Hogyan készítsünk fekete színű tortát

Hogyan lehet festeni a krémet a torta fekete

A cikk tartalma

Fekete szín – messze a legnépszerűbb cukrászati üzletágban. De vele együtt elegáns és brutális süteményeket szervezhet, amelyeket különösen a férfiak értékelnek. Néha néha szükséges, hogy egy fekete torta burkolat krémet tematikus felek, például Halloween vagy Rock Style.

A fekete festés jellemzői

Úgy tűnik, itt olyan bonyolult a festék krém? Vegyük a festéket és adjunk hozzá. Ha a szín elhalványul, többet kenet. De sajnos és ah, valószínű, hogy sikerül ez a megközelítés:

sötétzöld;
piszkos kék;
lila;
sötétszürke.

Ugyanakkor megpróbálja kijavítani a helyzetet, és egyre több festéket ad hozzá, elrontja a krémet. Ha a festék száraz, túl vastag lesz. Ha a gélt használják, akkor a felesleges nedvességkrém miatt villogni vagy akár elfordul. Ezért, mielőtt a torta kialakítását folytatná, győződjön meg róla, hogy helyes, hogy a munka alapjainak felkészítése:

Használjon csokoládé krémet krémmel, olajjal vagy sajttal. Sikeresen átlátható és könnyű, de sokkal kevesebb festék lesz a barna alapon, és a szín mélyebb lesz és telített lesz.
Festék a zsírban oldható és csak a krém összes összetevője után hozzáadódik. Csak így kiderül, hogy egyenletesen kiáltja a tömeget.
Várunk. Fekete, valamint piros, kék, lila, szükség van aktiválni. Ezért egyszerűen csak hozzá a szükséges mennyiségű festék utasítás szerint a csomagoláson és megtartani egy tálba 30 percig.

Sajnos ezek a kis titkok nem mindig segítenek elérni a fekete krémet. Lehet, hogy nem kapja meg a kívánt árnyalatot kizárólag a rossz minőségű színezőanyag miatt. Ezért szükséges, hogy fordítsanak különös figyelmet nem csak a recept bevonatok előállítására és díszítése a torta, hanem a márka a felhasznált festék.

Milyen színezékek fognak illeszkedni

Mint mondtam, kényelmes festeni egy csokoládé krémet, amely mindig tartalmaz zsírokat. Ezért keresnie kell a zsíroldható színezékeket. Ha a víz alapú bevonatot kell festeni, például sapkák, vásárlás és megfelelő vízoldható színezőanyag esetén. De én vagyok például egy példa, mondd meg, hogyan festhetem a zsírkrémet fekete otthon.

A festék leghatékonyabb és természetes változata a festék – bambusz szén és tinta Caracata. Nem csak természetes és környezetbarát, hanem segít a sima, telített szín elérésében is. Szintetikus színezékekkel minden nem olyan egyszerű. Ha hozzá csokoládékrém Koloranta különböző márkák kap:

SugarFlair és Americanolor – világos, gazdag fekete árnyék;
Kreda – érthetetlen zöldes mocsár tömeg;
Top termék – barna vagy sötét lila szín;
Rosdecor – piszkos szürke bevonat a torta számára.

Ami a többi márkát illeti, még nem találkoztam velük. Ha már megpróbálta, győződjön meg róla, hogy elmondja az eredményeket a megjegyzésekben.

Csak ne kínáljon aktív szénat. Nem csak a fogakra fogsz menekülni, hanem felháborodást is okozhat. Ne használja.

Hogyan kell festeni krémet fekete

Megvitatták egy kis elméletet, itt az ideje, hogy menjen a gyakorlatba. Megmutatom, hogyan kell főzni fekete színű Ches-t az igazításhoz. Állj közvetlenül a krém receptjére, nem fogok megjeleníteni csak a színezés folyamatát:

1. Add hozzá a krémhez egy kis kakaó, hogy barna legyen. Nem szükséges túl sokat önteni, ha nem akarja hangsúlyozni a csokoládé ízét.

2. A munkához használtam az Americanolor Super Black Dye-t. Hány cseppre van szüksége a konkrét térfogatra változik a kezdeti árnyalat és a krém térfogata.

3. Mosni, a szokásos nyafogást használtam. Egységes és gazdag színű volt. Hogy még mélyebbé váljon, hagyja el a krémet 30 percig. Még az estétől is meg tudod csinálni, és elhagyja a hűtőszekrényt a keksz Korzhi mellett.

4. És itt van a szintezés szintje. Amint láthatod, a krém a szén-fekete, más árnyalatok, zárványok és egyéb hibák nélkül.

Minden nagyon egyszerű. Továbbá biztonságosan használhat egy fekete krémet egy cukrászati táska segítségével minták. A legfontosabb dolog az, hogy figyelmeztesse az ügyfeleket, hogy határozottan festékek a fogak és nyelvek. Ne félj.

Néhány szovjet

Amikor krémet készítesz, nézd meg, hogy sötét. A csokoládé alapja ideális, de használhatsz egy fekete szezámpasztát is. A Cherberry Juice szintén illik színezni egy sötét lila alapot.

És én is mesélni egy lifehak: minimalizálni a festék fogyasztás, akkor igazítsa alapján nem elszíneződött tejszín. Majd fedjük le egy vékony réteg krémmel festékkel. Használhatja mind a Buatard, de hatékonyabb légkondícionálás.

Ha hirtelen nem kiderült, hogy fekete festék, és itt van szüksége, és most meg tudod próbálni a piros és kék kombinációját barna alapon. De nem tudom garantálni az eredményt. Sokat függ a színezék minőségétől, az arányokkal való megfelelés függvénye. Ez inkább a kísérletek és a kreativitás területe, mint a gyakorlati tanács.

Nagyon szeretem a fekete és az arany, ezüst kombinációját. Úgy tűnik számomra, hogy ilyen desszertek stílusosak és érdekesek. És hogyan érzi magát a fekete süteményekről? Mondd, a megjegyzések.