Hogyan készítsünk egy gyermek Alcoehophan-t

Chach – Home Szőlő vodka: Recept és főzési technológia

Chach – Home Szőlő vodka: Recept és főzési technológia

Linkek megosztása:

A világ minden táján sok lehetőség van a házi vodka főzésére. Az egyik legnépszerűbb és finom lehetőség egy otthonos ChaCha, kellemes ízű és kiváló minőségű. Maga az ital hosszú történetet tartalmaz, elért minket az ókorból, amikor először megjelent a desztillációs technológia. Az emberek használt eszközöket a reagensek tisztítására, de fokozatosan kezdtek alkalmazni őket alkoholtartalmú italok beszerzésére. A főzési folyamat nem lesz nehéz, a technológia meglehetősen könnyen végrehajtható. Azonban jó eredmény elérése érdekében pontosan meg kell felelnie a főzési technológiának, és gondosan megvizsgálja a receptet.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a grúz chacha megkülönböztethető, és főzzön otthon, javasoljuk, hogy olvassuk a cikkünket. Itt megtalálható az alapvető információkat a megkülönböztető jegyei az ital, ötletek a főzéshez, valamint vizsgálja meg egy egyszerű recept főzés házi.

Főzés tippek

Mielőtt beszélne arról, hogy a ChaCha otthon van, érdemes megtanulni néhány hasznos tippet, amelyek segítenek gyorsan elsajátítani az ital főzésének technológiáját, és javítják minőségét, valamint az ízét és a szagot.

1. Először el kell döntenie a főzési nyersanyagok fő típusáról. Hogy házi feladatot készítsen, édes szőlőt kell használnia (a legjobb fehér szőlő valóra válik).
2. Egy másik tanács az, hogy megkapja az ital szükséges erődítményét a kijáratnál. Leggyakrabban a szőlő vodka a desztilláció után 60-80 fokos erődítmény. A kívánt erőd megszerzéséhez a prototípusokat különböző arányokban keverték, az alkohol és tisztított víz (a palackozott víz használata, mivel az alcikkométer irányítása alatt megfelel az összes higiénikus szabványnak). Azonban 45 fok alatt nincs hígítás, mivel egy ilyen ital nem tekinthető valódi grúz chachanak (az így kapott ital bezárja és elveszíti a telítettségét).
3. A termelési technológia alapja a fehér szőlő használata, de idővel az emberek, akik megtanulják, hogy különböző gyümölcsöket alkalmazzanak.
4. A gyártás a Braga, szükséges fenntartani a mikroorganizmusok, amelyek biztosítják az erjedési folyamat, így a szőlő nem mosott használata előtt.
5. A kimeneten kapott italnak egy hűvös helyen kell maradnia, kívánatos a tölgyfahordók használata tárolásra, meg fogják őrizni az erődöt, és kellemes illatot adnak.
6. Ahhoz, hogy egy nagy erődhöz egy italt kapjon, a desztillációs oszlopot a Moonshine eszköz eszközében kell használni, lehetővé teszi, hogy egyértelműen tisztítsa meg a káros frakciókat.

Recept Home Chaqi

A Home Chacha nem igényel különleges erőfeszítéseket az összetevők előkészítésében és a Braga előkészítésében. Ahhoz, hogy hozzon létre 25 kg szőlőt (határ és torta), valamint 50 liter palackozott vizet. Ha szeretné, megváltoztathatja a termékek számát, de szükséges ahhoz, hogy megfeleljen az arányoknak, két lehetséges lehetőség van a főzéshez.

Klasszikus módon A főzés csak két komponenst jelent: hideg főtt víz és szőlő torta. A szőlő elkészítéséhez a gallyaktól elkülönítve, távolítsa el a szemetet. A Cashitz kialakulása előtt őrizze meg a gyümölcsöt a kezével. Ezt követően a kapott tömeges keverék torta és öntsön vizet. Keverjük össze a tartalmat alaposan, és hagyjuk sötét helyen az erjedés. Ehhez hidraulikus és orvosi kesztyűt kell felszerelni az ujjal egy lyukkal. Minden nap szükség van a tartályok tartalmára a Braga oxigén telítettségében.

FONTOS: A vad élesztő Braga a Chaqi számára 20 naptól két hónapig érhető el. FONTOS Ebben az időszakban, ne felejtsük el, hogy keverje szőlő mezgu lé, ami megakadályozza a megjelenése penészgombák.

Miután a hidrotheker megszűnt, hogy buborékok Braga fókuszáljon egy szitán vagy géz és transzfix a desztillációs kocka. A jövőbeli desztillátum aromatizálására a megmaradt Mezu gézbe ütközik, és felfüggeszti a megdöbbentett kuba-t, hogy a sütemények ne érintsük a braga-t.

Miután az első desztilláció hígítja a kapott nyers alkoholt és felújítani. A Sóhaj-olaj tisztítása után. Készen áll a vízig 45-ig terjedő hígításra, öntsük ki a palackokat, és legalább egy hétig távolítsa el a hűvös helyre.

FONTOS: A fermentációs folyamat felgyorsítása érdekében élesztőt használhatunk 10 g száraz vagy 50 g sebességgel 3 liter vízzel.

Most fontolja meg Cukor használati módszer További összetevőként. Ehhez 5 kg, cukor 2,5 kg és 15 liter vízre lesz szükségünk. A fermentációs tartályban vegyes cukor vizet, amíg teljes oldódás, adjunk hozzá tortát és alaposan keverjük össze. Szerelje be a hidraulikus és kesztyűt, néhány nap múlva, egy fa lapáttal keverjük össze a tömeget. Esküvői wort 10 naptól (ha élesztőt használnak) 30 napig (vad élesztő).

Következő után a Braga megállt, hogy vándoroljon, kiszűrjük, a kockára öntjük, felfüggeszti a tortát és kétszer, mint az első receptben.

Hogyan inni egy esélyt?

Ha minden rendben van, akkor nagy házi chacha van. Most megkezdheti a kóstolást. A legtöbb újoncnak van egy kérdése, amelynek lényege, hogy hogyan kell inni egy esélyt. A szőlő vodka mérsékelt mennyiségben előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, és növeli a test immunitását. Ha az adag túllépése, az ital hátrányosan befolyásolhatja a testet, így elengedhetetlen ahhoz, hogy megfeleljen az arányoknak.

Javasoljuk, hogy inni egy kis pohár grammot a vacsora előtt, szükség van. Ebben az esetben nincsenek bizonyos hagyományok a snackben, kiválaszthatja kedvenc termékeit, gyümölcseit, zöldségeit vagy húsvágását.

A napi ráta nem haladhatja meg a grammokat, hogy kedvező hatást gyakoroljon a szervezetre. A kapott vodkát használat előtt szobahőmérsékletre kell hűteni.

Ha megfelel az összes termelési technológiának, akkor kaphat egy erős és kiváló minőségű italt, amely díszíti az ünnepet. A Home Chocha híres erődéről és különleges szőlőlevéléről híres. Összehasonlítani a minőség a kapott italt, akkor vásárolhat egy hasonló változata vodka a boltban, és értékeli ízesítő mutatók. Azonban a szőlőtől származó valódi ChaCha-t otthon kell elvégezni, csak így tudod elérni a kívánt eredményt, és biztos lehet bízni, mint a használt nyersanyagok a vodka előkészítéséhez.

Kövesse az alábbi utasításokat, és ne felejtse el a biztonsági technikát, hogy az ital kellemesen elégedett legyen veled és barátaival, és nem sötétítette az ünnepeket. A vodkát meg kell tisztítani a káros szennyeződésektől, nem tartalmazhat aldehideket, savakat és szennyeződéseket a fúziósolajok; Ehhez gondosan figyelemmel kell kísérni a desztillációs eljárást, és megfelelnek az újra desztillációs technológiának. A Moonshine speciális elemei és eszközei is további tisztításra is használhatók.

Valódi ChaCha – Milyen ital készült

Szerző: Gennady Novichkov · Megjelent · Frissítve

ChaCha – híres erős alkoholos ital a világon, amelyet a Grúziában és Abháziában hagyományos recept készítenek. Ezekben az országokban van, hogy a szőlőfajtákat ezekben az országokban termesztik. Mi teszi az ital esélyét és más titkait, mondd el nekem ebben a cikkben.

Mi teszi a lehetőséget

A ChaCha az első olyan italnak tekinthető, amely a desztillációs folyamat használatával kezdődött. Ez az alkoholos termék két, és egyes esetekben a desztilláció három szakasza.

Van egy chacha a szőlőpecsétektől, amelyek átmentek a fermentációs folyamatot. A termék főzése során az élesztős növényeket vagy a cukrot nem használják. Ezt úgy tekintik, hogy Chacha, amelyet Grúzia és Abházia városaiban gyártanak. Ezekben az országokban nem csak az ipari termelés, hanem házi készítésű.

Grúziában a borkészítéshez szakosodott növények szinte a szőlő vodka chach. A leghíresebb gyártók közül a cégeket meg kell jegyezni Askanli Dance, Teliani, Bingehi.

Alkoholos italok ChaCha – Főzés technológia

Annak ellenére, hogy az ízesítő jellemzők alkoholos italainak alkoholos italai hasonlítanak a szőlőpálcára, a termelési technológiára, közel, inkább a házi moonshine.

Annak érdekében, hogy a termék klasszikus ízű legyen, nem elegendő az előírt összetevők használata és megfelel a technológia. Nézd meg, hogyan készül a CHAP, akkor megértheti, hogy ez nem csak a termelés, ez egyfajta művészet. A szőlő vodka előkészítése egy olyan titkok és hagyományok halmaza, amely generációból továbbítást küldött.

A klasszikus recept a szőlőpecsétekből való előkészítést jelenti. Ezen is, ez az ital a szőlő- és borgyümölcsből készült. Általában a kezdeti nyersanyag függ a helységtől, ahol a termelés található. Ha ezen a területen a szőlő feleslegben nő, az alkohol a gyümölcsökből készül, ha a szőlőültetvények egy kicsit, egy összenyomódást alkalmaznak.

A szőlő vodka termelésében a pecsétekből előre kell készülniük. Ehhez nyersanyagokat keresett az egész téli hónapokban egy sor speciálisan számukra fenntartott.

A főzés során a réztartályokat alkalmazzák. Más anyagok ételek nem ajánlottak. A rézben az ital tüzet lezárt. Kiváló minőségű ital elérése érdekében többször is el kell távolítani. Ezt követően a kapott termék üvegpalackokká vagy tölgyfahordókba lép. Öntsük folyadékot a szélekhez, hogy a levegő ne behatoljon. A kapacitásoknak szorosnak kell lenniük.

A technikai oldal szempontjából a refillamentek gyártója összetettebb folyamat. Ebben az esetben a változatos nyersanyagok desztillációja több megközelítésben van szükség. Ebben a szakaszban meg kell távolítani az összes szennyeződést és a felesleges frakciókat. A folyadékot aktivált szénmel és olajokkal tisztítjuk.

Használat előtt a kapott italt több hónapig, akár évekig kell törni. Érlelt vodka vodkát hordókban egy tutefa. Ezek a hordók, amelyek ital vékony illatanyagot és puha ízt adnak. A késztermék erődje lehet º.

A szőlőgyümölcsökből származó karaktergyártás sokkal ritkabb, mert az ilyen típusú ital nagy mennyiségű fiatal szőlőt igényel. Ha az összetevőt érett gyümölcsökkel helyettesíti, az ital nehezebb lesz, és nem olyan kellemes lesz. A szőlő ital desztillációjával előállított vodka jobb és ízletes. Ezenkívül a bor chacha hasznosabb anyagot tartalmaz.

Szőlő vodka chacha – ingatlan hasznos és nem túl

A természetes termékek használata miatt a chum gazdag kémiai összetételű. Olyan vitaminokat tartalmaz, mint az RR, B2. Tartalmaz különböző nyomelemeket (kalcium, magnézium, foszfor, vas, kálium).

Ez a szőlő ital gyulladáscsökkentő, vírusellenes és egyéb hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Mérsékelt használat esetén a ChaCha képes a következő hatással a testre:

• az emésztés folyamatának ösztönzése;
• A vesekövek kockázatának csökkentése;
• a vérkeringés javítása;
• Különböző betegségek megelőzése;
• A koleszterin csökkentése;
• Metabolizmus normalizálása;
• Nyomásnövekedés.

Child of Order Order nevű leaturses. Úgy gondolják, hogy ez az a szokás, hogy az ilyen ital, amelyet Grúziában fogadtak el, a hosszú élet oka ebben az országban.

Nem ajánlott esélyt inni a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a krónikus betegségek, a gyomorfekély. És természetesen a szűkítés szigorú tilalma alatt a gyermek vagy a szoptatás szerszámozásának időszakában.

A ChaCha káros lehet a testre, ha a termelési technológia nem teljesül. Például, ha a sevoyous olajokat nem eltávolítható tisztításkor, akkor kap egy nyálkahártya égési.

ChaCha – egy csodálatos ital gazdag történelemmel, számos gyártási szokás, saját fogyasztási kultúra. Úgy gondolják, hogy az otthoni főtt termék gazdag finomabb. Ahhoz, hogy valódi chachát kapjanak jellegzetes ízléssel, kövessék a tapasztalt borászok összes ajánlását.

Chacha a szőlőből otthon – a legjobb és egyszerű grúz receptek

Szerint a lakosok Grúzia, Chacha szőlőből olyan ital, amely nem azonos a földünket. Vannak legendák, hogy a receptje maga is Grúzok adta az Úrnak, és minden isteni, amint azt hitték, hogy a paradicsomi nektárokhoz kapcsolódnak. Az ital története távoli időkben gyökerezik. Az eljárások annak előállítására örökölte generációról generációra, amelynek köszönhetően elérték időnket, és hagyjuk a hozzáértő alkohol, hogy készítsen egy valódi grúz egyház szőlőből otthon.

Milyen szőlő választani a chaphert

A Chaqi szőlő kiválasztása, ajánlott előnyben részesíteni a magas savasság fajtáit. A kaukázusi vagy krími eredetű borballák a legjobban megfelelnek. Az optimális lehetőség a korai fehér osztályok, amelyek alaposan kiejtett savanyúságot és friss, élénkítő illatot adnak. Ha sötét szőlőt veszel, az ital puha lesz, telített és mély csokorral.

A Chaqi elkészítése előtt a szőlő nem kívánatos mosni, mert a bőr természetes fehér láng, amely a vad élesztőt tartalmazza összetételében. Ha azonban nem biztos abban, hogy a betakarítást nem vegyék fel a vegyi anyagokkal, akkor jobb, ha vízzel tisztíthatja, eltávolítja a hegesztett bogyókat és leveleket.

Mi szükséges a főzéshez

Mielőtt elkezdené a chacher létrehozását, egy ételeket és eszközöket kell készíteni, amely minden bizonnyal szükség van a működés során:

• lepárlás;
• a tartály, ahol a wort vándorol;
• Széles serpenyő vagy medence szükséges a torta előkészítéséhez;
• géz, hogy nyomja a sört;
• Aktivált vagy faszén, gyapjú és tölcsér a desztillátum tisztításához.

Georgian Chaqi recept a videóban

A hagyományos grúz főző recept a szőlőből a következő összetevők használatát igényli:

• 10 kg szőlő torta;
• 4-5 kg ​​cukor homok;
• 30 liter főtt víz;
• G Alkohol élesztő.

A sütemény friss szőlőből, összetörjük a kezüket, és ez lehetővé tette, hogy nyomást gyakoroljanak mind külön bogyók egész fürtöket. Néha a Chacchai alapja, amely Schons-ot használ, amely a bor előállítását követően maradt, de ebben az esetben kétszer több, mint a termék, mivel a szőlő már megkapta a chaqi létrehozásához szükséges természetes anyagok bűntudatát.

Az ital gyártásának folyamata számos egymást követő szakasz tartalmazza:

Úgy gondolják, hogy az igazi csésze szőlő a cukor használata nélkül történik, de sok professzionális dumbies még mindig a cukor homok felgyorsítása, hogy felgyorsítsa a fermentációt, és nagyobb volumenben kapjon egy italt. A torta, a cukor, a meleg víz és az élesztő fermentáló szőlőjének hozzáadásra kerülnek, majd a kapott elegyet körülbelül 1 hónapra hagyjuk hűvös helyen a levegő hőmérsékletén 14-20 fok Celsius. A hőmérséklet magasabb lehet (legfeljebb +28 ° C), de ebben az esetben fennáll annak a veszélye, hogy elveszti a csodálatos szőlő illatát, amit a ChaCha annyira híres.

A Braga készen áll, ha a légbuborékok megszűnnek, a folyadék könnyűvé válik, és a mezga a tartály aljára csökken. Annak érdekében, hogy megőrizze a készenlétét, használhat egy speciális eszközt a folyadék sűrűségének mérésére – a rendszerszámlázat. Ha az indikátorok kevesebb, mint 1, akkor a braga elküldhető a desztillációra.

A csepegtető elegyet desztillált után alaposan Szűrés révén a géz, mivel, hogy a készülék, a Mézga tudja győzni, és így az italt kellemetlen harapás és illata. Ha a sodródást gőzzel állítják elő, akkor a torta nem adható be.

A desztillációt két szakaszban végezzük. Az első a nyers alkoholt, amelyet desztillálunk nélkül elosztjuk a frakciókat elérése előtt a vár a 30-40 fok. Ezután a kapott terméket tisztítjuk, amelyre a tölcsérbe kerülnek pamut gyapjú, a fa vagy az aktivált szén a tetejére kerül, és egy vékony sugárnyugó.

A második szakaszban a frakcionált desztilláció – kezdetben elválasztották a fejfrakciót (“fej”) 10-12% mennyiségben, majd a maradék termék desztillálva van. “Fej” öntött, mert tiszta formában veszélyt jelent az egészségre, vagy vízzel hígítva és háztartási célokra hígítva.

A gyermeket közvetlenül a futás után inni kell inni, de vízzel hígítjuk a kívánt erődre, és az üvegpalackra öntjük, átlagosan 1 hónapig. Ebben az időszakban az ital lágyabb és kiegyensúlyozott. Ahhoz, hogy egy pohárhoz hasonlítsa a pálinkát, ragaszkodhatsz a tölgyfahordókban vagy a tölgy zsetonokban.

Egyszerű recept élesztő nélkül a lé

Ha van egy vágy, hogy megszabaduljon a jellemző élesztő-emeléstől, használhat egy egyszerűbb receptet, amely nem igényel élesztőt. A fő szabály így nem mossa meg a bogyókat annak érdekében, hogy ne távolítsa el a természetes élesztőt a héjjal. A Chaqi elkészítéséhez:

• 15 kg szőlő;
• 15 liter víz;
• 5 kg cukor.

Kezdetben a szőlőt zúzzák, majd a kapott tömeget meleg vízzel, cukorral öntsük, fedéllel borítva. Minden nap nyitja meg a tartályt és keverje össze a Braga-t. Ha az erjesztés befejeződik, az elegyet szűrjük és elküldjük a Moonshine készülékbe. A sört a desztillálás, a “fej” és a “farok” levágása, tisztítása és újbóli desztilláció. A második szakaszban a fej és a végső frakciót tisztítják és vízzel hígítjuk a kívánt erődre.

Függetlenül attól, hogy az előkészítés módszerétől függetlenül egy csészét mérsékelt mennyiségben – nem több, mint ml. Ennek oka a metil-alkohol nagy tartalma, amely negatív hatással lehet a vizuális idegek és a máj működésére. Ezenkívül a kis kötetekben való felhasználás lehetővé teszi, hogy ne legyen dexpexált, hanem ugyanakkor értékelje a grúz alkohol felejthetetlen ízét, és valóban rájöjjön, hogy a grúzok miért tartják meg gyermekeiket a legjobb ital.

Hogyan készítsünk egy fiút

ChaCha – Georgia büszkeség, nemzeti alkoholja. Ő volt egy horshow tiszteletére, és hogy a hosszú élettartam magassága egy pohárban volt az étkezés előtt.

Ez az ital olyan jó, hogy még a Yalta konferencián is, Sztálin bemutatta Churchillnek a Chaqi palackot, és felhívta a legjobb vodokot.

A vodka grúziai oroszországot gyakran nevezik. Ez azonban nem teljesen igaz. Van egy chacha a szőlőpálinka egyik fajtájához. Csak a szőlőt veszik alapjaként, vagy a gyümölcslé, és a szőlő mezga után nyomva tartják. Az ízléshez az alkohol nagyon közel van a szőlőhöz, Rakia vagy Piscohoz.

A Chaqi erőd 45 és 70 fok között tart. Egy ilyen különbség merült fel, mert nincs jogalkotási viszonyok az alkohol erődjére. És minden gyártó, amely leggyakrabban paraszt, úgy dönt, hogy egy terméket épít, amit erődnek. Ezért ne lepődj meg, látva a boltban egy esélyt egy ilyen igényes a tartalom az alkohol. Ez jó.

Az igazi, jó chhacher receptje azonban, mint például a más minőségi alkohol, titokban tárolódik, csak örökséggel továbbítja. Így csak a grúz kézművesek tudják, hogyan kell esélyt tenni.

Azt mondják, hogy van módja annak, hogy ellenőrizze a chaqi minőségét. Ehhez meg kell duzzadnia az ujját, és megvilágítja. Ha a tűz nem árt a bőr, akkor az ital valóságos. De jobb, ha nem kísérletezzünk, de próbáld meg főzni otthonát. Ráadásul még a boltban is jó khacsa nem található gyakran. És ez nem beszél más kétes kézműves ahol készítik csak eladó.

Beszélünk arról, hogyan kell főzni egy esélyt valamivel később, de most röviden elmondja, hogy mit csinálnak, és hogyan kell itatni.

A Chapher legjobb nyersanyagai a szőlő, pontosabban RKAZITELI fajtái (Georgian Chaqi), valamint Isabella és Kacich fajtái (Iveara Chaqi számára). ChaCha a szőlőből a termelés technológiáján nagyon hasonlít a holdhinhoz.

De ellentétben a Moonshine-vel, a Chaqi összetétele nem lép be sem cukorra vagy élesztésre sem. Valamint összetételében nincs más gyümölcs vagy bogyó, kivéve a szőlőt. Ne feledje, hogy az őszibarack vagy cseresznye chaqa nem létezik. A desztillátumuk elég jó és illatos lehet, de ez nem ChaCha.

A ChaCha megszerzéséhez különböző felszerelést használjon. Ezek a helyi kézművesek moonshine eszközei és az ipari termelésű desztillációs oszlopok. Azonban a nagyipar ezen a területen nem sok, és nem különösebben égnek a termék exportálására irányuló vágyakkal. Ezért a Grúzián kívüli Chacha ritkán történik.

Néha ez az alkohol ellenáll a tölgyfahordókban, ami még gazdagabbá teszi ízét.

Rossz, hogy még a termelési régióban is rossz minőségű terméket vásárolhat, különösen olyan helyeken, amelyeket gyakran a turisták látogatnak. Ezért, ha Grúziát találsz, akkor vásároljon esélyt a boltban, vagy rendelje meg a bárban. Ellenkező esetben a vásárlás komoly egészségügyi problémákkal foglalkozhat.

Igyál egy csésze hagyományos üveg alatt vodka alatt ml (reggel). Ritkán lehűtött, többnyire csak egy közepes minőségű ital ° C-ra. A helyi hagyományoktól függően az alkoholtól származó harapnivalók kerülnek benyújtásra – az ország nyugati részén édességek, keleti – sós ételek, Abháziában – mindent, amit enni lehet. A kebab vagy a szilárd sajtok alatt kiváló.

Hagyományosan az ital nem vezet, de az abháziak szeretnek bort itatni utána. Ez valószínűleg az ízlés kérdése. Végtére is, egy tucat koktél már felkészül róla. Ezek azok számára jönnek létre, akik nem szeretik az erős italokat, de nem bánják a grúz nemzeti alkoholt.

Tehát az idő jött, hogy megtudja a Chaqi receptet, és készítsen otthon.

Ebben a folyamatban csak egy árnyalat van: a szőlőünk sokkal kevesebb cukrot tartalmaz, mint a grúz, ezért visszavonulunk az általános szabályokból, és élesztőt és cukrot adunk a recepthez. Ha lehetősége van arra, hogy készítsen egy csésze nagyon édes szőlőt, akkor figyelmen kívül hagyhatja ezeket a két összetevőt, de figyelmeztetünk arra, hogy a termék kimenete alacsonyabb lesz, és a fermentációs folyamat sokkal hosszabb lesz (1-3 hónap). Az élesztő és a cukor hozzáadásával azonban a nyersanyagok illatai a kész varázslatokban folytatódnak, ha nem törik meg a teljes termelési technológiát. Választ.

Mindenesetre az alkohol elkészítése csodálatos módja annak, hogy a szőlőbogyók maradványait a borkészítés folyamatában rögzítse.

Chaqi recept

El kell készülnie:

• 10 liter szőlőpecsét
• 5 kiló cukor
• A száraz élesztő grammja (ezek helyettesíthetők extrudált – 0,5 kg)
• 30 liter víz
• alkohol mashine
• 50 liter üvegtartály

Ehhez kell főzni:

1. szövés élesztő az utasítások szerint
2. A fermentációs tartályban tegye a nyomást, a cukrot és az élesztőt (hígított formában)
3. A vizet körülbelül 25 fokra melegítjük (enyhén melegek lesznek), és a szőlő Mezgo-ra öntjük, és kenetünkünk, fedjük le a fedelet (nem szoros), és két meleg helyhétre helyezzük. Ugyanakkor egy nap alatt meg kell keverni, megsemmisítve a sűrű pattanás sapkát.
4. Az a tény, hogy a fermentációt több lehet jegyezni annak savas íz és az a tény, hogy ez vált világos (átlátszó). Most szűrhető és desztillálható.
5. A desztillációnak lassúnak és kettősnek kell lennie. Ezt követően a kapott desztillátumot vízzel és palackozott.

Ez volt az utolsó szakasz. Most az esély lehet kóstolás, bármilyen nyaralás, vagy opcióként, hogy ellenálljon a padlóról – egy év tölgyfa hordóban (ragaszkodjon a tölgy tüskékhez). A tölgy egy csésze arany színt ad, és karamell adja hozzá ízét egy csokorban.