Hogyan készítsünk fagylaltot a tejből és a lekvárból

Fagylalt otthon a tejből

Tartalomjegyzék:

Miért költenek sok pénzt a vásárlási fagylalt megvásárlására, amely egy csomó káros adalékanyagot tartalmaz? Végtére is könnyen felállíthat egy frissítő desszertet a tejből, és sokkal gyorsabb és hasznosabb lesz. Ennek az édességnek az átlagos kalóriatartalma csak kcal lesz G.

Hogyan készítsünk fagylaltot a tejből – Fotó recept

A javasolt recept szerint egy egész kilogramm fagylaltot készíthet, anélkül, hogy sok pénzt költene. Forró időben, vagy amikor csak hideg édes desszert szeretne élvezni, a fagylalt képes egy nagyvállalat telítésére.

Főzés ideje: 4 óra 20 perc

Mennyiség: 1 adag

Összetevők

• Tej: G
• Tojás: 3 db.
• Liszt: 3 st. L. Egy kis csúszdával
• Cukor: G
• Vanilla kivonat: néhány csepp
• Citromsav: forgácsolás

Előkészítési utasítások

1. Vegye 3 st. A cukor és a tojássárgája kanál, dörzsölje.

2. Öntsünk néhány tejet (kb. ML).

3. Ugyanazt a lisztet, és elveszíti a keveréket a csomók eltűnése előtt.

4. Most hozzáadhatja a tej többi részét.

5. Tüzet, hogy a készítményt megvastagodás előtt hozza, ne felejtse el gyakran zavarni. Öntsük vanília kivonatot.

6. Az ebből eredő puding tágas vályúkra tolódik, és ott hűvös.

   A kéreg tetején levágásához fedje le az élelmiszerfilmet. A vályúk folyamatának felgyorsításához fél órát adhat a fagyasztóban.

7. A maradék cukor, citromsav és 4 st. Vízi kanalak Cook szirup (hozzávetőleges főzési idő és #; 10 perc.).

8. Megverte a fehérjéket.

9. Továbbra is dolgozzunk egy keverővel, lassan öntsük hot szirupot, és próbálkoznak, hogy ne kerüljenek a fehérekre.

10. Folytassa több bányát. Mókusok hűvösek.

11. A puding krém a lapátok be a cikkeket, a fehérje tömege.

12. Minden keverjük össze, és küldjön egy tálcát a fagyasztóba legalább 4 órán keresztül.

13. Fagyasztott fagylalt labdák díszítik dió, édes szirup, reszelt csokoládé. Most nincs hő szörnyű ilyen desszert!

Recept fagylalt a kondenzált tejből

Majdnem minden nap a házban, ahol vannak gyerekek, nem csinál édes nélkül. Igen, és a vendégek érkezésével szeretnék kezelni őket valami finom, hogy meglepjék mindenkit. És itt a kondenzált tejből származó fagylalt jön a mentéshez, amely otthon főzhető. Fontos megjegyezni, hogy nem csak a gyerekek szeretik őt, hanem felnőtteket is. Mit kell főzni:

• Vaníliás cukor;
• Tej kondenzált – r;
• Zsírkrém – 0,5 l.

Lépésenkénti folyamat:

1. Pár órákig terjedjen a hűtőszekrényben a hűtőszekrénybe.
2. Ezután megkaptuk őket, és hozzáadjuk a Vanilla cukrot.
3. Veszünk egy kevert és a legmagasabb sebességű tejszín krémet egy krémes állapotba, hogy levegő legyen.
4. Ezt követően, azt fokozatosan öntsük a sűrített tej ebbe a keverékbe, anélkül, hogy megszűnne keverjük egy keverőben, de a legalacsonyabb sebességgel.
5. Öntsük a tömeget az alakba, és fedjük le a fedelet.
6. A hűtőszekrénybe helyeztük. Időről időre kinyitjuk és ellenőrizzük a desszert, és kevergetve egy kicsit, hogy ne maradjon túlélni, és nem fordult egy csomó jégre.

A klasszikus fagylalt a tálalás előtt gyümölcs vagy reszelt csokoládéval díszíthető. A vendégek kellemesen meglepődnek.

Azok számára, akik követik az alakjukat, van egy speciális recept az étkezési fagylalt számára a kondenzált tejből olajos krém használat nélkül.

Száraz tejből

Minden gyermek kedvenc finomsága – fagylalt. És készült finomságokat a saját kezét otthon még ízletesebb. Tekintsük meg a receptet a frissítő száraz tej desszert előkészítéséhez. Sok időt vesz igénybe, a fő vágy, összetevők és egy kis türelem.

• Tej – ml;
• Tej száraz – r;
• Keményítő – 20 g;
• Cukor – r;
• Kakaó – 15 g;
• Ízlés szerint hozzáadhat egy diócsípőt.

Mit kell tenni:

1. Kezdjük, keverjük össze a cukrot és a száraz tejet.
2. Ezután ezt az elegyet feloldjuk egy homogén tömegre ml tejben. A csomók elkerülése érdekében ajánlatos egy kevert használni.
3. Tegyen egy serpenyőt a lemezre, öntsük bele a tej keverékbe, és forraljuk fel.
4. A fennmaradó 50 ml hideg tejet külön-külön keverhető a keményítővel, és öntsük egy serpenyőbe.
5. Főtt tej, folyamatosan keverés, tartsa a tüzet sok percig háromszor, amíg a konzisztencia hasonlít a fagyasztott csókra.
6. Távolítsa el a serpenyőt a lemezről, és a készítményt finom fémszitán keresztül törölje.
7. Miután hozzáadta a kakaót és lyukasztja egy keverővel.
8. Ha a dió használata (bármely más is), őrölje meg őket, és sütjük egy serpenyőben olaj nélkül.
9. Ezután öntsön ki egy tej koktélba.
10. Amikor az elkészített tömegű hűvös, öntsük egy különleges alakra, és helyezzük el a fagyasztóhoz.
11. Hogyan kell megtenni a megadott időt, kapja meg az alakot, és ismét megverje a félig töltött keverő keverőt.
12. Távolítsa el a hűtőszekrényt percekre.
13. Ezeket a műveleteket meg kell ismételni addig, amíg a fagylalt lágy és gyengéd lesz, pohár jég nélkül. Ez az egész recept.

A kész fagylalt után speciális kanálot lehet fektetni a joghurtban, és díszes menta leveleket, kakaót indíthat.

A kecske tejből

A kecske tej fagylalt a legegyszerűbb előkészítésnek tekinthető, de ez nem teszi kevésbé ízletes. Mire van szükségünk:

• Kecske tej – 1,2 l;
• Sárgája nagy tojással csirke – 8 darab;
• Cukor homok – G.

Utasítás:

1. A serpenyőben öntsük a kecske tejet, és forraljuk, csak óvatosan nézzük meg, hogy ne fusson.
2. Adjon időt neki egy kicsit hűvösnek.
3. Külön, egy tálban, megverte a csirke tojás cukorral.
4. Fokozatosan hozzáadva ugyanazt a meleg főtt tejet, az egész keverőt.
5. Öntsön vissza a tömeget a serpenyőbe, és lassú tűzbe tegye. Felkavar.
6. Öntsük a tejkészítményt egy fedéllel, és hűvös.
7. Miután a hűtőszekrénybe helyezték, amíg befagyott.
8. Ha a fagylalt teljesen lehűl, távolítsa el a fagyasztóba 12 órán át, keverje össze minden órában.

Kókusztejből

Ki akarja kipróbálni egy egzotikus fagylaltot, de a bolt nem felel meg – főzheti otthon. Ehhez a következő termékekre van szükség:

• Tej kókusz-ml;
• Kókusz zsetonok – r;
• Krém (zsíros%) – 0,5 l;
• Tojás csirke – 4 db.;
• Cukor homok – G.

Mit kell tenni:

1. Csirke tojássárgája szétválik a fehérjéktől, és kap őket cukorral.
2. Külön felveszi a csúcsokat és a fehérjéket.
3. Egy fém serpenyőben csatlakoztasson mindkét keveréket, és lassú tűzre tegye, óvatosan keverjük, hogy sok sűrítést készítsen.
4. Lehűljön, adjunk hozzá kókusztejet és zsetonokat, keverjük össze mindent.
5. A mazsolához különböző gyümölcsök (banán, kiwi, narancs) kockákat adhat hozzá.
6. Töltse ki a fagylalt speciális vázákban, és minimálisan tegyen egy órát egy fagyasztóban.
7. A megadott idő után a desszert készen áll az asztalra és a használatra.

Cikk Szerző – Ladyelena

ismerkedjen!

Ladyelena – Csapatunk

Várjuk észrevételeit és becsléseit – nagyon fontos számunkra!

Rovatcím: Desszertek | Címkék: fagylalt | 6 megjegyzés