Hogyan készítsünk hajszálakat egy hamburgerre

Hogyan kell főzni a hamburgert

Kakprosto által!

Az első hamburgert több mint két évszázaddal ezelőtt értékesítették az Egyesült Államokban. Azóta megnyerte az összes kontinenst, de Európában még mindig az úgynevezett “gyors” és egészségtelen ételhez kapcsolódik. Eközben Amerikában maga a szupermarketekben eladott darált csipeteket a kiváló minőségű LEAN marhahúsból házi hamburgerek. Hamburger, otthon főtt, nem a leginkább káros étel.

Szükséged lesz

• G marhahús filé;
• 5 st.L. zsemlemorzsa;
• 1 tojás;
• 1 C.L. Őrölt kömény;
• 1 C.L. Őrölt koriandermag;
• 1 C.L. száraz oregano;
• só
• bors.
• Sala hozzáadásával rendelkező szálak esetében:
• Sertéshús;
• g marhahús;
• g Salla;
• 4 ch.L. Száraz fűszerezés keverékéből koriander
• Orego
• kömény;
• 2 lukovitsy.
• Cotlethez
• Főtt a sütőben:
• g alacsony zsírtartalmú marhahús;
• g zsíros borjúhús;
• 1 C.L. sók;
• 0,5 ° C.L. Őrölt feketebors.

Utasítás

1

Lenten Catlet a hamburgerhez

Vegye a friss marhahús filé, öblítse le, vágja le a darabokat, és őrölje a húsdarálóba. Adjunk hozzá zsúfolt, tojást, keverjük, tedd fűszereket, sót és borsot, alaposan keverje össze.

2

Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, osztja meg a malce-t egyenlő részekből, minden labdából, készítsen egy kerek tortát vastagság két – két és fél centiméter. Előmelegítés egy serpenyőben, vastag alján egy kis növényi olaj és sütőcsíkok mindkét oldalán nyolc vagy tíz percen belül.

3

Cutlet a hamburgerhez a sala hozzáadásával

Mossa meg a húst, tisztítsa meg a hagymát, vágja le a darabokat, adjon hozzá egy szeletelt sült zsírt, ugorjon át egy húsdaráló, töltés és bors, adjunk hozzá fűszereket.

4

Formák a Mince lapos pellet vastagságból és két centiméterből, egy zsemle méretét, amelyben a cutlet befektetni fog. Serpenyőben serpenyőben, kis mennyiségű növényi olajjal (olaj nélkül, csak tegye ki a süteményeket egy forró méretű serpenyőben, használjon vastag falú serpenyőt egy rácsos alsó vonallal) két-három percig mindkét oldalon.

5

Gamburger-szeletek a sütőben

Vegye be a friss marhahús filé és a zsíros borjúhús, például az interkostális hús, ahol a hús és a zsír fele. Enyhítjük, átugorjanak egy nagy grillsütővel, sót és borsot adjunk hozzá a bányához, keverjük össze. Oszd meg a Mince-t öt kerek csövekre vastag és két centiméterre, tegye ki a pergamenpapírra, és tegye a hűtőszekrényt két órán át.

6

A sütő előmelegítése az operációs rendszerbe, tegye ki a rácson lévő csipeteket, a rács alatt, hogy a sütőlapot helyezze, ellenőrizze, hogy papírral (folyó zsírra). Tegye a rácsot a sütőhöz tizenöt-húsz percig.

Videó a témában

Kapcsolódó cikk

Finom töltelékek: Főzés titkai

Források:

• Házi hamburgerek
• Hamburger szőnyegek nélkül

Hasonló tanácsok

mutass többet