Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan készítsünk finom joghurtot joghurt nélkül

Cook joghurt otthon nélkül joghurt nélkül

A joghurt (tej és fésisk) komponenseinek megválasztásától függ a finomság ízétől. Gyakran a hostess panaszkodik, hogy a joghurt hullámos. Bizonyos trükkök tanulása, a joghurt mindig sima gyengéd konzisztenciája és kevésbé kellemes íze lesz. És Önnek finom joghurtja lesz joghurt nélkül.

Joghurt joghurtnitsy nélkül

Főoldal Joghurt joghurtnitsa nélkül: ajánlások és összetevők kiválasztása

Készítsen, válasszon kivételesen friss komponenseket, hogy elkerüljék a nagy mennyiségű szérumot a késztermékben, a savanyú liftben.

Milyen tejet használnak?

A pasztőrözött tej ideális joghurt létrehozásához. Amikor a tombolodból vásárolt, szilárd tejjel dolgozik, meg kell ismernie néhány árnyalatokat. A tej felforralnia kell, és csak hűtés után hozzáadódik.

Tanács: Nem mindenkinek van egy kulináris hőmérője, így egy kis tejet kapsz egy kanállal és csepegtet a csuklón. Szüksége van tejhőmérsékletre, hogy 40 fokon belül legyen. Úgy érzi, mintha a tejnek forrónak kell lennie, de ne égesse a bőrt.

Fontos!Mivel a hasznos tejsavbaktériumok 50 fok feletti hőmérsékleten halnak meg, nem ajánlott túlmelegedni a tejet.

A forralt tej jobb az öntöttvas serpenyőben, bográcsban vagy rozsdamentes acél ételekben, vastag falakkal. A zománcozott — a tej gyorsan ég.

Válassza a Zavska lehetőséget

A házi joghurt előkészítéséhez a legtöbb esetben a szárazföldi forrasztást gyógyszertárakban és online áruházakban használja. Az ilyen indítók összetétele magában foglalja a klasszikus baktériumokat a joghurtok számára. De lehet főzni joghurt használata nélkül egy yogurney és természetes joghurt adalékanyagok nélkül vásárolt a szupermarketben.

Lehet használni, mint egy indító és tejföl 15-20% zsír. Klasszikus arány: 1 liter tej egy evőkanál tejföllel.

Hogyan lehet megtakarítani a főzés joghurtot?

Az első joghurt, amelyet a Yoghurt Yelling és a tej boltozásával kapott, több hónapig használható a joghurt új részeinek előkészítéséhez. Mindössze annyit kell tennie, hogy egy kanál «anyai» joghurt egyszeri halomjára bomlik, és csészéket küld a fagyasztóba. Joghurt otthon nélkül yogurtnith lesz nemcsak ízletes, hanem gazdaságos választás könnyű diétás uzsonna.

Hogyan meghosszabbítja az életet a joghurt: fontos pillanatok

KÜLÖNLEGES FIGYELMEZTETÉS A Joghurt előkészítése során érdemes megfizetni a tárolóeszközök előkészítését. Az a tény, hogy miután elhelyezett üvegekbe joghurt a hűtőben, a folyamat a szaporodás a hasznos baktériumok folytatódik.

Az elemi szabályok be nem tartása esetén a patogén mikrobák növekedésének folyamata. Ügyeljen arra, hogy gondoskodjon a joghurt tárolására, és törölje le őket a vízcseppektől. Ne feledje, hogy a vizes közeg hozzájárul a mikrobaktériumok reprodukálásához.

Joghurt joghurtnitsy nélkül: Receptek

Klasszikus joghurt Joghurt Guide nélkül:

1 l pasztőrözött tejhőmérséklet egy serpenyőben 40 fokos hőmérsékletre. Adjon hozzá egy indítást (a csatolt utasítások alapján) meleg tejben, és jól keverje össze egy kanállal. Fedjük le a tartályt a jövőbeli joghurttal szorosan fedjük le. Tetejére, hogy egy serpenyőt harapjon, meleg gyapjú takaróval, és hagyja 6-8 órát.

Figyelem! A főzési időszak alatt nem tudsz rázni, mozgatni vagy kinyitni a fedelet.
Után — a hűtőszekrényben való átrendezéshez. A vastag joghurtnak gyengéd semleges íze van. Ha szeretné, hozzáadhat gyümölcsöket vagy bogyókat a joghurt mindegyik részében (kevert, vagy finoman apróra vágott és hámozott hámozott). Édességek esetében hozzáadhatja a joghurtot, mielőtt házi lekvárt vagy lekvárt szolgálna.

Tippek a joghurtot vastag konzisztenciával:

A joghurt főzése után hűvös a hűtőszekrényben. Majd nyomja meg az így kapott szérumot egy szűrőn keresztül, sűrű ruhával borított a rétegben.
A vastagságú joghurt előkészítéséhez vegyen tejet és krémet (arányban).

Használhatja a Thermos főzéshez joghurtot.

Add hozzá a «Ryvask» -et a maradék tejben és keverjük össze újra. Öntsük a jövő joghurtot a termoszhoz, zárja be a fedelet, és hagyja meleg helyen 6 órán át. Ezt követően öntsön haza joghurt részt tiszta kapacitásokba (kis térfogat), és tegye a hűtőszekrény további 8 órán át.

Természetes finomság

Nem mindenkinek van egy multicooker vagy termosz, hanem kényeztetni egy finom joghurt család akar. Ehhez szüksége van:
Forraljuk fel és hűtsük le a tejet egy serpenyőben. Tejföl (20% zsír) a kis mennyiségű tejhez való csatlakozáshoz. Csatlakoztassa az összes alkatrészt és keverje össze jól.

Előmelegítse a sütőt 50 fokral és tiltsa le. Öntsük a serpenyő tartalmát kis edényekben és szorosan szedje a fóliát. Tegye a tégelyeket a sütőbe, és szorosan zárja be az ajtót. A következő 6 órában kapcsolja be a sütőt 50 fokos és melegebb pontosan 7 percig. Joghurt készítése a sütőben általában órákban. Miután befejezte a főzési folyamatot, mozgassa az edényeket joghurttal a hűtőszekrényben.

A joghurt főzésének folyamata, modern konyhai eszközök használata nélkül, nem különbözik a nehézségben. A végeredmény a sörfőzési és feltételezési feltételek hőmérsékletének függvényétől függ.

Joghurt otthon nélkül joghurt nélkül. Videó.

Főoldal Joghurt: Főzés titkok nélkül joghurt nélkül

A hazai joghurt olyan termék, amely kiterjesztheti ifjúságunkat, a test egészségesebbé és rusztérjét, valamint a számok karbantartását is befolyásolja.

Házi joghurt

Nincs olyan sok olyan termék, amely az áruház polcokon, amelyek valóban természetes összetételűek. Legtöbbjük különböző adalékanyagokat és szennyeződéseket tartalmaz, amelyek haszontalanok. És ugyanez vonatkozik a joghurtokra, mivel a bolt nem tartalmaz sok vitamint, annyira házi készítésű, saját kezével és olyan termékekkel, amelyekben teljesen biztos.

És annak érdekében, hogy főzzük, akkor nem szükséges, hogy a yogurney, mint multicooker illeszkedik, amely már sok tulajdonosok a konyhában.

Otthoni joghurt használata

Először is, a termék táplálkozásnak tekinthető, így azok használhatók azoknak, akik étrenden ülnek, és azok, akik egyszerűen törekszenek súlyukat a normákban, vagy egy kicsit visszaállítani az extra kilogrammot.

Sok hasznos baktérium van, amelyek pozitívan befolyásolják az emésztőszervek munkáját. Ha rendszeresen használják, akkor minden salak eltávolítható a bélből, ugyanakkor csökkenteni a «rossz» koleszterinszintet.

A joghurt is tanácsot ad azoknak, akik gyakran betegek. Az ilyen fermentált termék nemcsak megmenti az immunrendszer erősítését, hanem segít a különböző vírusok elleni küzdelemben, különösen a vetésszezonban is.

Érdemes megemlíteni a gyermekek számára készült joghurt előnyeit: Ez a baba ételek egyik főétele. Mindez annak a ténynek köszönhető, hogy összetételében sok fehérje és kalcium, és ez a két komponens a gyermek normális növekedéséhez szükséges.

Egyszerű főzés recept

Az előkészítés előtt több fontos árnyalatra van szükség:

• A tejet fel kell főzni, ez előfeltétele;

• Joghurt előkészítése során a tej hőmérsékletének legfeljebb 40 fok;

• edények és evőeszközök, mielőtt a folyamat forró vízzel lógnak;

• Kívánatos, hogy a tejet nagyobb legyen;

• Ha a termék eltömődött, nem keverhető meg.

Az egyik egyszerű recept nem igényel további összetevőket, és három komponensből készül: tej, természetes friss joghurt (svájci) és cukor (de ez az elem hozzáadódik).

Először két liter tejet kell vinnie, és forraljuk, még akkor is, ha pasztőrözik. Ezután adjunk hozzá cukrot, ha van ilyen vágy, és hagyja lehűlni a kívánt hőmérsékletre.

A hűtött tejből egy kis mennyiségű, és öt evőkanál joghurtot ad hozzá (de ne felejtsd el, hogy megvizsgálja a készítményt. Keverjük össze ezt a két komponenst, és adjunk hozzá a tej többi részéhez. A tartály, amelyben a tej joghurt most closeed fedéllel, tekert egy törülközőt, vagy üresen, és hagyjon legalább hat órán át meleg helyen.

Ezt követően a termék átadható a gézen, hogy megszabaduljon a felesleges szérumtól. Majd küldje el a hűtőszekrénybe. De kívánatos, hogy a lehető leghamarabb használja azt, hogy ne folytassa.

A kész joghurtban hozzá lehet adni a bogyókat, a gyümölcsöket, a dióféléket, hogy ez a kóstoló.

Gyümölcs joghurt recept a multicookerben

Ez a desszert szereti az édes és alacsony kalóriatartalmú szerelmeseit. Ha nem tetszik az ételt adalékok nélkül, akkor ez az opció megfelel a legjobbnak.

A joghurt gyümölcsei előnyösen húsdarálóval vagy keverővel zúzódnak. Ha vannak csontok, akkor győződjön meg róla, hogy megszabaduljon tőlük.

A tej forr, és hideg lesz. Ezután a joghurt és zúzott gyümölcsöket hozzáadják hozzá. Minden komponenst alaposan összekeverik, az üvegeken elosztva.

A többáromos pot alján feküdt egy szalvétát egy szövetből vagy egy szilikon szőnyegből, tegye az üvegeket joghurttal, öntsön egy kis meleg vizet, és kapcsolja be a joghurt módot. Legalább hét óra elteltével a bankok kihúzhatók és tisztíthatók a hűtőszekrényben. A teljesen kész házi készítésű joghurt körülbelül hat óra múlva lesz.

Házi kétrétegű joghurt joghurt nélkül

A közelmúltban a háztartási joghurtok kezdtek. Azok számára, akik nem próbálták meg, a folyamat nehéznek tűnik. Kiderül, hogy a joghurt nagyon könnyen felkészülhet otthonra, még joghurtnitsy nélkül is. Elég, ha néhány egyszerű szabályt figyelhet, és másnap élvezi a gyönyörű házi joghurtot. Elkaphatja az elakadás hozzáadásával, de a kétrétegű finomság jobban főzhető és érdekesebb lehet.

Ma megtanuljuk a joghurtot kétrétegű joghurtnith nélkül. Próbálja meg, legalábbis az erőfeszítés, és az eredmény félelmetes.

Recept a joghurt otthoni joghurt nélkül

  • Görög joghurt — 50 g;
  • Tej 3,2% — ml;
  • Jam — 50 g.

Hogyan készítsünk egy kétrétegű otthoni joghurtot joghurtnitsy nélkül

Készítsen mindent, amire szüksége van. Tej segítségével bármilyen, a legfontosabb, úgy, hogy a friss. Sokkal jobb, hogy a legnagyobb a zsírtartalom, hogy megtalálja,. Joghurt szükséges adalékok nélkül és a cukor. Jam fit sűrű, például eper, áfonya.

Keverjük össze, és győződjön meg róla, hogy az teljesen feloldódik.

Készítsünk kis tégely, alkalmas a bébiételek, térfogata ml. Ezeknek tisztának kell lenniük, és szárítsa. Tegyünk egy kis lekvár, teáskanálnyi elég lesz.

Óvatosan öntsön tejet, próbálja megtartani a lekvár réteget. Ehhez tegyen egy kanálot, és lassan öntsön, finom cseppet.

Így töltse ki az összes edényt.

Zárja be a fedelet, tekerje be a kockát, és hagyja meleg helyen 6 órán át. Télen az akkumulátor közelében található, és nyáron jó idő, csak az ablakpárkányra vonatkozik.

Idő után ellenőrizze, hogy a joghurt elég vastagnak-e. Ebben a szakaszban a réteg enyhén elmozdulása megengedett, míg a doboz döntése. Ha még mindig folyékony, hagyja továbbá egy órát. De joghurt nélkül joghurtnitsy még nem áll készen. Ezt az éjszaka hűtőszekrényére kell elküldeni.

Ha bogyókkal díszítik, díszítik. Mindenki eldönti magát, van egy réteg, vagy azonnal keverje össze az üveg tartalmát. Az ilyen otthoni joghurtot legfeljebb 4 napig tárolta.

Hogyan készítsünk joghurtot svájci nélkül az otthoni receptre

Az első megemlítés a joghurtról több mint 6 ezer évvel ezelőtt jelent meg. Az egyik legenda szerint az ősi törökök egy másik verzióval jöttek létre, a szervezett tejtermék elkezdett szolgálni az ókori Görögországban és Rómában. Európában a joghurt a XVI. Század elején népszerűvé vált, miután gyógyulta meg a Francis I. királyának hasának betegségétől. A 20. században megkezdődött a termék tömegtermelése, amelyet a Danone köszönet lehetővé tett. De még ma is, a hazai joghurt hasznosabbnak és kóstolóbbnak tekinthető analóg.

A bolt polcokon, a joghurtok széles választéka, mind természetes, mind különböző töltőanyagok. A gyártók biztosítják, hogy hasznosak, segítenek a bélmunka megteremtésében, a metabolizmus normalizálásában és a jólét javításában. De még mindig a hazai joghurtokat jobban tekintik. A tejtermék előnyei a testre felbecsülhetetlen értékűek.

  • Az ilyen baktériumoknak köszönhetően, mint egy bolgár bot és termofil streptococcus, rendszeres joghurt használatával, lehet normalizálni a bél mikroflórát.
  • Óvatosan kiküszöböli a székrekedés és a bélbetegségek problémáját.
  • Hatékonyan küzd az allergiás reakciók megnyilvánulásával a bőrön, javítja az állapotát.
  • Erősíti az immunitást, növeli a szervezet vírusokkal és baktériumokkal szembeni ellenállását.
  • A hazai joghurt nem tartalmaz cukrot, és ezért megengedett, hogy az embereket diabétesz mellitus.
  • Segít a túlsúly elleni küzdelemben.

A Home Yogurt számos jelentős előnye van a tároló termékek felett. Összetételében csak a hasznos baktériumokat tartalmazó tej és kezdők, tartósítószerek és stabilizátorok nélkül. Csak otthoni joghurt nagyon hasznos.

Otthoni joghurt szünet nélkül

Ehhez szükséged lesz egy liter tejre és egy kész vásárlási joghurtra a cukor és a gyümölcsös töltőanyagok nélkül.

A címkén a «élő baktériumokat tartalmazó» feliratnak kell lennie, hogy felelősek a lovaglás folyamatáért.

  1. Tej forraljuk vagy fűtjük egy vastag falú serpenyőben
  2. Hűtsük le legfeljebb 40 fokot, rendszeresen keverjük egy kanálot, hogy a hab ne alakuljon ki
  3. Egy csészében megszakítjuk a joghurtot homogén állapotba
  4. Túlcsorduljon egy serpenyőben, meleg tejjel és keverje össze újra
  5. Nyomja meg a zárt egy fedéllel és harapjon egy nagy törülközőt
  6. A sütőbe mozgatva, így a világító lámpát hagyja
  7. A főzéshez körülbelül négy órát igényel
  8. Minél hosszabb ideig tartja a terméket a sütőben, ezek az AICA ki fog jelenni
  9. Egy serpenyőt veszünk ki, óvatosan leeresztjük a felületen kialakított tejelő szérumot
  10. A joghurtot a tartályokkal terjeszti, és küldje el a hűtőszekrénybe

Otthoni joghurt főzési lehetőségek joghurt nélkül

A hazai joghurt előkészítése mindenki számára képes lesz, és ez nem szükséges egy speciális eszközhöz — Joghurt. Meglehetősen lehetséges más kézművesek.

Házi joghurt joghurtnist nélkül, amelynek receptje (és nem egy) van bemutatva, több lehetőséget javasol:

  • termoszban;
  • egy takarón;
  • Száraz indítók használata;
  • lassú tűzhelyen;
  • a sütőben;
  • Zavskaya a tejföllel.

Mindegyik receptje előnyei és hátrányai vannak. De a joghurt, otthon főtt, az egyik javasolt módon, nem rosszabb, mint a joghurtból.

Finom joghurt otthon. Joghurtnitsa nélkül a thermos

Egy otthoni joghurt készítéséhez nagyban illeszkedik a termoszhoz. Ez a fajta étel jó hőszigetelő tulajdonságokkal, és megtartja a kívánt hőmérsékletet folyékony benne több órán át. És ez csak az egyik kötelező feltétele annak, hogy a jogot és hasznos otthoni joghurtot hozza létre.

A joghurt nélküli recept (a termoszban) ilyen intézkedésekből áll:

  • Forraljuk 1 liter otthoni vagy pasztőrözött tejet. Hűtsük fel a fokozatot.
  • Míg a tej lehűl, szükség van az egész ételeket csendesen, amely részt vesz a joghurt előkészítésében, beleértve a termoszokat és a kanalakot.
  • Hűtött tejjel, távolítsa el a habot. Tisztítsa meg egy kis mennyiségű (kb. Ml) és szépen keverjük össze a természetes joghurtot a boltban. Kövesse úgy, hogy a fermentált vastermék, amelyet indítóként használnak festékek, ízek és egyéb «kémia». Csak a tejet és a kifutókat kell meghatározni a.
  • Csatlakoztasson egy forrasztót a maradék tejhez. Öntsük a termoszokat, és szorosan zárja le a fedelet.
  • 8 óra múlva, a kész terméket a termosz, hogy öntsük steril tartályba (üvegeket bébiétel), és elküldi a hűtőszekrényben 6 órán.

Így készül joghurtot otthon. Recept nélkül Yogurt Guide nélkül, amelyet fent bemutatunk, könnyen végrehajtható. Legalább minimális erőfeszítést igényel, és ennek eredményeképpen nagyon finom és hasznos tejterméket kapunk.

Görög joghurt otthon

A görög joghurtot különleges konzisztencia megkülönbözteti. A szerkezetében és ízlésében egy puha és szelíd krémsajt hasonlít. Az élelmiszerekben tiszta formában használják, vagy krém előkészítésére sütemények és sütemények.

Főoldal joghurt joghurtnitsy nélkül, amelynek receptje sokan ismert, eltér az előzőtől, mert a versenyen végzett tejet nem öntjük termoszba, és egy steril edényben vagy egy takaróba csomagolt serpenyőben. Ily módon a rohanás folyamatához szükséges kívánt hőmérsékleti üzemmód fenntartható. Miután megnézte a hazai joghurtot, készen áll a serpenyőből a szűrőn, több réteggel borított. Néhány óra elteltével a túlzott szérum szárak, és ez a vastag krémes görög joghurt grammaiból fog kiderülni.

Természetes joghurt otthon. Recept Joghurtnitsa nélkül a Zakvask-on

A joghurt előkészítése ezen a recepten 1 liter tejet és száraz edényre van szüksége. Vásárolhatod egy gyógyszertárban és néhány nagy szupermarketben. A tej rágcsálási alapja hasonló az előző receptekhez hasonlóan, de a szopót száraz, és nem a bolt joghurt. Ellenkező esetben a műveletek sorrendje hasonló.

Otthoni joghurt (recept nélkül joghurtnitney a Zakvask-on) főtt vagy Ultrapasterizált tejből készült. Teljesen feldolgozott, vagyis bármely baktériumból tisztított, ezért nem kell forrásba venni. Egy kis mennyiségű tejet keverünk száraz Okvaya, majd a többi steril tartályt tartalmazó. Ezt követően a joghurt alapjait takaróba kell csomagolni, vagy thermosba kell önteni.

A szükséges hőmérsékleti feltételek biztosítása hasznos házi joghurtot kaphat joghurt nélkül. A kép receptje megkönnyíti a főzési folyamatot. A természetes otthoni joghurt napi használata örökre elfelejti a székrekedés és a bélrendszeri rendellenességek.

Főoldal joghurt lassú tűzhelyen

Azok, akiknek nincs joghurtnitney, de van egy lassú tűzhely, akkor tetszeni fog a következő hazai joghurt recept. Ennek a fertekuláris terméknek az alapja a tejből és a súrlódásból készült. Ezután sterilizálni kell az üvegedények sterilizálását, olyan mennyiséget, hogy mindannyian illeszkedjenek egy multicookers tálba.

Ezt követően a tejet Zavskaya-val meg kell önteni a bankokba. A multivarka tál alján egy szövet szalvétát kell lőni, öntsük a vizet és egy tartályt (például a sterilizálás során). Kapcsolja be a «Joghurt» módot. Ha a főzési módszer egy lassú tűzhelyen nincs megadva, válassza ki a «fűtött» módot 15 percig. Egy óra múlva bekapcsoljuk a fűtött dobozokat egyszerre. Harmadszor megismételjük a fenti műveleteket. 3 óra múlva otthon joghurt nélkül yogurtney (recept lassú tűzhely) tudunk a hűtőben. Jó étvágyat kívánunk!

Természetes joghurt joghurtnitsa nélkül a sütőben

Ez a főzési technológia receptje egy lassú tűzhely változatához hasonlít. De a modern eszköz helyett, amely nem áll rendelkezésre jelenlétben, a sütőt használják.

Háztartási joghurt joghurtnitsa nélkül, amelynek receptje az alábbiakban bemutatásra kerül, a tejből és a frivorokból készül. Azonnal önthető részekre vagy szakácsra öntve egy serpenyőben. Az első és a második esetben a csomagolás fedele olyan fóliaként szolgál, amelynek jól kell rögzítenie.

Otthoni joghurt a tejföllel

A hasznos forráskészítmény előkészítéséhez nem szükséges forrasztani. Lehet, hogy otthoni joghurtot tehetsz joghurt izzadság nélkül a tejföllel. A hátsó ideje több lesz, körülbelül 12 óra, de az eredmény kiváló.

A főtt hűtött tejben 3 evőkanál tejföllel kell hozzáadni, 38 fokos hőmérsékletre melegítve. Óvatosan csatlakoztassa az összetevőket egy habverővel. Tedd a joghurtot meleg helyre érésre. Ehhez minden olyan legjobb módja, hogy a tejhéjú tej alkalmas legyen. 12 óra elteltével otthoni joghurt a tejfölből készen áll. Most elküldhető a hűtőszekrénynek, és 4 óra elteltével próbáljon finom természetes tejterméket.

& #;

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.