Hogyan készítsünk egy pürétet
10 titka a főzés tökéletes püré
Tökéletes burgonya burgonyapürével – ez egy szelíd, légétel, kellemes íz és krémes sárga színű. Lényegében kifinomult (túlterhelt) főtt burgonya. Így könnyebb lehet a főzéshez? De még mindig vannak olyan titkok, amelyeket tudnod kell, hogy a burgonyapürével tökéletes az ízléshez.
Titkos 1. szám:
Ellenőrizze a keményítő tartalmát úgy, hogy a püré gyengéd és levegője legyen, válassza ki a burgonyát a nagy keményítőtartalmú készítményhez. Megtanulhatja a szokásos népszerű módszert a keményítő nagy tartalma a burgonya, ha két felére vágja. Dobja őket egymásról. Ha a keményítő sok, akkor ragaszkodnak körül, és nem fognak szétesni, még akkor is, ha a tetején tartod
Titkos 2:
Milyen burgonyát választhatnak a püré fiatal burgonya számára, mivel nem elég keményítő. Elszáll a csomókkal, így hagyja abba a választását a régi gumókon.
Titkos szám:
Megszabaduljon a kellemetlen szagtól a burgonya tisztítása előtt, győződjön meg róla, hogy jól öblítse ki. Egyébként elnyeli a földes szagot. Nem lesz képes megszabadulni tőle, még akkor is, ha jól izzadja a hámozott gumókat.
Titkos 4:
Készüljön fel azonnal a tisztítás után A tisztított burgonya jobb, ha elkezdi a főzést, és nem hagyja hosszú ideig hideg vízben. Ez befolyásolja az ételek ízét, mert a keményítőt mossuk.
Titkos szám 5:
Mikor feküdt és só burgonyát fektetni burgonya jobb sózott forró vízben. Így a püré kóstolja meg. Valaki nem kelti a burgonyát, vagy hozzáadja a főzés végén. Ez az ízlés kérdése. Ha hideg vízben forraljuk, akkor a felső réteg gyorsabban hegeszthet, és a középső marad nyers marad. Ezenkívül a keményítő egy része beléphet a vízbe, és a püré íze kiderül egy másik.
Titkos 6:
Hogyan kell főzni a vizet annyira, hogy enyhén fedett burgonya. Teljes növekedés után csökkentse a tüzet, és forraljuk fel, amíg készenléti (20-25 perc) zárt fedéllel.
Titkos 7:
Hogyan rendezzük meg, ha a burgonya hegesztett, ürítse ki a vizet. Szállítsa a szokásos csapot, és kezdje el. Semmiképpen sem használjon turmixgépet vagy konyhamutatót. Nyilvánvaló, hogy olyan gyorsabban főzzük, de ebből a püréből ragadós és nehéz lesz.
Titkos 8:
A könyvjelző termékek sorrendje először a burgonyát egyszerűen gyúrja, nem ad hozzá semmit. Aztán kicsit keveset kell elhelyezned a vajat, nem tudsz megbánni. Ne hagyja abba, és folytassa a burgonyát. És az olaj után adjunk forró tejet vagy tejszínt, túl kis adagokat. Az ételek ízét tárja fel. Ha hidegre öntesz, akkor a pürét ragadós lesz, és a szín szürke. Azok, akik rögzítik a mandulát vagy a szója tejet.
Titkos 9:
Van egy püré, hogy egyszerre ne felkészítse a jövőt, azonnal meg kell enni, forró.
Titkos szám
A mazsola ételek különlegesvé teszik a pürét. Ha burgonyát forralunk, akkor hozzáadhat más zöldségeket, babérlevél, bors. És a püré, tegye pörkölt hagymát, szalonnát, szerecsendit, zúzott friss zöldeket. Például kapor.
Jó étvágyat kívánunk!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.