Hogyan készítsünk egy áfonya pürét tortát

Inherbill torta

Gyengéd fényes sütemények ma kombináljuk a kontrasztos és vonzó rétegek színét – Készítsünk egy áfonya tortát a vanília kekszén. Édes hűvös desszert készített egy kellemes bogyós hátteret, amely tökéletesen alkalmas nyárra és meleg időjárásra. Nincs “nehéz” zsírkrém és megkínzott íze. Sütemények vannak dicsőítette keverékével túró és tejföl tömény Berry püré, és egy kis része a zselatin stabilizálás céljából. A torta külső héja egy áfonya mousse krémmel és túróval.

A forró vízen főtt süteményeket már kezdetben nedvesített, nem szárazak. De megráznánk Továbbá, mi fokozza a lédús és puha időnként. Ezenkívül az impregnálásban szereplő citromlevet tökéletesen kombinálják a bogyós krémmel, és segíti a keksz édességet. Általában a desszert harmonikus és ízletes, és az áfonyás szín miatt is vonzónak tűnik!

Összetevők:

Kekszekért:

• Tojás – 4 db.;
• Cukor – r;
• liszt – r;
• forró víz – 40 g;
• Növényi olaj – 40 g;
• Tészta megszakítás – 1 óra. kanál;
• Vanilla cukor – 8 g;
• Só – shpol.

Impregnálás esetén:

• víz – 50 g;
• Citromlé – 2 st. kanalak;
• Cukor – 2 óra. Kanál.

A rendetlenségért:

• áfonya püré – g (≈ g bogyók);
• túró – r;
• tejföl% – r;
• Cukorpor – 80 g (vagy ízlés);
• Zselatin por – 6 g.

Mousse számára:

• Krém% – g;
• Sajtos túró hochland vagy t.Ns. – g;
• áfonya püré – g (≈ g bogyók);
• Cukorpor – 80 g vagy íze;
• Zselatin por – 10 g.

Inherbill torta a vanília keksz receptje

1. A kekszet 20 cm-es átmérőjű forrásban lévő vízzel készítjük el (itt recept). Ha lehetséges, hadd kiköp az éjszakát az élelmiszer fólia a hűtőbe, és csak ezután vágjuk három parázs.
   

   Krém az áfonya számára

2. Az áfonyák és a rendetlenség minden része, és a felső mousse, egy serpenyőbe öntünk. Ha a bogyók befagyottak, teljesen teljesítsenek. Aztán egy keverővel ellátott pürécá válunk, a középső tűzre és a forralás után főzünk.
3. A forró püré törölje át egy szitán, és egy erőfeszítést egy kanál nyomja meg a bogyó tömegére. Szükséges az egész bogyóslé maximalizálása a hússal. Ne felejtsük el összegyűjteni egy kanál pürét és a szita fordított (konvex) oldalát. Mérje meg a rhette áfonyait a torta közbenső részek, a többi része még mindig elhalasztja. A szitán maradt torta nem igényel receptet – Hozzáadható a teahoz vagy a Berry Compotes főzése során.
4. A zselatin (6 g) 30 g hideg vizet keverjük. Hagyja a duzzanatot 10 percig vagy a gyártó által meghatározott időpontban.
5. Nobarish zselatin feloldódik, vagyis feloldja a por feloldását. Ezt a “vízfürdőben” vagy a mikrohullámú sütőben lehet megtenni, rendszeresen megkapja és keverje meg a tömeget. Vagy helyezze a tartályt zselatinnal egy másik edényre forró vízzel, aktívan keverjük a duzzadt keveréket. A melegítési módszer nem számít. A fő dolog az, hogy megakadályozzuk a forrásban lévő zselatint!
6. Csatlakoztunk tejföllel, túróval és cukorporral. Adjunk hozzá egy baba burkolatot, és szakítsa meg a merülési keverőt.
7. Ezután adjunk hozzá feloldott zselatint, újra átszúrjuk egy egyenletes elosztást.
8. Távolítjuk el a krémet a hűtőszekrényben a “beállítása” az alacsony zsírtartalmú tejföl konzisztenciájához. Átlagosan körülbelül 30 percet vesz igénybe, de nézze meg a keveréket nem égett.
   

   Az áfonyás torta összeszerelése

9. A torta szerelvény nagy osztott gyűrűben termel. Először feküdt a root a lemezen. Ezután tegye a gyűrűt a keksz átmérőjéhez. A KORZH-nak közel kell lennie a falakhoz.
10. A cukor impregnálására, forró vízben oldva, hűvös. Add hozzá a citromlé, mix.
11. Nedvesítse meg a Korzh-t az impregnálás harmadik részéről. A fele már kissé újjáépített krém elhelyezése, terjesztése az egész területen. Következő közzététele a második torta, nedvesítő impregnálás. Alkalmazza a krém maradványait. A nyerstermékek impregnálódásának utolsó impregnálását, és a fagyasztó 20 percig távolítsa el az üreget, hogy a krémrétegeket további összeszerelés előtt rögzítjük.
    

    Blackcraft mousse a torta számára

12. A zselatin (10 g) 50 g hideg vízben keverjük. Elhagyjuk a duzzadást, majd a fűtést, mint a rétegben lévő krém. Hideg krém, sajtos, könnyen megvastagodás.
13. Adunk hozzá egy baba pürét (a különbséget Nokrititában). Siker cukorpor és kissé megverte a tömeget az egységes festéshez. Továbbra is egy keverővel dolgozik, öntsük az oldott zselatint.
14. Adjon hűtött tortát. A kést a kerület körül töltjük, és mentesítjük a mousse helyét, és a gyűrűt kb. 5 cm átmérőjére terjesztik.
15. Alulként több sűrű fóliát helyezünk el, és megnyomjuk a külső falakra. Ezután öntsük az amerikai mousse-t – töltse ki a szabad helyet az oldalakon, és egyenletesen fedje le a desszert tetejét. A tömegnek folyékony konzisztenciájának kell lennie, hogy gyors és egyenletesen legyen. Ha a keverék vastag, mielőtt a tortát alkalmazná, akkor kissé átszúrhatja egy merülőblenderrel.
16. Távolítsa el a tortát a hűtőszekrényben az éjszaka a végső stabilizáció érdekében. Reggel veszünk egy fóliát, finoman emelünk egy tortát egy gyűrűvel. Ezután töltsük el a kést az oldal mentén, vagy fújjuk a falra forró levegővel a hajszárítóból. Kiszabadítjuk a desszert az űrlapból.
17. Opcionálisan tervezés. A példa egy további adag krém (g), felvert sűrítőanyag, valamint a mandula szirmok és áfonya. Egy másik dekorációt tehetsz. A legegyszerűbb lehetőség az, hogy a bogyók felszínén és több pénzverdén.
18. Örökös torta kész! Vágott!

Kellemes tea ivás!