatsz sertés, csirke, marhahús, pulyka.
4. A lágysághoz hozzáadható a kész minőrt két vagy három spoon a tejföllel.
5. Tegyen egy pár kanál nyers gumi burgonyát a tejben.
6. Próbáld ki a kisebb forró vizet.
7. A töltelék helyett egy kis darab vajat tegyen a cutletbe.
8. Hogy adjon egy edény pompát, adjon hozzá egy kis szódát a minőrtől.
9. Nem tudod, hogy a csirkecsíkok lédúsul? Próbálja meg, hogy ne csiszolja a húst a húsdarálóban, de vágja le egy késsel.
10. Nagy jelentőséggel bír az edény előkészítésének módja. Például, ha kemény húst használ a darál, akkor nem szabad olajban sütni. Jobb lesz, ha egy párot készítesz, vagy a sütőben viselte őket.

Hogyan készítsünk húscutakat

A csodálatos étel receptje nem különbözik a klasszikus előkészítési opciótól. Azonban néhány pillanat változtatása, meg fogod érteni, hogyan készítsünk cutleteket lédús és buja:

1. Három szelet a szűrt baton nélküli kéreg nélkül. Tegyen egy tálba, és áztassa a tejet.
2. Tisztítsa meg a hagymás íj két fejét, finoman vágja és sütjük egy serpenyőben, amíg arany színű.
3. Vegyes darált hús gramm keveredik egy tojássárgával, szárított kenyérrel és sült hagymával. A termékeket alaposan összekeverni kell a kezekkel, majd sóval és borssal. Annak érdekében, hogy a kész tál több kóstolóbb legyen, vegye le a tölteléket, dobjon egy tálba.
4. Vegyünk egy mókust egy keverővel vastag habokkal, és keverjük össze húsmasszával.
5. Gépcselekmények darált húsból, vágják őket lisztben, és gyorsan sütjük a vaj és a növényi olaj keverékén. Amikor a hajszálakat simították, tedd őket egy előmelegített sütőbe, és készítsen készen.

Hogyan készítsünk csirke darált húst

A táplálkozási ételek szerelmesei mindig kreatív megközelítést mutatnak a receptek diverzifikálására, és finomabbá teszik őket. Mindenki tudja, hogy a csirkecsíkok gyakran száraz és íztelenek. Ha még nem döntöttél el ezt a problémát, akkor olvassa el a receptünket, és megtudja, hogy a csirkecselekmények hogyan lédúsul:

1. Keverjük össze a kész darált csirkemell (gramm) reszelt sajttal (gramm), reszelt hagymával (egy fej), zúzott petrezselyemmel és kaporral, fél teáskanál fahéjjal és sóval. Minden komponenst jól kell keverni egymással.
2. Forma a kapott darált étkezés kerek cutlets, és sütjük őket egy serpenyőben zárt fedél alatt, amíg teljes készenlétig. Ne felejtsük el, hogy a csirkecselekmények gyorsabban készülnek, mint a hús.

A csirke darált hús mind az alábbiakban leírt módon.

Juicy cutlets zöldségekkel

1. Áztassa három szelet száraz fehér kenyeret a tejben.
2. Hagyma és burgonya (egy darabból) Sattail egy sekély rántott, két fokhagymás szegfűszeg tegye a kést.
3. Keverje össze a zöldségeket darált csirkemellekkel (gramm), kenyérrel és egy nagy tojással. Fűszerezett darált fűszerek (olasz gyógynövények), só és fekete bors.
4. Alkotják a cutleteket, és mindkét oldalon serpenyőben sütjük őket.

Hogyan készítsünk cutleteket lédús és buja? Ehhez azt javasoljuk, hogy mártással főzzük:

1. Keverjük össze egy evőkanál burgonyakeményítőt (egy csúszkával), egy evőkanál paradicsompasztával.
2. Töltse fel a keveréket forró vízzel, és melegen egy kis tálban melegen töltsön be néhány percig.
3. Major paradicsom vágja a kockát, három szegfűszeg fokhagymás Bane, és a bazsalikom kefe a kezével. Keverjük össze az összes terméket egy kicsit tökéletes egy serpenyőben.
4. Öntsük a cutlets mártást, hagyja, hogy kb.

Apróra vágott diéta baromfitárok

Egy alacsony kalóriatartalmú, de kielégítő csirke vagy pulyka étel, óvatosan olvassa el az alábbiakban leírt receptet:

1. Csirkemell vagy mell Törökország (gramm) Vágja a kockát, keverjük össze egy tojással és egy kanál egész gabona liszt (helyett a földi korpa). Töltő sózás, bors és szezon kedvenc fűszerei.
2. Vágja le a cutleteket a kezével, és tegye őket a sütőlapra, a sütő pergamenbe.
3. Sütjük az edényt, amíg készen áll az előmelegített sütőben.

Hogyan készítsünk csirkecsíkokat puha? Először is, próbálja meg, hogy ne vágja le őket a főzés során. Készítsen egy edényt még lédús, segítsen mártással, amelyet tejföllel, zöldövezetből, zúzott fokhagymából, sóból és borsból készül. Tegyen forró csipeteket vele, és készítsd el a friss zöldségek és az olívaolaj oldalát az oldalsó edényen.

Vágások zöldségekkel és sajttal

Ez a recept megmondja, hogyan készítsünk puha cutleteket szokatlan és fűszeres ízléssel:

1. Csirkefilé (gramm) és egy édes bolgár bors vágja a darabokat.
2. Sajt (gramm) és cukkini (gramm) a vészhelyzetben.
3. Keverjük össze az összes terméket, és adjunk hozzá egy tojást számukra, egy pár kanál egész gabona liszt (vagy korpa), bors és só ízlés szerint.
4. Formában a szelet, és süsse őket a sütőben a pergamen hozzáadása nélkül olaj.

Juicy fészkek

Ezek az eredeti csövek meglepődnek a kielégítő és finom ételeket:

1. Készítsünk hús darált sertéshús és marhahús (gramm), keverjük össze egy csirke tojással, adjunk hozzá néhány szálas kanál, só és bors.
2. A töltés egy nagy paradicsomot, gramm sajtot és egy csomó friss kaport. Őrölje és keverje össze az összes terméket.
3. Húzza ki a kis labdát a Mince-ból, hogy az ujjaid mélyedése és a töltés belsejébe tegye. A kész fészkek üveg formában fekszenek, és egy aranykéreg megjelenése előtt elküldjük a sütőbe. Ez az edény friss vagy párolt zöldségekkel ellátott oldalsó ételeket szolgál fel.

Sertés sertésszeletek

Nem tudod, hogyan kell a szeleteket lédús és buja? Próbálja meg alkalmazni ezt a receptet a gyakorlatban:

1. Kenyérkrém Breadcrumbs (gramm) keverjük össze a tejföllel (gramm), és adjunk hozzá ml hideg vizet.
2. Keverjük össze egy nagy tál sertéshús gramm, finoman apróra vágott hagymát, egy tojást, tejföllel, sót és borsot.
3. Távolítsa el a cutlet darált hűtőszekrényt tíz percig.
4. Formázza a cutleteket, vágja őket zsemlemorzsákba, és mindkét oldalon sütjük. Úgy, hogy a hajszálakat ne égjék meg és jól védették, csökkentse a tüzet, és zárja be a serpenyőt. Néhány perccel később a családi vacsora készen áll.

Halszálak

Megfelelően főtt hal darált ételeket kapunk olyan finom, mint húsételeket. Ezen túlmenően, a halak egy nagyon hasznos termék, és táplálkozási javasoljuk, hogy tartalmazza azt a menü hetente többször. Hogyan készítsünk puha cutleteket:

1. Vegye gramm fagyosan halfilé, és hagyja ki egy húsdarálón keresztül. Ha szeretné, akkor is használhat egy turmixgépet vagy konyhát.
2. Keverjük össze az ebből eredő darál finom apróra vágott hagymával, két csirke tojással, egy vezetékes főtt sárgarépa, só, bors és fűszerezés.
3. Vegye be a kis ovális cutlets kezét, és sütjük őket egy serpenyőben, amíg készen áll. Az edény mustárral vagy tejfölmártással szolgálhat.

Amikor megtanulsz finom és lédús csipeteket csinálni, a vendégek gyakran dicsérik a kulináris tehetségét, és soha nem adják fel a javasolt adalékot. Ezért ne féljen kísérletezni és a mester új utakat a főzés ismerős ételeket gyermekkora óta.