Hogyan készítsünk egy csésze szőlőt élesztő nélkül

Pithy kultúrája

Charut nem vezet vízzel vagy más italokkal, de minden bizonnyal kis dózisokat inni, csak akkor előnyös. A kaukázusiak maguk hisznek abban, hogy a hosszú élettartam titka az ital használatában rejlik.

Mérsékelt mennyiségű ital tökéletesen segít a hidegben, hogy visszaállítsa az erőket a súlyos fáradtságban. Pokhi másnapja nem történik meg, mint egy fejfájás.

Fotó: Hab

De a vélemények arról, hogyan kell enni egy gyermeket, eltérnek. Hagyományosan a húst szolgálják fel, valamint hagyományos ételeket a Kaukázus – Kebab, sós sajtok, Khachapuri. Grúzia keleti részén szokásos szeretni a gyermeket sós ételekkel, nyugaton – édes.

Így hozzon létre, hozzon létre, hívjon meg barátait, és tegye ki az asztalra nemcsak esélyt, hanem saját kaukázusi ételeket is.

Ne felejtsd el megosztani a recepteket barátaival a közösségi hálózatokon!

Chat receptjei

Megmondjuk, hogyan lehet esélyt adni a cukorral és anélkül. Természetesen az ital íze más lesz. De a kaukázusi georgiai pálinka is változatos lesz. Minden család saját módon teszi, titkokat továbbítanak a generációig generációig. Úgy tűnik, hogy semmi sem bonyolult, de valamilyen oknál fogva a két élet közelében Chacha más lesz.

Cukrtalan

Ez a recept az eredeti grúz, bár a legegyszerűbb. Az ital íze különbözik a szőlőfajtától függően (jobb, ha fehér), a cukorja. Azt is fontos, hogy a Mezga-t kapták – csináltad a gyümölcslét vagy a bort, hogyan és mennyit vándorolt. Ha teljesen összeszorította a tortát, az ízletes chaqi nem fog működni, a folyadék körülbelül 20% -át kell tartalmaznia.

Megjegyzés! By the way, ha jó bort szeretne főzni, a száraz sajtolás nem követi.

Összetevők:

Vesz:

• Mellek és szőlő – 25 kg;
• Főtt víz – 50 l.

A chaqi íze nagymértékben függ attól, hogy milyen arányban fogja a tortát és a szőlőt. A csokrok lehet bogyók, nem érvénytelen, kicsi, deformálódott. A grúz pálinka előkészítéséhez hozzá kell adniuk.

Főzés:

A csokrok nem mossák (hogy ne távolítsa el a “Wild” élesztőt), a bogyók nem szakadnak meg, csak szabadítsák meg őket a levelekből és a szemétből.

Egy speciális sajtó jelenlétében hagyja ki a szőlőt. Ha nem – alaposan hatástalanítják, megpróbálják összetörni minden bogyót.

Hajtogatja a szőlőt és a mezdu fermentációs tartályokat, töltse ki a vizet, keverje meg a fából készült pengét.

Szerelje be a hidraulikus rendszert, helyezze a napot meleg helyen védve. Kívánatos, hogy a hőmérséklet 22-30 fok között maradjon. Hűvös, a fermentáció nem fog jönni, és az általa felelős baktériumok forró szobájában meghal.

Keverjük össze a tartalmat néhány naponta.

Cukor nélkül, a természetes élesztő fermentációnál gyenge és 30 napnál hosszabb lehet. Bizonyos esetekben késleltetheti a hónapot, fontolja meg, ha kiválasztja a módját, hogy előkészítse Braga a Chaqi-t a szőlőből.

Amikor a fermentáció megáll, itt az ideje, hogy a desztillációra lépjen. Hajtson össze néhány réteget a gézbe, és vegye fel a Braga-t.

A torta nem dobja el, hanem nyakkendő, és felfüggeszti a lepárlított kocka tetejét.

Az első desztilláció után rossz ízű esélyt kapsz egy 40 fokos erődel.

Osztjuk ugyanolyan mennyiségű vízzel, távolítsuk el a süteményeket, és helyezzük újra a lepárlást.

Tisztítsa meg az italt. Hogyan kell csinálni, meg fogjuk mondani egy külön fejezetben.

Oszd fel a kívánt erődöt, és elfuttassa a palack palackát, tegye a pincét vagy egy másik szobát egy alacsony hőmérsékleten egy hónap és félig.

Cukorral

Sokkal könnyebb és gyorsabb előkészíteni egy italt, a recept a brody, amely a cukor hozzáadását biztosítja.

Összetevők:

Vesz:

• Torta és csokorszőlő – 25 kg;
• víz – 50 l;
• Cukor – 10 kg.

Főzés:

Készítsen szőlőt az előző receptben leírt módon.

A tartályban a fermentációs keverékhez Mezdu, víz, cukor.

Szerelje be a hidraulikus gépet. Tedd Braga a Chaqi-t a szőlőből sötét, meleg helyen.

Naponta rázza meg a fermentációs tartályt, vagy keverje meg tartalmát.

Ha a hidraulika leállítja a buborékokat, folytassa a desztillációt.

Az összes későbbi cselekvés nem különbözik az előző receptben leírtaktól.

Chacha a szőlőből otthon, egyszerű recept

A hagyományos grúz recept szerint az alkoholt élesztő és cukor használata nélkül állítják elő. De annak a ténynek köszönhető, hogy nem minden a szőlő növelés Oroszországban a kívánt mértékű sugarhood néha anélkül, hogy ezek az összetevők nem tud. Ezért két receptet tartunk főzési ital, élesztővel és nélkülük.

Recept élesztővel

Az élesztő és a cukor hozzáadása felgyorsítja a fermentációs folyamatot, így az otthoni chaqi elkészítése ritkán kerül sor nélkülük. Ezenkívül növelik az ital mennyiségét a kimeneten.

Összetevők:

• Szőlőhüvelyek – 10 l;
• Cukor – 5 kg;
• Élesztő, száraz GR (nyers, préselt GR);
• Víz 30 L.

Az aktuális készítményt 50 liter SUSL-re tervezték. Ha az eredeti anyag kevesebb, akkor a készítményt az arányok szerint kell csökkenteni. Általában egy ChaCha-t készítenek párhuzamosan házi borral. Ez az, hogy a szőlőlé a bor süteményének gyártására és a brinker ráncokra kerül.

Főzés folyamat a szőlőből otthon, egyszerű recept élesztővel.

1. Élesztő hígul egy kis mennyiségű meleg vízben (legfeljebb 35 fok, különben a baktériumok meg fognak halni). És hagyja, hogy egy kicsit meleg helyen álljon (körülbelül egy óra).
2. Szőlőállapot, cukor és élesztő keveréke a tartályban erjesztéshez és meleg vizet önt. Előnyös folyadékhőmérséklet nem több, mint 25 fok.
3. Keverjük össze a sörtést és telepítsük a hidraulikát. Ha nincs eszköz, akkor a helyzet javítja az orvosi kesztyűt az ujjával. A legfontosabb dolog az, hogy kizárják a levegő kapacitását, és lehetőséget adjanak arra, hogy elhagyják a kapott széndioxid-gázt.
4. A Sushlo-t sötét meleg helyen kell elhelyezni az aktív fermentációhoz. Két naponként alaposan keverni kell.
5. Az élesztő aktív fermentációjának folyamata körülbelül 10 napot vesz igénybe. A Braga folyamat végén világos lesz, az üledék esik, és a hidrauláció megállítja a buborékokat. A folyadék maga keserű ízt szerez. Ez azt jelenti, hogy elkezdheti a desztillációt.
6. A desztillációs folyamat megkezdése előtt meg kell ragadni a Braga-t, szükség van arra, hogy megszabaduljon a torta maradványaitól, amely felmelegszik és elrontja az ital ízét. Ehhez először a folyadékot a tömlőn keresztül ürítjük, majd papírszűrővel vagy gézzel rögzítve.
7. Tisztítjuk a maradékok a szőlő Braga öntenek a holdfény készülékek és folytassa az első desztillációs. Ebben az esetben a folyamatot magas hőmérsékleten végzik, és az egész holdfény zárva van, amíg a fokozata 30% -ra csökken.
8. Az első desztilláció után kapott folyadékkal meg kell ismételni a folyamatot. Ezúttal a Moonshine frakciókra oszlik. Az első frakció (a teljes térfogat kb. 8% -a) lehetetlen inni, ez veszélyes folyadék, amelynek nagy mennyiségű alkoholtartalma van, el kell különíteni és önteni. Aztán az ismételt válasz közepét összegyűjtjük, amíg a holdfény mértéke nem esik

Az így kapott ital már a végeredmény. Meg kell mérni az alkohol teljes tartalmát, és ha szükséges, hígítsuk át tiszta vízzel% -ra.

Chocha élesztő nélkül

Ez az opció közelebb van a hagyományoshoz. Chacha megfordul, hogy finomabb és illatos, anélkül, hogy az élesztő jellegzetes íze lenne. De türelmet kell szerezni, mivel a főzési folyamat sok időt vesz igénybe.

Összetevők:

• Szőlő – 5 kg;
• víz – 5 liter;
• Cukor – 1 kg.

A fő állapot – a szőlő semmilyen módon nem mossa le, különben a vad élesztő, ami szükséges az erjedés elvész, és az ital nem fog működni.

1. Szőlőbogyók kell összetörni, öntsük meleg vizet, öntsük a cukrot, és sötét meleg helyet tegyen az elsődleges fermentációhoz. Kapacitás lefedő marley. A Waslo-nak egy órát kell kevernie, hogy elkerülje a forma kialakulását.
2. Amint a fermentációs folyamatot lejátszani, telepítenie kell hidroterápiát vagy gumi kesztyűt, és helyezze a tartályt az aktív fermentációra. Az eljárás körülbelül 2 hónapig tart. A befejezés tájékoztatja a menekülési hidraulicumot vagy az elesett kesztyűt, a legrosszabb fényesítést, és csapadékot ad.
3. Folyékony lefolyó csapadékkal és ki kell tüntetni az elsődleges desztillációt.
4. Ismételjük a desztillációt, elválasztjuk az esélyt a frakcióra, emlékszel. Hogy az első rész ki kell önteni, és az átlag átlagát addig, amíg a diploma 40% -ra csökken.
5. A kapott Moonshine-t elválasztani kell a kívánt erődre, és adjon egy kicsit. Több nap lesz elég.

ChaCha az otthoni szőlőből, amelynek egyszerű receptje a tulajdonságai fölé kerül, a lehető legközelebb áll a hagyományos grúz italhoz.

Kis mennyiségben kis üvegeket kell enni. A magas erőd ellenére a Chacha hihetetlenül könnyen és kellemes, így az esély arra, hogy az alkohollal túl nagy legyen.

Karakterösszetétel

Először is meg kell pusztítani a sztereotípiát, hogy a chacha vodka. Ellentétben az orosz alkoholos italoktól, a grúz Moonshine alapja a gyümölcsök és a bogyók.

A klasszikus ChaCha szőlőből készült. Ez nem pálinka, amely magában foglalja a bor és a Braga, a borhulladék (csontok, torta, gerincek, félreértés) az enzimek hatása alatt.

Grúzia nyugati részén a természetes alkoholt az északi Rkazeteli szőlő alapján állítják elő, a nyersanyagok Isabella és Kacich. A bogyókat desztilláljuk, és az így kapott tömeget azonnal megkülönböztetik az üvegen, a fehér chaqi előállítására, vagy tölgyfa hordójára.

Más szóval, az ital a kompozíció szerint hasonlít az olasz Grappa és a Balkan Rakia. Fokozatosan, a nyersanyagok ezeknek a termékeknek nemcsak szőlő, hanem egy másik bogyós torta is. Ha jön a grúz tartományba, akkor megpróbálhatsz esélyét Alychi, cseresznye, őszibarack, még füge.

A kaukázusi elixír gyakran ragaszkodik a különböző gyógynövényekhez és gyümölcsökhez, a dióhoz, miután új szokatlan ízű italokat kapunk.

Mi a chacha

Megmondjuk, hogyan kell otthoni esélyt tenni, de először közelebb kerüljünk ezzel az erős italt. Az alkohol minősítésénél azt hitték, hogy Brandy.

Nyers karakter

Hagyományosan a szőlőt otthon főzésére használják. Ez az italt, egy relatív konyakot vagy armagnacot teszi. De készítsen egy esélyt nem borból, hanem a hulladék – torta, csontok, bordák elhagyta az erjedés után, és nem thendition – aki nem volt ideje, hogy nő. Igaz, senki sem tiltja az italokat a gyümölcsléből, néha ez az.

Annak érdekében, hogy diverzifikáljuk az alkohol receptjét és ízét, a ChaCha bármilyen, de kizárólag gyümölcs-bogyós nyersanyagból készült, mi a fő különbség a vodkától. Ma mind a grúz falvakban, mind a kiskereskedelmi üzletekben, a desztillációs termékek megtalálhatók:

• sárgabarack;
• édes citrus
• datolyaszilva;
• Cseresznye;
• Eperfa;
• Ábrák;
• Őszibarack;
• gránát.

Isabella és Kacich az ABKHAZIA számára elfogadhatóbbnak bizonyult. A későbbi tárolástól függően a ChaCha lehet két fajta:

• Fehér, amelyet az üvegtartályokban azonnal kiömlött;
• Sárga, viharvert tölgyfa hordókban.

Az erős alkoholtartalmú ital, a gyógynövények, a dió, a gyümölcsök gyakran felkészülnek.

Erőd, íz és kalória

Chacha íze az alapanyagból – szőlő vagy más gyümölcsök. Az erődítmény fok, ami lényegesen magasabb, mint a legtöbb hasonló ital. Figyelembe kell venni, ha használják, mivel a ChaCha könnyen ivott, és gyümölcs utáníze van. A gyári állapotban kiutasított alkohol lehet a fokkal és otthoni erődítmény –

A sárga fejezet íze, amely a tölgyfahordókban viharvert, mindig gazdag, mint a fehér, egy nem szakember könnyen megzavarhatja a pálinkával. Sötét hűvös helyen kell tárolni, üveges palackokban kiömlött. Műanyag, nem elég, hogy megöli a finom ízt, de nemkívánatos anyagokat is hozhat.

Fontos! A Chachi-erőd nehéz meghatározni az ízét, miért válik eléggé ravasz ital.

Calorie KKAL a g.

Hogyan és ha egy fiút iszik

Az ember, az alkoholtartalmú italok visszaélése, az alkoholfogyasztás kultúrájáról való beszélgetés haszontalan. Csak a Chaqi ravaszságra kell emlékeztetnie, aki a gyümölcs aromájában álcázott.

Azok, akik mérsékelt dózisú alkoholt használnak gyakran gyakran érdeklődnek, nemcsak a receptek főzéséhez, hogy saját kezüket, hanem az erős italok fogyasztásának nemzeti hagyományait is inni. Ez az, hogy az íze teljesen kiderült. Choch inni és enni másképp, a lakóhelytől függően:

1. A magas színvonalú italnak szobahőmérsékletnek kell lennie, amely lehetővé teszi, hogy teljesen megjelenjen az íz, italok kis kocsival. Egyszerű párlatok hűtjük fok.
2. Grúz falvakban, egy pohár chaqi ital, mielőtt dolgozni fog. Ráadásul nyugaton mászni templomos vagy más édességek, kelet-savanyúság.
3. Abháziában egy esélyt kapnak aperitifként az ünnep előtt. Az ilyen ünnepségekre szokatlan, Grúzia vendégei különösen óvatosnak kell lenniük, mert meglehetősen erős alkoholt kell inni.

Megjegyzés! Grúziában, úgy gondoljuk, hogy a Choys is „warm up” ünnepe előtt, de inni során családi nyaralást tekinthető rossz hang.

Hasznos tippek főzési karakter

Karakter gyártás történik mind házi (klasszikus) alapuló ősi hagyományok és a különböző ipari növények hű sem területén a kaukázusi országok. Természetesen a receptek különböző technológiai alapon vannak, igen, mint az így, és a kapott alkohol. A chaqi alapja a szőlőből kapott alkohol, leggyakrabban éretlen vagy nem olyan állapot, amelyet nem használnak a boritalok előállításában. De a preferencia az aprított szőlő mögött marad, és a bor gyártása után marad. A régi időzítők szerint csak a kiváló minőségű szőlőből minőségi termékeket kaphatunk. A Chacha otthon nem nehéz folyamat, de türelmesnek kell lennie, és meg kell felelnie bizonyos feltételeknek a doktori pontossággal.

Minden alkoholtartalmú italnak van egy kezdetben magas erődje, a Chocha nem kivétel. És hogy ne károsítsa az egészséget, a bajnokot meg kell tisztítani. És ez a szokásos mangán, aktivált szén és hamu segítségével történhet.

• A friss cchacha meglehetősen kellemetlen illatú, és ezt a szagot el kell távolítani. Használja ezt a kristályos mangánot. Add hozzá az alkoholtartozáshoz 3 liter 3 gramm kristályt, és 3 napig sötét helyen helyezzük el. Miután látni fogja, hogy a sötét pelyhek megjelentek a csészében – egy üledék, amelynek tagja kell lennie.
• Adjunk hozzá egy maroknyi cédrus dióot egy erős italhoz, a tenyerének méretéhez. Tegye az alkoholt a héten, az összes kellemetlen anyacsavarok elnyelik. Ezután csak a folyadékot húzza meg, és dobja el őket.
• Hajtsa ki néhány csomagot aktivált szénat és a tölcséren keresztül a bajnokság túlcsordulása egy másik tartályba.
• Öntsük a fadarat a palack alján, ahol esélyt önt. Öntsük bele az alkoholt. Egy héten csak Rolong az esélyt, hogy megszabaduljon a hamuból, amely felszívta a tengerfenéket.

Nem csoda, hogy a chacha minden lovak kedvenc alkoholos itala. Ez a nemzet azt jelenti, hogy olyan eszköz, amely segít a hosszú élettartam elérésében. Több fojtogatás a hideg és köhögésből. De lehetetlen őt visszaélni, mert ez még mindig alkohol.

Hagyományos főzés főzés

Az igazi kaukázusi választás RKAZITELI vagy Isabella szőlőből készült. A készítmény a holdfény veszi a présel – torta, után fennmaradó gyártása bor vagy szőlőlé vagy friss szőlőből.

Fontos! A Moonshine szőlője kissé félreérthetőnek kell lennie. A bogyók összezúzódtak a gyümölcsökkel és a csontokkal, ezek a növények javítják a chaqi ízét, szorosan.
.

A hagyományos esélyek főzése csak két összetevőre van szüksége: szőlő és víz. A cukor hozzáadását növeli a késztermék kimenetét, javítja a fermentációt, de rosszul befolyásolja az íz ízét és illatát, növeli a fúziós olajok tartalmát.

Klasszikus szőlő ital nevezhető brandy, mert annak készítmény használatakor a lepárlási folyamat. De legtöbbször anélkül, hogy a cukor és az élesztő, a borászok nem hagyják, és megpróbálta kiűzni, amennyire csak lehetséges egy forró ital – ez már nem igazi, és a szokásos holdvilág.

Chacher gyártási technológia

Megpróbálhatsz egy igazi seague-t, anélkül, hogy hozzáadnának a cukrot, de fel kell készülni arra, hogy a késztermék mennyisége többször kevesebb, mint a forrás nyersanyagok tömege.

Például a szőlőcukorszint 25 kg-os bogyók szintjén, a csokrokkal együtt, a Chaqi teljes literje kiderül, amelynek erődje nem haladja meg a 40 fokot. Ha egy csésze torta készül, a Moonshine még kevesebbet fog kimutatni – a pincészet minden erőfeszítései Ez az eredmény nem indokolja.

Ezért hozzáadhat cukrot és a klasszikus Chapc receptjét, és a következményeket, egy trükköt alkalmazhat. De az élesztő ebben a chip receptben nem lesz használható, ami nagyon kedvező lesz a minőségén.

Figyelem! 10 kg cukor növeli a termék kimenetét literre. A 25 kg nyersanyagok helyett 5 liter helyett a borász kap egy liter kitűzött Moonshine-t.
. Moonshit esetében szüksége lesz:

Moonshit esetében szüksége lesz:

• 25 kg friss szőlő vagy torta maradt a gyümölcslé vagy házi borok készítése után;
• 50 liter víz;
• 10 kg cukor homok.

A szőlőből való lépésenkénti moonshin így történik:

1. A szőlő nem mossa le a vadon élő borokat a héjból. Bogyók gyúrják a kezét. Ne távolítsa el a gyümölcsöket. A gyümölcslé, a zúzott bogyók nagy kapacitásúak (egy serpenyő).
2. Ha a töltés a tortából készült, csak hajtsa be a kiválasztott tartályba.
3. Víz és cukor hozzáadódik Braga-ban, kézzel vagy fából készült botokkal keverjük. A jövőbeli választásokkal rendelkező kapacitás nem tölti ki a csúcsot – a szabad hely 10% -ának kell lennie. Ez az üres térfogatot később szén-dioxiddal töltjük be.
4. A serpenyőben Braga, a hidraulikus volt telepítve, és helyezzük azt egy meleg és sötét helyen egy állandó hőmérséklet a fokos szinten.
5. A természetes élesztő fermentációja elég hosszú ideig tart, ezért türelmesnek kell lennie. Annak érdekében, hogy a Braga-t ne takarja fel a formával, rendszeresen keverjük (egyszer a nap folyamán), csökkentve a környező szőlőt a serpenyő alján.
6. Amikor a szén-dioxid kiemelkedik, a Braga keserűben kóstolja meg, elveszíti az édességet, a fermentációs folyamatot figyelembe lehet venni. Indítsa el a chaqi desztillációját.
7. Annak érdekében, hogy a ChaCha nem égett a főzési folyamatban, meg kell szabadulnia a szilárd részecskéktől, azaz az üledékből való lefolyás. Ugyanakkor a csontok és a gallyak egyedülálló ízét és értékes illatát adják, így szükséged van valami trükkre. Ehhez a szalagot több réteg gézzel szűrjük, és túlcsordulnak egy desztillációs kapacitásba. A csapadékot ugyanabban a gézben gyűjtjük össze, és felfüggesztjük a lepárlított kocka tetején. Az ilyen tevékenységek eredményeként a csontokból származó aromás olajok a holdfénybe esnek, és meglehetősen törékeny lesz.
8. Most a braga a Moonshine készüléken desztillálódik. A desztilláció befejeződik, amikor az ital erődítménye a jetben 30 fok alá esik. Mérje meg a kapott desztillátum általános erődét.
9. A kórust vízzel hígítjuk a teljes térfogat 20% -ában, és ismét a Moonshine-t desztilláljuk.
10. A kapott Moonshine van osztva frakciók: a felső 10% leszívatjuk – ezek a „fej”, hozzájárulva a másnaposság szindróma és rosszul egészséget befolyásoló, a fő termék ( „test” Chaqi) gyűjtöttük addig, amíg a vár a jet esik 45% alatt.
11. Mérje meg a kész Moonshine erődítményét, és vízzel hígítsa, hogy az ital az ital%.

Tanács! Chacha kell állnia egy sötét helyen egy hermetikus fedél alatt legalább három napig, hogy az ital íze stabilizálódott.

Főzés

Mielőtt otthon egy chapher receptjét adnánk, figyelmeztetzük, hogy elkészíti a desztillert az előkészítéséhez, vagy egyszerűen a Moonshine készülékhez. Minden későbbi desztilláció növeli az erődöt:

• Az egyszeri lehetővé teszi, hogy alkoholt kapjon akár 40 fokig is;
• Két – 60;
• Háromszoros – 80;
• többszörös –

A helyes alkoholt a helyesbítés során kapjuk meg.

Szőlőből

Kínálunk, hogy készítsünk esélyt otthon. Egy egyszerű recept biztosítja, hogy minden kilogramm szőlő süteményt és egy meredekséget 2 liter főtt vizet kell venni.

A főzés után maradjon a süteményt.

A nem megfelelő szőlő szünetei tisztítják a leveleket és a gallyakat, de nem szakítok le az éveket. Lehetetlen megmosni annak érdekében, hogy megmentse a “vad” élesztőt a felszínen.

Alaposan füstölje a szőlőt, hogy megengedi a lé. Ha van egy nyomja meg a ráncolási lé, használja.

A fermentációs tartályban csatlakoztassa a süteményt zúzott szőlővel, öntsük vízzel.

Keverjük össze a fából készült spatulát, tedd a hidraulikát. Távolítsa el sötét meleg helyen.

Annak érdekében, hogy a forma nem a felszínen van kialakítva, minden nap keverje össze.

A fermentáció vége után lépjen a következő szakaszba.

A desztilláció előkészítése egyirányúnak kell lennie:

1. Braga törzs, torta, nyakkendő néhány réteg gézzel, és tegye le a tetejét a Moonshine belsejében. Így alkoholt alkoholfogyasztani.
2. Nem kell semmit tenni, tegyen egy réteg tiszta szalmát az elosztott kocka aljára, hogy a torta ne égjen.

A desztilláció első szakasza után az alkoholt mintegy 40 fokos erődöt kapsz, nagyon kellemes szaggal.

Oszd meg vízzel, és ne torzítsa újra.

Tiszta desztillátum. Ezt külön fejezetre kell fordítani.

Oszd meg a kívánt erődöt, amely nem lehet kevesebb, mint 45 fok.

Palackok forralása.

Nem kevesebb, mint 1,5 hónap, távolítsa el a hűtőszekrényben vagy a pincében.

Sajnos, északon a szőlő rosszul érkezik, és gyakran az ősz végére is savas marad. És néhány meglehetősen kielégíti az “a la cchacha” italt, cukorral főzve. Csak kötelesek vagyunk elmondani, hogyan kell otthon csinálni. A megtekintéshez javasolt videó csak leírja a chaqi cukorral való elkészítését:

Mandarinból

Valószínűleg mindenki érdekes, déli gyümölcsökből. Adunk egy receptet egy tangerine-vel, de helyettesíthető bármilyen lédús gyümölcs.

Minden 2 kg tisztított mandarin és torta, amelyet a gyümölcslé előállítása után kapunk, vegyen 1 liter vizet.

Ezután tegyen mindent az első receptben leírtak szerint.

Gránátoktól

Ez az ital nem olyan gyakran történik Grúziában, mint szőlő vagy más gyümölcsök, de nagyra értékelik.

A torta minden kilogrammjára, amely a gyümölcslé előállítása után maradt, 2 liter főtt vizet és G tisztított gránátszemcséket vegyen be.

A torta és a víz, előkészíti Braga, az első receptben leírtak szerint (még nem adok hozzá gabonákat).

Megkülönböztetni az italt egyszer, hígítsuk 30 fokot az erődre.

Öntsük a gabona gabona alkoholt, álljon 5 nap sötét helyen.

Megkülönbözteti a szemcsékkel.

Tisztítsa meg az italt, legyen az alagsorban vagy hűtőszekrényben 1,5 hónap.

Történelem

A nemzeti erős alkohol minden nemzetnek van. Az olaszok büszkélkednek Grappával, a déli szlávok a Rakay vendégeit kezelik, és a grúzok elrejtik a tiszteletben tartott eseteket.

Az ital története a távoli században gyökerezik. Vissza az ősi időkben, a helyi lakosság termesztett szőlő, és mindenféle italt is elkészített. Úgy gondolják, hogy az első chacha több mint hétezer évvel ezelőtt jött létre!

A grúzok maguk viccelődnek, hogy a desztillációs kocka sokkal később jött létre, mint a grúz chaqi. És nem meglepő módon, mert a főzés italának kezdeti szakasza – a bor vágólapja. És csak miután megtakarították a Mezdu elválasztott és főtt tőle egy erős.

By the way, a modern történelemben, ivás is jelölt. Az év során a bajnok, mint a Suluguni, hivatalosan elismerte a Nemzeti Grúz márka.