Hogyan készítsünk egy tortát 7-et

Torta & #; ábra & #; & #; Recept, stencil, desszert dekoráció számok formájában

A kulináris művészetben a legmagasabb kísérleti készségnek tekinthető egy szám vagy levél formájában. Korábban csak a szakmai cukrászok birtokolták ezt a képességet. A közelmúltban egyre inkább egy csodálatos desszertet csinálunk otthon a saját kezével. Torta “Digit” feltalálta és először vezette be az izraeli cukrász adi klinghofer. A Baton azonnal felvette a szakácsokat a világ minden táján, így a sütemények már az eredeti sablonjában.

Ennek köszönhetően egy lenyűgöző desszert hihetetlenül népszerűvé vált, és a legjobb ajándékot tekintette a szerelmeseinek, az Atya védőkének, március 8-án. Torta – egy nagy születésnapi ajándék születésnapja. A süteményeket bármely ábra formájában, 0-tól 9-ig terjesztheti, és ennek megfelelően a számjegy és a dátum ábrázolása.

Sütjük süteményeket egy tortára nem csak számok formájában. Népszerű desszertek betűk és rövid szavak formájában.

A sivatagi desszertek lehetnek. És itt van a legjobb pillanat, hogy megmutassa a fantáziát, jó ízét és eredeti megjelenését. Használjon kis virágokat, élő és édes meringue és krém, friss bogyók, különböző édességek, gyöngyök, játékok, gyertyák. Elosztja őket bármilyen sorrendben és sorrendben – a torta bármilyen esetben szokatlanul szép lesz.

A Big Delusion feltételezi, hogy a desszert nehéz otthoni főzésben. Lényegében meg kell vágnia a számok mintáját, majd gyúrnod kell a tésztát: rövid, keksz, méz. És gondolkodj a festés felett.

Menü

Hogyan készítsünk stencileket (sablon) számokat

A sorozatból származó összes sütemény előkészítése a sablonban kezdődik. Azt javaslom, hogy nézzen egy olyan videót, amelyben a szerző az 1. ábrán látható sablonról szól. Ennek alapján a tippeket, akkor lehet, hogy stencil saját kezét egyéb számokat amire szüksége van.

Cake „Digit” méz sütemény

A legnépszerűbb torta elkészítése recept alapján a híres Honey. Ön már ismerős, azt mutatta, több lehetőség sütés desszert.

Ez lesz szükség a tésztához:

Liszt – G.
Honey – G.
Cukor homok – GR.
Tojás – 2 db.
Krémes olaj – 80 gr.
Élelmiszer Soda – 2 Kis Kanál.

Mert krém:

Krémes sajt – ml.
Zsírtartalmú tejszínt 33% és több – ml.
Cukorpor – GR.

Mert málna lekvár:

Málna – gr.
Keményítő – egy nagy kanállal, csúszdával.
Cukor – 60 gr.

Meringues:

Cukor homok – GR.
Cukor por – 30 gr.
Tojásfehérje – gr.
Ételszínezék.

Torta díszítő:

Cukorgyönggyel, mályvacukor, mandulás tészta, áfonya, habcsók.

Step-by-step recept:

Mézes sütemény Mix tojást a cukorral. Ébredjen a könnyű szeszélyekre és pompára.

Öntsük mézet, tedd az olajat és a szódát.

Tegye a fürdőbe, meleg keverés közben. A bit keveréke növekedni fog a térfogatban, a buborékok megjelennek.

Távolítsa el a tálat, indítsa el a lisztet. Nyers kis részekben, egyidejűleg kb. Mikor kell dolgozni, a spatula kényelmetlen lesz, ugrás a kezek. Miután lefedjük az élelmiszerfilm tálját, pontosan egy órát hagyj az asztalon.

Míg a tészta ragaszkodik, vágja le a számokat egy 4 lapon. Méretek egy 30 cm-es torta támogatására.

Kapcsolja be a tésztát, hogy a péksüteményre tekerje, liszttel megszórva. Mm malom vastagsága.

Helyezze el a számokat a pelleten, vágja ki őket egy késsel.

Óvatosan mozgassa a számokat a sütőlapon, rázza a pergamenet. Sütjük, ha van. percek.

Vágás, maradék a vágási számok, hozza újra COM-ban, dobja ki, és egy stencil segítségével vágja le az üreseket. Sütjük őket. Három pár számot kaptam.

A málna lekvár keveréke a keményítőcukorral.

Egy külön szamárban öntsük a málna, adjunk hozzá egy édes keveréket. Folyamatosan keverjük, forraljuk. Az út mentén, gyúrja a bogyókat egy kanállal, hogy megkapja a pürét. Malina megengedett bármely más berry helyettesítésére. Szintén forró, elakadt a szitán keresztül, hogy eltávolítsa a csontokat. Hűtsük le az lekvárt, tedd egy kulináris zsákba és eddig.

Hogyan készítsünk krémet a torta számára. Csatlakoztasson egy tálba a receptben felsorolt összes termékben. Nézd meg őket sűrű tömegben, jól tartó formában. Borulás előtt, győződjön meg róla, hogy a krémet és a sajtot a hidegben tartja, különben nem adják meg a kívánt konzisztenciát. Krémszekrény a cukrászsákba.

Összegyűjti a tortát. Tegye az első számú számot a tortaállványra. Annak érdekében, hogy biztonságosan tartják, és ne menjenek az állványon, vegye le az alját enyhén kenetre. A krém segítségével töltse ki a számok felületét az “Asterisk” fúvóka használatával.

A rések kitöltése a málna lekvárban.

Tetején, hogy egy második réteg mézes süteményeket helyezzen el, díszítse a krémmel és lekvárral. Fedje le az utolsó pár számot és újra díszítik. Az utolsó számban a málna lekvár nem használja.

Hogyan kell díszíteni a számot

Legjobb a cukorgyöngyökkel, kész marshmallow, Makarun torta, friss áfonya, főzés cupcakes.

Miután az Asterisks krémmel alkalmaztad, terjessze az összes díszítésre készített összes komponenst. A pont akkor fog szolgálni, mint egy fénykép, de itt van a jogot, hogy mind a rajz és üres, amelynek célja a dekoráció. Más fotók például az alábbiakban látszanak.

Hogyan kell sütni egy merkítést

Egy tálban öntsük ML. fehérjék (nem egyetlen gramm sárgája nem eshet). Meg kell mérniük a pontos összeget, mivel ez megköveteli a receptet. Cukrot helyez.

Tegyen egy éket egy vízfürdőre, biztosítva, hogy ne érintkezzen vízzel. Húzsa le a tartalmat, folyamatosan keverjük, amíg az édesség kristályok teljesen fel nem oldódnak. Ha kulináris hőmérője van, ellenőrizze az édes mókus hőmérsékletét. Nem haladhatja meg.

Azonnal elkezdi legyőzni a fehérjéket. Kezdje a legkisebb sebességgel, majd fokozatosan növekszik. A keverő teljes ideje perc. Ebben az időben Merenga sűrűvé válik, stabil lesz, megszünteti az alakot. A végén elalszik a por, ez segít egy konzisztencia sűrűbbé tenni. Egy percig dolgozzon, és kapcsolja ki.

Oszd meg a meringue-t 2 egyenlő részre, különböző lemezeken. A különböző színű élelmiszerfesték színezésével (rózsaszín és lila) van).

Helyezze a kész merénylapot az “Asterisk” fúvókával. Sütjük a sütőlapon lévő sütőpapírt. A csillagok üregeitől (többnek kell lennie), az üres lapok része rózsák formájában.

Helyezze a bástyát a sütő közepére. Söpörj meringue-t a c-ről, majd a munkadarab nem reped.

Főzési idő 1,5 óra és több, a sütő jellemzőitől függően.

A “ábra” torta díszítése (fotó)

Nem mindenkinek van elég tapasztalata és fantázia, hogy kitaláljuk, hogyan kell díszíteni a tortát. Példákat adok ékszerekre egy fiú és férfiak, lányok és nők születésnapjára, a szerelmesek napján és február 23-án.

Fiúk számára

Férfiaknak

A születésnapi lány számára

Nők március 8-án

Születésnapra

A szerelmeseinek napja február 14-én

Torta figura – részletes video recept Julia kicsi

Híres kulináris Julia kicsi sok tanított, hogy süteményeket készítsen saját kezével. És itt a görgő segít kezelni egy nehéz feladat. Látni és tanulni!

Homokos torta “ábra” & #; Recept otthon

A homokos tészta mindig finom, így a hostess gyakran választja a desszertek. A dekorációhoz javaslom a híres választani tömítőanyag, vagy “diplomata”, ahogy úgy hívják. Ismert, hogy megtartja a díszek alakját. Már elmondtam az ő típusairól és receptjeiről, ha érdekelt – Üdvözöljük az oldal másik oldalán.

Ez megtörténik:

Liszt – G.
Mandula liszt – 75 gramm. (Vagy cserélje ki a szokásos búzát, ha nem találja meg).
Krémes olaj – gr.
Tojás + 1 tojássárgája.
Cukorpor – 65 gr.
Só – 5 gr.

A tömítés krémen:

Tej – ml.
Cukor – G.
Krém – ml.
Krémes olaj – 30 gr.
Kukorica keményítő – 50 gr.
Víz – 50 ml.
Zselatin – 8 gr.
Vanillin – forgácsolás.

Főzés:

Csatlakoztassa a lágyított krémes olajat porral, izzad a keverővel. Először alacsony sebességgel dolgozzon, majd növelje.
Amikor a tömeg vastag lesz, vegyél egy teljes tojást és egy tojássárgáját, keverjük össze.
Lassan elalszik a lisztet, először egy keverővel dolgozzon, majd a kezeddel. Ellenőrizze a tésztát.
Szállítsa két részre, elrejtse a film alatt, és tartsa legalább egy órát a hűtőszekrényben.
Tekerje két süteményt körülbelül 3 mm vastagsággal. Húzza át a lisztet, írjon sablonokat és vágja le a kívánt számjegyet. Készítsen egy másik pár digitális üres.
Helyezze az üreseket a fagyasztóba 10 percig. Ezután sütjük a süteményeket, amikor egy gyönyörű arany színű.
Főzés krém Kezdje a zselatin vízben. Amikor felébred, feloldja kristályai egy vízfürdőben.
Keverje össze a keményítőt a cukor felére.
Külön meleg tejet adunk hozzá a maradék cukor és vanillin hozzáadásával. Egy vékony virág meleg keverékében a tojáskeveréket egyszerre aktívan keverjük össze.
Amikor a keverék elkezd önteni, eltávolítani, tegye a vajat. Szép keverő krém, öntsük fel az oldott zselatint.
Adja meg a krém hűvös, adjunk hozzá tejszínhabot. A krém a leggyengébb, szükségszerűen csak a hűtőszekrényből származik. Verte hosszú a stabil csúcsokra. A krémben adja meg a kis részeket, minden gondos beavatkozást.
Gyűjtsük össze a homokos torta tortát, jelölje meg a krémréteget közöttük és a tetején. A felső díszítés a bogyókkal, más édességekkel, gyöngyökkel. Győződjön meg róla, hogy a desszertek állni és áztatni.

Ismeretes, hogy a homokos, mézes vagy keksz tészta desszertek a legnépszerűbbek. De a Rapid Mistresses már régóta megértette, hogy ha nincs tapasztalat, akkor bármilyen kockázat nélkül, akkor egy tortát készíthet a már kész süteményekből. Vegye figyelembe, ha kétségbe vonja a képességeit.

Csokoládé torta ábra videó recept

Kiváló desszert opció, amely értékelni fogja a csokoládé szerelmeseit. Élvezze az ünnepeket és a leginkább finom desszert az ünnepi asztalon.

Mint a cikk? Oszd meg a barátaiddal!