Hogyan készítsünk darabokat a Garbuztól
Hogyan készítsünk egy csirkét a görögdinnye?
# 1
Mielőtt közvetlenül a cukorkák előkészítéséhez vezetne, szükség van a görögdinnye kéregek előkészítésére. Ehhez a görögdinnye kéregek mindkét oldalon tisztán vannak – vágja le a pép és a zöld bőr maradványait körülbelül 2 mm vastagságú. Tiszta crust vágott kis göndör darabokra vágva.
# 2
Szeletelt görögdinnyei kéregeket tegyen egy serpenyőbe, öntsük a vizet oly módon, hogy teljesen lefedje őket, az alacsony hőteljesítményre legfeljebb 5 percig, a szűrőn, és hagyjuk teljes hűtésre. Után, hogy kell mérlegelni, hogy ki lehessen számítani a kívánt mennyiségű cukor és víz, mert lehetséges, hogy egy tál görögdinnye csak megfelel a pontos arányokat.
# 3
Egy kilogramm forralt görögdinnye kéregek szükséges gramm cukor és két pohár víz. Ezután meg kell hegeszteni a cukorszirupot. Ehhez a cukor kitölti a vizet, és hagyja tüzet, amíg teljes oldódás. A kapott szirup töltse fel főtt görögdinnye kéregeket és főzzük 5 percig. Ezt követően eltávolítjuk őket a tűzből, és órákig hagyjuk megnyugtatni.
# 4
Ugyanígy több forráspontot kell költeni. A görögdinnye kéregei a forrásod után átláthatóvá válnak és íztelenek. Most meg kell adniuk a citrom ízét. Ehhez egy reszketésen a citromból a huzalot dobjuk, és hozzáadjuk az edényekhez a görögdinnye kéregekkel. Vannak citromlé is. Lehetőség van a narancssárga citrom cseréjére, mivel a görögdinnye narancssárga ízű cukorkát lehet tenni.
# 5
A jövő gyertya színének fényerejéhez hozzáadhat egy festéket a szirupba. Lehet növényi színezékek (répa lé, kurkuma, a hagymás ág), vagy megvásárolt élelmiszer-színezékeket. A citades aromatizálásához hozzá lehet adni Vanillin szirupot, menta leveleket vagy aromás esszenciákat.
# 6
Szóval, főzzük a görögdinnye kéregeket legutóbb, megtanuljuk őket a szűrőn, adjuk a szirupot. A kész kéregek papírra feküdtek a sütéshez, a sütéshez vagy egy nagy edényen, oly módon, hogy ne kerüljenek kapcsolatba. A fűtött sütőben levő citadvákat száríthatja (legfeljebb 1 óra).
# 7
Szárított kandírozott cukorral vagy porcukorral, és hagyjon szobahőmérsékleten egy másik napig. A kész citadeseket üveg- és agyagbankokban vagy mikrohullámú tartályokban tárolhatja. Tárolja sötét, száraz helyen szobahőmérsékleten.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.