Hogyan készítsünk egy charlotte-t sárgabarackokkal

Charlotte sárgabarack

Charlotte sárgabarack Felkészülés a szinte adagolási gyümölcsök felére és a keksz tésztával. A speciális varázsa ropogós kérgetést hoz létre.

Szerző:
Sergey Gaurenko

Részvény?

A gyümölcsszezonban gyakran készítünk különféle és egyszerű pite-t, mint egy szezonális gyümölcsöket, amelyek rövid időre jelennek meg és eltűnnek. Charlotte-t kajszibarackokkal először készítették el, az almák még nem jelentek meg, és a kajszibarack még nem vesztett el. Szokatlanul ízletes volt, és figyelemre méltó, sikerült egy magas tortát kapnunk egy csodálatos vödör kéreggel.

Édes desszert friss gyümölcsök kitöltésével sült egy keksz tészta, hívunk egy Charlotte-t. Míg a klasszikus Scarlet recept ellentétben áll az összetevők elvével és összetételével. Úgy vélik, hogy az ilyen desszert először Németországban főzött, és a lényege, hogy a tésztában lévő gyümölcsökkel szövött szövésű sütésben készült, vagy tojáskenyérrel olajban működött. Azok a receptek, amelyeket elfogadtak, az úgynevezett “orosz Charpeck” vagy Párizs.

Egyszerűen ez egy pite gyümölcs és keksz tészta. Töltőanyagként általában szilárd savanyú almát használnak. De egy kajszibarack, őszibarack, eper és cseresznye – egyáltalán nem. Gyakran adagoljuk a pudingot, összekeverjük és a hűtött sült pitebe helyezünk. Ezzel az elvvel egy keksz tortát főzhet citromkrémmel vagy csokoládé tortával, mázzal a kakaóból.

A recept ötlete Julia lányát adta, amelyhez hatalmasnak köszönhetően. Igazán akartam főzni az almákat, de nem a szezont. A szemen nagy, enyhén helytelen, de puha, sárgabarack. Minden volt az egyik. A sárgabarack felének meglehetősen nagyszerű és édes, ezért ki kellett javítanom a vizsgálat összetételét és a süteményes sütés hőmérsékletét.

Tipp: Hogyan kell főzni egy magas Charlotte sárgabarackot

Szükség van egy fém formájára cserélhető alsó és magas falakkal, hogy a nagy kajszibarackok teljesen öntsük a vizsgálatot. A sütés végére szükséged van a hőmérsékletet egy ideig, hogy behatoljon a finom kéregbe.

Még akkor is, ha a kajszibarack kissé rosszul helyzett, már nagyon édesek, bár egy kicsit kemény. Az ilyen gyümölcsök ideálisak a sárgabarack veszekedéshez. A gyümölcsök nem termelnek gyümölcslét, és nem úsznak. Mivel a sárgabarack kevésbé savanyú, mint az alma, a tésztában kevesebb cukrot adhat hozzá. Olvastam valahol, hogy a Charlotte sűrű sárgabarack lekvárral készülhet, és még szárított. A torta finom és édes, savas kajszibarack tökéletesen illeszkedik az íz teljes skálájába.

Hozzávalók a kajszibarackokkal való veszekedéshez

• Sárgabarack (majdnem érett) 1 kg
• Eggs7 db
• Cukor stakana
• Búza liszt üveg (G)
• Vanillin, zestra narancssárga, cukorpaddír
• Növényi olaj, Mukadla kenési űrlap

Hogyan készítsünk egy charlotte-t sárgabarackokkal

1. Nem szabad elárasztani a kajszibarackokat, elakadni fognak, és a cralllery elterjedt. A kajszibarack jobb, ha nagy és egy kicsit ésszerűtlen. Annak érdekében, hogy a fektetés sima volt, a gyümölcsöknek megközelítőleg azonos méretűnek kell lenniük. A kajszibarack mossa és törölje le. Vágjuk őket két felére, és dobj egy csontot. By the way, a gyümölcs maradványai is extra. Az út mentén el kell távolítani a túlterhelt és szakadt feleket.
2. A keksz tesztjének keveréséhez keverőt fog kapni. A keverő tálban 7 tojásfehérjét és 6 sárgáját szabadít fel. Öntsük fehér cukrot, és keverje össze a tojás cukorral, amíg a keverék homogén lesz. Adjunk hozzá pontilint – jobb folyadékot, az üzletekben értékesítik. Verte a tojáskeveréket, amíg olyan lesz, mint egy hab, és nem növekszik a kötet.
3. Majd adjunk hozzá egy zest narancsot, és alaposan megverjük. Ezután add hozzá a szitált liszt keverékéhez. Mixer dagasztás, hasonló a vastag mézes tésztához. Lassan le kell üríteni a keverőpengékből. A tészta teljesen homogén és légbuborékok nélkül kell lennie.
4. Alkalmas magasságban és méretű formában alaposan kenjük 1 órát.L. Növényi olaj – és alsó és oldal a régióba. Öntsük 1 st. L. Liszt. Rázza az alakot, és megrázza, terjessze az alsó és a falakat. A lisztnek ragaszkodnia kell az olajhoz és egyenletesen lefednie az űrlap egész belsejét.
5. Öntsünk az előkészített teszt egy negyedének formájába, és terjessze egy sima rétegre az alsó és a fal mentén a falra. A vizsgálat ezen rétegén helyezzen fel egy kajszibarackot, függőlegesen az “szélén”, ragaszkodva egymáshoz. A sárgabarack felét elvben kell elhelyezni.
6. Szépen öntsük a sárgabarackokat az összes olyan vizsgálatsal, amely marad. Szükséges, hogy a tészta épületből a gyümölcsök, tele minden üresség és időközönként. A tésztát nem a szélén kell öntenie, hanem egy kis állományt hagyva, szó szerint lásd a tésztát a szélén áthaladhat. A sütés során a keksz tészta enyhén emelkedik, és a kajszibarackgal való veszekedés valamivel magasabb lesz.
7. Ha a tésztát az űrlapba tölti, akkor egy másik fontos manipulációt kell végrehajtania. Szükséges, hogy kissé leüti a falakat a falak mentén és az űrlap alján, hogy az ilyen időközönként összpontosító tészta, ahol nem. Ezenkívül meg kell szabadulni, hogy megszabaduljon a teszt felszínén a jól látható buborékoktól.
8. Előmelegítse a sütőt a fokokra. A sütőnek jól kell melegednie. Tegye az alakot a sütőbe, és sütjük egy charlottery-t sárgabarack, míg az oldalak és a teteje elkezd pörkölni. Általában a bányákon keresztül a tészta szinte készen áll. Ahhoz, hogy egy szép és ropogós kéreg, akkor növelheti a hőmérsékletet fokozatosan 10 percig, és nyomon követheti a torta felületét nem éget.
9. Húzza meg a tortát az alakból, és mozgassa a tábla vagy egy nagy lemez. A siteren keresztül megszórjuk a veszekedés felületét a porcukor sárgabarackjával. A kajszibarackgal ellátott Charlotte-t teljesen lehűteni kell.
10. Egy nagyon éles kés vágja a pite darabokra – ha kerek, akkor az ágazatokon. Vágja lefelé függőlegesen, hogy a cukorporral ellátott kéreg ne nyúljon ki, és nem nevetett tésztát. Kívánatos, hogy a kajszibarack a veszekedésben nem esik ki, de a helyükben maradt.
11. A desszert lemezekre szolgáló pite darabok. Ezenkívül megszórjuk porcukorral, és díszíthetik a friss menta gallyakkal is. Tálaljuk a teát, vagy éppúgy, mint egy kezelést. Nem tudom, mennyire megmentünk egy Charlotte, nagyon gyorsan van. De, azt hiszem, ha hagyjuk a következő napon, akkor jobb, hogy fedezze a pite egy szalvétát, hogy ő vezette kevesebb.
12. Rendkívül jó torta még jobb, mint amire számítottunk. Tea ivás történt dicsőséggel.

Home Charlute sárgabarack – Kiváló desszert és sütés tea party

Még érdekesebb:

Részvény?

Tények receptről

Kimenet:	Adagok
Kalória:
Készítmény:	30 perc
Főzés:	1 óra
Felkészülés:	1 óra 30 perc
Konyha:	európai
Értékelés:
Közzététel dátuma: