Hogyan készítsünk egy jó joghurtot

Hogyan készítsünk vastag joghurtot

Számos receptek vannak a joghurtnitsa számára, akik ízletes és hasznos terméket ígérnek Önnek. De nem minden a receptetől függ: a késztermék minősége nagymértékben befolyásolja a cél, és ami a legfontosabb, & #; A joghurt alapjául szolgáló tej. A készülék maga befolyásolja; Az ügyfelek véleménye szerint sok joghurtnotes túlmelegedési joghurt. Szerencsére, ha ilyen helyzet merült fel, az elkészített termékre nehezedő negatív hatása könnyen csökkenthető: elegendő egy papír vagy szöveti szalvéták rétegét az üvegek és az eszköz alján. És mégis, még az összes ilyen követelmény betartásával, a sűrű joghurt nem mindig jön. Mit kell tenni?

Olyan receptet kínálunk Önnek, ahol nem csak a tejet használják alapul, hanem krém is.

Tehát a vastag joghurt előkészítéséhez szükséges:

Jó tej 3,2% zsíros és #; ml;

Krém 15% Fat & #; ml;

Zakvaska (a mi esetünkben & #; gram jar & #;.

Hogyan készítsünk vastag joghurtot: Folyamat leírása

A joghurtnith edényeket előzetesen mossuk és szárítjuk. Készítsen őket, és tegye az asztalra.

Tegye a serpenyőt egy lassú tűzre, és öntsön bele a tejbe.

Míg a tejet felmelegítjük, ideje lesz sterilizálni az üvegeket.

Mi várjuk, amíg a tej 30 ° C-os hőmérsékletre emelkedik. Először is, használhat egy speciális hőmérő, de a jövőben a kis ujja megbirkózik az ilyen eszköz szerepével, ami nem rosszabb. A tejnek melegnek kell lennie, de nem forró, különben a swax baktériumai meghalnak, és a vastag joghurt nem fog működni. Ne felejtsük el, hogy kapcsolja ki a tűz.

Hozzáteszem krém csak azután varrt tej; Ez egy jó módja annak, hogy megszabaduljunk a kidolgozásának alapját az a tejsav terméket a túlmelegedéstől: hideg krémet mindössze & #; Equalize & #; Tej hőmérsékletét a kívánt védjegy.

Keverjünk össze egységesség és folytassa Zapvask. Én általában hozzá, hogy több szakaszban történik: először egy korsó és ábrázoljuk a kanál tej és keverés, majd tolja a kanál joghurt a tejbe, jól megakadályozzák a tartalmát a serpenyőbe és öntsük a joghurtot tejet kanál újra. Így fokozatosan hígított, joghurt kiosztott egy serpenyőbe. Fontos, hogy jól keverjük ide, kívánatos, hogy nem voltak csomók, különben az üvegeket fog esni különböző mennyiségben és különböző üvegek nem lesz más a konzisztencia joghurt.

T.Nak nek. A serpenyőből a tejkeverék túlcsordulásához kényelmetlen, és a vödör házak túl kicsiek, túlcsordom a joghurtot egy ilyen pohárba való főzéshez.

Split tej Razvaya-val a tégelyeken.

Itt egy kis lírai visszavonulást fogok tenni. Ahogy észrevette, a cukor a joghurtban nem adtunk hozzá; Ez az opció sokkal több sűrűbb, és az édes adalékanyagok a késztermékbe kerülhetők, miután elkészültek: nagyon finom lesz! De ha hozzászoksz, hogy közvetlenül az edényektől való étkezéshez, akkor érdemes kitölteni a kecskehelyüket, így a töltés helyét hagyja el. T.Nak nek. A család szereti a töltelék annyira, hogy mennyi joghurt, azt eltolja azt a lemezt, úgyhogy töltse üvegekbe a szélek.

A jars-t a joghurtnitzbe helyezzük, és bekapcsoljuk; Ha van egy időzítő & #; 7 órát kérünk. Ha nincs időzítő, azt tanácsolom, hogy elindítsa az ébresztőóra.

A fedelet egy szövetszápával fedheti le.

A lejárati dátum után & #; Fedjük le az üvegeket a borítókkal és átrendezve a hűtőszekrényben & #; Fél vagy két óra elteltével a joghurt sűrűbb lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

 Ilyen joghurt a tej tejszínes, sokkal sűrűn, nem pedig csak a tej. És konzisztenciája & #; ugyanaz, mint egy vásárlási termék. Csak az utolsó természetes otthoni joghurttal ellentétben nem tartalmaz keményítőt és egyéb sűrítőszereket, ami azt jelenti, hogy még hasznosabb és hasznosabb.

Készítsen egy joghurtot anélkül, hogy hozzáadnánk egy kitöltést az ízlésben & #; Például, kondenzált tej és csokoládé feltöltése.

WisEnteta Különösen az oldalra Házi joghurt

, Házi joghurt. Az ezen az oldalon közzétett összes anyag a tulajdonosokhoz tartozik, és a szerzői jogi és a szomszédos jogok törvénye védi. Másolat, teljes vagy részben, & #; tiltott.

Lásd még: