Hogyan készítsünk egy eper joghurtot

A kefir és az eperből származó joghurtot főzem – a gyermekkor felejthetetlen íze

Úgy kezelem ezt a generációt, amely még mindig emlékszik a joghurt ízére az eperből és a kefirből. Ez a mestermű elkészítettük a közeli konyha kis Hruscsov mentes iskolai foglalkozás. Megfordultam a piggy bankom receptjét, és rendszeresen elkészítem az ilyen joghurtot. A desszert előnye, hogy gyorsan készül, egy kis számú összetevőből áll, de ugyanakkor elégedett az íz és az előnyökkel.

Mi az előnye az öngyilkos joghurt az ipari analógok előtt?

Talán valaki megdöbbent, miért főzzük meg a joghurtot, ha több száz lehetőséget találsz erre a tejtermékre. Most már nem is emlékezünk az expozícióátvitelre, amely azt mondta, hogy a legtöbb ipari joghurtok összetétele egyáltalán nem volt természetesen, így az ital gyakorlatilag nem részesül.

Elég, ha megnézzük a termékcímkét, ahol sok dolog van az összetevők listáján, a bogyó, a tej és a friss bogyók mellett. Abban az esetben, ha a joghurtot saját kezével főzed, pontosan tudod, mit tegyenek.

A fermentált tejtermékek gyermekkori receptje szerint csak tejföl, kefir és friss eper vesz.

Mindegyik termék külön tartozik a testet kétségtelen előnyökkel, ezért a keverékük nem károsítja őket. Tejföl is, próbáljon meg természetes, gazdálkodók a piacon. Kefirnek meg kell vásárolnia a boltban a gyártótól, akinek bízom.

Klasszikus joghurt recept a kefir és az eper

Tejtermékek a főzéshez a joghurt lehet a zsírság százalékában. Ez a preferenciáitól függ.

Szükséges összetevők mennyisége részekre:

0,5 l kefir;
Művészet. kanál tejföl;
3 st. Cukor kanál (lehet venni kevesebb);
1 csésze eper.

A főzési folyamat nem nehéz, különösen, ha a házban modern háztartási készülékek vannak. Csak töltsem le az összes összetevőt egy keverőben, és a médiumok közepén, majd nagy sebességgel.

A kész italnak homogénnek kell lennie és meg kell kezdeni habosodásra. Ezt követően a joghurtot csészéken és italon lehet kifinomítani. Kényelmes a szalmával a koktélok számára. Hosszú, hogy tárolja az erjesztett tejit ital bogyókkal, lehetetlen, mert tartósítószer nélkül van. Ezért jobb, ha azonnal felkészülni kell. Házi joghurt kombinálja a két termék előnyeit egyszer – Kefir és eper.

Ital bogyókkal és banánnal

Felhasználható a különböző bogyók joghurtjának előkészítéséhez, valamint egy banánt. A családunkban szerelmi ital a szamóca, az áfonya és a banán burgonyapürével. Több rész készítéséhez szüksége lesz:

0,5 csésze eper;
0,5 gervbery szemüveg;
1 banán;
ml kefira.

Opcionálisan hozzáadhat mézet vagy cukrot a kész italban. Először egy blenderrel és banánjává válok. Ugyanabban a szakaszban adjunk hozzá mézet vagy cukrot, de nem szükséges, a gyümölcs már kellemes édességet ad. Az apróra vágott bogyó-banán keverékhez a Kefir részben, ugyanakkor a tömeget. A kész ital homogén konzisztenciát szerez.

Egy ilyen joghurt képes játszani a hasznos snack szerepét, a gyerekek örömmel eszik őt ebéd és vacsora között. Gyakran elmenekülök, rövid időn belül aludni – segít az emésztés munkájában, és kiküszöböli az éhség érzését. Ahelyett, hogy pár sütiket vagy kolbász szendvicset eszik, jobb, ha a test hasznos koktélot ad a tejtermékből és a bogyó töltőanyagból.

Főzés recept eperrel a pékségben

Ha nincs kefir a házban, de vannak tej és eper bogyók, akkor egyszerre sok ízletes és hasznos joghurtot tudsz főzni a kenyérkészítőben. Ebben az esetben mindig olyan különleges indítást tartok a tejtermékekhez, amelyeket az interneten kapok. A Breadmaker kényelmes, mert nagy tálban van, és beállíthatja a kívánt főzési módot.

Az összetevőkből:

1,5 l friss tej;
1 zsák száraz szünet;
2 pohár friss eper.

Adok egy tippet: A SWAX helyett 1 kis csomagolást (D) a természetes joghurt “Active”.

Hogyan kell főzni:

Előmelegítve a tejet a tűzhelyre a hőmérséklet ° -ig nem magasabb, különben a rohanás folyamata megsértődik.
Egy kis tej egy pohár tejben, ahol egy zsákot adok egy zsákból vagy természetes áruház joghurtból.
Csatlakoztassa a tejet tejsav baktériumokkal a fő térfogat, keverés és túlcsordulás a joghurtneybe.
Egy joghurkot tettem a pékségbe, és bekapcsolom a “joghurt” módot.
Kerekítési idő -, 5 óra. Néhány indulónak egyedi időt igényel a baktériumok munkájához, amint azt a csomagolásról számolt be.
Amikor az időzítő működik, kapcsolja ki a sütőt, és kapja meg a joghurtot.

Adjunk hozzá cukorpor és friss eper apró szeletekre vagy kockákra vágva a kész italban. Az ilyen joghurt gyermekeknek alkalmas. A hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható, ami nagyon kényelmes.

Zselé kefir eperrel

Néha a gyerekek fagylaltot kérnek, amelyek nincsenek házak. Ebben az esetben a desszert a Kefir és a szamóca a zselatinnel. Külsőleg fagylaltnak tűnik, és kiváló ízlése van.

A főzéshez:

1 l kefir;
5 st. L. Szahara;
20 g zselatin;
1/3 csésze tej;
Eper íz.

Ez a termék mennyiség elegendő a desszert előkészítéséhez egy személy számára. Én így főzöm:

Kefir jól keveredik a cukorral, míg a szemek nem teljesen feloldódnak.
Eközben egy külön ételben zselatin, tejjel töltve, és megduzzad.
Aztán tegyen egy tálat zselatinnal egy mély edényben, fűtött vízzel, hogy az összetevő megolvadt.
Amikor a zselatin teljesen feloldódik, öntöttem az édesített kefirbe és keverjük össze.
Készítettem egy kész tömegét az öntőformákban, és 30 percig a hűtőszekrénybe helyeztem.

Az asztalra szolgáló tálalás előtt a penészből származó zselé kivonása, az alsó részével néhány másodpercig melegvízzel. Gyorsan hibáztathatja a zselét az átlátszó üveg vázákon, és közvetlenül szolgálja őket. A desszert mellett díszíti a szamóca és a szeletek eper és szeletek menta, Melissa.

Házi joghurt a kefirből az eperrel, mind a klasszikus teljesítmény, mind a különböző változatok formájában jó. A desszert könnyű, finom, hasznos. Néha helyettesíthetik a teljes ételt.