Hogyan készítsünk egy omlettet egy serpenyőben

Omlett tejjel egy serpenyőben

Omelet egy serpenyőben főzött tejjel, egy edény nagyon gyors és egyszerű. Az ideális eredmény azonban bizonyos készségeket igényel: az omlettnek nagyon gyengédnek kell lennie, anélkül, hogy ropogós kéreg lenne. Ezért kifejezetten festettünk az egész folyamatot. Különös figyelmet fordítson arra a tényre, hogy a tojás tejjel készült, pontosabban, pontosan remegnek egy villa. Ez nagyon fontos, mert ebben az esetben a puff teljesen semmi köze. Franciaországban, ékfej vagy annál több keverő az edény összetevőiben általában rossz kulináris hangzásnak tekinthető. És bár elvileg nem panaszkodnak a főzés omlett tejjel (csak tojás hagyományosan használnak), amit igazán szeret ezt a lehetőséget nagyon.

Összetevők

• Tojás – 2 db.
• Tej – ml
• Növényi olaj – 1 óra. L.
• Krémes olaj – 5 g
• Só, őrölt bors – ízlés szerint

Lépésenkénti főzés recept

1. lépés

Tojás az omlett egy serpenyőben rázza fel a könnyű mozgások villák tejjel egy kis tálban. Ne legyőzze, nevezetesen áztassa – csak hogy összekeverje a mókusokat és a tojássárgáját.

2. lépés

Sütő serpenyő, amelynek átmérője körülbelül 20 cm az omlett elkészítéséhez a tűzhelyre. Kapcsolja be a középső tüzet, és adja meg a tartály felmelegedését (egy percet vesz igénybe). Adja hozzá mindkét típusú olajat, és fordítsa el a serpenyőt úgy, hogy az egész felületen eloszlik. Növelje a tüzet a maximumra.

3. lépés

Ha az olaj habosodik, öntsük a tojás keverékét tejjel. A serpenyőt különböző irányba billentette, hagyja, hogy egy sima réteget hagyjon. Tegye a tüzet, és számoljon 6 másodpercig.

4. lépés

Döntse meg a serpenyőt 45 ° -os szögben, az omletta megragadó szélének spatulájával, és középen mozogjon (a központ folyékony része a helyén van). Ugyanazt az ellenkező szélével.

5. lépés

Ismételje meg ezt a műveletet néhányszor, hogy megragadja a tej omlett teljes felületét (csak körülbelül 40 másodpercet vesz igénybe). Mentés, bors és szolgálja az asztalon.

Hasznos tanács

Ha szeretne hozzáadni egy omlettet tej zöldövezetű és / vagy sajt, akkor őrölje meg ezeket a termékeket, és keverje össze a tojással egy tálban, és ne öntsön a tálba a tojás felett. Minden adalékanyag igénylő roasters kell előre elkészített külön, és adjunk hozzá azonos módon.

mellesleg

Általában az omlett előállítására szolgáló tej és tojás egyenlő arányban történik. Nagyon kényelmes a héj fele tejének mérésére (minden tojáshoz két teljes félig). Hogy egy ilyen omlett könnyebbé váljon, cserélje ki a tejet vízzel.

Kapcsolódó anyagok

00

Saláták és snackek főtt tojással

A tojások kiváló összetevő a saláták számára. És egy igazi olivier, Nisauz vagy például rákos saláta

00

Unhabled sovány reggeli hétvége

A nap reggeli reggeli reggeli

01

Tükörtojás

A kifejezés “csak hogyan kell sütni a rántott tojásokat”, valószínűleg olyan személyrel jött létre, aki nem tudja az értelemben

könnyen

57

Omlett paradicsommal

Omlett paradicsommal – eredeti orosz étel?De nem. Franciaországban nyáron készül,

Omelet receptgyűjtemény a Hab weboldalán

50

Omelet sajttal egy serpenyőben

Omelet sajtot egy serpenyőben kell próbálni legalábbis azért, mert gyorsan és egyszerűen készül, de

Középső

4,

Omlett tejjel és sonkával egy serpenyőben

Omlett sonkával – a nap nagyszerű kezdete. Omelet receptünk eltér a klasszikustól, előkészíti

könnyen

4,

Omelet Classic

Az omlett klasszikus receptje hihetetlenül egyszerű, így általában az edényből mindenki elkezdi

könnyen

52

Omlett lisztet egy serpenyőben

Az omlett lisztet egy serpenyőben szeretik azokat, akik elutasítják az összesféle gyengédséget, előnyben részesítik ezt az edényt

Középső

4,

Lulya-kebab a marhahúsból egy serpenyőben

Lulle-Kebab a marhahúsból egy serpenyőben mind otthon, mind az országban, bár természetesen,

könnyen

Fritters a cukkini egy serpenyőben

Receptek a cukkini sütésből egy serpenyőben. És mit ad hozzá

könnyen

4,

Lazy káposzta tekercsek egy serpenyőben

Mi a jó recept a lusta káposzta tekercsek egy serpenyőben? Igen minden! Gyorsan előkészíti az edényt, nem igényel különleges

könnyen

4,52

Gőzmarha

Gőz Oslet – egy könnyű étrendi étel, amelyet egy gyermek teste is tökéletesen megtanul,

könnyen

40

Omlett spenótkal

A spenótos omlettünk nem a tűzhelyen készül, mivel ez a leggyakrabban történik, de a sütőben ezért

könnyen

4,

Paradicsomszósz egy serpenyőben

Tudja, hogy paradicsommártást készíthet egy serpenyőben? Igen igen, egyáltalán nem egy serpenyőben! Csak,

Középső

4,

Klasszikus Cheesery egy serpenyőben

Úgy tűnik, ki nem tudja, hogyan kell készíteni a klasszikus sajtot egy serpenyőben?! A gyakorlatban azonban

Hozzászólások