Hogyan készítsünk cutleteket sima

Hogyan lehet megverni a minket és a szakácsokat

Homlokzati tippek

OlgaCopyright 5 szintÜzenet írása

+ 0

• Október 8 ,

A megfelelően főtt darált hústól a cutleteket szelíd, buja és ugyanabban az időben sűrű, nem sprinkling. És a technológia itt nem kevesebb (ha több) fontos, mint a recept.

Véleményem szerint hasznos cikk. Sok szükséges információt tanultam magamnak, meg akarok osztani mindent. Szóval, mit kell tennie, annak érdekében, hogy a hajszálak szépek, simasak és finomak legyenek?
1. Keverjük össze egy vagy több típusú darált húst a többiekkel, az összetevők (hagyma, fokhagyma, zöld, ügyetlen kenyér, reszelt burgonya, fűszerek és t. D. ) Nem kell csak nagy összetevőket hozzáadni. Legalább öt perc alatt alaposan keverjük össze.
2. Készítsen munkaterületet (asztal, nagy tábla), amelyen darálta megcsípi: tiszta és száraz legyen.
3. Vegyünk egy csomó tölteléket a kezedben (ha a darált nagyon sok, akkor megverheti a részeket). Emeljen körülbelül 20 cm-t a munkafelület felett, és erõvel dobja rá. Egy csomó esik a torta, részben versenyzés a felületen.
4. Gyűjtsük össze a Mince-t egy csomóba, és lépj újra erővel, majd gyűjtsük össze. Továbbra is megismételni ezeket a lépéseket addig, amíg a darált hús elfordul, általában dobja . Tegyen egy rögzített darált tálat. Ha van idő, akkor jobb, ha húzza meg egy filmet, és 30 percig hűtőszekrénybe helyezi.
5. Mossa meg a munkafelületét, szárítsa meg és megszórja a lisztet. Liszt lehet búza, kukorica (finom csiszolás) vagy rizs. Ezután ellenőrizze a lemezt ugyanazzal a liszthez – a vágáshoz. Ez a liszt kissé tömítő só és bors.
6. Nedves kezek forró vízben, vegyen egy darab darált hús méretétől egy teniszlabda, és egy sima labdát repedések nélkül, homogén felületen.
7. Most tegyen egy tálba egy tányérba lisztet és szépen vágva. Vegye be a labdát a kezében, és rázza az extra lisztet, és ugyanakkor kissé hízelgő. Meg kell kapnia egy tiszta, 3 vagy 4 cm vastagságát.
nyolc. Tegyük fel a kész vágásokat egy liszttakarított munkaterületre, néhány távolságra egymástól.
kilenc. Amikor az összes csipke készen áll, tegyen egy serpenyőt vajjal a tűzön, melegítse fel és kezdjen sütni egy erős hővel, hogy azonnal a ruddy kéreg azonnal. Ezután a cutleteket addig lehet készíteni, amíg készen áll a sütőben vagy a fedél alatt, elvesztették a tüzet.
És egy kicsit a darált:
* A Burgers és Lula-Kebabok tökéletes minúzozásában a hús és a zsír aránya%-%. Ilyen darabban nem tud semmit hozzáadni, kivéve a sót, a borsot és a fűszereket.
* Palackok Egy ilyen arány is nagyon alkalmas – de mivel a hajszálak még mindig hozzáadják a hagymát, fokhagymát és kenyér / zöldségeket, a hús és a zsír aránya általában%.
* Ne feledje: visszaverni a kész darálják a kitlet jelentése előnyösen Lulle-kebab, szükség van (különben alatt sütés kebab, akkor minden bizonnyal csökkenni a nyárs), de a hamburgert – semmi. A hamburgereknek csak laza, hagyjuk állni és sütni.
Sok szerencsét!

BB beillesztési kód: A BB kódot fórumokon használják

HTML kód beillesztéséhez: A HTML kódot a blogok, például a LiveJournal-ban használják

Hogyan fog kinézni?

Felmérés
Hogyan érzi magát a Covid vakcináról?