Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan készítsünk egy krémes torta varázslatot

Recept torta «Enchanésznő» magában foglalja az egyszerű és megfizethető összetevőket, amelyek az egyszerű folyamatok során egy finom desszert alakulnak át. Ennek a finomságnak a kikapcsolódásával, még a kezdő hostess is fogja kezelni a konyhában, és még jobban vonzza a gyermekeket az izgalmas cselekedetbe. Ezt a foglalkozást meg kell tennie.

Anyagtartalom:

Torta recept «töltő» a GOST USSR szerint

Desszert «korrekciót» vezettek be tömeggyártásként, mint a hosszú távú tároló keksz torta. Első alkalommal, piros dobozok ősi orosz arany venselters, ahol a «varázsló» eladták, megjelent az években az üzletek polcain.

Azóta a hostess megpróbálta reprodukálni ezt a tortát a konyhájukban. És azt kell mondanom, hogy megtették, mert a sütés minden összetevője egyszerű és megfizethető termékekből készült.

Tehát a klasszikus keksz magában foglalja:

  • 5 tojás;
  • g cukor;
  • Mr. Liszt;
  • 5 g sütőpor (lehet cserélni 3 g hawed szódát).

A pudingréteg két tározók között a keksz szükséges:

  • tej ml;
  • kakikus olaj;
  • g cukor;
  • 2 tojás;
  • 50 g liszt;
  • G vanilina.

Egy vastag réteg máz, amely a tortát felülről kell tartania:

  • Csokoládé kivonó;
  • 75 g vaj.

A GOST USSR Stephava receptje:

  1. A bolygókészülék táljában vagy a kézi eszköz megfelelő kapacitásának, tojás és cukor küldése. Keverje össze sokáig és óvatosan, gyakorlatilag még a kezdeti térfogat jelentős növekedéséhez is.
  2. Ezután rendkívül szépen zavarja a sütő komponenssel ellátott lisztet. Az alján és oldalán a forma (∅ 22 cm) vannak rögzítve pergamen, öntsük a tésztát, és sütjük egy dús keksz gyökér (sütési hőmérséklet & #; ℃, időtartama — perc).
  3. Hűvös sütés az űrlapon, miután óvatosan távolítsa el, csomagolja be a filmet, és küldje el a hűtőszekrényben. Miután a Korzh látja, két azonos lemezre oldja.
  4. Cukor, a vényköteles mennyiségének fele, az olaj normája és vanillin küldése a tűzhelynek. A tej többi része a tojás és a liszt egyenletességéig keveredik. Átugrott tejolaj-szirup vékony, hideg tojás-tej keverékbe öntött.
  5. Ezután a krémet visszaküldik a tűzhelybe és tiszteletben tartva, amíg a tejföl-sűrűség, nem felejtjük el, hogy szorgalmasan keverjük össze, hogy ne égjenek. A kész tömeg szobahőmérsékletre hűvös. Egy keksz rétegen feküdt és feküdt krémet, fedje le a második KORZH-t, és tegye 40 percig a hűtőszekrényben.
  6. A gőzfürdőn vagy egy mikrohullámú sütőben a csokoládé vajjal. Ezután fedje le a jól hűtött tortát, és térjen vissza legalább 4 órára hidegben.

Ha szeretné, a máz torta tetején díszítheti ehető krém virágokat. Regisztráció, alkalmazandó fehérje-olaj vagy olajkrém a kondenzált tejben.

Főzés lassú tűzhelyen

Keksz tészta nagyon szeszélyes. Valószínűleg azt mondják, hogy rossz hangulatban lehetetlen kekszet sütni.

De még egy kezdő háziasszony kap egy csodálatos és nagy keksz gyökér, ha főzzük lassú tűzhely, figyelembe:

  • 4 tojás;
  • g cukor;
  • Mr. Liszt;
  • 6 g sütőpor.

Krém készíthető klasszikus puding vagy egyszerű, de tesheful olajos töltő recept a cukorszirupon.

Szükség lesz keverni:

  • kakikus olaj;
  • 60 g cukor;
  • 60 ml víz.

A desszert bevonat jegesedése csokoládéból vagy főzésből használható kakaóporból.

Összetevők:

  • tej ml;
  • g cukor;
  • 60 g vaj;
  • 90 g kakaópor.

Hogyan készítsünk egy tortát lassú tűzhelybe:

  1. A keksz tészta előkészítéséhez szükséges keverő segítségével. A többfokozat alján helyezzük el a megfelelő átmérőjű pergamen körét, a falakat egy darab olajjal és lisztdel kasztukálják. Öntsük a tésztát a tálba, és készítsen a sütési módba 1 óra.
  2. Kapcsolja ki a készüléket, és ne nyissa ki a fedelet másik percet. Mellett hűvös a többszintes. A lehűtött nyersterméket óvatosan ki kell venni az űrlapból, és két rétegre vágjuk.
  3. Cukor és víz szakács szirup. Nem szükséges bármilyen konzisztenciához lendíteni, fel kell oldania az összes édes szemet. Lágy olaj, amely egy kevert börkölte a szobahőmérséklet-szirup hozzáadásával az evőkanálra. Kész krém nagyvonalú squinting sütemények. Távolítsa el a süteményt a hűtőszekrényben.
  4. Eközben főzzük a mázat, keverjük össze az összes komponenseit, és távolítsa el őket a tűzbe, amíg a süllyedés és a tejföl konzisztenciája. Hyd a jeges sütemény a hűtőszekrényből.

Annak érdekében, hogy a máz a torta kevesebb, akkor a hűtés előtt egy sárgabarack lekvár vékony rétegébe csomagolható. Ez a kis visszavonulás a klasszikus receptből különösen alkalmasak lesznek, ha magadat főzsz.

Mascarpone

Az olasz krémes sajtos mascarpone tökéletesen illeszkedik a «repedés» torta receptjébe.

Ahhoz, hogy készítsen ilyen modern változata a desszert, akkor sütni egy klasszikus keksz, például a recept szerint a GOST, és a krémet készíteni a következő összetevők listáját:

  • tej ml;
  • g cukor;
  • 1 tojás;
  • 40 g liszt;
  • Maszkarpone vagy más krémsajt.

Hogyan készítsünk «varázsló» -t a Mascarpone-val:

  1. Cukor keverjük össze a liszttel, hagyva a nyers tojást, és elveszítik a simaságot. Következő hígítja az összes hideg tejet, és küldje el a mérsékelt tüzet. Aktívan keverjük az elegyet, hogy tiszteletben tartsák a tejföl kimerülését.
  2. Elektromos keverőfoltosított mascarpone, ugyanazt a hideg pudingboltot adta az evőkanál egészére. A kapott krém két réteg keksz között van elosztva. Tetejére, hogy a tortát vastag csokoládé és vajréteggel vagy olajos krémmel fedjük le.

Hagyományosan ez a torta két rétegből áll, de ha a krém túl sokat sikerül, és a keksz olyan csodálatosan kijött, hogy sok nehézség nélkül táplálkozik három emember, akkor két krémes réteget készíthetsz.

Recept Irina Khlebnikova

A híres Fudlerogger Irina Khlebnik egy varázsló receptjét kínálja, amelynek csúcspontja nem a vajon, hanem a zsírkrémen. Ennek köszönhetően több ajánlatot és puha.

A kekszalap 24 cm átmérőjű, meg kell tennie:

  • 4 tojás;
  • g cukor;
  • Úr.

A puding összetétele a krémben:

  • tej ml;
  • 1 tojás;
  • 30 g lisztet vagy keményítőt;
  • 80 g cukor;
  • 8 g vaníliacukor;
  • 2,5 g sók;
  • 50 g vaj;
  • ml merész krém a veréshez;
  • 20 g cukorpor.

Az összetevők aránya a mázhoz — sötét csokoládé és 60 g vaj.

A cselekvések megfelelő:

  1. Tojás flash édes kristályok az összhang a rajz tömeg — a pályán az áramló tömeg ne gyorsan eltűnnek a felületről. Ezután óvatosan hajtogatja a mozgást, hogy interoperáljon lisztet egy sütőporral.
  2. A levehető forma alját egy pergamenel jelezzük, az oldalak nem kennek. Öntsük a tésztát az alakba, és sütjük percekben. Kész keksz hűvös formában a rácson, fejjel lefelé fordítva a gyökérig a központban nem opál.
  3. Főzzük a tej, a cukor, a só, a tojás és a liszt pudingját. Forró, csak eltávolították a tűz tömegét, tegyen egy darab olajat, és keverje fel a homogenitást. Cool krém szobahőmérsékletre, az élelmiszerfilmjével kapcsolatban.
  4. Krém, porcukorral, csúcsokkal és két vagy három helyszínen, hogy zavarja a pudingot. Ezután két lemezes keksz krém mentén vágott és csokoládéval és vajjal borított.

Ahhoz, hogy a máz leálljon egy sima rétegre, és ne csak üveg a torta, akkor jól kell hűteni. Ha a csokoládéval ellátott olaj túl vastag tömeget ad, akkor enyhén hígíthatja meleg zsírkrémmel.

Cherrychova lisztből

Csiszoló por szárított cseresznye bogyók szereznek vékony ízét mandula. Szóval, miért nem adjuk hozzá ezt a remeköt egy «Clavetok» torta receptjébe?

Ebben az esetben a mandula és a búzaliszt aránya, valamint más összetevők aránya a következő:

  • 4 C0 kategória tojás;
  • g cukor;
  • g búzaliszt;
  • 60 g cherrychova liszt;
  • G pékségpor.

Szükség lesz a krémre és a díszítésre a dekorációra:

  • tej ml;
  • 1 tojás;
  • Mr. kristályos cukor;
  • 8 g vaníliacukor;
  • 25 g kukorica vagy burgonya keményítő;
  • G 82% krém olaj (R — krémben és a többi — a mázhoz);
  • 70 g extra szoba csokoládé.

Sütés algoritmus:

  1. Keksz cseresznye liszt. Ömlesztett tojás cukorral. Óvatosan zavarja a keletkező tömegkeveréket kétféle liszt és sütőpor, szitán keresztül szitálva.
  2. Az osztott formában a nyersterméket átmérője ugyanolyan hőmérsékleti körülmények között, mint a szokásos keksz. Adja meg, hogy hűvös és «érett» a hűtőszekrényben, majd oszd meg két rétegbe.
  3. A krém tej esetében a keményítő, a cukor és a tojás keverékét sújtja. A kész meleg alapon, a szobahőmérséklet vaját, és megverte az összes kevert. Ezután csak egy tortát gyűjt, és lefedi az oldalát és a jegesedés tetejét.

Néha ez megtörténik, hogy egy puding, a csomók kialakulása, vagy a liszt vagy a keményítő íze érezhető. Ehhez nem történt meg, folyamatosan meg kell adnod az alapot a főzés alatt, és forraltuk a pillanatokat. Ha a csomók már ott vannak, akkor a krém csak a finom fém szitán kell törölnie.

Egyszerű keksz torta recept

Keksz torta «töltő» rendkívül egyszerű összetételében és főzési technológiájában. De, mint a desszert szerelmesei megerősítve, ez nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem ízletes.

Emiatt sok különböző egyszerű előkészítés és rendkívüli étvágygerjesztő változata ennek a finomságnak, amelyre azt kell elkészíteni:

  • 5 tojás;
  • g cukor;
  • 8 g vaníliacukor;
  • r liszt;
  • kakikus olaj;
  • g sűrített tej;
  • 50 g halva.

Pékség:

  1. Készítsen egy keksz tésztát 5 tojással, és készítsen egy csodálatos Korzh-t, ami ezt követően három üldözésre várjon.
  2. Olaj, lágyított krémes konzisztencia, ütés a kondenzált tej. Havva rács egy sekély roston, add hozzá a többi alkatrészhez, és újra megverni mindent.
  3. Mozgassa a torta kitöltését, és írja be őket egy torta, amely felülről elrejti a csokoládé jegesedését, vagy a kakaóporra főzve.

Nagyobb kompatibilitás érdekében a keksz vágás után szirupot kaphatsz egy kis mennyiségű alkohol hozzáadásával, vagy a kondenzált tej és az ivóvíz elegyét egyenlő mennyiségben.

Torta «korrekció» puding

A puding is eltérő történik. A közelmúltban, egyre inkább a gyümölcslevek (kurd) népszerűségének népszerűsége.

Miért, ezzel kapcsolatban, ne krém torta „Clavetok” egy frissítő citrom íze lesz szükség:

  • ml citromlé;
  • 5 g citromhullám;
  • 4 tojássárgája;
  • g cukor;
  • 55 g keményítő;
  • Kakaolaj.

Előrehalad:

  1. Sütjük és hagyja, hogy a vállalati klasszikus kekszet 4 tojásból készítették. Aztán egy hosszú kenyér kés — látta fel a nyersen.
  2. Szorgalmasan mosson citromokat. Ez a gyümölcslé és a zestek három közepes citromra van szükségük. Egy citromból, egy finom lyukakkal, hogy eltávolítsa a zestot, majd az összes citrusból a kívánt mennyiségű lé.
  3. A sárgája, hogy dörzsölje a cukrot és a keményítőt, öntsük a kapott keverék citromlével, adjunk hozzá egy zestje és a mérsékelt hő koherenciáját. Hot puding kiegyenesíti a finom fémes szitán és csatlakozik a vajjal. Krém, mint a keksz, küldje el a hűtőszekrénynek.
  4. Kész stabil citromkrém, amely a keksz alakzatok közötti rétegbe terjeszthető. A torta hűvös, és csokoládéval megolvadt olaj tömegét mászik.

A csokoládé tökéletesen kombinálódik a cseresznye bogyók ízével, így a kurd másik változata ugyanazon a recepten, de a cseresznye. Az aroma számára hozzá lehet adni a fahéj csipetét.

A cukrászati ​​torta «Clavetok» nem különbözött a kifinomult dekorációban. Az otthoni sütéshez egyszerű, de látványos dekorációt is készíthet — csokoládé levelek. Olvasztott csokoládé három szín (fekete, tej- és fehér) borító szórólapok (megfelelő száraz laurel levelek), majd óvatosan távolítsa el őket, és gyönyörűen bomlik a csokoládé lemezek koszorút egy torta körben.

Kérjük, osztja meg az anyagot:

Anna

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.