Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan készítsünk Gallushki-t a vízen

Galushki: receptek / ilyen különböző galyshki. Galushka tészta recept a vízen

GalySHIKI — A legjobb receptek. Hogyan kell főzni unalmas és ízletes.

Galushki — Általános elvek és módszerek a főzéshez

Galushki — egy nagyon népszerű étel Ukrajnában, ami egy «párnák» friss tészta. Külsőleg nagyon hasonlítanak a gombócokhoz, de a legmenőbb és sűrű tésztából készülnek. Mindazonáltal minden embernek saját receptjei vannak Galvanis készítéséhez, és különböző módon hívják őket. Egyesíti a fajták csak egy dolog — ez a tojás, liszt, gyakran tej (krém) és olajok jelenléte. Sokan az illat és a specifikus ízlés a fő tömegben Fűszerek, fűszeres gyógynövények és néhány konyha — zúzott zöldségek, túró, hús vagy kolbász.

A legtöbb esetben a táncot a levesek sűrítőjaként használják, de vízben vagy húslevesben is forraljuk, és a bal oldali pörkölve, és külön ételként kell benyújtaniuk, hogy nincsenek kevesebb íze. Előkészítésük fő titka a vaj és a tej hozzáadása. Ez az összetevők, amelyek lágyítják a tésztát, köszönhetően, hogy az edény sokkal kényelmesebb, szelíd és levegő.

A tánc előkészítése érdekében puha tésztát kell elindítani, csíkokkal vágva, kb. 1,5 cm szélességű hevederrel húzza ki őket, és egy éles késsel, hogy egyenlő négyzetekre osztja a hevedert. Bár sokan a régi módon lógnak, simítsa ki a kis tésztát egy nagy formációból, és különböző formákba fonódik. A főzés után a «párnák» teszteket a sózott forrásban lévő folyadékba (vagy levesbe) leeresztik, és körülbelül tíz percig forraljuk fel, amíg felugrik az emeleten.

Galushki — Termékek előkészítése

A Galucheus főzési séma rendkívül egyszerű. Rendszerben vannak olyan termékek, amelyek a kézben kaphatók: liszt magas glutén tartalmú (vékony csiszolással), csirke tojás, tej és vaj (helyett gyengéd krémes margarint, például «nagyvonalú nyár»).

Néhány recept biztosítja az összetevők sokkal szélesebb listáját, ezért óvatosan vizsgálja meg a receptet. Tehát minden termék összeállt? Tehát hadd kapjanak folytatást, hűtsük le a hűtőszekrény után szobahőmérsékletre, és vigyázzanak a tesztre — a fasz bázisok.

GalySHIKI — A legjobb receptek

1. recept: sajt galyshki

Az eredeti sajtlontok a szilárd «Gaud» és a sajt alapján készültek, de ha az első osztály nem működik, akkor cserélheti ki bármely más holland sajtra. Egy sós ízért, adjunk hozzá enyhén földet, amely a tésztához — szó szerint a kés tippje. Az ilyen lerakóhelyek lehet szolgált egy külön edénybe, és adjunk hozzá a különböző levesek.

Összetevők:

G. Sajt «Gauda» — GR. Brynza egy tojásliszt — egy asztal. Spoon of Manouse — Kóstolja meg a szerecsendió sóját — két olvasztott olajkanál

Főzés módszer:

A finoman mindkét típusú sajt közül három. Keverés. Adjunk hozzá tojást, sót, anyát, búzoleát, öntsük az olvasztott olajat. Keverjük össze a meredek tésztát, dobjuk ki a «Kolobok» -t, és távolítsa el a hűtőszekrénybe, amely lefedi az élelmiszerfilmet, harminc percig. A hűtött tészta-gördülő kolbászoktól, amely átmérője körülbelül 2 cm, és vágja őket sima négyzetekkel. A finom és kielégítő leves alapja készen áll. Sajt galushki is vízben főzött (húsleves), és használja a friss tejföl egy külön formában.

2. recept: Apple Galyshki

Az ilyen liszt «golyók» jól kombinálva zöldséglevesekkel. Lehetővé tette számukra, hogy használják és külön formában. Márkás mártással szolgálhat tejföllel, édes gyümölcsökkel ellátott keverőben. By the way, ha a reszelt almák helyett a tészta add túró, akkor nem kevésbé finom túró.

Összetevők:

G. Alma (magvak nélkül) — GR. Búzaliszt — négy tojás — 40 gr. Tej — 30 gr. Sakhara-csipet só

Főzés módszer:

Friss almák tisztítsa meg a bőrt, magokat, dörzsölje a húst a reszelőn. Az így kapott tisztítószer keverjük össze a fűtött tejjel. Külön fehérjéket habosít, és óvatosan keverjük össze a sárgáját, a cukrot (jobb kicsi) és sót. Az almát és a tojásokat összekapcsoljuk, megragadjuk a lisztet és a lágy tésztát. A fent leírt módszerben haldoklik, és részeg, amíg készen áll, vagy add hozzá a zöldségleveshez (10 perccel a készenlét előtt).

3. recept: Töltött galyshki «Poltava»

Töltelék liszttermékek hús darált. A legjobb sertéshús. Az edényt csak egy külön formában szállítják, mártással. Főtt töltött galius hagyományos főzés egy serpenyőben vagy párban.

Összetevők:

G. A liszt egy vagy két tojás, ml kefir — a szóda kefe csúcsa, az íz, só — a termékek kenésére — vaj. Sertéshús vagy darált hús — két izzó

Főzés módszer:

A szitált lisztben adjunk hozzá kefir, tojás, szóda és só. A tésztát rugalmasságra keverjük. Hadd «pihenjen» körülbelül egy óra. Egy serpenyőben sütjük két izzót, finoman apróra vágva. Miután sült, adjunk hozzá minket (önállóan elvégezhető, vagy megvásárolható a boltban készen), sütjük, amíg a hús üdvözli, adjon hozzá fűszereket a hús, bors, leültünk egy kicsit. Távolítsa el a kályha és hűvös.

Krémes olaj nyugodt (késztermékek kenésére). A teszt következő formája kis sütemények, amelyek közepén egy kicsit daráltunk. Prettyly borítja a «táska». Tehát az összes termékkel. Formált fasz részeg sózott vízben vagy párban. Szíves, finom ebéd. Kellemes Appetitia!

Recept 4: Galushki ukrán (búza kenyérből)

A lerakókhoz kenyér csak friss és puha. A kéreg az edényben nem helyezkedik el, így a pépből vágjuk.

Összetevők:

— kenyérpép gr.- két tojás — 40 gr. Cukor kis- 50 gr. Vajolaj — G. tej — szilárd ízlés

Főzés módszer:

Kenyér összegyűlt a karokkal, tojással, tejjel, cukorral, sóval és olvasztott vajjal. A homogén tömegre kenetünk. Meleg helyen távolítjuk el percenként. Ezután a Dungle alapjából képezzük, bőségesen összeomlik őket lisztben és részeg sózott vízben (húsleves). Ezek farkukat nagyon finom enni az ukrán borscs.

GalySHIKI — Hasznos tippek a tapasztalt főzéshez

— Amikor a főzés levesek galuskával, a termékek csökkentette néhány percig, amíg ételek készen állnak, mivel nagyon gyorsan eléri a készségét;

— a folyamat termikus feldolgozása vezetékek növelik térfogatban két, három alkalommal, így nem történhet túl nagy;

— GalyShki, mint egy külön étel, jól kombinálva tejföllel vagy vékony hagymával. Csak forró. Néhány szeretettel enni edényt squalls — darab sült sala.

Hab

GalyShki, receptek — fotókkal

     Egyszerű Gallushki, mint a gombócok, sikeresen egy diákot fognak tenni a szakács első órájának első órája. Biztos vagyok benne, hogy sokkal magasabb a nagy poggyászhoz vezető lépéseken, amelyet «egy szerető feleség kulináris receptjeinek» neveznek. A kezdők mindig képesek lesznek lakni a szükséges receptekre, hogy felkészítsék a keményeket.

     Először azt a fő recept klasszikus galvanis. Először egyszerűen. Titkok, nem vettük észre a legérdekesebben — eredeti forrás. Végtére is, a tészta termékeink csak gombócok. Csak a gallushki az ukrán lehetőségük.

Összefoglaló

Galucheus főzés receptek, fotókkal

Egyszerű

Összetevők:
  • Búzaliszt be / s — 2, szemüveg,
  • Krémes olaj — gr,
  • Tojás — 2 db,
  • Víz — Flatsakana,
  • só.

     A lisztben, a tartályba fuzionálva, hogy elmélyüljünk, ahol vizet öntünk, olvadt olaj és tojás. Keverjük össze alaposan a konzisztenciát, hogy levághatsz egy darab tésztát.

     Lovagoljon a tésztába a kolbászba, ahonnan apró darabokat vágott le. Forró víz, egy kicsit kiömlött, és dobja a szeletelt darabjai gombócokat. Hiányzik, hogy nem tűnik ki. Az ilyen liszttermék készségét gazdaságként határozzák meg, plusz min.

    Táncoljon tejföllel, vagy enyhén cukorral megszórva.

    És most bonyolultabb és több.

A szilva — 1 lehetőség

Összetevők:
  • Burgonya — G,
  • Liszt — 10 gr,
  • Növényi maslice — 1 teáskanál,
  • Só — 0,5 teáskanál, röviden,
  • Cukor — 0,5 teaspo,
  • Szilva egész — mennyit fog menni,
  • Kenyér Sukhari — 1 pt kanál,
  • Krémes olaj — 20 gr.

     Fry egy síkosított serpenyőben egy kis kekszet. Forraljuk burgonyát, tiszta a héjat, és hagyja keresztül a daráló. Mi keverjük össze a tésztát hozzáadásával lisztet burgonya, növényi olaj, cukor és só. Feküdt ki a fedélzeten, és helye.

      Tészta nem kap vastag, mint tészta. Roll belőle henger két ujjal, ami által levágott darab nem több centiméter. Szilva tiszta a csontokból, felére csökken, vagy egy negyed.

     Tudtuk, hogy a darab az ujjaival, és csomagolja az egyes szilva, szivárgó szélei. Cook, dobás dance sós forrásban lévő vízben, kis lángon, úgy, hogy ne forraljuk.

     Főzzük készségét, add csatorna, összeomlik őket pörkölt zsemlemorzsával és hagyja megszáradni. Megállapító Dick az edényt, öntött olvasztott krémes olajat. Lehet porcukrozott.

A szilva — 2 lehetőség

Összetevők:
  • Manna Groats — GR,
  • Kukorica és búzaliszt — gr,
  • Víz — liter egy negyedévben,
  • Só — negyed kanalak,
  • Cukor — 1 teáskanál,
  • Kenyér SUKHARI — 1 ART. kanál,
  • szilva vagy marmalade — fogyasztással,
  • Növényi olaj (olaj és szemcsézett keveréke) — 1 st. kanál.

     Forró vizet sóval és cukorral. Összekeverjük a kukoricalisztet semolinával, és ezt a keveréket vízbe keverjük, keverjük. Főzzük 15 percig, majd szopni, az egész idő alatt keverés, búzaliszt és főzzünk további 10 percet.

     Távolítsd el a tűzhelyről, hagyj hűlni, és egy kis tésztát veszek a tenyéren, tedd a szilvába, vagy egy darab lekvárt. Hívja a faszot a pörkölt zsemlemorzsákba, tegye ki a lapot, és tegye a sütőbe.

     Amikor jól felmelegszik, feküdj ki, megszórjuk a cukorral, és táplálják őket az asztalon étkezéshez. A méz szerelmesei a fentiek fölé önthetik őket. Ha vannak még szilva, akkor van egy gyönyörű mártás a húsnak (itt van a szilva receptje).

Lusta gombóc túróval

Összetevők:
  • Víz — 1/4 liter,
  • Krémes olaj — 60 gr,
  • Liszt — G,
  • Tojás — 4 db,
  • Túró (Brynza) — 60 gr,
  • só bors.
Szószért
  • Krémes olaj — 1,5 st. Kanál,
  • Búzaliszt — 3 st. Kanál,
  • Tej — 2,5 szemüveg,
  • reszelt sajt — 4 st. Kanál,
  • só.

     Tegyen egy sekély serpenyővizet vajjal és egy kis sóval. Amikor a víz forog, megragadjuk az összes lisztet, és keverjük, amíg a tészta el nem választódik a serpenyőből.

     Távolítsa el a tüzet, kevergetve egy kis időt, és amikor a tészta lehűl, dobja be a tojásokat. A keverék nem lehet folyékony. Adjon hozzá egy kis borsot és egy kicsit reszelt sajtot.

     Forraljuk fel egy serpenyőben, és vigyük ezt a keveréket egy kanállal, és más alakot adnak, dobj egymás után a forró vízben (és mindent megteszek). Forró percek 20 a gyenge tűzön. Nem adják meg.

     Az út mentén meglehetősen vastag mártást készítünk a teljesről. A liszt kanál 1 st. Kanálolaj. Oszd meg tejjel, távolítsa el a tűzből, sót. Amikor a szósz enyhén hűvös, adja hozzá a fennmaradó 2 st. Sajtos kanál.

     Ezután tesszük gombócokat egy lapon vajjal, kitöltés mártással, megszórjuk sajttal, és hozott egy mérsékelt tűz a sütőben fél óráig.

     Galushki önthet paradicsommártással, és sajtolhatsz és süthetsz.

A káposztából

Összetevők:
  • Fehér káposzta friss — gr,
  • reszelt sajt — 3 st. Kanál,
  • Manna Crupes — 1 Art. kanál,
  • Tojás — 2 db,
  • zsemlemorzsa,
  • Bors, sol.

     Egy kis káposztát fulladtam sózott vízben, feküdt egy szitán egy lefolyáshoz, átugrunk egy húsdarálón. Adja hozzá az összes komponenst, kivéve a cukrot, és alaposan keverje össze.

     Főzés Dunches, mint az előző receptben, mondjuk és feküdjünk ki az edényre, enyhén pirított kekszet. Tálaljuk az asztalhoz friss paradicsommártással.

     Tehát több receptet vizsgáltunk, így választhatunk. És hová kell használni — leves vagy tejföllel — fogod. Szeretném, ha a levest a galyushkami-val szeretném. Vagy gombócokkal? Teljesen zavaros. Kuski kiindulása. Kellemes étvágy és te és minket!

Hab

Receptek részletes leírással. Hogyan kell főzni a farkát és ízletes. Milyen összetevők szükségesek a dumplings leveshez.

A galalyushi kelet-európai étel, amelyet sós vízben vagy húsleves tészta. Galyushki szolgálnak két módon — egy külön edénybe, locsolás tejföllel vagy olajjal, vagy húsleves galuskával forr. A mai napig nagy mennyiségű főzés van, és mindegyik kivétel nélkül nagyon finom. Az előkészítés folyamata nem tekinthető időigényesnek, ugyanakkor szükség van a szerelemre! Csak ebben az esetben kaphatnak gyengéd, lédús és szükségszerűen finom.

Például nagyon szeretem a levest és még húsleveset is. Főzzük őket a lisztből tojással, a májból, semole gabonafélékkel. Nem csak szépen néznek ki a levesben, hanem különleges ízlést is adnak. Tehát már felkészültünk arra, hogy főzzük a farkát, vidáman hengerelték az ujokat, és elkezdték a folyamatot.

1. recept. Babushkina Galyshki

— Krumplipüré

— Liszt

— Tojás csirke — 1 db.

— só

Forraljuk burgonyát sózott vízben, és készítsen burgonya burgonyapürével. Emlékszem, hogy a nagymamám előkészítette a burgonyát az egyenruhában, aztán hallgatott egy kis reszelt. Hiányoztam ezt a pillanatot, és csak burgonyapürével készülök — az íze, hogy nem változott, de maga a főzési folyamat egyszerűsítette. Szóval, hagyd, hogy hűvítsek, és tegyenek ki egy tálba. 1 tojást, sót, sót és szitált lisztet adok

A tészta ki kell kapcsolnia, hogy Miraky, de ugyanakkor ne ragaszkodjon a kezéhez. Jó, ha 20 percig tartani őt és zsírt. Aztán tekerjük a tésztát egy vékony kolbászba, és kockákra vágjuk. A serpenyőben forraljuk a sózott vizet, küldjük a burgonya táncosokat. Amint az összes gombóc hegesztett, tápláljuk őket egy részre, és a vizet a tejföllel.

2. recept. Leves Galushkami

— Csirke sonka — 2 db.

— Burgonya — 5 db.

— Hagyma — 1 db.

— Krémes olaj — 1 st.L.

— Pepper Polka Dot — 7 Peels

— Laurel Leaf — PCS.

A fasz előkészítése:

— Liszt

— Csirke tojás — 2 db.

— Víz — művészet.L.

Swift húsleves csirke chipek. Elvileg, akkor is főzni bármilyen húsleves, de valamilyen oknál fogva én nagyon szeretem ezt a levest csirke húsleves. Tehát az ömlesztett jött, most tiszta 5 darab burgonyát, vágja le kockákkal és küldje el a húslevesnek. A kockák egy hámozott izzót és egy előmelegített vajat alkalmaznak, hogy egyre tiszta színű legyen. Néhány perccel a leves készségének megkezdése előtt a leves rostrost küldünk a levesben, és főzünk egy percet.

A két tojás, a liszt és a st.L. Víztisztító tészta. Nem lehet hűvös!. Amint küldtük markolat a levesbe, én indul csípés darab tetszőleges alakzatot tésztadarabokról. Elküldjük őket a szupachnak, és hadd forraljuk fel. A lerakók készségét egyszerűen meghatározzák — mindannyian lebegnek az emeleten!. Megpróbálunk megkóstolni, adjunk hozzá sót és borsot, ha még mindig szüksége van, és az asztalra szolgálnak. Leves nagyon ízletes.

P.S. A tésztából, amit meg kell töltenie a kis darabokat! Ne feledje, hogy amikor a Galushki főzését meg fog növelni!

3. recept. Galushi a Chechenskyben

— Erős bouillon egy madárból vagy más húsból.

A fasz:

— Tojás — 1 db.

— Víz — G.

— só

— liszt — mennyi lesz

Tehát már hegesztettünk egy erős körútot, és készen állunk a fasz készítésére. Győzzön le hűvös tésztát, és hagyja, hogy pihenjen egy kicsit. Tekerje be a tartályba, és alkalmazzon 1×2 cm-es kockákat. Most ezekből a kockákból az ujjak segítségével a következőképpen járunk el: minden kocka húzza magát, alkotja a héj alakját. Annak érdekében, hogy a kagylónk még szebbek legyenek, mindegyikük a közepes gráter vászonra kerül. Ezután kiderülnek, mint a sündisznó. Dobjuk a gombócokat a húslevesbe és bátor őket.

A fokhagymás szegfűszeget veszünk, és hagyjuk őket egy fokhagymás fogóval. Solim, öntsön egy kissé vezetőjét, és töltse ki a húsunk zsírját.

Galushki feküdt ki a rész lemez, akkor feküdt ki a húst a tetején, és éneklünk fokhagymát közelében a szósz. Az ilyen táncosok a villát egy villával táplálják, mindegyikük fokhagymás mártással. Finom!!!

4. recept. Galushi Poltava

Ezek a fasz a Poltava-ban még egy emlékmű. Mint ez!

— Liszt — 3 csésze

— Kefir — 1 csésze

— Tojás — 1 db.

— Szóda — 0,5 óra.L.

— Só — 0,5 óra.L.

— Cukor — Chipotch.

Szóval kérem a lisztet szükségszerűen a szitán keresztül. Adjunk hozzá tojást, kefir, sót és szódát — gyúrjuk a tésztát. Nos, meg fogunk gyúrni, lovagolni a labdába, és lefekszünk egy nedves törülközőt. Elképzeljük fél órát

Most tegyük közzé a tésztát a munkafelületen, és vágjuk a labdát több darabra.

Mi megszórjuk a táblázat a liszttel, és a minden egyes darab lovagolni egy kolbász átmérője 2 cm. Enyhén ragyog és 1 cm hosszú darabokra vágva.

Tehát már táncoltunk, és felkészülünk őket egy párra. Így nemcsak szebb, hanem többet kapnak nekünk. Tekintettel arra, hogy a dumpok főzéséhez 2-szer nőnek, körülbelül 1,5 cm távolságban el kell terjedniük őket egy szitán. 10 percig készülünk, és a farkánk készen állnak.

Hogyan tudsz tökéletesen ismerni, az ilyen gombócokat a Poltava Borschbe helyezik, amelyet csirke húsleves alapján állítanak elő. A krakkolóval, májral is készülnek. Szolgált Poltava Galyshki és edényekben tejföllel és gomba mártással, szóval, opciókkal. De a fő hangsúly az ilyen ételek egyikében természetesen fasz!

5. recept. Túró sajt tokmányok vagy lusta gombócok

— Túró — 0,5 kg.

— Csirke tojás — 2 db.

— Krémes olaj — 3 ST.L.

— Liszt — 1 csésze

— só.

Tehát egy keverőbe görgetünk egy keverőbe. Most sót adok neki, egy kicsit cukor, tojás, bevonóvaj és keverék. Megkérdezzük a lisztet, és adjuk hozzá a túróhoz. Hűvös tésztát kell kapnunk. Helyezze el a munkafelületre, egy kis lisztet fogunk tenni, és vastag hámmal lovagolunk, és elkezdenek elválasztani a darabokat. Most ezekkel a darabokkal húzza ki a kolbászokat, és adjon nekik egy lapos formát az ujjaival. Görgessen egy késsel egy késsel, hogy gyönyörű párhuzamosan készítsen.

A serpenyőben sózott víz forog, és küldünk túrónkat Gallushki-ban, rendszeresen kevertük őket egy kanállal. Abban a pillanatban, amikor a farkunk felbukkan, készítse el őket további 3 percig. Shimmer eltolja őket egy tányérra és öntözött vajra. Ön is elrejtheti őket tejföllel is — ez a saját belátása szerint van.

Recept 6. Galyshki

Burgonya — 1 kg.

Brynza — G.

Füstölt Solonina — GR.

Liszt — G.

Só ízlés szerint.

Tiszta burgonya és vörösfenyő egy kis reszketésen keresztül. Adjunk hozzá sót és gyúrjuk a tésztát. Retek tőle a kolbász és egy kés vágott kis farkasok. Egy serpenyőben forralja fel a sózott vizet, és küldje el a tészta darabjainkat. Amint mindannyian lebegnek a felszínre, válassza ki a zajt egy tálban.

Füstölt solonin vágott kockákra és sütjük egy serpenyőben. Galushuski öntsön shuttle-t, adjunk hozzá sajtot és keverjük össze. Készen áll! Tálaljuk csak egy edényt csak forró. Egy ilyen sok népszerűség különösen népszerű Szlovákiában és Ukrajna nyugati régióiban. Kellemes Appetitia.

7. recept. Leves Galushkami

— Sárgarépa — 1 db.- Hagyma — 1 db.- fokhagyma — fogak — csirkehús — gr.- Burgonya — 3 db.- Zöld — ízléses bors és Sollar List — 1 darab.- Liszt — 1 st.L. Növényi olaj 1.L.

A fasz: — liszt — 7 st.L.- Tej — 3 ST.L.- Tojás — 2 db.- só.

Apróra vágott hámozott íj. Sárgarépa vágott gyűrűkre. Egy serpenyőben öntsön egy kissé Maslik-t, és tegye ki a csirke darabokat. Folyamatosan keverjük egy gőzölő csirkét lassú tűzön. Most adjunk hozzá sárgarépát, keveréket és tomoim perceket. Adjunk hozzá egy apróra vágott íjat, újra összekeverem a Tomis újra egy percet. Elaludok egy evőkanál lisztet, keverjük össze, és továbbra is főzzük további 2 percig. Most adjunk hozzá paprika és öntsön forró vizet. Tisztítsa meg a burgonyát és alkalmazza a kockait. Hogyan forraljuk Supachunk, burgonya, bors paprika, zúzott fokhagymás szeletek, só és babérlevél. Főzzük, amíg a burgonya készen áll. Burgonya is kell főzni jól.

Ebben az időben fogunk főzni a farkát. Keverjük össze a tojást sóval zöldségolajjal (egy kicsit) egészen egészen. A tojásnak halvány árnyalatot kell vásárolnia. Most öntjük tejet és lisztet — mindannyian összekeverjük a villát, mintha megvertünk volna. Meg kell lennünk a tejföl konzisztenciáját. Elhalasztom és várom, míg a burgonyát hegesztették. Most egy teáskanál segítségével, lassan a táncot a leveshez. Amint felbukkannak és szétszóródnak — további 5 percig főzünk. A leves nem szabad nagyon főtt!. Vágja le a kis szeretett zöldeket, és a főzés végén add hozzá a leveshez. A fedelet egy serpenyővel melegítjük, és egy másik percig ragaszkodunk. A Galluski levesünk készen áll.

Hasznos tippek a tapasztalt kulináris kulinőről.

— A dumpok tészta nem lehet hűvös.

— Lógónak vagy sós vízben vagy húslevesben.

— A gombócok a gombócok hasonlítására készülnek. Ebben az esetben a tészta nem lehet nagyon hűvös, hogy egy kanállal elválasztható legyen.

Hab

Tészta a víz vagy a kefir vízhöz: lépésenkénti recept

Galyushki egy hagyományos ukrán étel, amelyet az élelmiszer önállóan és köretként, vagy cseréje a liszt termékek erőleves és levesek nemzeti konyha. Galushki a Poltava régióból származik, és van egy tucat receptek a sózott vízben vagy egy pár előkészítéséhez.

Klasszikus Poltava Galushki készül Kefir vagy savanyú tej, hozzáadva szóda tészta tészta és egy pár teszi őket buja. Fontolja meg a tésztát a fasznak, amelynek receptje, amelynek számos generáció továbbítódik a Poltava családokban.

Hozzávalók a tészta számára

A dumpok tészta esetében a következő termékekre lesz szükség:

  • Liszt 0,5 kg.
  • Kefir g (üveg).
  • Szóda 15 g.
  • Egy csipet só.

Az előkészítés szakaszai

A mix termékeknek bizonyos sorrendben kell lenniük: mielőtt a tésztát a lerakókhoz kell elvégezni, akkor a lisztet levegővel kell kitölteni. A lisztet szódával és sóval keverjük össze, tegyen egy csúszkát egy lyukkal, amelyben Kefir öntsön és gyúrja a hűvös tésztát. A tésztát 8 mm vastagságú és 3 — 4 cm átmérőjű körökkel vágjuk.

A körök két ellentétes szélei egy irányba vannak vakon, és a fennmaradó mások a másik oldalra vannak csomagolva, a hamis gombócok kiderülnek. Az ilyen áttört gombóc lefektetett egy dupla kazán vagy egy géz, feszített fölött forró víz fazék, 5 perc megérintésekor a fedél alatt, és lefektetett egy tálba, és ott összekeverjük olajjal, hagymával pörkölő vagy hús mártás.

A tésztát a vízen lévő gombócokhoz, kukoricaliszt segítségével.

Ehhez a kukoricalisztben (D), keverve egy csipet só, mlm ml vízáramlások, és egy hűvös tészta keveredik, ami nem ragaszkodik a kézhez. A tészta panel sózott vízben kb. 15 percig, majd tejjel vagy mártással. Az ilyen diarák eredetisége és íze egyedülálló.

Hab

Receptek / ilyen különböző galyshki

Galushki egy olyan termék a tésztából, gríz, zöldséget vagy gyümölcsöt, sajtot és más adalékanyagok. Hogyan készítsünk különböző dickeket.

Galushki: receptek / ilyen különböző galyshki

Gully recept hajdina

Összetevők:

  • 2 st. hajdina liszt
  • 3 st. víz
  • tojás
  • 2 db. Visszavert luka
  • G. Saláta

Főzés módszer:

  1. Azt szitál a lisztet, vizet önteni, és üsd a tojást.
  2. Sós egy kicsit, és összegyúrjuk a tésztát.
  3. Dough tekercs ki vastagsága 0,5 cm, és vágjuk téglalap.
  4. Salo vágott a kocka.
  5. Tiszta hagymát, tápláljon szalma megsütjük zsír arany színű.
  6. Öntsünk vizet egy nagy serpenyőbe és forralunk.
  7. Sós víz, tedd a pirított hagymával benne, és öntsük fasz.
  8. Főzés dance körülbelül 30 perc alatt.
  9. Kész Dick etetés húslevest.

Dupla herceg recept

Összetevők

  • 3 st. Liszt
  • 2 tojás
  • G. Krémes olaj
  • 1/3 Art. víz

Főzés módszer:

  1. Azt szitál a lisztet és a karaj tejszínes olaj.
  2. Öntsön meleg vizet, és adjunk hozzá egy tojást. Só a tészta ízét.
  3. Gyúrni a tésztát.
  4. Takarjuk le a tésztát egy szalvétát, és hagyjuk az asztalon 20 percig.
  5. Majd kiépítése a tésztát és vágjuk 2×2 vagy 3×3 cm-es négyzeteket.
  6. Főzés gallushki sós vízben, amíg készen.
  7. Tálaljuk olvasztott vaj vagy tejföl.

Gangup recept szlovák

Hozzávalók:

  • G. Liszt
  • G. Brynze
  • G. Burgonya
  • 50 gr. füstölt koreai vagy sonka
  • 3 st. L. Krémes olaj

Főzés módszer:

  1. Korechik vagy sonka finoman vágott és scrat.
  2. Burgonya tiszta és rács a rántott, squeeze juice.
  3. Add hozzá a burgonya liszthez, sóhoz és gyúrjuk.
  4. A vizsgálatból 4 cm-es kolbász kialakításához 2 cm körbe vágjuk.
  5. Távolítsa el minden 0,5 cm-es köret.
  6. Forraljuk sózott vizet.
  7. Főzés táncol.
  8. Az olvasztott krémes olajjal és a zúzott sajttal.
  9. A tetején a crackerrel megszórva.

Burgonya Galushki recept tejjel

Összetevők:

  • 1 l tej
  • 5 darab. Főtt krumpli
  • 1 Art. L. növényi olaj
  • 2 tojás
  • hagyma
  • bors

Főzés módszer:

  1. Forraljuk burgonyát, tiszta és rácsos.
  2. Vágott hagymák finomra vágják.
  3. Meghajtó tojás sóval és borssal.
  4. Csatlakoztassa az összes összetevőt és módosítsa a táncot.
  5. Főzés gombócok sózott vízben 10 perccel a forralás után.
  6. Forraljuk fel a tejet, és adj hűvösnek. Távolítsa el a tejhabot.
  7. Döntse el a táncot lemezekben és öntsön meleg tejet.
  8. Adjon egy asztalt melegen

Bryneza Galushka recept

Összetevők:

  • 50 gr. Brynze
  • 50 gr. Manna szar
  • 1 Art. L. Krémes olaj
  • ML tej
  • tojás

Főzés módszer:

  1. Egy serpenyőben forraljuk fel a tejet és egy vékony gerinccsöveket egy búza táborba.
  2. Főzzük a zabkását folyamatosan keverés közben. Távolítsa el a tüzet és hűvös.
  3. Brynez rács. A zabkásaiban a tojás, a sajt és a vaj.
  4. Alaposan gyúrja a tésztát.
  5. Malcushki. Nem kell gallush.
  6. Hagyományos vaj vagy tejföllel szolgáljon.

Videó a «burgonya Galushki-tól egy multicooker»

Főzzük örömmel és egészségesek legyenek!

Mindig az Alena Tereshina.

Érdekes cikkek:

Ünnepi asztal

Egyszerű receptek

Hab

Galushki főzési receptek

GalySUSHKI — Ezek a tészta csúcsjai, vízben, tejben vagy húsleves. Ők leggyakrabban lisztből (búza, hajdina és keverékek), valamint a búza és a liszt kombinációi burgonyával, túróval és más termékekkel (például hagymával, almával). Galushki egy egyszerű étel, ami úgy kell tekinteni, és egy bizonyos házi étel, mint amelynek eredményeként tánc főzés receptek általában generációról generációra, és ritkán említett szakácskönyvek. Azonban van azonban az egyszerűség, a hacker előkészítése könnyű volt az ukrán nép menüjében erős és hosszú távú létezéssel.

A hercegek tészta 0,5-1,5 cm vastagságú rétegbe kerül (először a lisztetől függően, amelyből a táncot elkészítik), akkor a «hevedereket» levágják ebből a vizsgálatból, 5 cm-rel, vagy keresztmetszettel a flagellációt csavarták , 5 cm2 és ezek közül a négyzetek mérete 1 × 1 vagy 1,5 × 1,5 cm. Aztán a farkák olyan bányákat adnak, hogy «elkezdődjenek», és csak forraljuk forró sós vízben, tejben, húslevesben és t. Ns. Ez általában forraljuk, amíg a dinamika árvíz a felszínre, de vannak más jelei készenlét (lásd. Az alábbi receptekben).

Ezután a gombócokat fogott csillogó és leengedjük a kis mennyiségű olajat vagy tejfölt, és néha egy iszap kekszet egy külön shill követően farkukat ne ragadjanak össze (erre úgy rázza őket kissé ezt az olajat) és nem lehűtötte a bejelentés előtt. Bővebben: lusta káposzta főzés receptek.

Galushki csak nagyon forró lehet, különben nem ízletesek.

Néhány típusú hercegek előkészítése saját jellemzői vannak, amelyek külön receptekben vannak feltüntetve.

Galushi ukrán recept

Galyshki — nagyon kielégítő és ízletes étel. Ez a recept segít Önnek, ha gyorsan kell táplálnia a családot, és a legközségesebb termékeket, bármilyen költség nélkül ..

Termékek:

  • Búzaliszt be / s (2,5 st.)
  • Csirke tojás (2 db.)
  • Vaj krémes (G)
  • Víz (1/2 állomás.)
  • Hagyma (1 db.)
  • Burgonya (3 db).)
  • tejföl

Hogyan kell főzni a fasz ukrán recept lépésről lépésre:

  1. Öntsük a lisztet egy mély tálba (a tésztát közvetlenül az asztalra gyúrjuk), tegyen egy kicsit (0,5 h / l.) és menj mélyen.
  2. Tegye fel az olaj mennyiségét egy tányérba, és tegye a mikrohullámú sütőbe olvad (egy serpenyőben megolvad).
  3. Lisztben öntsük a vizet (1/2.) és olvadt olaj, sovány a tojás (2 db.) és gyúrja a tésztát.
  4. Most öntsünk egy kis mennyiségű lisztet az asztalra, és tésztát adjunk rá.
  5. A tészta folyékonynak bizonyult, ezért lassítottam egy kicsit lisztet.
  6. A tésztából kiderülünk, hogy egy ilyen zsemle, liszttel, és tegye a csomagot, hogy nem toleráns.
  7. Tisztítsa meg és vágjuk le az izzót (kockákra vágtam, de félhegyek vághatsz).
  8. Megolvasztja a maradék olajat (D) a serpenyőben és a pulóverekbe az íjig aranyig.
  9. Tisztítsa meg és alkalmazzon burgonyát. És forraljuk forró sós vízbe.
  10. Húzza ki a tésztát a csomagolásról az asztalon lisztet, vágja le a lemezt körülbelül 5 cm szélességű és kissé öntsön lisztet. Ha túl sokáig van, vágja le a fele, hogy könnyebb vágni.
  11. Most elkezdheted vágni a farkát. Vágtam őket ollóval egy vágódeszkán, majd dobja a forró vízbe burgonyával, de nem mindössze egyszerre, de néhány darab, hogy ne ragasszon.

Lehet vágni egy késsel, ha olyan kényelmesebb vagy. Vagy ollóval vágva a serpenyő felett. A termékeket kétszer annyi és a gombócok felét vettem a fagyasztóba.

  1. Főzés Galiushki kb. 5 percig, miután elárasztja és összecsukja a kocsit a burgonyával együtt.
  2. A haldoklót a serpenyőbe egy íjjal és egy kicsit megrémítjük:
  3. Galushki kész. Elhelyezheted őket egy tányérra és szolgálhatod. Tálaljuk őket tejföllel. Is tánc tökéletesen alkalmas, mint egy melléktálat a főételhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Galushki hússal

Galyushki hússal egy univerzális öröm, hogy lesz ízlés szerelmeseinek enni. A szelíd szinte a légi tésztát és a finom párolt sertéshús teljes örömmel vezeti a háztartásait. Hány fényében a kulináris receptek olyan sok receptek elkészítéséhez az elegáns, nagyon kielégítő étel és bemutatjuk az egyik lehetőség a főzéshez ezt kulináris remekmű!

Főzés ideje: 55 perc.

Részek: 5

Szükséged lesz:

Tészta:

  • Kefir — 1 csésze
  • Soda Food — 1/3 teáskanál
  • Só — 1/2 teáskanál
  • Csirke tojás — 2 darab
  • Búzaliszta romlandó — 2 pohár
  • Dill szárított — 1 teáskanál
  • Vékony talaj — ízlés szerint
  • Bors fekete föld — ízlés szerint
  • Petrushka friss — 1 sugár (kicsi)
  • Növényi olaj (főzéshez) — 2 evőkanál

Hús-tankolás:

  • Sertéshús (vágás) — gramm
  • Sárgarépa — 2-3 darab (átlag)
  • Hagyma — 2 darab (nagy)
  • Petrezselyem — 1 sugár (kicsi)
  • Paradicsompaszta — 1-2 evőkanál
  • Növényi olaj — 2 evőkanál
  • Víz — 1 csésze
  • Só ízlés szerint
  • Földi bors talaj — íz

Hogyan kell főzni Galyshki húst:

  1. Éles konyhai késsel a zöldségek vágásához, tiszta héjjéből sárgarépa. Miután öblítjük őket hideg folyó víz alatt a petrezselyem zöldséggel együtt. Zöld rázza a mosogató felett, és zöldségeket száraz papírral törölközővel, így megszabadulni a felesleges nedvességtől. Ezután váltakozva váltakozva mindent egy vágódeszkán, és vágja le a hagymát egy 1 centiméter átmérőjű kockára, a sárgarépát egy nagy reszketésre dörzsöli, és a petrezselyem finoman ragyog. Tegye ki a vágást külön mélylemezeken.
  2. A sertés dugványokat hideg folyó víz alatt öblítjük a vérből és bármilyen más szennyeződésből, száraz papíros konyhai törülközőkből, vágódeszkába, és tisztítsa meg a húst a splava és a kis csontok, amelyek a vágás után sertéshúson maradhatnak. Ezután egy kést használ a hús vágásához, vágja le a sertéshús darabokkal, átmérőjű 2-2,5 centiméterrel, és tolja a vágást egy tálba.
  3. Most erős szinten kapcsoljuk be a tűzhelyet, és 2 evőkanál zöldségolajjal. Amikor a zsír melegszik, fel húsdarabok bele, és megsütjük őket egy arany héja, kevergetve konyhával penge, akkor körülbelül 15-20 percig. Először is, a sertéshús megváltoztatja a színét a vörös árnyékból a szürke árnyalaton, és csak utána elkezd sütni. Amikor a húst egy blush borítja, add hozzá a hagymához és a mesterekhez együtt 2-3 perc a zöldség könnyű átláthatóságához. Miután belépett a sárgarépa a serpenyőben, paradicsompaszta, 1 csésze tiszta desztillált víz, a szeletelt petrezselyem fele, az íz és a fekete földi bors íze. Keverjük össze az összes tankolás összetevőjét a konyhai pengékkel, és folyadékot forraljon. Forrás után a lemez hőmérsékletét a kis és a közeg közötti szintre csavarjuk. Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, hogy van egy kis rés, és az öltözködési terhelés 40-50 percig a nedvesség teljes elpárologtatásához és a húskészség teljes elpárologtatásához.
  4. 15 perccel a hús teljes készségét megelőzően, a szomszédos égőt a tűzhelyen erős szinten kapcsoljuk be, és mély serpenyőt helyezünk el, amely a szokásos folyóvíz felével töltötte. Míg a folyadék forrni kezd, vegyünk egy mély lemez és meghajtó két csirke tojás héj nélküli, adjunk hozzá a megfelelő mennyiségű élelmiszer szóda, kefir, só, szárított kacsa, őrölt kömény, fekete őrölt borsot és a maradék darált friss petrezselyem nekik. Az összes villát 1 — 2 percig ostorozza meg. A kapott tömegben bemutatjuk a szükséges szitált búzalisztet, miközben a közepes vastagságú tésztát összekeverjük. Keverjük össze mindent, hogy a tészta homogén liszt csomó nélkül. A főzésen nem fog több, mint 3 — 4 perc.
  5. Amikor a serpenyőben lévő vízben lévő víz 2 evőkanál növényi olajat ad hozzá a kapacitásba, és megkóstolja a sót, ne feledje el, hogy már a tesztben van, és most a legfontosabb dolog a liszt termékek csökkentése. Egy külön kis halomban néhány hideg folyó vizet veszünk fel, nedvesítsük be a teáskanálot, a tésztával és a forró vízzel elhagyva. Ugyanúgy, tegye az összes többi részt forró vízbe. Főzés tánc 3-5 percig a készenlét, a textúra lágy, pályázat, de ugyanabban az időben kissé rugalmas. Amikor lógó forraljuk, akkor emelkedik a felszínre a víz, a nagyon ideje, hogy az edény teljes készenlétben. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és töltse le tartalmát a szűrőben. 2-3 percig lógjon, annak érdekében, hogy a poharak felesleges vizet. És ez idő alatt, akkor távolítsa el a fedelet a serpenyő, akkor a hőmérséklet növelése mellett azt a középszintű, majd az nedvesség maradványok a tankolás, nem kell sok idő 1-2 perc. Miután kikapcsolta a lemezt és a kívánt módon cselekedtünk, például egy nagy lapos húsos ételre és a tetején elterjedtünk a Gallushki-nak, vagy fordítva, minden attól függ, hogy a vágyától függ.
  6. Galushki hústól forró, mint a második forró edény vacsorára vagy vacsorára. A burdion mellett tejföllel vagy házi krémet kínálhat. Szintén, ha szükséges, akkor a kapor, a petrezselyem, a bazsalikom, a kinse vagy a zöld hagyma frissen apróra vágott zöldövezetének minden részét megszórjuk. Élvezd!

Tanács:

— kérésére a tésztát dunches, akkor csak mix tojás nélkül kefir, de ebben az esetben, 2 helyett csirke tojás használata 5-6 db. Bővebben: szellő főzési receptek.

— kérésére a száma, fűszereket Minimálisra hozzátéve, csak fekete őrölt bors só a tésztába, és tankolás.

— Galushki vastag és nagyon kövér húsleveset főzhet, és elküldi azt, hogy egy külön mély gyöngyházban előzetesen megszórjuk, kis apróra vágott zöldekkel.

— a főzési idő lehet csökkenteni 2-szer, ha pre-felforraljuk hús és ezután kapcsolja együtt hagyma, sárgarépa, paradicsom, a só és fűszerek, víz hozzáadása nélkül. Ez a tankolás 15-18 percig készül.

— A sertés helyett bármely más típusú húst használhat, például marhahús, csirke vagy pulykahús. De ne felejtsük el, hogy a saját oltás zajlik különböző időpontokban, marha, mint pulykahús lesz lopás kb 1 óra, csirke nem több, mint 30 — 40 perc függően a választott része a csirke.

— Ahelyett, paradicsompüré, akkor használhatja a friss paradicsomot zúzott egy keverőben homogén folyékony tömeg.

Jó étvágyat kívánunk!

Hab

Recept GalyShki

Galushi — meglehetősen híres étel kelet-európai konyha. A táncos receptje az ukrán nemzeti konyha hagyományos étele volt, és egy kis főtt tészta darab volt. Napjainkban sok hostessek inkább az olaj- és tejföllel különálló edény formájában haldoklik. A farkák fő receptjéhez a legmagasabb fokozatú lisztet (gr.), víz (0,5 st.), vaj (gr.), néhány tojás és egy csipet só. Víz, olvasztott vaj, tojás és só verte, és öntött egy mélyen lisztbe. A tésztát jól összekeverjük, és 0,5 cm vastag.), Majd vágjuk darabokra: négyzet, csíkok, amelyeket gyakran csavart a flagellákban, forró sós vízben és forraljuk. A Hangup készenléte könnyen meghatározható vizuálisan: a főtt tészta felugrik a víz felszínén. Galushki vegye ki, adnak a pálya víz, fold egy mély shill, majd megitatta olajjal vagy pörkölt (aprított darabokra) a sertészsír (shuttle), valamint rázza hogy a tészta nem ragad. Tálaljuk forró forróságokat tejföllel.

Burgonya dotato recept egyszerű és könnyen végrehajtható. Annak érdekében, hogy előkészítsük a burgonya Gallushki-nek szüksége van egy kanál nyers és főtt burgonya, egy fél kanál liszt, pár tojás, napraforgóolaj (1 st.L.) és izzó. A burgonya (nyers és főtt) burgonya burgonya, öntsük tojásokat, lisztet, sót és kenetet a tésztát. A tészta gördülő hám, egy kicsit megnyomta, és kicsi gyémántokba vágott. Galyushki sós forralt vizet forraljuk, majd eltávolítjuk, és a pörkölt egy serpenyőben egy íj (apróra vágott) napraforgó olajban. Tálaljuk az asztalhoz tejföllel.

Egy szokatlan vintage recept leírja, hogyan kell főzni burgonya férfias és csirke. A vízgyűrű lágy tésztán, tekerje át, és kicsi (bármilyen alakú) darabokra vágja. Csirke húsleves, majd tegye burgonyát. Kész burgonyát és főtt csirkehúsot eltávolítanak, és a húslevesben a farkák forralnak, amíg a húsleves felületén úsznak. Eközben levágták a csirkehúsot a kockákra, és a burgonyát összetörik a keletkezőknek. A csirke és burgonyapüré darabokat a kész gombócokhoz kapják vissza, mindegyik jól tele van fokhagymával és tejföllel.

Amikor Gallushki-ba jön, lehetetlen, hogy ne emlékezzen egy másik eredeti haldokló receptre — ezek a túpok vagy lusta gombócok farkasok, mivel gyakran hívják őket. Valóban, összetevők előállítására túró galvanis megegyeznek, amelyek része egy gombóc túrós.  Vegyünk friss vastag sajtot, törölje át egy nagy szitán, vagy ugorjon át egy húsdarálón, adjunk hozzá whipped tojást (4 db.), vaj (30 gramm.), liszt (0,% st.), Cukor homok (1.5 st.) és gyúrja a tésztát. Készítsen a tészta kábelkötegét és vágja le a kis darabokat. Főzzük a gallushki-t főtt vízben, amíg felugrik. Ezután távolítsa el a lusta gombócokat (tánc) a vízből, festse a krémes olajat (elolvadt) és cukor tejföllel.

Világszerte, valódi Poltava Galyshki Salommal. A hercegek receptje saját funkcióval rendelkezik, különösen a tészta szükségszerűen gyúrja a kefiret. Szitálni a lisztet (gr.) Kefir, tojás, só és egy kis élelmiszer-szóda hozzáadása. A tésztát gondosan összekeverjük, és hosszú formát készítenek «farok» formájában. A kést apró darabokat vágja le, vágja le őket, és egy kis darab sertés bálát tegyen minden galorikába. És a felkészülés a gombóc jelentősen eltér a szokásos: Poltava farkukat nem vízben főzött, de egy pár (min.). Külön elkészít egy mártást csirke, fokhagyma és petrezselyem. Galushki vannak hajtva a csontvázat és locsolni töltő, szolgálja egy tál meleg és szükségszerűen tejfölös.

A Galvanis főzése csak a leginkább pozitív érzelmeket okozza, amelyek gyönyörű ízvel együtt különleges kulináris remekművet adnak nekünk.

Hab

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.