Hogyan készítsünk hajdina zsetonokat
Nachos & #; 7 recept, hogyan készítsünk zsetonokat Mexikóból
A Nachos mexikói zsetonjai kukoricalisztből készültek és #; nagyon ízletes!
Tartalom:
Recept 1: Nachos chipek (lépésről-lépésre fotók)
- Kukorica liszt 1 csésze
- Búza liszt csúcsminőségű 1/2 csésze
- Kukoricaolaj 40 ml
- Pepper Cayensky 1 óra.L
- Hammer paprika 1 óra.L
- Fekete borsos talaj 1 óra.L
- Szárított fokhagyma 1 st.D
- Schitt Bow 1 állomás.L
- Avokádó 1 darab
- Citrom menta lé 30 ml
- Leek Shalot 1 PC
- Tabasco szósz 1 Art.L
- Sós tengeri ízlés
Keverje össze a szitált kukoricalisztet caensky és fekete borssal, adjunk hozzá sót, szárított Schnit-íjat, földi fokhagymát és paprikát.
A kukorica lisztben öntsünk egy kis meleg vizet, és adjunk hozzá 20 ml kukoricaolajat.
Szitálható búzaliszt, ha szükséges, adjunk hozzá művészetet.L meleg víz.
Sima fűszeres tészta.
Oszd meg a tészta teljes mennyiségét a részlabdákon.
Minden golyó vékony rétegben gördül az élelmiszerfilm alatt.
Vágott háromszögek.
Sült nachos a kukoricaolajra ruddy crust.
A nachók feküdt a papírtörülközőkön, hogy eltávolítsák a felesleges zsírtartalmat. Ezenkívül megszáríthatja a sütő zsetonokat.
Készítsen Dip & # -t; Guacamell szósz: érett avokádó rács közepes rántott, hogy kilép a citrom-menta lé, Chalot finoman vágja, mix avokádóval & #; Só és szezon tobasco szósz.
Szolgáljon nachót guacamollal. A svédasztalos adagolóhoz kis halomban vagy poharakban is szolgálhatsz és zsetonokat.
2. recept: Nachos az otthoni töltelékkel
Kihagyott, és először először készítették el az egyik mexikói étteremben. Eddig ez az ország sok kedvenc snack. De a dicsőségük feloldódott az egész világon, és nem korlátozódik a hazai ételekre. Gyakran összehasonlítják az ízlési minőséggel és a chipekkel való megjelenéssel. De szeretném biztosítani Önöket, hogy a Nachos teljesen más étel, az egyéni jellemzőkkel és főzési technológiával.
- Búzaliszt (használható kukorica) 2 csésze
- Növényi olaj (Fryer számára) gramm
- Só, fahéj (kérésedben) ízlés szerint
A főzés kitöltéséhez:
- Tejföl vastag (legalább 25%) 1,5 csésze
- Cheddar szilárd ezüst sajt gramm
- Pácolt Chili Pepper “Halpheno” (opcionális) 1 darab
- Zöld Chile Pepper (pácolt vagy friss) 1 darab
- Édes bolgár zöld friss bors 1 darab
- Földi chili paprika 0,5 teáskanál
- Hagyma középső mérete 1 darab
Dekorációhoz:
- Olajbogyó
- Paradicsom belátása szerint
- Zöldhagymát akarnak
- Saláta 1 gerenda
Először is, főzni kell a pelletet a chips tortil. Ehhez csatlakoztasson egy mély tálba 1,5 csésze tiszta meleg vizet, 2 csésze liszttel, előzetesen szitálva finom szitán keresztül.
Adj hozzá egy kis zöldség vagy olívaolajat a tálba, az ízlésedhez.
Óvatosan keverjük össze egy evőkanál, majd folytassa a kézikönyvet. By the way, ha különleges ízlést szeretne adni, hozzáadhat egy fahéjat.
Amint eléred a kívánt tészta konzisztenciát, osztja el az alkatrészekbe, méretre teniszlabdával, tekerje a labdát minden csomó kezében. Ezután egy görgő segítségével tekerje az egyes labdát egy vékony pelletbe. Ezért is kihasználhatja a nehéz serpenyő vagy serpenyő, amelynek alját pergamenpapírral kell fedezni, hogy a tészta ne ragaszkodjon hozzájuk. Ennek eredményeként vékony darabokat kell kapnia.
A középső tűzön tegye a serpenyőt, melegítse fel, adjon hozzá zöldségolajat. Finger egyes pellet mindkét oldalon 30 másodpercig. Ezután minden kész pelletet vágott mintegy 8 egyenlő részre.
Ezután, a hő a olajsütő növényi olajjal, hogy fok. Ha nincs olajsütő, aztán egy erős tűzön serpenyőben vagy egy nagy serpenyőben vastag alsó. Dobja forró olaj 1 Tortille, megsütjük 6-10 darab 1 alkalommal. Meg kell sütni másodpercig, nem több. Ugyanakkor, folyamatosan keverjük őket, hogy ne ragassza össze. Ennek eredményeként, a Tortieli legyen ropogós és megszerezni egy arany színű.
Segítségével a zaj, távolítsa el a kész tarti az olajból, és legyen nagyon óvatos, mert az olaj nagyon forró, és akkor éget nagyban. Tedd a chipek a lemezen, előre bélelt konyhai papírtörlő, elnyeli a felesleges olajat, lefolyó chips. Sung tetején az ízlése. Nem kell kihűlni. Tegye ugyanezt a görcs többi részével.
Most kapcsolja be a sütőt, akkor is használhatja a grillet, felmelegítheti a fokozatot. Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegye bele egy réteggel. Mindegyiküket, a zöld bolgár paprika előkészített völgyeit.
A Soda teteje egy nagy reszelt sajton. Ha szeretné, használhatja Chile & #; Halpheno & #;. Megszórjuk egy kalapács paprika chilivel felülről. Ezt követően minden tésztillénél, öntsön egy kis tejföllel. Kis tálca helye a fűtött sütőben 3 percig. A felkészültség meghatározza a sajtot és a tejföllel, a sajtnak meg kell olvadnia, és a tejföllel buboréknak kell lennie.
Amint a NACHOS készen áll, távolítsa el a sütőlapot a sütőből, tegye a nachót egy kiszolgáló edénybe vagy adaglemezbe. Megszórjuk az edényt, előzetesen hámozott, mosott és szeletelve a gyűrűkre vagy a hálóról. Vékonyan szeletelt olajbogyókat és paradicsom darabokat. Díszítsük zúzott zöldhagymával és friss salátával. Alacsony tejföl, hogy az edény közepére helyezzük, hogy kényelmes legyen a nachosba. Jó étvágyat!
3. recept, lépésről lépésre: Nachos sajtos
- Himalájai rózsaszín só az ízmalomban
- Kukorica liszt G
- Búzaliszt a felső fokozatú
- Rizsliszt G
- Chili Pepper 3 db.
- Paradicsom (kicsi) PC-k.
- Sajt G
- Fokhagyma por 1 st. L.
- Koriander föld 1 st. L.
- Paprika kalapács 1 st. L.
- Olívaolaj ml
- Mill Five Peppers & #; Paradise Grain & #; íz
Kukorica liszt keveredik paprikával és fokhagymával, borssal. Öntsük a vizet, hogy minden liszt borítson. Hagyja 20 percig duzzad
Vezessen be rizslisztet, keverjük össze
Ezután adjunk hozzá búzalisztet és olívaolajat
Gyúr. Ha a tészta a kezekhez ragaszkodik, adjunk hozzá lisztet, ha túl morzsolódik & #; Víz
A tésztát apró darabokra osztja, mindegyik kifelé húzódik (körülbelül 20 cm átmérőjű), háromszögekbe vágva
Sütjük a mély sütőben, tedd egy törülközőt, adj ki elhagyni
Megszórjuk reszelt sajttal, küldje el a sütőbe 5 percig, hogy a sajt megolvadt
Chile borsát tiszta magokból, apróra vágva, apróra vágott paradicsom kockákkal. Pörkölt az olívaolaj percében, a koriander és a fokhagyma hozzáadásával. Nachos a tányéron feküdt, tegye a mártást a központba. Jó étvágyat kívánunk!
4. recept: Szivattyú tejföllel és sajttal
Hozzávalók főzési zsetonokhoz
- Víz főtt ml
- Fahéjas kalapács 4 g
- Kukoricaolaj ml
- Kukorica liszt 1 st.
- Búzaliszt 50 g
- Rizsliszt G
- Paprika édes kalapács 4 g
- Fekete bors 4 g
- Só 4 g
Hozzávalók a nachók kitöltéséhez
- Bors édes (bolgár) 1 db.
- Smetan G
- Sajt Cheddar G
Szitál kukorica liszt.
Adjunk hozzá sót és fűszereket.
Forró vizet önt. Hagyja 20 percig.
Adjunk rizslisztet.
A teszt gyúrásakor kukoricaolajat adjon hozzá.
Végül adjunk hozzá néhány búzalisztet a teszt rugalmasságához.
Szétválasztja a tésztát a golyókon.
Távolítsa el a labdát a gördülő papírlapok között.
Osztja meg a kört 8 részre.
Hő növényi olaj egy serpenyőben. Dobj néhány háromszöget egyenként, keverjük össze, hogy ne ragadjanak meg. A tortileknek arany színt kell szerezniük, és ropogósnak kell lenniük.
Feltöltsön zsetonokat a papírtörlőre a felesleges olaj eltávolításához.
Kész zsetonok hajtogatott egy tányéron.
Vágás a sütőlapon, hogy tegyen egy teáskanál vastag tejföl vagy krém, szeletelt szelet édespaprika, szűrjük a tetejétől reszelt sajttal. Tedd a forró sütőt 3 percig.
Tálaljuk nachos chipeket saláta levelek szeletelt hagymával, olajbogyóval és salsa mártással.
5. recept: Sajt Nachos a sütőben
- Kukorica liszt 1 verem.
- Víz 0, verem.
- Salt 2 chips
- Sajt G
- Bors cayenne vagy akut ¼ h. L.
- Búzaliszt 1 verem.
- Növényi olaj 1 st. L.
- Krémes olaj 2 st. L.
- Tej 1 verem.
- Kurkuma (opcionális) 0,5 óra. L.
Szita után 1 csésze kukoricaliszt és 0,5 pohár búza. Liszt Egyre többet használhat, a legfontosabb dolog az, hogy betartsák az arányokat
Add hozzá a liszthez egy pár sócsípő, 1 st. L. Növényi olaj, keverjük össze és fokozatosan adjunk hozzá vizet. Meg kell dagasztani a tésztát szoros.
Készen áll a tésztára 5 percig, fedje le és hagyja pihenni 30 percig. Aztán még egy kis dagasztás a tésztát, osztani több részre and roll ki minden vékony torta. Lehetőség van a tekercs két lemez élelmiszer fólia vagy pergamen liszttel meghintett. A tészta lesz elég omladozó, így nem lesz túl kényelmes az asztalon. De, ha akarja, akkor pontosan erre, locsolás az asztal liszttel.
Pellet lehet sütéshez a kapott formában, vagy egy olyan formában, hogy a tészta kerek. Melegítsük elő a száraz serpenyőben, küldjön egy tortát, és megsütjük a két oldalról, hogy 1 perc.
Vágjuk a süteményt a kis háromszögeket, feküdt ki a sütőlapra, és küldje el a sütőben 10 percig hőmérséklet ° C.
Recept 6: Nachos a Tortilia sóval
Mielőtt snack mexikói stílusban & #; Zsetont a kész búza pellet Tortilla Adygei só, citromlé. Gyorsan, ízletes és sokkal hasznosabb vásárolni chipek.
- Pellet 6 db
- Növényi olaj 1 st.L.
- Citromlé 2 óra.L.
- Só 1 C.L.
A kenőanyag keveréke növényi olaj, citromlé és adygei só.
Kenje meg az egyes tortát a kapott keverékhez.
Vágott háromszögek.
Feküdt egy sütőlapon sütőpapírral. Sütjük * percekkel *.
Jó étvágyat kívánunk!
Recept 7: Hajdina zseton Nachos
- Pelyhek hajdina – 1 verem.
- Víz (forró víz) – ml
- Búza / liszt liszt – 50 g
- Fűszerek
- Só
Gabonafélék egy keverőben.
Adjunk hozzá sót az ízléshez és a kedvenc fűszerekhez.
Öntsük forró vizet, és adjunk 20 percig.
Adjunk hozzá lisztet a tésztához, ez rugalmassabb lesz. És 2 kanál olívaolaj.
Keverjük össze az összetevőket.
Kis golyókra osztva.
Fedjük le a papírt a sütéshez és a pácoláshoz.
Kör vágott ágazatokba (6 vagy 8).
Tegye egy sütőlapot, és 20 percig küldjön a sütőnek.
VIDEÓ
Lépésről lépésre, hogyan kell elkészíteni a nachos zsetont otthon & #; Nézd meg a videót:
Források: Hab, Hab, Hab, Hab, Hab, Hab, Hab
Minden receptet gondosan kiválasztja a Hab Site Culinary Club (nincs becslések. Elkezdheted!!!)
Betöltés
Címkék: kukoricaliszt, mexikói konyha, chipek
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.