Hogyan készítsünk egy grúz templomot

Chacha a szőlőből otthon

Mindenki hallott Georgian Vodka – egy ostorról, amelyet a hegyvidékek egy ital hosszú élettartamot és italt fogyasztanak a kis poharak eszik előtt. Ez a legendás alkohol vásárolható a boltban, vagy készítsen magadnak a szőlőből. A második lehetőség lehetővé teszi a minőség irányítását. Tovább nézzük, hogyan lehet otthoni esélyt készíteni. A recept egyszerű, és a technológia nagyrészt a Moonshine-szel metszi.

Chacha egy országos grúz alkoholos ital vár fok kapcsolatos szőlő pálinka osztály. Szőlőből készült, amely a bor előállítása után marad. Tény, hogy a ChaCha egy hagyományos szőlőhegy. Világ analógok – olasz Grappa és Slavic Rakia. Ha megpróbáltál egy grapát, el tudod képzelni, hogy milyen ízű Chaqi. Természetesen sokan függnek a nyersanyagok és a termelési technológia minőségétől, de amikor megfelelnek az összes szabálynak, ezek az italok nagyon hasonlóak.

Összetevők:

• Szőlőhüvelyek – 10 liter;
• Cukor – 5 kg (opcionális);
• Élesztő-gramm száraz vagy gramm préselt (opcionális);
• Víz – 30 liter.

Azt tanácsolom, hogy előkészítsen egy üveges palackot 50 literre és egy moonshine eszközre.

Figyelem! Az igazi grúz ChaCha élesztő és cukor nélkül készül, de az alacsony oroszországi régióban az alacsony természetes cukorhajók miatt, nem mindig lehetséges és megfelelő. Cukor nélkül a késztermék kimenete sokkal alacsonyabb lesz. A vad élesztő, a fermentáció a szokásos helyett napokra vár, de ha sietsz se, várhatsz, az illat kellemesebb lesz. Azt javaslom, hogy a leginkább alkalmazkodjunk a mi valóság receptje. Garantáljuk, hogy pontos betartása megtartja az ellátás ízét és illatát. Ha nem ad hozzá cukrot Braga-ban, akkor a víz mennyisége fele csökkenthető.

A szőlő nem tűnnek el, jobb, ha egy esélyt kapunk házi borral. A gyümölcslé a bor gyártásához fog menni, és kiváló Moonshine lesz a felismerőből. Más szóval, a gonosz hulladék használatát találjuk.

Chaqi recept a szőlőből

1. A kattintások elaludt a tartályba, adjunk hozzá cukrot és elváltak az élesztő utasításaihoz (opcionális).

2. A fermentációs tartály összes tartalma meleg vízzel (° C) önti, ha túl forró vizet ad hozzá, az élesztő meg fog halni, és a fermentáció nem kezdődik meg.

3. Keverje hozzá az összetevőket, szerelje be a hidraulikus és orvosi kesztyűt a szén-dioxidujjon lévő lyukkal. Tegye a tartályt sötét, meleg (nem haladja meg 30 fokos) helyét erjesztéshez. Két naponként, hogy eltávolítsa a fedelet és keverje össze a braga-t.

4. A fermentáció vége után (Braga lett keserű íze édesség és megvilágosodott), hogy elkezdje a desztillációt. Először is, szűrésre van szükség a torta maradékaira, nem égetők magas hőmérsékleten. Ehhez egyesítse a Braga-t az üledék és a profil segítségével a gézen, majd töltse ki a desztillációs kockát. Az első desztilláció után (válassza ki, a termék, míg az erőd a jet-ben leesik 30% alá, nem szétválasztja a frakciókat), hogy egy meglehetősen szokatlan szagú, így még egy desztilláció szükséges.

5. Mérje meg a desztillátumot, határozza meg a tiszta alkohol mennyiségét. Hígítsd fel a holdfényt 20% -ig, és legyőzze újra. A tiszta alkohol mennyiségének első% -a külön gyűjteni és önteni, ez egy káros frakció, amely nem inni. Válassza ki a főterméket az erőd bukásakor a sugárban 40% -ra.

6. A kapott házi feladatot vízzel hígítjuk. Használat előtt, hogy ellenálljon a nap a hűtőszekrényben vagy az alagsorban egy szorosan zárt üvegtartályban az íz stabilizálása érdekében.

Charch bármelyik nyaralásból. Az ital jól kombinálva van az ételekhez, mint sós és édes.