Hogyan készítsünk gyönyörű nyalókákat

Házi lollipop

Ma felfedni fogom a sikeres gyermek ünnepének titkát. Ő egyszerű & #; A lehető legtöbbet a lehető legkevésbé egy bot segítségével: házi nyalókák, meringues vagy csak gyümölcsök, szétválasztották. A gyerekek imádják az ilyen darab desszerteket! Megnéztem a személyes tapasztalatokat: az ünnepi torta, a gyerekek érdeklődnek a gyertyák keverésével és díszítéssel, és valójában egy darab tortát eszik a legjobban fele. De a nyalókák mindig mennek, a gyerekek ropognak őket, anélkül, hogy a játékok elvonják, minden alkalommal, amikor az asztalra fut, és valami mást keres, és kötelező egy botra.

Lássuk, milyen könnyű a gyermekek édes és finom öröm & #; Nyalókák.  És ígérem, hogy hadd csináljam a saját nyalóka! Hidd el, hogy az egyik legvilágosabb gyermekkori emlékek maradnak.

Összetevők:

• Kristálycukor &#; G.
• Víz & #; 60 ml.
• Invert szirup (helyettesíthető glükóz, kukorica) & #; G.
• Élelmiszer gélfesték & #; Néhány csepp

Az invert szirup nagyon könnyen kezelhető otthon. Bejelentkezhet és megtekinthet egy lépésenkénti főzési receptet.

Hogyan kell főzni:

A Candy Caramel előkészítéséhez mérje meg a kívánt mennyiségű cukrot, és elalszik egy serpenyőben, vastag alul. Adjon hozzá invert szirupot (G.)
Öntsük a vizet (60 ml).) és keverés. A víz helyettesíthető gyümölcslé, mint például a cseresznye.

A középső tűzre helyeztük, és kevertük, elérjük a cukorszemcsék feloldódását.

Még mindig cukorszirup percig, próbálkozás & #, felvenni & #; lapát az aljáról úgy, hogy semmi sem Hab, amit nem akarsz égetni Lollipops, ne mozduljon el a tűzhelyről egy percig.

Amikor a cukorszirup forr, egy hab kalap jelenik meg. Alacsony tűz a legkisebben, és folytassa a keverést. Forraljuk fel a szirupot a vastag karamellek állapotára (perc). Annak érdekében, hogy a Candy Caramel kiemelkedjen, hogy megfelelően konzisztens legyen, fontos, hogy kilakezdje a szirupot. Ha túl korai, hogy távolítsa el a szirupot a tűzből, karamell nem lesz képes sűríteni, ahogy kellene. Ez megtörténhet, hogy legyőzze a nyalókák öntőformáit, elkezdenek ragaszkodni, de nem lesz szilárd. Még sütési lapokkal is játszhatnak, és egy botra ragaszkodhatnak, de amikor megpróbálják enni őket & #; A csövek egy puha pépet fognak ragaszkodni. Ez azt sugallja, hogy karamell nem volt tudatában.

Hogyan kell ellenőrizni, hogy elegendő-e a cukorszirup forrása? Általában ezt teszem: egy kis tartályt helyeztem hideg vízzel a készség mellett, és ellenőrizni a karamell készenlétet, csöpög egy kis mennyiségű vízbe. Ha a karamell készen áll, a labda azonnal szilárd lesz, ha megpróbálja megtörni, akkor nem fog hajlani, hanem megszakítja. Ha elérte ezt a feltételt & #; Nagy. Távolítsa el a tüzet!

De ne felejtsük el, hogy néhány csepp festéket adjunk hozzá a folyamat befejezése előtt. Szeretem az AMRICALIX és Twilton gélfestékeit, kiváló konzisztencia és telítettség és #; Elég egy pár csepp, hogy egy szép telített színű. A palack kényelmes adagolása segít a felesleges (nem túl vastag, de nem folyékony, mint a víz).

Ebben a receptben a szuper vörös amerikai festéket használtam.

Közvetlenül a lemez után a cukor karamell lehet buborék egy percig, de fokozatosan habzik, és keverés közben felgyorsíthatja az eljárást.

A lollipopok ültetése a szilikon szőnyegeken vagy szoros sütőpapíron. A felületet zöldségolajjal kenheti a szubsztitúcióhoz (nem kenve, tökéletesen eltávolítva).

A teáskanál segítségével kis mennyiségű vízszintes felületre öntjük.

Caramel csepegése elég vastag, így könnyű, hogy egy kerek sima alakot adjon. Lehet, hogy lebeghet egy kanállal, ha a szirup nem akar terjeszteni.

És most helyezze be a pálcát, óvatosan merítse meg a cukorkát & #; puddle & #;. Olyan módon fordítjuk, hogy teljesen szirupmal borították, és fagyasztották után nem repülnek le. Ez a mozgalom csavarozásra néz.

A karamell megfosztásához több órát vesz igénybe. A folyamat szobahőmérsékleten halad, nem kell nyalókat elvégezni az erkélyen, vagy a hűtőszekrénybe helyezi. A hűtőszekrényben karamell egyre egyenetlenül halad.

A szirupot, amelyben főzött, könnyű mosogatni, ha kis mennyiségű vizet melegítenek. A karamell maradványai könnyen feloldódnak és elmozdulnak magukat.

A kész édességek könnyen eltávolíthatók a csatából és a szőnyegből, nem dohányzik.

Cukor nyalókák formákban

Lollipopokat alkothat szilikon felületen, vagy hibáztathatja karamellel, hogy egy bizonyos formájú édességeket kapjon.

Egyezés is kenje meg a zöldségolajat is. A kérdések megelőzése, azt akarom mondani, hogy az olaj íze teljesen nem érezte a kész karamellet.

A Caramel elterjedésének mély formáiban szükség lehet hosszabb ideig, mint egy sík felületen, közvetlenül a cukorréteg vastagságától függ.

A mai napig a nyalókák gyártásához készleteket vásárolhat, amelyek formáit és a fényképeket tartalmazzák, például a képen:

A nyalókához tartozó formák lehetnek a legkülönbözőbbek: a szokásos roosters a modern chups.

A nyalókáinak alapvető receptje megváltoztatható saját belátása szerint, ahelyett, hogy a vizet különböző gyümölcsleveket adunk hozzá, és cukrászsüteményekkel, kétszínű karamellekkel és t. D. Ezenkívül, ha nincs invert szirupja és szakácsja, nem akarja, egyszerűbb receptet használhat:

Klasszikus nyalóka recept otthon

6 darabos sebességgel:

• Kristálycukor &#; 4 st. Kanál
• Citromlé &#; 0,5 cikk. Kanál
• Gyümölcslé vagy víz & #; 1.5 Cikk. Kanál

A főzési technológia ugyanaz: az átlagos tűz esetén romlik a cukrot, a vizet, a citromlevet a sűrűséghez. A készenlét ellenőrzése, csepp cukorka karamell hideg vízben. Ha azonnal megnehezíti, azt jelenti, hogy a szirupot a tűzből készítheti, és űrlapokba öntheti.

Azt javaslom, hogy megcsodálom a kész nyalókák fotóit az internetről. Nézze meg, milyen varázsa!

És mi lollies kapott? Mutassa be a fényképet a megjegyzések csatolásával. Szeretném, ha élveznéd a folyamatot, és tegye a leginkább finom nyalókákat. Örülök, hogy válaszolok a receptre felmerülő összes kérdésre. Ne habozzon kérjük!

Kapcsolatban áll

Facebook

Google+

osztálytársak

17.