Hogyan készítsünk fagylalt házakat tej és eper
15 hazai fagylalt receptje, ami sokkal jobb vásárlás
1. Egyszerű fagylalt krémből és elcsábít
Összetevők
- G krém a veréshez;
- G sűrített tej.
Főzés
Ébredjen egy keverő hideg krémet krémes konzisztenciára. Ezután keverje össze őket kondenzált tejjel.
Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és távolítsa el a fagyasztó 3-5 órán át.
2. Vanília fagylalt-flub
Összetevők
- tej ml;
- 3 tojássárgája;
- g cukor;
- G krém a veréshez;
- Kis vanília kivonat.
Főzés
Meleg tej mérsékelt hőre, de ne forraljuk. Külön-külön egy ék keveréke a sárgáját cukorral. Folytatás a verés, finom csepegés öntsön forró tejet. A cukornak teljesen fel kell oldani.
Öntsük a tömeget a serpenyőbe, és folyamatosan keverjük a pengét, és a középső tűzre vigye a fényt. Ne forraljuk fel a keveréket, és ne túlmelegedjenek. Töltse le az ujját az ujjával: Ha egy tiszta horony marad, távolítsa el a serpenyőt a tűzből.
Helyezzen egy serpenyőbe egy bevonatot jeges vízzel, és folyamatosan keverjük, majd szobahőmérsékletre hűtjük. A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára.
A szitán keresztül öntsük a tej tojás keverékét a krémbe. Adjunk hozzá vanília kivonatot és keverjük össze a homogenitást. Tegye ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 3-4 órán át. Körülbelül minden óra keverjük össze a tömeget úgy, hogy kiderüljön, hogy homogén.
3. Banán fagylalt
Összetevők
- 3 banán;
- 60 ml tej;
- Vanilli forgácsolás.
Főzés
Vágja a banánt körökkel, és több órán át tegye a fagyasztóba. Blender fagyasztott banán, tej és vanillin homogenitás előtt.
Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és 1-2 órán át távolítsa el a fagyasztóhoz.
4. Csokoládé fagylalt Jamie Oliver
Összetevők
- g keserű csokoládé;
- tej ml;
- 85 g cukor;
- 3 tojássárgája;
- g krém.
Főzés
Érezte csokoládé darabokra, feküdt egy serpenyőben, és töltse ki a tejet. Mérsékelt tüzet, és keverjük, amíg a csempe fel nem oldódik. Hűvös tej.
Wentchik, míg a cukor sárgája. Keverés, tej öntés és gyenge tűz. Folyamatosan megvastagodjon, folyamatosan keverjük. Ne forraljuk a keveréket.
Tegyen egy serpenyőt egy jeges víztartályba, és keverjük, hűvös. Nézze meg a keverő hideg krémet krémes konzisztenciával, és keverje össze a tejelkeverékkel.
Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film és a hely a fagyasztó 3-4 órán át.
5. Kókuszdió fagylalt fehér csokoládéval
Összetevők
- 35 g fehér csokoládé;
- 70 g sűrített tej;
- 50 g zsíros krém;
- G krém a veréshez;
- Cocina chip.
Főzés
Megolvasztja a csokoládét a mikrohullámú sütőben vagy egy gőzfürdőn, és keverje össze a kondenzált tejjel. Öntsön 50 g-os krémet semmilyen zsírt és keverjük össze. Távolítsa el a hűtőszekrényben.
A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára. Megállás nélkül, egy vékony virág öntsön hűtött csokoládé tömegét. Ébredjen újra egy percig.
Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a filmet, és 1 órán át távolítsa el a fagyasztóhoz. Ezután keverjük össze a kókuszdió zsetonnal és fagyasztva további 3 órán át.
6. Fagylalt kondenzált tejjel és eperrel
Összetevők
- ml tejszínhabbal;
- g sűrített tej;
- Eper.
Főzés
A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára. Adjunk hozzá egy sűrített tejet és ismételten, amíg az egységességig.
Vágja le az eper apró darabokat, tegye ki a krémes tömegben és keverjük össze. Helyezzen fagylaltot széles formában, fedje le a filmet, vagy fedje le, és távolítsa el a fagyasztót 3-4 órán át.
7. Menta fagylalt csokoládéval
Összetevők
- tej ml;
- g cukor;
- 1-2 gerenda friss menta;
- 5 tojássárgája;
- G krém a veréshez;
- – Gorky csokoládé.
Főzés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá a cukor és a menta levelek felét. A menta száraknak nincs szükségük. Keverés, meleg tej lassú tűzön, nem szabad forralni.
Távolítsa el a serpenyőt a lemezről, és hagyjon legalább 1 órát, hogy a tej illat tejet készítsen. Ezután törölje a tejet a szitán keresztül, és húzza meg a mentát. Ez már nem hasznos. Meleg tejet, nem szabad forralni.
Vegyük a sárgák ékét a maradék cukorral. Ne hagyja abba, adjunk hozzá forró tej vékony. Tegye a tömeget egy lassú tűzre, és keverje fel enyhe megvastagodásig, anélkül, hogy forralnánk. Töltse le az ujját az ujjával: Ha egy tiszta horony marad, távolítsa el a serpenyőt a tűzből.
Helyezze a serpenyőt a jeges víztartályba és keverjük, teljesen hűvös. A keverő hideg krémet visel krémes konzisztenciára, és keverjük össze a tejszalaggal.
Adja meg a reszelt vagy finom csokoládé csokoládét a keverékben és keverje össze. A csokoládéval már elkészítheti a fagylaltot.
Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a filmet, és távolítsa el a 4-5 órát a fagyasztóban. Keverje össze a fagylaltot körülbelül minden órában, hogy homogén legyen.
nyolc. Joghurt fagylalt mangóval
Összetevők
- 2 érett mangó;
- G görög joghurt;
- 80-90 g méz;
- 1-3 teáskanál citrom vagy béléslé – opcionális.
Főzés
Tisztítsa meg a mangót, vágja le a kockákat és helyezze a fagyasztóba több óráig.
Ezután megverte a keverő joghurtot, mangót, mézet és gyümölcslét a homogenitáshoz. Ha a mangó fényes savval van, akkor nem szükséges a juice.
Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 1-2 órán át.
kilenc. Fagylalt avokádóval a kókusztej
Összetevők
- k kókusztej;
- 1½ érett avokádó;
- 1 teáskanál citromlé;
- rizs szirup, szirup agava, méz vagy más édesítőszer az ízlésedhez.
Főzés
Helyezze a kókusztejet éjszaka a fagyasztóban. Ezután tegye ki a sűrített krémet egy tálban. Az alján nem lesz folyadék, ami nem hasznos ez a recept.
Ébredjen a kókuszkrém keverőre krémes konzisztenciára. Purrise a keverő húst avokádót citromlé hozzáadásával. Keverjük össze a krémet, avokádót és édesítőszert.
Helyezze ki a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és távolítsa el a fagyasztó 4 órán át.
Fagylalt főtt kondenzált
Összetevők
Főzés
Pár egy sűrített tej és tej serpenyőben. Tegye a mérsékelt tüzet, és keverjük, amíg a kondenzum teljesen fel nem oldódik. Teljesen lehűtjük a keveréket.
A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára. Ezután keverje össze őket egy tej keverékkel.
Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a filmet, és távolítsa el a 4-5 órát a fagyasztóban.
Mandarine fagylalt tejföllel és kondenzált tejjel
Összetevők
- 8-9 mandarin;
- g sűrített tej;
- g tejföl.
Főzés
Tisztítsa meg a mandarinokat, tegye a keverőbe és legyőzze a szitán keresztül. A recepthez nem lesz kevesebb, mint a kapott tömeg. Ébredjen egy turmixgép gyümölcs pürét, megvastagodott és tejföllel a homogenitás előtt.
Helyezze a tömeget széles formába, fedje le fedelét vagy filmet, és 5-6 órán át távolítsa el a fagyasztót. Körülbelül keverje össze a fagylaltot minden órában.
Készítsen egy másik tejföl-desszertet
Citrom fagylalt
Összetevők
- 2 citrom;
- g cukor;
- egy csipet só;
- G krém a veréshez;
- ML tej.
Főzés
Sutitate a citrom zestje egy sekély roston és squeeze juice. A recepthez 1 evőkanál és 60 ml gyümölcslé szükséges lesz.
Wentchik, míg cukor, zest, citromlé és só. Külön csatlakoztassa a krémet és a tejet, és keverjük, öntsön citromkeverékbe. Továbbra is megverte az éket, amíg a cukor feloldódik.
Öntsük a tömeget széles kapacitással, fedjük le fedéllel vagy filmmel, és távolítsuk el a fagyasztót 3-4 órán át. Ebben az időben keverjük össze a fagylaltot.
Kávé fagylalt kondenzációval
Összetevők
- 2-3 evőkanál oldható kávé;
- 2 evőkanál vizet;
- g sűrített tej;
- g krém.
Főzés
A kávét vízben oldja, öntsük a kondenzált tejet, és alaposan keverjük össze. Keverő Keverje fel a krémet koncentrológiával, krémes konzisztenciával.
Tegye a tömeget széles formába, fedje le a fedelet vagy a film, és helyezze a fagyasztó 2-3 órán át.
Túró és joghurt fagylalt kondenzált tej és málna
Összetevők
- g túró;
- g természetes joghurt;
- g sűrített tej;
- 50 g cukor;
- Vanilla cukor – ízlés szerint;
- Malina.
Főzés
Csatlakozzon a Blender Cottage sajthoz, joghurthoz, Condedenhez és két típusú cukorhoz. Add hozzá a málna és a verte ismét homogén állapotba.
Helyezze a tömeget széles egyenruhába, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 3-4 órán át. Ez idő alatt néhányszor keverni kell a fagylaltot.
Csokoládé fagylalt kondenzummal
Összetevők
- 80 g sötét csokoládé;
- G krém a veréshez;
- G sűrített tej.
Főzés
Megolvad a csokoládét a mikrohullámú sütőben vagy a gőzfürdőn, és szobahőmérsékletre hűtjük.
A keverő hideg krémet visel. Amikor vastagok elkezdenek, öntsük a sűrített gondolkodást a kondenzumba, továbbra is verni. Add hozzá a csokoládét, és újra tegye a krémes konzisztenciát.
Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 1-2 órán át.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.