Hogyan készítsünk fokhagymás mártást

Hogyan készítsünk fokhagymás mártást

Mivel a címből kitűnik, a csodálatos szósz fő összetevője természetes fűszeres komponens – fokhagyma. Csak egy dolog tulajdonítható a termék hátrányaihoz – túl éles szaga. A hőfeldolgozás folyamatában azonban enyhén különböző árnyalatot szerez, könnyebb, étvágygerjesztő és illatos.

A fokhagyma főbb jól ismert előnyei: a káros mikroorganizmusokkal és vírusokkal való küzdelem képessége, erősíti az immunitást, és így az egészséget.

Van egy hatalmas fajta fokhagymás mártás receptek. Készítsen és a tejföl vagy olaj és a húsleves alapján. Mindez a szakács személyes preferenciáitól és az edénytől függ, amelyhez a mártást szolgálják fel.

A klasszikus mártással elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:
– fokhagyma – fogak;
– Tojássárgája – 2 db.;
– növényi olaj – ml;
– Citromlé – 3 st.L.;
– só;
– bors;
– Provencal gyógynövények.

Tisztítsa meg a fokhagymát a héjból és a mennyezetről egy speciális habarcsban, kis mennyiségű só hozzáadásával. Használhatja a fokhagymás nyomógombot, azonban a habarcshoz való csiszolás erősebbé teszi a növényi fűszeres aroma szósz telítettségét. Helyezze a zúzott fokhagymát egy tálba, és adjon hozzá nyers tojássárgáját. Ébredjen minden keverővel vagy habverővel.

Fokozatosan hozzáadunk citromlét. Ezután nem szűnik meg, hogy megverte a mártást, nagyon óvatosan adjon hozzá zöldségolajat azáltal, hogy egy nagyon vékony testet öntött. Fontos, hogy ne változtassa meg a nyüzsgő irányát. A szósz fokozatosan vastag. Ezután adjunk hozzá előkészített fűszereket. Tartsa a kész mártást a hűtőszekrényben.

Finom és szokatlan a fokhagymás mártással kombinációja friss ropogós morzsákkal. A szósz előkészítése előkészítése:
– fokhagyma – fogak;
– kolbász sajt – R;
– tej – ml;
– só;
– bors.

Egy kis serpenyőben, hogy tejet forraljon. Sajtos szóda egy durva reszketéssel, és adja hozzá a tejet. Hűtsük a lassú hőre, anélkül, hogy megállnának a keverés mártással, amíg a homogén konzisztencia tömege. Ezután emlékezzen a mártással hideg ételekre. Adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez, valamint a fokhagymát a sajtón keresztül. Minden keverék és szolgálja a krutonokat.

Az ilyen krutonok kiválóak lesznek az első edények mellett: Boost, Cleetroot, Növényi húsleves.

Kapcsolódó cikk

A cukorrépa mártás elkészítése Mutabal