Hogyan készítsünk fagylaltot táskával

Főzés házi csokoládé fagylalt

Ha nem rendelkezik allergiás csokoládéval, javasoljuk a csokoládé fagylalt főzését otthon. Ez teljesen egyszerű! Gyönyörű golyók hideg finomság, étvágyat keres a fotó, akkor meglehetősen képes lesz felkészíteni magukat! A desszert két receptjeit kínáljuk Önnek. Minden recept jó a saját módján, és csak akkor kell választania, hogy melyik illik neked!

Custard csokoládé fagylalt

Összetevők:

• Tojás (csak sárgája van) – 7 db.
• Keserű csokoládé – ​​gr.
• Cukor – G.
• Krém 15% & #; ml.
• Kakaópor (igazi, nem édes) – 70 gr.
• Vanilla cukor – 3 csomag

Hogyan készítsünk csokoládé fagylaltot – főzési recept:

1. Először a csokoládét növelje. Füstöljük egy darabra egy tűzálló tálba, majd a mikrohullámú sütőben, vagy a vízfürdőben, mindaddig, amíg nem megy egy krémes állapotba. Ezt követően egy tál hűtést adunk.
2. Külön sárgázok a fehérjéktől. A sárgákat cukorral keverjük össze, és megvertük a krém állapotát. A tömegnek szinte fehérre kell fordulnia.
3. Egy kis serpenyőben öntsük krémet. Ugyanezt a kakaót szagolok, és jól keverjük össze. A középső tűzre, és továbbra is zavarja, várjon, amíg a keverék szinte forr. Ezt követően kapcsolja ki a tüzet, és a serpenyő egy kicsit hűvös, de nem teljesen – a krém meglehetősen melegnek kell lennie.
4. Miután a krém lehűlünk, egy vékony szövéssel öntjük a tojássárgája, alaposan összekeverjük és elkerüljük a csomókat. (Ha a csomók még megjelentek, a kapott keverék hiányzik egy szitán keresztül).
5. Mi csatlakoztassa a kapott masszát csokoládé massza, jól keverjük össze, és tegye a lemez egy kis tűz. Folyamatosan keverje össze és várjon a sűrítésre, de semmiképpen sem forog, különben a keverék jön, és ki lehet dobni. Egyértelműbb, hogy a vastagságnak a végső keverék legyen, megnézheti a fotót.
6. Miután a keverék a kívánt sűrűségbe kerül, távolítsa el a tűzből, de továbbra is zavarjuk, párhuzamosan hozzáerősítve vanillin hozzá. Lássuk a receptet, újra keverjük össze, és hűvös helyen helyezzük el, röviden lehűlni.
7. Miután a jövőben a fagylalt elég hűtött, túlcsorduljon a fagyasztás formájába, de töltse ki őket egy kicsit több mint fele. Ez segít elkerülni a fagyás tömeg további keverésével kapcsolatos nehézségeket.
8. Távolítsa el a töltött űrlapot a fagyasztóban. Egy órával később elviszük őket, és jól keverjük össze, ugyanazt az ismétlést két-három alkalommal.

Ha van egy fagylalt az arzenálban, akkor az elegyet lehűtjük egy serpenyőben, egyszerűen óvatosan mozgatjuk a fagylaltba, és 30 percig kapcsoljuk be. Fagylalt csokoládé, fagylalt krém vagy bármely más, mint általában, nem több mint fél óra.

Egy másik recept, amely megérdemli a figyelmet, kissé eltér az előző receptetől, mivel a keverék sárga részét nem kell növelni. Ez a recept csak keverést és verést jelent.

Egyszerű csokoládé fagylalt

Összetevők:

• Tojás nagy – 4 db.
• Cukor vagy cukorpor – gr.
• Zsírkrém (30% -ról felülről) vagy zsíros tejföllel (25% és annál magasabb) GR.
• Csokoládé fekete gr.
• Vanillin – 1 táska.

Recept:

1. Először is olvadok a csokoládét. Füstöljük, és a mikrohullámú sütőben fűtjük, vagy vízfürdőt helyezünk, és nyugodtunk a csokoládét. Miután egy homogén csokoládé paszta kiderült, helyezze félre, hogy lehűljön.
2. Aztán megosztottuk a sárgáját és a fehérjéket. Mi eltávolítja a fehérjék hűlni a hűtőbe, a sárgáját is ugyanaz kellően vastag hab, ami után fokozatosan hozzáadni a már felszerelt csokoládét, és továbbra is verte a kis fordulat, hogy a keverék homogénné válik.
3. Most kapunk fehérjéket. Tiszta és száraz keverő, amely egyenletes habot, hozzáadott egy kis cukrot. Ennek eredményeképpen a tömegnek meg kell tartania a cukrot, így jobb, ha a cukorpor használata a folyamat felgyorsításához.
4. Külön-külön a tejszín / tejföllel egy sűrű és buja állapotba, vanillin hozzáadásához.
5. Ezt követően visszatérünk a WHAPED fehérjékbe. Szépen és lassan, megpróbálja, hogy a fehérjék nem álljanak le, keverjük össze őket egy csokoládé keverékkel a homogenitáshoz.
6. Közvetlenül azután, csokoládé, ez is finoman be a kapott elegyet tejszín / tejföl, keverés mindent egy homogén állapot.
7. A fagylalt tömege készen áll! Most, attól függően, hogy van-e fagylaltod, vagy öntsük az így kapott tömeget, vagy a fagyasztás formáiba öntjük, ne felejtsük el teljesen kitölteni őket.

Ha úgy dönt, hogy kihasználja a fagylaltot, egyszerűen válassza ki a kívánt receptet az utasításokban, és körülbelül fél órát már egy gyönyörű desszert várt, és lelkes fotókat készíthet.

Ha befagyaszt egy csokoládé keveréket, többször kell lenned, körülbelül egy órás intervallummal, nézd meg a fagyasztóba, és keverjük össze a keveréket. De másnap kapsz egy csodálatos csokoládé fagylaltot – a munkái eredményét és a szerette csodálatának tárgyát!

Ne felejtsd el fotókat készíteni a főzésed szakaszáról Ez az édesség, hogy könnyebb megismételni a receptet, ha a barátok és a szerettek meg akarják próbálni ezt a finomságot. Természetesen frissítse az egyes receptet, és emeljük hozzá hangsúlyát, különösen azért, mert ez is könnyű – végül is, a vanília helyett, például fahéj helyett, vagy egy fagyasztott keverékcsokoládéba öntve, már készíthet receptet A márkához!

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept főzéshez Home csokoládé fagylalt