Hogyan készítsünk hajdina zsetonokat

Nachos & #; 7 recept, hogyan készítsünk zsetonokat Mexikóból

A Nachos mexikói zsetonjai kukoricalisztből készültek és #; nagyon ízletes!

Tartalom:

Recept 1: Nachos chipek (lépésről-lépésre fotók)

• Kukorica liszt 1 csésze
• Búza liszt csúcsminőségű 1/2 csésze
• Kukoricaolaj 40 ml
• Pepper Cayensky 1 óra.L
• Hammer paprika 1 óra.L
• Fekete borsos talaj 1 óra.L
• Szárított fokhagyma 1 st.D
• Schitt Bow 1 állomás.L
• Avokádó 1 darab
• Citrom menta lé 30 ml
• Leek Shalot 1 PC
• Tabasco szósz 1 Art.L
• Sós tengeri ízlés

Keverje össze a szitált kukoricalisztet caensky és fekete borssal, adjunk hozzá sót, szárított Schnit-íjat, földi fokhagymát és paprikát.

A kukorica lisztben öntsünk egy kis meleg vizet, és adjunk hozzá 20 ml kukoricaolajat.

Szitálható búzaliszt, ha szükséges, adjunk hozzá művészetet.L meleg víz.

Sima fűszeres tészta.

Oszd meg a tészta teljes mennyiségét a részlabdákon.

Minden golyó vékony rétegben gördül az élelmiszerfilm alatt.

Vágott háromszögek.

Sült nachos a kukoricaolajra ruddy crust.

A nachók feküdt a papírtörülközőkön, hogy eltávolítsák a felesleges zsírtartalmat. Ezenkívül megszáríthatja a sütő zsetonokat.

Készítsen Dip & # -t; Guacamell szósz: érett avokádó rács közepes rántott, hogy kilép a citrom-menta lé, Chalot finoman vágja, mix avokádóval & #; Só és szezon tobasco szósz.

Szolgáljon nachót guacamollal. A svédasztalos adagolóhoz kis halomban vagy poharakban is szolgálhatsz és zsetonokat.

2. recept: Nachos az otthoni töltelékkel

Kihagyott, és először először készítették el az egyik mexikói étteremben. Eddig ez az ország sok kedvenc snack. De a dicsőségük feloldódott az egész világon, és nem korlátozódik a hazai ételekre. Gyakran összehasonlítják az ízlési minőséggel és a chipekkel való megjelenéssel. De szeretném biztosítani Önöket, hogy a Nachos teljesen más étel, az egyéni jellemzőkkel és főzési technológiával.

• Búzaliszt (használható kukorica) 2 csésze
• Növényi olaj (Fryer számára) gramm
• Só, fahéj (kérésedben) ízlés szerint

A főzés kitöltéséhez:

• Tejföl vastag (legalább 25%) 1,5 csésze
• Cheddar szilárd ezüst sajt gramm
• Pácolt Chili Pepper “Halpheno” (opcionális) 1 darab
• Zöld Chile Pepper (pácolt vagy friss) 1 darab
• Édes bolgár zöld friss bors 1 darab
• Földi chili paprika 0,5 teáskanál
• Hagyma középső mérete 1 darab

Dekorációhoz:

• Olajbogyó
• Paradicsom belátása szerint
• Zöldhagymát akarnak
• Saláta 1 gerenda

Először is, főzni kell a pelletet a chips tortil. Ehhez csatlakoztasson egy mély tálba 1,5 csésze tiszta meleg vizet, 2 csésze liszttel, előzetesen szitálva finom szitán keresztül.

Adj hozzá egy kis zöldség vagy olívaolajat a tálba, az ízlésedhez.

Óvatosan keverjük össze egy evőkanál, majd folytassa a kézikönyvet. By the way, ha különleges ízlést szeretne adni, hozzáadhat egy fahéjat.

Amint eléred a kívánt tészta konzisztenciát, osztja el az alkatrészekbe, méretre teniszlabdával, tekerje a labdát minden csomó kezében. Ezután egy görgő segítségével tekerje az egyes labdát egy vékony pelletbe. Ezért is kihasználhatja a nehéz serpenyő vagy serpenyő, amelynek alját pergamenpapírral kell fedezni, hogy a tészta ne ragaszkodjon hozzájuk. Ennek eredményeként vékony darabokat kell kapnia.

A középső tűzön tegye a serpenyőt, melegítse fel, adjon hozzá zöldségolajat. Finger egyes pellet mindkét oldalon 30 másodpercig. Ezután minden kész pelletet vágott mintegy 8 egyenlő részre.

Ezután, a hő a olajsütő növényi olajjal, hogy fok. Ha nincs olajsütő, aztán egy erős tűzön serpenyőben vagy egy nagy serpenyőben vastag alsó. Dobja forró olaj 1 Tortille, megsütjük 6-10 darab 1 alkalommal. Meg kell sütni másodpercig, nem több. Ugyanakkor, folyamatosan keverjük őket, hogy ne ragassza össze. Ennek eredményeként, a Tortieli legyen ropogós és megszerezni egy arany színű.

Segítségével a zaj, távolítsa el a kész tarti az olajból, és legyen nagyon óvatos, mert az olaj nagyon forró, és akkor éget nagyban. Tedd a chipek a lemezen, előre bélelt konyhai papírtörlő, elnyeli a felesleges olajat, lefolyó chips. Sung tetején az ízlése. Nem kell kihűlni. Tegye ugyanezt a görcs többi részével.

Most kapcsolja be a sütőt, akkor is használhatja a grillet, felmelegítheti a fokozatot. Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegye bele egy réteggel. Mindegyiküket, a zöld bolgár paprika előkészített völgyeit.

A Soda teteje egy nagy reszelt sajton. Ha szeretné, használhatja Chile & #; Halpheno & #;. Megszórjuk egy kalapács paprika chilivel felülről. Ezt követően minden tésztillénél, öntsön egy kis tejföllel. Kis tálca helye a fűtött sütőben 3 percig. A felkészültség meghatározza a sajtot és a tejföllel, a sajtnak meg kell olvadnia, és a tejföllel buboréknak kell lennie.

Amint a NACHOS készen áll, távolítsa el a sütőlapot a sütőből, tegye a nachót egy kiszolgáló edénybe vagy adaglemezbe. Megszórjuk az edényt, előzetesen hámozott, mosott és szeletelve a gyűrűkre vagy a hálóról. Vékonyan szeletelt olajbogyókat és paradicsom darabokat. Díszítsük zúzott zöldhagymával és friss salátával. Alacsony tejföl, hogy az edény közepére helyezzük, hogy kényelmes legyen a nachosba. Jó étvágyat!

3. recept, lépésről lépésre: Nachos sajtos

• Himalájai rózsaszín só az ízmalomban
• Kukorica liszt G
• Búzaliszt a felső fokozatú
• Rizsliszt G
• Chili Pepper 3 db.
• Paradicsom (kicsi) PC-k.
• Sajt G
• Fokhagyma por 1 st. L.
• Koriander föld 1 st. L.
• Paprika kalapács 1 st. L.
• Olívaolaj ml
• Mill Five Peppers & #; Paradise Grain & #; íz

Kukorica liszt keveredik paprikával és fokhagymával, borssal. Öntsük a vizet, hogy minden liszt borítson. Hagyja 20 percig duzzad

Vezessen be rizslisztet, keverjük össze

Ezután adjunk hozzá búzalisztet és olívaolajat

Gyúr. Ha a tészta a kezekhez ragaszkodik, adjunk hozzá lisztet, ha túl morzsolódik & #; Víz

A tésztát apró darabokra osztja, mindegyik kifelé húzódik (körülbelül 20 cm átmérőjű), háromszögekbe vágva

Sütjük a mély sütőben, tedd egy törülközőt, adj ki elhagyni

Megszórjuk reszelt sajttal, küldje el a sütőbe 5 percig, hogy a sajt megolvadt

Chile borsát tiszta magokból, apróra vágva, apróra vágott paradicsom kockákkal. Pörkölt az olívaolaj percében, a koriander és a fokhagyma hozzáadásával. Nachos a tányéron feküdt, tegye a mártást a központba. Jó étvágyat kívánunk!

4. recept: Szivattyú tejföllel és sajttal

Hozzávalók főzési zsetonokhoz

• Víz főtt ml
• Fahéjas kalapács 4 g
• Kukoricaolaj ml
• Kukorica liszt 1 st.
• Búzaliszt 50 g
• Rizsliszt G
• Paprika édes kalapács 4 g
• Fekete bors 4 g
• Só 4 g

Hozzávalók a nachók kitöltéséhez

• Bors édes (bolgár) 1 db.
• Smetan G
• Sajt Cheddar G

Szitál kukorica liszt.

Adjunk hozzá sót és fűszereket.

Forró vizet önt. Hagyja 20 percig.

Adjunk rizslisztet.

A teszt gyúrásakor kukoricaolajat adjon hozzá.

Végül adjunk hozzá néhány búzalisztet a teszt rugalmasságához.

Szétválasztja a tésztát a golyókon.

Távolítsa el a labdát a gördülő papírlapok között.

Osztja meg a kört 8 részre.

Hő növényi olaj egy serpenyőben. Dobj néhány háromszöget egyenként, keverjük össze, hogy ne ragadjanak meg. A tortileknek arany színt kell szerezniük, és ropogósnak kell lenniük.

Feltöltsön zsetonokat a papírtörlőre a felesleges olaj eltávolításához.

Kész zsetonok hajtogatott egy tányéron.

Vágás a sütőlapon, hogy tegyen egy teáskanál vastag tejföl vagy krém, szeletelt szelet édespaprika, szűrjük a tetejétől reszelt sajttal. Tedd a forró sütőt 3 percig.

Tálaljuk nachos chipeket saláta levelek szeletelt hagymával, olajbogyóval és salsa mártással.

5. recept: Sajt Nachos a sütőben

• Kukorica liszt 1 verem.
• Víz 0, verem.
• Salt 2 chips
• Sajt G
• Bors cayenne vagy akut ¼ h. L.
• Búzaliszt 1 verem.
• Növényi olaj 1 st. L.
• Krémes olaj 2 st. L.
• Tej 1 verem.
• Kurkuma (opcionális) 0,5 óra. L.

Szita után 1 csésze kukoricaliszt és 0,5 pohár búza. Liszt Egyre többet használhat, a legfontosabb dolog az, hogy betartsák az arányokat

Add hozzá a liszthez egy pár sócsípő, 1 st. L. Növényi olaj, keverjük össze és fokozatosan adjunk hozzá vizet. Meg kell dagasztani a tésztát szoros.

Készen áll a tésztára 5 percig, fedje le és hagyja pihenni 30 percig. Aztán még egy kis dagasztás a tésztát, osztani több részre and roll ki minden vékony torta. Lehetőség van a tekercs két lemez élelmiszer fólia vagy pergamen liszttel meghintett. A tészta lesz elég omladozó, így nem lesz túl kényelmes az asztalon. De, ha akarja, akkor pontosan erre, locsolás az asztal liszttel.

Pellet lehet sütéshez a kapott formában, vagy egy olyan formában, hogy a tészta kerek. Melegítsük elő a száraz serpenyőben, küldjön egy tortát, és megsütjük a két oldalról, hogy 1 perc.

Vágjuk a süteményt a kis háromszögeket, feküdt ki a sütőlapra, és küldje el a sütőben 10 percig hőmérséklet ° C.

Recept 6: Nachos a Tortilia sóval

Mielőtt snack mexikói stílusban & #; Zsetont a kész búza pellet Tortilla Adygei só, citromlé. Gyorsan, ízletes és sokkal hasznosabb vásárolni chipek.

• Pellet 6 db
• Növényi olaj 1 st.L.
• Citromlé 2 óra.L.
• Só 1 C.L.

A kenőanyag keveréke növényi olaj, citromlé és adygei só.

Kenje meg az egyes tortát a kapott keverékhez.

Vágott háromszögek.

Feküdt egy sütőlapon sütőpapírral. Sütjük * percekkel *.

Jó étvágyat kívánunk!

Recept 7: Hajdina zseton Nachos

• Pelyhek hajdina – 1 verem.
• Víz (forró víz) – ml
• Búza / liszt liszt – 50 g
• Fűszerek
• Só

Gabonafélék egy keverőben.

Adjunk hozzá sót az ízléshez és a kedvenc fűszerekhez.

Öntsük forró vizet, és adjunk 20 percig.

Adjunk hozzá lisztet a tésztához, ez rugalmassabb lesz. És 2 kanál olívaolaj.

Keverjük össze az összetevőket.

Kis golyókra osztva.

Fedjük le a papírt a sütéshez és a pácoláshoz.

Kör vágott ágazatokba (6 vagy 8).

Tegye egy sütőlapot, és 20 percig küldjön a sütőnek.

VIDEÓ

Lépésről lépésre, hogyan kell elkészíteni a nachos zsetont otthon & #; Nézd meg a videót:

Források: Hab, Hab, Hab, Hab, Hab, Hab, Hab

Minden receptet gondosan kiválasztja a Hab Site Culinary Club (nincs becslések. Elkezdheted!!!)
Betöltés

Címkék: kukoricaliszt, mexikói konyha, chipek