Hogyan készítsünk egy tortát zselé felső réteggel

Díszítik a tortát zselé és gyümölcsökkel

Tipp 1: Hogyan fedjük le a zselé tortát

• Hogyan kell lefedni a zselé tortát
• Hogyan kell kirakodni a gyümölcsöt a tortán
• Egy finom zselé torta készítése

• & #; zselatin vagy félkész zselé;
• & #; krém vagy máz;
• & #; Gyümölcsök díszítéshez.

• Dekoráció sütemények gyümölcs fotó

Tipp 2: Hogyan kell díszíteni a zselé tortát

• JELLY az ábrák gyártásához:
• & #; zselatin (30g);
• & #; Bogyók (g);
• & #; ételszínezék;
• & #; víz (2 pohár);
• & #; Cukor homok (0,5 pohár);
• & #; Cookie formák;
• & #; vékony kés;
• & #; Tálca vagy nagy étel.
• Gyümölcs zselé:
• & #; Zselatin (2 st. kanalak);
• & #; gyümölcslé (1 csésze);
• & #; víz (1 csésze);
• & #; Friss bogyók (málna, áfonya);
• & #; levehető forma.

Tipp 3: Gyors és könnyű keksz torta recept gyümölcsökkel

A cikk tartalma

Keksz torta gyümölcsökkel krémkrémmel

A torta előkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

Korzh számára:
& #; Tojás – 5 db.;
& #; cukor r;
& #; liszt – r;
& #; keményítő és #; 50 g;
& #; Tészta tészta – 1 st.L.;
& #; Dió tisztított – 2 st.L.;
& #; Vanília forgása.

Krém esetében:
& #; Tejföl 20% zsír;
& #; Almeta sajt és #; G;
& #; cukorpor r;
& #; Tej ¼ csésze;
& #; Zselatin 1 cikk. L.;
& #; Konzervek.

Gyümölcsök díszítéshez:
& #; Konzed őszibarack, kiwi, áfonya, kókuszdió zseton, zselé a torta számára.

Hogyan kell főzni kekszet

Külön mókusok a sárgájából. A mókusok és a vanília keverő, fokozatosan cukor egymástól. Légy forog, amíg meg nem kapsz egy szűk fehér habot. A sárgája külön-külön szünet egy üvegben, öntsön egy habba, és óvatosan keverje össze.

Vázlat 2-szerese a liszt és a keményítő, és add hozzá a fehérje habot a Bawelrel együtt. Őröljük, és tegye a lisztet. Az összes tömeg nagyon óvatosan keverje össze a kanálot, hogy ne tegye a habot.

Előre melegítse a sütőt az operációs rendszerbe. Az így kapott tészta sokk a sütés alakjába, és sütjük ezen a hőmérsékleten. A lejárat után távolítsa el a kekszet a sütőből és hűvös, anélkül, hogy elhelyeznénk az űrlaptól.

Tejföl

¼ csésze tejben keverjük össze zselatint, és hagyja duzzad. Ezután melegítse a tejet úgy, hogy a zselatin szemei ​​oldódjanak fel.
Tejföl, cukorporral, túró sajtot adunk a krémhez és izzadsághoz egy homogén konzisztenciához és pompához.
Adjunk hozzá tejet a keverékhez zselatinnal és keverjük össze. Tegye félre egy külön tartályban (csésze, üveg) 4 st.L. Krém. A többi, adjunk hozzá konzerveket vagy friss őszibarackokat, vágják őket kis szeletekkel & #; Kockák.

Torta díszítés

Hűtött keksz Korzh (ki kell kapcsolnia, hogy magas legyen) óvatosan vágva két azonos vastagságú rétegre. Ez késsel, fogakkal vagy erős halászati ​​vonallal készíthető. Ehhez a keksz jól hűlni fog, majd gondosan és pontosan megsemmisíti a kerületet, hagyja ki a szálat, és egyenletesen mozgassa az oldalra, vágja le a gyökeret. Ha a nyers szélei szárazak és sültek, óvatosan vágják őket egy késsel.

Alsó Korge tegye az edényt, és tegye az összes krémet rá. Ezután fedje le a második torta tetejére, és ébressze a torta tetejét és széleit egy medálkrémmel gyümölcs nélkül.

Most magában foglalhatja az összes fantáziát, és gyönyörűen rendezze el a keksz tetejét gyümölcsökkel. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök étvágygerjesztőnek tűnt, ne csípjék és csillogjanak, töltse ki őket egy különleges zselével a tortaért. Az utasítás a fordított oldalról egy zselé csomagolásra van írva.

Utolsó szakasz – A kész torta kókuszdió díszítése. A torta oldalával és tetején kell megszórni. Hozzáadhatja a kókuszdió chipeket, hogy hozzáadja és cukrászpor.

Hogyan kell főzni tortát zselé tetején?

A tetején zselatin réteggel rendelkező többrétegű sütemények mindig többet vonzanak, mint a rokonok krémmel vagy más típusú dekorációval. Úgy tűnik, sokan olyan desszertek készülnek, nagyon nehézkesek és meglehetősen időigényes előkészítési folyamattal rendelkeznek. Valójában nagyon könnyű elkészíteni a zselét egy tortán. Hogyan kell csinálni otthon a megfizethető termékektől, ez a cikk megmondja.

A sütemények típusai

A sütemények változata a zselé tetején több:

1. A vizsgálat alapja, majd egy réteg krém vagy souffle, és a tetején a zselés réteg maga. Az ilyen torta mínusz az, hogy meglehetősen kalóriatartalmú, és hosszú ideig készül (figyelembe véve az összes réteget). A súly plusz egy lenyűgöző megjelenés és ízlés.
2. Sütés nélküli torta, egy zúzott sütemények rétege, vajjal vagy kondenzált tejjel vagy szárított gyümölcsökkel keverve. Egy ilyen desszert lehet egy réteg a túró, joghurt vagy krém, amely keresztezi a zselé rétegét.
3. Torta gyümölcsökkel, vagy ahogy azt az éttermek, “szezonális torta” alkalmazottai nevezik. Az ilyen desszert alapja gyakrabban a homokvizsgálatból, és meglehetősen vékony, és az összes hely belsejében az egész gyümölcsöket és bogyókat vagy darabjaikat egy gélesítő tömeggel öntik. Néha ez egy vastag réteg (legalább 4 cm), és néha a gyümölcsök egyszerűen borítottak egy tassel vastag zselé, hogy vonzó megjelenésű és könnyebben tolerálja a szállítást.

Keksz alapú

Az alap torta receptje a zselével néz ki:

• Egy kezdet, a kekszalap hat tojásból. Ehhez verte tojásokat 1 csésze cukorral a minimum 3-szor növekedéséhez.
• A tömegnek gyakorlatilag fehér, buja és vastagnak kell lennie.
• Ezen a ponton a sütőnek már szabadon kell lennie a ° C-ra, és a sütési alakot pergamengel tisztítják, enyhén kivált olajat.
• A kanál tojás tömege mellett 1 csésze liszt keveréséhez, a kanál egy irányba mozgatva az alulról felfelé (nagyon fontos, ha nem akarom, ha nem akarom, hogy a keksz egy élettartamú süteményré váljon).

• Öntsük a tésztát az előkészített alakba, és küldje el a sütőnek.
• Sütjük legalább 40 percig, anélkül, hogy megnyitná a sütő ajtaját az első fél óra, annak érdekében, hogy ne tészta.
• Amikor a keksz készen áll, adja meg, hogy hűvös formában, majd távolítsa el, és vágja le az alapot 2 rétegre, éles késsel.
• Ezután, hogy impregnálja a réteget krémmel, hajtsa be az egyiket a másikra, és a tetejét egy kis réteg krém (legfeljebb 1 cm) borítják, hogy összehangolják a felületet, hogy tökéletes legyen. A jövőben a zselé kifogástalan lesz.
• Hűtsük le a süteményt a hűtőszekrényben, hogy a krém sűrűvé váljon.

Számos fontos szempont

Sok olyan lenyűgöző ember, aki megpróbált készíteni egy keksz tortát zselé tetején, meghibásodott, mert nem ismerik a főzés néhány árnyalatát. A leggyakoribb helyzet: zselé üveg a süteményből a krémmel együtt, és ha a krém egyáltalán nem volt (ilyen kísérletek voltak), akkor a felső réteg egyszerűen felszívódott a kekszbe, és valami nehezen fordította.

Szintén sok zselé gyümölcs nem esett le egyáltalán, bár a főzés aránya ellenállt helyesen. Milyen hibák?

1. A legfontosabb dolog az, hogy a kitöltés időpontjában a kitöltés időpontjában teljesen lehűlni kell egy ilyen állapotba, hogy megjelenik a sűrítés első jelei, azaz a gélelés.
2. Fontos továbbá a vastag krém használata, jobb olaj vagy krémes alapon. A puding, valamint a tejszínhaboktól egyáltalán nem kombinálják a zselét, mivel túl vízszerkezettel rendelkeznek, amely egy nem fagyasztott zselé tömeggel kombinálva folyékonyabbá válik, és a tortából áramlik.
3. És mégsem: Ha gyümölcsöt terveznek a zselé a torta tetején, akkor nem lehet ananász és kiwi & #; ezek nem kompatibilisek a zselatinnal, mivel a tulajdonságaik semlegesítik enzimjeiket. Ezért, ha van egy vágy, hogy zselés gyümölcs belsejében, meg kell állítani a választás más lehetőség, vagy használatát konzerv. A hőkezeléstől mentes gyümölcsök megfosztják az enzimeket.

Tejszínes

Ezért az, hogy azok, akiket az ilyen desszerteket soha nem készítettek, egyszerűbb lehetőséggel kell kezdődnie, például Cherry Jelly Cake-tól. A fentiekből a teljes bogyókkal díszíthetők, ha szükséges, az édes tömegű vékony réteggel.

Tehát egy hat tojás kekszének kekszje, a tejszínes tejszín krémet cukorral, arányban, hozzáadásával egy kis vanilina hozzátéve őket jobb aromájához. A tömeget buja, hogy buja stabil hab, de fontos, hogy ne túlzottan, különben a tejföl az olajba fordulhat. Amikor a krém elkezd vékony, óvatosan kell néznie, és lassítja a keverő nyomatékát.

A következő krém, a keksz rétegeit a krém, valamint a felső rész megígéri, amelyet egy késsel kell simítani. Helyezzen egy tortát a hidegbe legalább egy órára, hogy a krém nehezebb legyen, akkor a zselé is folyamatosan és gyorsabb lesz fagyva.

Zselé

A Cherry Jelly készítéséhez:

• 2 st. cseresznye lé;
• 4 -6 Art. L. cukor (az ízbetegségek függvényében);
• 25 g zselatin és z hideg víz, hogy megcsinálja.

Adja meg a zselatint, hogy megduzzadjon, majd hígítsa a cseresznye léjét, adjunk hozzá cukrot és hőt a teljes feloldódáshoz. Semmiképpen sem ad forraljuk folyadékot, különben a zselatin elveszíti tulajdonságait. Ezt követően meg kell hűlni az államnak, és amikor megvastagodnak és öntsük a zselét a keksz torta felé.

Hogyan kell kitölteni a zselét a tortán?

Valószínűleg mindegyik kezdő confectioner volt ilyen felügyelet: zselés, amikor megpróbálja öntsük egy levehető formában (további kényelmes eltávolítását a torta), a fal kapcsolat öntjük vagy egyáltalán nem volt alkalmas formák. Hogyan lehet elkerülni?

1. Ha nincs megfelelő formája a zselé kitöltéséhez, használhat egy hagyományos széles tálat, amely átmérje a keksz alapot. Ahhoz, hogy egy élelmiszerfóliával rögzítsük, öntsük a zselét, add meg teljesen fagyasztva, majd távolítsa el, helyezze el a kekszalapot felülről, és az extra élek kést vágnak, kissé felmelegítve.
2. Ha egy megfelelő levehető formában áll rendelkezésre, de ez nem elég magas, hogy töltse zselé, akkor annak magassága mindig növelhető fóliával, vagy mossa a papírt sütés, amelyeket be kell hajtani többször, hogy nagyobb sűrűségű (elvégre ők kell ellenáll a zselatinnyomásnak).
3. Hogyan készítsünk egy zselé tortát felülről, ha az űrlapon lévő nyílás áthalad a folyadékot? A kimenet megegyezik: sűrű gyűrű mosópapír, amely lefedi a kekszet, és emelkedik az alak szélén. Pontosan a papírforma sűrű szerkezete, így érdemes egy checheticallyen utalni a gyűrű főzésére. És ne felejtsük el, hogy a zselét a fagyasztott első szakaszában elárasztják.

Sütés nélkül

Azok számára, akik nem szeretik a konyhában sokáig elrontani, és még süllyednek valamit, egy torta receptet (egy fotóval) a jelly-ről, de sütés nélkül, és a minimális bázis a teszttől íz. Ez különösen kellemes, hogy az ilyen desszertek kevesebb kalóriát, mint a keksz counterms, valamint azok könnyebben emészthető.

Az előkészítéshez összetevőkre lesz szükség:

• g egyszerű cookie-k;
• Tejszínes vaj és annyi túró;
• g tejföllel vagy vastag krém;
• Cukor homok;
• két zsák zselé;
• 55 g zselatin;
• vanília;

A gyümölcsök hozzáadása a zselé színe alapján: mész – Ha a zselé zöld vagy sárga, narancssárga – narancssárga, eper – ha piros.

Főzés

1. A cookie-k csiszolnak a morzsába, és olajjal keverjük össze. Ha a tömeg nem elég műanyag, akkor hozzáadhat egy pár kanál kondenzált tejet vagy krémet.
2. A levehető forma alján helyezze el a kapott tömeget lapos réteg formájában, szorosan nyomja meg a kezét, majd küldje el a hűtőszekrénybe.
3. Zselatin hígít egy pohár hideg vízben, és amikor megduzzad, melegítse a gőzfürdőt, mielőtt feloldódik.
4. Túró cukorral és vaníliával, hogy összekeveredjen a keverővel a krémes tömeghez. Fontos, hogy teljesen nincs kis túró legeltetés (így néhány szakácsok javasoljuk törölje túrót szitán).
5. Adjunk hozzá tejfölöt, és verekedjünk többet, és folyamatosan keverjük, öntsük zselatint. Gyorsan dörzsölje és öntsön cookie-k alapján.
6. A tömeg gyorsan ragaszkodik, így gyorsan kell cselekednie, hogy a felső réteg sima legyen.

Mivel a zselé tortát felülről tervezték, ez azt jelenti, hogy el kell készítenie a felső réteget:

• Egy kis serpenyőben hígítsa a zsákok tartalmát a zselé a gramm vízben, és egy kicsit melegítsen, hogy minden jól oldódik.
• Helyezze a tömeget hűvös helyre, és rendszeresen keverjük, ellenőrizze annak állapotát: ha a tömeg kissé megvastagul, itt az ideje, hogy öntsük a tetejét.

Gyümölcs zselé a tortán

A leginkább felelős pillanat továbbra is: Hogyan kell öntsük a zselét a torta fölé, hogy belépjék, hogy gyönyörűen gyümölcsözött gyümölcsöket?

Az egyik fő szabály: ne tegyen túl vastag réteget a legtöbb zselé, akkor a gyümölcs öntéskor nem fog felugrik egy tetszőleges sorrendben, amely néha a felső réteg nagy térfogatával történik.

Tehát a felső réteg hűtött zseléje már elkezdődik a gélesedés jeleit, ez azt jelenti, hogy itt az ideje a gyümölcs vágására:

• Ha a torta narancssárga vagy lime réteggel van ellátva – 5 mm vastagságú körökre vágjuk őket. Fontos, hogy egy igazán éles kést használjon, hogy kivágja a gyönyörű és egyenletes.
• Tegye ki a festői mintáját a torta túró rétegén, amely már fagyott (jobb, ha megbizonyosodnánk, és próbálja meg az ujját rugalmasságot).
• Ezután óvatosan öntsön a zselé tetejére kis részekben, hogy a gyümölcs minta ne szakadjon meg. Ezt ellenőrizni kell annak biztosítására, hogy a narancssárga réteg szintje ne sokkal magasabb, mint a gyümölcsök.
• Azonnal visszatérünk, hogy vissza a hűtőbe, amíg a felső réteg teljesen fagyott, és ha etetés, díszíteni több mentalevél vagy nagy csokoládé chips.

Ha a tortát epernek használják

Amikor a süteményt a tortán lévő főtt zselé felét öntjük, egyrészes bogyókat, éles részre emeljük, szorosan egymásnak. Érdemes megjegyezni, hogy a bogyókat előre kell felvenni, hogy ők érintetlenek és egy méretűek.

Amikor az összes bogyót egy sorban fognak lefektetni – 10 percig tegyen egy tortát a hidegben, hogy ez a réteg rugalmasabb legyen és rögzítse őket. Fontos, hogy ne adja meg teljesen fagyasztva, különben a felső réteg egyenletességét elveszik. Nem érinti semmilyen módon, de az esztétika is fontos.

Ezután öntsük a zselé maradványait, amely akkoriban meleg helyen volt (úgyhogy nem esett el az idő előtt) a torta, és ismét hűvös helyre adta vissza, amíg a réteg teljesen befagyott.

Torta zselével

Torta & #; grape & #;

Hurrá! A 3. szintre váltottam! E rendezvény tiszteletére szeretném kezelni, drága szakácsok, torta. A torta sarok segít, ha a jelzett sütő, és egy édes ételre van szükség. Gyorsan megtörténik, nem igényel sütést, de azonnal eszik, mert mindenki csúnya szereti & #; mind a gyermekek, mind a felnőttek kivétel nélkül. Torta első alkalommal, sajnálom, ha valami rossz.

Torta & #; rossz méz & #;

Mint a Cartoon & #; Winnie Pooh & #, a főszereplő azt mondta: & #; Helytelen méhek teszik a rossz mézet és #;. Itt van & #; méhek & #; és & #; méz & #; Sárgabarackból készült. Úgy gondolom, hogy ez a torta nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek is fellebbez. PS: A téli időszakban konzerv kajszibarackot vagy őszibarackot készíthet.

Torta & #; szendvics kaviárral & #;

Azt javaslom, hogy eredetileg gondoskodjon egy könnyű túrós tortát. A kaviárral ellátott szendvics formájában lévő torta jól néz ki az ünnepi asztalnál, beleértve a szilveszterét is. A kész torta teljes tömege & #; 1, 7 kg. A 4 órás torta kialakításánál, de megéri! Bátran próbálja meg, és mindannyian dolgozol ki!

Mézeskalács&#; A tésztából a multicookerben

Ez egy egyszerű és gyors sütemény megvesztegetni azt a tényt, hogy nem kell a tésztát a sütőben, sütjük a sütőben. A kompozíció nagyon egyszerű, és az íze & #; Óvatosan krém és illatos, és ha díszíti szezonális bogyókat és #; Szintén szép kilátás! Szolgáld ki magad!

Túró zselé gyümölcs torta

Úgy döntöttem, hogy a fiam az évfordulója tortájában. De nem vagyok nagyon barátságos sütéssel) Megnéztem a receptek süteményeket zselatin és úgy döntöttek … most ez a torta már tesztelte)) T. Nak nek. Születésnapi ünnepelte több szakaszban (egy anya-apa, a barátokkal, rokonokkal), elkészítettem ezt a tortát már háromszor ítélve a véleménye a tastors fogok főzni tovább. Természetesen nem fogom lepni tapasztalt szakácsok által ezt a tortát, de remélem, hogy a recept jól jön azoknak, akik hozzám hasonlóan, a sütés „te”.

Torta “Apple Symphony”

Finom keksz torta, puding krém, alma-zselé réteg és ropogós kókuszdió.

Torta & #; katicabogár és #;

Kétféle sütemények, puding puding és zselés – rakott és változtatható, hogy íze, de olyan csodálatos egyesítjük! Azt hiszem, a torta olyan, mint a gyermekek, mind a felnőttek!

Dotatok & #; suttogva az apuns & #;

Danatok & #; Ez a cukrászda, Népszerű Nyugat-Ukrajnában és Lengyelországban, nagyon hasonlít egy tortára, de szabályként téglalap alakúak. Nagyon jellemző a táncáramlásra, és ebben az esetben a képzelet elképzelhető. Világos, sokszínű és bonyolult, számos réteg, töltés és krémek köszönhetően. Ezenkívül valóban ünnepi sütés. Ukrajnában, sült tánc az esküvőkre, és más, különböző töltelékkel és krémekkel. A fényes megjelenésnek köszönhetően a tánc teljes joggal rendelkezik az újévi asztalra!

Torta & #; vad orchidea és #;

Gyengéd keksz, narancssárga réteg-zselé és szelíd csokoládé mousse. Kiváló és nagyon gyengéd torta, amely díszíti az ünnepi asztalodat!

Torta & #; érzékenység & #;

Szelíd, levegő, könnyű túrós torta őszibarackokkal. Felkészülés a férjére a szerelmeseknek. Nem tudott elszakadni! Három darabot evett egyszerre. Próbálja ki ezt a túróságot).

Torta zselével. Torta zselével

Jellemzően a torta nem lehet könnyű edénynek nevezni. Élesztő tészta, kövér krém, máz … de egy zselé torta teljesen más dolog. Jelly torta sokkal kevesebb, mint egy kalória-finomság, amely egészen egy forró nyári napon is lesz. Végtére is, a zselé tökéletesen frissül!

A találmány tárgya a zselatin az amerikai Peter Kupeurhoz tartozik. Száz éve létezése miatt a finomság nem veszítette el relevanciáját. A hostesses nagyon szereti a zselét, mert gyorsan elkészül, és mindig megy a “Hurray” & #; mind gyermekeknél, mind felnőttekben.

Az ilyen egyszerű receptet itt főzheti a tortát. Zselatin öntsön hideg forralt vizet, hagyja duzzad, majd támaszkodjon egy szűrőre, keverjük össze a gyümölcslével és a cukorral. Felmelegedni, hogy feloldódjon, anélkül, hogy forrásba lépne, hűvös.

Keverjük össze a lisztet és a cukrot, adjunk hozzá olajat, sütőporot, tojássárgáját, és gyúrják a tésztát. Húzza ki, tegye az alakot, olajjal kenjen. Sütjük a sütőben arany színig.

A korgok két “szintre”, állnak az elakadás közepén. A felület is enyhén kenhető az lekvárt, tegye a bogyókat, szeletelt gyümölcsöket, öntsük a zselét a torta vékony réteggel, hűvös, hogy egy kicsit több, hűvös, és t.D. Kész torta a hűtőszekrénybe. Tálaljuk, amikor a zselé lefagy.

Mint egy zselé torta réteg, nem csak lekvár, hanem minden krém – például tejföllel. A torta szélei eredetileg – például olajkrém, kókuszdió zsetonnal vagy morzsákkal rendelkeznek, amely Korzh-ból marad.

A torta előkészítéséhez a legjobb, ha a sokszínű zselé csomagolását – a szivárványnak köszönhetően a desszert hatékonyabban és ünnepileg fogja.

Díszítik a tortát zselé és gyümölcsökkel

Ha úgy dönt, hogy egy gyümölcs tortát főz, akkor érdemes megfontolni, hogy a gyümölcsök és a bogyók a lédús és étvágygerjesztőnek tűnnek. Ehhez lefedheti a zselé kitöltésének tortáját. A zselé a torta felületére fektetett gyümölcsöt fog adni, ragyog, és megvédi a tannerivant és a sötétedést. A gyümölcsös torta számára készült zselé készíthető a gyümölcslé alapján, amely nemcsak gyönyörű megjelenést ad a torta, hanem egy extra ízlés.

Hogy előkészítse a kocsonya ömlött a torta, akkor a szokásos száraz zselatin, és meg lehet vásárolni kész keverékek kocsonya a boltban. Most nagy mennyiségben és számos ízléssel jelennek meg.

7 Secrets egy sikeres zselé gyümölcs torta

1. A torta felületére nem felszívódó zseléhez a kész kekszet a lekvár vagy lekvár vékony rétegével kell kenni. Ezután bontja le a száraz bogyók vagy gyümölcsök felületét, és öntsön egy vékony zselét.

2. Annak érdekében, hogy a zselé ne legyen a torta oldalán, a gyökér, mielőtt a töltést le kell helyezni egy levehető formában, amelynek oldala magasabb, mint a torta szintje.

3. A levehető forma helyett sütőpapír és #; Szorosan csomagolja a tortát a pergamenpapír oldalára.

4. A gyümölcstorta felszínén gyorsabban megfagyott, tartsa a tortát a hűtőszekrényben a kitöltés előtt.

5. A torta zselatin kitöltése, amelyre szüksége van a közepétől a szélekig.

6. A töltéshez tartozó zselatint lehűteni kell, enyhén viszkózus. Aztán gyorsabban fagyasztja, és nem veszi fel a torta felületét.

7. Ha a gyümölcs tortát vékony rétegű zselé díszíti, a zselé kitöltésének színe meg kell egyeznie a gyümölcsök és a bogyók színével. Piros zselé vörös bogyók és gyümölcsök (málna, vörös citin, eper), és sárga zselé – sárga (kajszibarack, őszibarack, narancs). Ha többszínű gyümölcsöt használ, akkor készítsen átlátszó zselét gyümölcslé nélkül.

Recept: zselé négy élelmiszer torta számára

A gyümölcsös torta kitöltéséhez szükséged van: Száraz zselatin, víz, bogyó vagy gyümölcsszirup, cukor.

• Zselatin & #; 20 g (1 st. Kanál egy dia segítségével)
• Víz & #; 1 csésze
• Bogyó vagy gyümölcslé & #; 1 csésze
• Cukor

& #; Száraz zselatin áztassa 1 csésze hideg forralt vízzel, jól keverjük és hagyja duzzad 30 percig.
& #; Öntsük a bogyót vagy a gyümölcslét a serpenyőben, adjunk hozzá cukrot az ízléshez.
& #; Forraljuk fel és fokozatosan keverjük, öntsük a duzzadt zselatint.
& #; Továbbra is keverjük, amíg az összes zselatin fel nem oldódik.
& #; Hűtsük le a zselé tömegét enyhén viszkózus állapotba.

Recept: zselé torta gyümölcsökkel és tejföllel

Egyszerű recept a keksz torta és a tejfölös zselé. A receptben a keksz nem a torta alapja, és a tölteléke. A kész kekszet kis kockákra vágjuk, tejföllel keverve, és az űrlapba öntjük.

• Keksz:
• tojás és #; 3 db.
• cukor &#; 1 csésze
• Liszt &#; 1 csésze
• Savanyú zhele:
• Zselatin & #; 3 st. L.
• Víz (hideg főtt) & #; ml
• tejföl &#; G
• cukor &#; 1 csésze
• Vanillin akaratában
• gyümölcsök vagy bogyók & #; G

Keksz:
& #; A tojás cukorral verte a hab percekben,
& #; Ezután adjunk hozzá lisztet, keverjük össze a kanálot, öntsünk egy kenési olajba,
& #; Sütjük, amíg készen áll.
& #; Kész keksz eltávolítás a tálból, teljesen hűvös, vágott kockákba.

Savanyú zhele:
& #; Zselatin áztassa egy pohár hideg forralt vízben percekre,
& #; Tejföllel, hogy cukorral legyőzze a cukrot.
& #; fáradt zselatin, hogy forraljon fel, de ne forraljuk,
& #; keverjük össze a tejföllel és a cukorral.

Gyümölcsök:
& #; mossuk és vágjuk kockákba.
& #; Ehhez a recepthez jobb, ha nagyon puha gyümölcsöket vagy bogyókat választanak, mint például az őszibarack, kiwi, banán, eper, málna.

• A nagy kapacitás alján (kb. 3 liter) tegye a gyümölcs darabokat, a kész tortában az emeleten lesznek.
• Aztán felálltunk a szeletelt gyümölcs felét és a keksz kocka felét.
• Óvatosan öntsön egy fél savanyú krém-zselé keveréket, hogy ne rajzoljon rajzot az alján.
• Tegye a hűtőszekrénybe fagyasztva (fél órás).
• Ezután tegye ki a fennmaradó kekszet és gyümölcsöt, és töltse ki a maradék tejföllel.
• Formák egy zselés tejföllel, hűtőszekrénybe helyezve több órán át (egy éjszakán át).
• Annak érdekében, hogy könnyebben távolítsa el a kész krém-tejföllel a gyümölcsökből, csökkentse néhány másodpercig forró vízben. Előre is lehet az élelmiszerfilm alakja, majd töltse ki a zselés tejfölös keveréket gyümölcsökkel és kekszekkel.

Hogyan lehet díszíteni a gyümölcsöt a saját kezével: módszerek

A nyári szezonban különböző gyümölcsök és bogyók jelennek meg, és ez egy nagyszerű idő, hogy friss gyümölcsökkel díszítse sütést. A gyümölcsök segítségével különböző krémeken alapuló süteményeket díszíthet. A fényes bogyóktól szokatlan díszítéseket hozhat létre, és ha a carwing technikát alkalmazza, akkor a desszert remek és szokatlan kialakítását kapja.

Fontolja meg néhány egyszerű opciót, hogyan kell díszíteni a gyümölcs tortát otthon. Itt vannak a lehetőségek lépésről-lépésre fotók, hogy a dekoráció folyamat gyorsabb és tisztább.

A gyümölcs kiválasztása

Érdemes megjegyezni, hogy nem mindenféle gyümölcs alkalmas desszertek díszítésére. Néhány gyümölcs túl lédús, így elronthatja a torta ízét, valamint rontja a megjelenésüket. A gyümölcslé hatása alatt a felső bőr megduzzad, és a krém elkezdi leereszteni, hogy a termék teljesen elrontja.

A legjobb díszítésű gyümölcsöket figyelembe veszik:

• Narancs és mandarin;
• érett kajszibarack;
• ananász friss;
• körte és lédús őszibarack;
• mangó;
• almák;
• kiwi.

A cukrászok nem javasolják, hogy a díszítések ilyen típusú gyümölcsöket alkalmazzanak:

Ezeknek a gyümölcsöknek a kompozíciója sok gyümölcslét tartalmaz, ami a sütés megjelenésének és ízének romlásához vezet. Jobb, ha nem alkalmazzák a szeder, egres, áfonya és áfonya alkalmazása. Nem csak a friss formában lévő gyümölcsöket használják a sütés díszítésére, hanem konzervgyümölcsökre is.

Használja őket, szükség van a dobozlevet a dobozból, majd kissé nyomja meg a gyümölcs szeleteket. Annak érdekében, hogy ne károsítsák a darabok integritását és szépségét, akkor egy szűrőn van hajtva.

Gyümölcs rózsák torta díszítéshez

Ha a probléma arra keletkezik, hogyan lehet díszíteni a torta gyümölcsöt, akkor otthon készíthető rózsák a lépésenkénti fotókon.

Az előkészítésükért előkészíteni kell:

• Szőlő & #; mennyit akarsz;
• Friss alma & #; 2 darab;
• étcsokoládé &#; 1 csempe;
• Narancssárga nagy és #; 1 darab;
• ehető gyöngyök;
• Malina a zseléből;
• Virágok masztikusból készültek;
• Kiváló minőségű zselé a torta és #; 1 csomag.

Először is, a torta felülete igazodik, ezért krémes alapot használ. A legjobb az olajkrém használata ebben az esetben, akkor a torta teteje tökéletesen sima lesz.

Csokoládé zúzódik egy kis reszelt, aztán díszíti a torta oldalát.

A narancssárga mesteri három rózsától könnyűvé teszi őket, elég ahhoz, hogy a gyümölcsök vékony gyűrűkkel vágják le a gyümölcsöket, és egy rózsa összehúzzák. Az ilyen rózsákat a torta közepére helyezzük.

Az almából is, hogy a szirmok rózsákra, gondosan vágják egy kést, és telepítsenek a rózsák melletti tortán. A masztixek rózsák és szirmok, hogy díszítsük a desszert alsó részét.

Jelly málna a desszert felszínén halmozott. A tetején mindent elkészített zseléhez öntött süteményhez, kis gyöngyökkel és szőlővel díszítve.

Gyümölcsléc felső réteg

Figyelembe veheti ezt az opciót, hogyan kell díszíteni a gyümölcsös süteményt otthon, a legegyszerűbb, itt követheti a lépésenkénti fényképet, vagy csak a fantáziát alkalmazza. A felső bőrt szükségszerűen vékony réteg krémmel kenje meg, így a feták jól érezték magukat a desszert felületén. Ezt követően a gyümölcsöket vékony szeletekkel vagy körökkel vágják, és elkezdenek díszíteni.

Tegye a gyümölcsöket a lehető legközelebb egymáshoz, vagy a hátul helyezhető el.

A regisztráció különböző technológiákkal történhet:

• színben;
• A desszert csak egyfajta gyümölcsöt díszít;
• a desszert fektetésére különböző formában.

Zselé és gyümölcs desszert dekoráció

Ezt a dekorációs módszert népszerűnek tekintik, mivel lehetővé teszi egy olyan dekorációt, amely jól van rögzítve a torta felületén. A design elvégzéséhez leendő űrlapot kell használnia.

A desszert egy tartályba helyezhető, és gyümölcsöt helyezünk el bármilyen megfelelő módon, majd a sütemények sütemények díszítését öntjük. Ahogy cukrászok mondják, a legjobb, ha kiküszöböljük a narancs és kiwi olyan módszert, hiszen a sav a készítmény nem engedi zselé normálisan.

Cseresznye sztrájk

Egy ilyen dekoráció vonzó lesz egy hófehér torta krémmel. A Borerry kiváló lesz a desszerthez, és szokatlan kialakítást eredményez, egy ilyen tortát még egy nagy ünneplésre is lehet benyújtani az asztalhoz. A dekorációs folyamat el lehet hagyni a hostess-t, itt elegendő egy kis fantázia alkalmazása, figyelembe kell vennünk egy ilyen cseresznye képzésének folyamatát is.

A cseresznye torta megfelelő előkészítéséhez egyszerre több módszert is használhat:

• Bogyók megállapított pálinkával és hagyjuk ott tizenkét órát, mint egy cseresznye általában használt torta & #; Részeg cseresznye & # ;;
• A bogyók a folyadékba kerülnek, és egy ideig elhagyják, otthon ez a módszer rendkívül ritkán használható;
• Ha a desszert gyermekek számára készült, akkor a cseresznye csak szirupban van főtt, majd három napig a hűtőszekrénybe kerül.

Egy nagyon népszerű dekoráció marad eperrel, csokoládé. A módszer egyszerű végrehajtani, miközben úgy néz ki, nagyon vonzó. Ez elég ahhoz, hogy szép és nagy bogyók az eper, a dip őket az olvasztott csokoládét és eltávolítás a fagyasztóba befagyasztott. Ezt követően, torta díszített ilyen bogyókat.