Hogyan készítsünk házi bort almával

Hogyan kell főzni az almát élesztővel

Bor, hangsúly, tinktúra szeptember 33

Vető házak az ünnepi asztalnál nem tudnak finom boros italok nélkül, különösen, ha ezek az italok saját kezével készülnek a természetes összetevőkből. Különösen ízletes mindig a bor almából élesztővel, hozzátéve ez utóbbi csak felgyorsítja erjedés, így a házi ital nyerhető viszonylag rövid idő alatt.

A főzéshez szükséges komplex technológiák nem szükségesek, elegendő egy szabványos termékkészletet, a szükséges felszerelést – és folytathatja a borkészítés folyamatát.

A tartalomhoz ↑

Apple recept az élesztőre

Rendszerint az Apple Bor élesztő nélkül történik, mert a gyümölcsök bőrén vannak természetes élesztő, ami a természetes fermentációs folyamatot okozza. Néha azonban ez a folyamatot fel kell gyorsítani, és ez erre a célra, hogy a bor almából készítik borélesztőre. Ezenkívül az ital, amely gyorsabban vándorol, megőrzi a friss almák ízét, és több telített.

Összetevők

• Élesztő – r;
• Alma – 15 kg;
• Cukor homok – 6 kg;
• Víz – 8 l.

Házi bor almából

1. Alma törölje száraz törülközőt (szalvéta, ruhával), tiszta farokból és magokból.
2. Őrölje az elkészített gyümölcsöket, vagy nyomja meg a juice & # -t; Bort és Mezg-t, valamint tiszta almalé lehet tenni.
3. Tegye a kapott tömeget a serpenyőbe, fedje le egy fedéllel, hagyja el a vándorolást 3 napig. Ezen 72 óra alatt a panel tartalma rendszeresen keveredik.
4. 3 nap elteltével összpontosított az almalé, az élesztővel, a cukorral és enyhén fűtött vízzel keverjük össze.
5. Az így kapott tömeg tiszta palackba kerül, beállítjuk a hidraulációt.
6. Meleg helyen egy boros tartalmú palackot helyezünk el, amely nem lehet kevesebb, mint 0S.
7. Ha a fermentáció véget ér (lehet, hogy ezt a gázbuborékok segítségével megértsük – a fermentáció végén megszűnik) – a befejezett almás bor boros élesztővel palackozott speciális kapacitákon, hogy kivághasson és elérje a szükséges következetesség.
8. A kapacitás az alacsony hőmérsékletű (° C) beltérben vehet részt, és ott hagyja, hogy hónapok óta hámozzon ott.

Amikor a bor érlelődik – folytassa a kóstolást. Biztosak vagyunk benne, hogy az ital színe, íze és íze nem hagy el közömbös.

A tartalomhoz ↑

Bor az almából élesztővel és citrommal

Összetevők

Adj hozzá mindent A bevásárló listánTörölje mindent A bevásárlási lista bevásárlás listájából

Apple bor élesztővel otthon

A receptre kész bor zsír lesz. Egy ilyen háztartási ital létrehozásához ajánlott az érett édes gyümölcsök használata a téli fajták. Az élesztőben az Apple bor telített lesz, és citrusokkal kombinálva – finom és illatos.

A mi esetünkben, mint citrus, citrom, de gyakran az alma borok narancssárga, majd sárga-narancssárga gyümölcsök keveréke.

1. Érett gyümölcs törölje száraz szalvétával, tisztítjuk őket a magból. Ha tetszik a bor íze, akkor a mag egy csont maradhat.
2. Eupic almák vágása. Shift vágás egy serpenyőben.
3. Öntsük az alma súlyt forró vízzel, telepítse a terhelést a tartalomra, és hagyja el a terméket 5 napig a sikolyra.
4. 5 nap múlva az ital gondosan kitöltött (a stúdió után, körülbelül 5 liter szinte kész borot kell kapnunk), adjunk hozzá cukrot és élesztőt.
5. A citromom tiszta vízben van, miután – elrejtjük a forró vízzel, majd nyomjuk ki a citrusléból.
6. Mi keverjük össze a citromlé az almával és túlcsordulunk az így kapott fermentációs palackot. A palack torkának, viselünk gumikesztyű (ne felejtsük el, hogy egy kis lyukat az egyik ujj), majd alkalmazza a tartály almabor későbbi fermentációs meleg helyre viszi.
7. Amint a fermentáció megáll – egy illatos tartalmú tartály rázza fel, és egy másik 4 napig ugyanolyan feltételekkel hagyja.

Ez egy egyszerű folyamat a kedvenc házi borainak főzésére az almából élesztővel.

Általánosságban elmondható, hogy az Apple Wine-borászok borosait gyakran helyettesítik a mazsolákkal (T. E. Rassenaya Razvaya), vagy semmit sem adnak hozzá erjedéshez, mivel az almák magukból származnak, vad élesztőkkel rendelkeznek.

Milyen technológiát szeretne főzni – Ön dönt. De bármilyen receptet szeretne csinálni – ne felejtsd el megfigyelni a cselekvések sorrendjét, és használhatják a főzés egyszerű részeit, amelyek valójában nélkülözhetetlenek lehetnek.

Jó főzés!

Feliratkozás a video csatornára A főzésed

A csatorna minden nap tetszik a görgőknek. Annak érdekében, hogy naprakészen tartsuk az összes híreket, és értesítést kapjanak az új görgők felszabadításáról, írj fel a csatornára, egyszerűen kattintson az alábbi gombra.

Iratkozz fel!

Tetszett a recept? Oszd meg a barátaiddal: