Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan készítsünk egy palacsintát a burgonyából

Csodák burgonyából: 8 recept finom burgonya

A világ számos népe az edények eredetét vitatja, a nevét — burgonya-adványok. Fehéroroszországok, ukránok, zsidók és más nemzetek, átkelve egymást, kiabálva, hogy a burgonyából származó drámák — ezek nem diana, deruna, latkes és kemek. Milyen nevet és származást nem tartalmaz ez az edény, minden szereti őt, de itt csak az egységek készülnek. Hogyan kell főzni burgonya palacsinta a megfelelő, anélkül, hogy «jambs» most elmondjuk, olvassa el figyelmesen!

Klasszikus palacsinta burgonyából egy serpenyőben (tojással)

Leggyakrabban készítek egy Dianát ilyen módon. Nagyon gyorsan és ízletes! Egy ilyen edény biztonságos lehet reggelire vagy snackként. Tökéletes tejföllel. És ha a tejföllel a tejfölben, és fokhagymát ad hozzá, akkor csak leírhatatlan ízletes!

Szükségünk lesz:

  • Burgonya nagy & #; 5 darab.;
  • tojás és #; 2 db.;
  • hagyma & #; Félfej;
  • Liszt;
  • Szóda & #; csipet;
  • só, fűszerek;
  • Növényi olaj sütéshez egy serpenyőben.

Főzés:

1. Annak érdekében, hogy a sárkányok ne merjanak, szükség van ráadásra. Sokkal sokkal gyorsabb lesz, ha egy keverővel vagy reszketéssel őrölte.

Emellett az íjnak köszönhetően az étel optikai.

2. Burgonya tiszta, mossa meg és dörzsölje egy kis reszelt. Keverjük össze a hagymával. Dolly elég nagy mennyiségű gyümölcslé. Ezt a lé préseljük és öntjük, nem lesz szüksége rá.

3. Most, az így kapott tömegben megtörjük a tojásokat, sót, szódát és fűszereket a tetszéshez és minden jól keverjük össze.

4. Most meg kell adnia a lisztet. Itt nincs konkrét szám, lásd a keverék konzisztenciáját. Adjunk hozzá egy kis lisztet. A tömegnek olyan, mint egy vastag tejföl.

5. Mi a Dianyunk egy serpenyőben egy növényi olaj evőkanál. A kanál hátulja adjon nekik egy űrlapot.

Miután az egyik oldal sült, fordítsa őket a másik oldalon.

A kész dorok egy tányéron fekszenek papírszalvétokkal, hogy eltávolítsák a felesleges olajat.

Adjon forró edényt, így finomabb lesz, és étvágygerjesztő lesz!

Draisians Fehéroroszországban (TTK) Technológiai térkép

Technikai és technológiai térképek száma Drians Beloruskien

  1. Alkalmazási terület

Ez a technikai és technológiai kártya célja összhangban GOST és kiterjeszti a tál Draisians belorusz által termelt étkezési lehetőség.

  1. A nyersanyagokra vonatkozó követelmények

Az ételek elkészítéséhez használt élelmiszer-alapanyagok, élelmiszerek és félkész termékek meg kell felelniük a jelenlegi szabályozási dokumentumok követelményeinek, hogy kísérő dokumentumokat, amelyek megerősítik biztonságukat és minőségüket (megfelelőségi tanúsítvány, egészségügyi és epidemiológiai következtetés, biztonsági és minőségi igazolás stb .)

Kínálunk (több TTK) három legmodernebb receptgyűjtemény (forró ételek, hideg ételek és saláták, pékség, desszertek és italok) + Több technológiai kártya ingyen! , valamint kedvezmény.

3. Recepció

A nyersanyagok neve Nyersanyagok fogyasztása a késztermékek 1 részéhez, G, ML
Bruttó Háló
Burgonya po
s

s

val vel

Hagyma tizennyolc 15
Búzaliszt 5 5
4 4
Félkész tömegű
Növényi olaj húsz húsz
A kész dankok tömege
Vaj
vagy tejföllel
tíz
40
tíz
40
A késztermék kimenete:
Vajjal

tejföllel

4. Technológiai folyamat

A burgonyát mossuk, mozgatjuk, tisztítják és újra mossák folyó vízben.

A hagymát be kell kapcsolni, a bőrből tisztítva, folyó vízben mossuk.

Liszt siey.

Nyers tisztított burgonyát és a hagymát dörzsölni, adjuk hozzá a lisztet, sót, alaposan összekeverjük, és azonnal hozott egy serpenyőben vagy hordót zsír, előmelegített ºС, megsütjük mindkét oldalán, mielőtt megalakult egy tündér kéreg.

Önálló edényként vagy oldalsó edényként szabadul fel. Az olaj és a tejföllel is, a Diancians szállítható az Uroin Lingonberry-vel, törölje ribizli vagy áfonya.

  1. A regisztráció, a végrehajtás és a tárolás követelményei

Feed: Az edényt a fogyasztó sorrendjével állítják elő, amelyet a főétel készítményének megfelelően használnak. Tárolási és végrehajtási időszak a Sanpin szerint, Sanpin Megjegyzés: A technológiai kártyát tanulmányi cselekmény alapján állítják össze.

A piacon vagy a forró lemezen, legfeljebb 3 óra, a tárolási hőmérséklet +2 és + 6ºС 18 óra között.

  1. Minőségi és biztonsági mutatók

Organoleptikus minőségmutatók:

megjelenés — Kerek vagy ovális termékek;

Szín — Világosbarna arany árnyalattal;

Íz és szag — Jellemző a sült burgonya dörzsölte. Tejföl vagy olaj vagy egyéb alkatrészek kiegészítik a kellemes ízérzeteket;

következetesség — puha, sűrű.

Mikrobiológiai és fizikai-kémiai mutatók:

A mikrobiológiai és fizikai-kémiai mutatókon ez az edény megfelel a vámunió «élelmiszerbiztonságról» (TR TS /)

  1. Élelmiszer- és energiaérték
Fehérjék, G Zsírok, G Szénhidrátok, G energia érték
kcal KJ
Vajjal Termékek 6,1 25.0 46.8
G 2,4 10.0 18.7
tejföllel Termékek 7.0 25.6 47.99
G 2.5 9,1 17,1

Mérnök-technológus:

Hab

Finom burgonya palacsinta darált hússal belül

Az ilyen adatokat is nevezik & #; varázslók & #; vagy & #; deruna & #;. Elmondható, hogy ez egy tál két egyben. Itt és hús és oldalsó edény, mint burgonya. Biztonságosan helyettesíthetik az ebédet, különösen, ha zöldség salátával szolgálnak fel.

Mince használjon bármilyent. A sütéshez szükséges olajok sokat igényelnek, így egy ilyen italt a papírszalvétákra, hogy legalább távolítsa el a felesleges zsírt.

Szükségünk lesz:

  • Közepes méretű burgonya & #; 6 darab.;
  • darált minden & #; 0,5 kg;
  • hagyma & #; 1 db.;
  • tojás és #; 1 db.;
  • Liszt &#; 2 Hab;
  • Só, bors és sütőolaj.

Főzés:

1. Szükségünk van, és keverjük össze zúzott íj, tojás, só és bors.

Jobb, ha elveszítené az íjat a reszelőn, vagy csiszol egy keverőt.

2. A nedves kéz kis golyókat képez a daráltól.

3. Burgonya tiszta, és dörzsölje egy nagy roston. Nyomja meg a megjelzett gyümölcsléből. Adjunk hozzá lisztet és sót. Keverés.

4. Tegyünk egy kis burgonyát a kezedbe, hozzánk egy húslapot benne, és fedjük le a tetejét egy kis számú burgonyával, beállítjuk az összes kezét.

5. Öntsük a növényi olajat a serpenyőben, hogy szinte teljesen lefedje Dianci. Hadd dühös legyen. És kihagyja a labdákat sült, alakítja át őket a folyamatot úgy, hogy azok pirospozsgás minden oldalról.

By the way, tegye ki az ivásokat az olajban legkényelmesebben

Szerezd meg őket egy serpenyőből a papírtálkákon, és biztonságosan szolgálhat az asztalra!

Lépésenkénti recept a sütőben lévő süllyesztések előállítására

Valószínűleg minden szeretője, még a leginkább tapasztalatlan, tudja, hogyan kell előkészíteni a burgonya palacsintákat. És van egy hatalmas számú receptek ezek előállítására, így most szeretnék ajánlani egy másikat, amennyiben azokat nem komor, de sütött, vagyis mi fog készíteni dianks burgonya a sütőben.

A főzés módjának köszönhetően ez a csodálatos étel kevésbé zsír lesz, és ennek megfelelően hasznosabb.

Fogalmazás:

Hogyan kell főzni:

Mi öblítsük le a burgonyát homok és iszap, mi tiszta héjából, amely a gyökerek, de nem elfelejtve, hogy megszabaduljon a szemét. Ezután mossa le a burgonyát a folyóvíz sugár alatt. A következő lépéssel egy nagy reszketésre dörzsöljük, és a keletkező burgonyatömeget a szűrőbe hajtjuk. És az eldobható papírtörlővel enyhén nyomja meg és kaparja, hogy megszabaduljon az extra nedvességtől. Ezt nem teheti meg, de aztán a diani kevésbé fekszik, és ropogós.

A szűrőből a reszelt burgonyát megfelelő mély tálba, adjunk hozzá lisztet, tojást, sót és más fűszereket.

Ha szeretné, hogy a Datra ropogós, akkor hozzáadhat egy reszelt izzót burgonyában. És a fűszeres vagy akut ízért, egy pár gerezd fokhagymás vagy vörös égő bors.

Jól keverje össze az összes összetevőt egyenletesen elosztva a teljes tömegben.

Kis mennyiségű növényi olaj kenje meg a sütőlapot, és az olajat az egész felület felett terjeszti. Egyidejűleg tegye a sütőbe, hogy meggyógyítsa a hőmérséklet fok, ez a hőmérséklet rezsim főzésre alkalmas. Asztalkancsó burgonya tésztát egy kenett sütőlapon, és a sütőbe pár percre és sütve.

Nyissa ki a sütő A megadott idő után, és a segítségével egy penge vagy konyhai csipesszel be a krumplis palacsinta, hogy azok képesek csavart és a második oldal. Visszatérjen egy sütőlapot a sütőben, és folytassa további percet.

E

Ha túl sok növényi olajat öntöttél, és a diana zsírosnak bizonyult, csak azonnal helyezze el őket a papírtörülközőkre és nedves, eltávolítsa a felesleges zsírt.

És most, anélkül, hogy a kész pelletek hűvösek, folytassa az asztalra az asztalra.

Kész Dranias a burgonyából, főtt a sütőben, adjon forró, díszíti finoman zavart friss zöldségeket és tejföllel. Vagy adjunk sajtmártással, nagyon finom lesz! Általában szolgálja meg, hogyan te magadnak tűnik szépnek és kicsinyebbnek.

Kérlek az asztalt. Jó étvágyat kívánunk!

Annak érdekében, hogy a burgonya datárok mindig bolyhosak és ropogósok, és nem csak forralt burgonya egy kéregben, használjon több ilyen hasznos tippet:

Jó tudni:

  • Milyen burgonya jobb használni? Diany előkészítése csak régi burgonyából. T.E. Amit az ásás után legalább 2 hónapig tudtam. A fiatal burgonyából nem kap ilyen finom ételeket.
  • Hogyan készítsünk palacsintát ropogós? Győződjön meg róla, hogy nyomja meg a burgonyát és hagymát a felesleges folyadéktól, t.Nak nek. az edényt főzzük. A felesleges liszt csökkenti a ropogást, így a tészta nagyobb gumi.
  • Hogyan kell sütni? A fő dolog nem az, hogy sajnáljuk az olajat, hogy a palacsintákat égették. És még az egyenletes főzéshez is el kell dobni őket a serpenyőben.
  • A főzési folyamat felgyorsítása? Ahhoz, hogy a főzési folyamat gyorsabb legyen, használhat egy keverőgépet vagy kombinált. Ez a konyhai készülékek jelentős időt takarítanak meg.
  • Hogyan lehet a burgonya-adatokat kevesebb kalóriatartani? A kalóriák csökkentése érdekében a sütőben sütjük, vagy lassú tűzhelyen főzzük őket. Ezekben az esetekben az olaj szinte nem használható. A sütéses serpenyőben készült sütésben kész palacsintákat kell elhelyezni egy papírszalagkába, hogy elnyelje a felesleges zsírt.

És most azt javaslom, hogy egy másik, aki szerette a receptet, hogy főzte ezt az ételt a sütőben.

Recept a palacsinta burgonyából és cukkini liszt nélkül

Hamarosan a cukkini szezon kezdődik, amit rendkívül örülök. És ezek közül kiváló Datra, hogy felkészüljön, amit nem fog sok időt és pénzt költeni. Ha szereted a cukkini palacsintát is, azt tanácsolom, hogy olvassa el a többi receptjeit az egyik cikkemben.

Szükségünk lesz:

  • Cukkini & #; 0,7 kg;
  • burgonya & #; 1 kg;
  • tojás és #; 4 dolog.;
  • só bors;
  • Olaj sütéshez.

Főzés:

1. Cukkini és burgonya tiszta, mossuk és dörzsölj egy nagy roston. Mozgassa az összes szűrőt és tartsa a folyadékot.

2. Osztjuk a tojásokat, sót, borsot és keveréket és keverjük. Helyezze ki a kanálot az így kapott tömeg a forró serpenyőben, és sütjük két oldalról a készenlétre.

3. Adja meg az ivást papírra, és kapja meg a többlet olajat. Ez minden finom cukkini-burgonya palacsinta kész!

Burgonya palacsinták kolbász és sajt

Kolbász, sajt, burgonya & #; Miután egy ilyen adagolót hosszú ideig táplálnak. Az ilyen termékek keveréke szükségszerűen nagyon finom lesz. Biztos vagyok benne, hogy otthona, de különösen a gyerekek értékelni fogják az ilyen edényt. Zöldek adják az étel frissességét, és hihetetlen aromával töltik ki!

Szükségünk lesz:

  • burgonya & #; 1 kg;
  • hagyma;
  • kolbász vagy sonka & #; G;
  • sajt & #; G;
  • tojás és #; 1 db.;
  • Friss zöldek;
  • Liszt &#; 70 g;
  • Só, bors, sütőolaj.

Főzés:

1. Nyers, tisztított burgonya dörzsölje a sekély roston. Nyomja meg az összes folyadékot.

2. Kolbász és sajt három nagy reszelt, és a hagymák a kívánt módon zúzódtak (egy késsel, reszketéssel vagy keverőben). A finom shinkum zöldei.

3. Most összekapcsoljuk az összes összetevőt: burgonya, sajt, kolbász, hagyma, zöldek és egy tojás. Keverés.

4. Ezután bemutattunk lisztet, sót és borsot. Ismét jól keveredik, és megrepednek.

5. Sütjük egy jól hajú olajra a serpenyőben két oldalról.

A Diji-t vagy a kezüket alkotjuk, vagy egy kanállal feküdtük.

A főzés után papír törölközőt kapunk. Majd feküdt a tányéron, és hívja mindenkit, aki ízletes ételeket iszik!

Termékek töltéséhez és héjához

Az illatos, gyengéd töltés szükséges bizonyos összetevőknek. Lista:

Néha rosszat viselünk: az egészségre káros módon

& #; Olga & #; Az azonos névsorozatból: Tragic Destiny Yana Trojanovaya színésznő

25 gyermek gyermek nélküli ember: rendkívüli újraegyesítés

  • Nagy izzók & #; 2 fej.
  • Csirkemell (nyers) & #; Grammov.
  • Friss champignons (fagyasztott) & #; Grammov.
  • Tejföl &#; 2 evőkanál.
  • Só és őrölt paprika az ízléshez.

Hogyan készítsünk drámákat a nyers burgonyából húsokkal?

Ha nem akarsz zavarni a varázslók előkészítésével, és a darált hús nem túl sok, akkor dianys-t tehetsz a csodálatos receptre. Az összes összetevő összekeverése, a tömeg homogén és nagyon gyenge. Gyors opció, azt mondhatod, hogy & #; lusta & #;, de ugyanakkor nagyon és nagyon finom!

Szükségünk lesz:

  • burgonya & #; 6 darab.;
  • apróra vágott hús & #; G;
  • hagyma & #; 1 db.;
  • tojás és #; 1 db.;
  • Majonéz & #; 1 Hab;
  • só bors;
  • növényi olaj.

Főzés:

1. A hagymát a reszketésre és a darált hússal keverjük össze. Itt bemutatok egy tojást és majonézet. Minden vegyes.

2. Tisztítsa meg a burgonyát, és dörzsölje egy kis rántott, jól illeszkedik a juice-tól.

Keverjük össze a burgonyát a tömeg többi részével, amíg egyenletesség, só hozzáadása és bors ízlés szerint.

3. Öntsük a zöldségolajat a serpenyőbe. Hadd melegítsem magam, és tegye ki az adatokat. Sütjük két oldalról a készenlétre.

Nagyon kielégítő és ugyanakkor egy egyszerű étel lehet cserélni a második ebédre.

A pályázati fröccsek előkészítése főtt burgonyából

Valószínűleg jobb, ha azt mondani, hogy ezek a burgonya fritterek. Nagyszerű megoldás, ha például a tegnapi ételt burgonyapüré formájában van, és valahogy használatra van szükség. Az ilyen danks textúrája nagyon szelíd és levegő a nyüzsgésnek köszönhetően. Tálaljuk őket tejföllel vagy más szószban.

Szükségünk lesz:

  • főtt burgonya vagy püré és #; 1 kg;
  • tej és #; ml;
  • Liszt &#; G;
  • tojás és #; 2 db.;
  • Tészta-medence & #; 1 zsák;
  • Olaj, só és bors.

Főzés:

1. Vegye burgonya burgonyapürét. Vagy részeg burgonya és gyúrja ezt az állapotot. Tojásokat osztunk bele, tejet öntünk, adjunk hozzá egy sütőport, sót és borsot. És minden jól vegyes.

2. Ezután kezdje el belépni a lisztet. A tészta elég vastagnak kell lennie.

3. Tegye ki egy kanállal egy forró serpenyőben, kenve zöldségolajjal. És sült a ruddy crust két oldalán.

A burgonya palacsinta készen áll!

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.