Hogyan készítsünk házi bort az elakadásra

Házi bor lekvárból: főzési technológia

A téli lekvárt általában nem fogyasztják teljesen. Van egy új bogyós szezon, a friss lekvár új tételét betakarítjuk, és tavaly a polcokon marad. Néha elkezd vándorolni, néha szubaches. Mit kell tennie az ilyen lekvárral? Dobj ki egy kár, mert sok erőt töltenek a főzésre. És dobd ki, és nem kell.

Házi bor előkészítése élesztő hozzáadásával

Készítse elő a bort az elakadásból. A természetes és biztonságos ital értékelni fogja háztartásait és vendégeit. Ellentétben az áruház termékével, biztonságos: biztos lehet benne a minőségét. Itt számos módot adunk az alkoholtartalmú italra. A lekvárt minden cseresznye, ribizli, eper, barangolás, bíborvörös. Még mindig szükséged van egy üvegpalack, a legrosszabb, a három literes bank születik. Tehát elkezdünk készíteni házi bort lekvárból.

Recept

Jam alaposan keverjük össze a főtt vizet arányban. Hagyjon egy napot, majd ismételje meg az eljárást. Harmadszor, a folyadékot a bogyókból kell szűrni, és egy üvegbe kell összevonni. Erjesztés elég erős és hosszú, így nem érdemes önteni egy palackot a tetejére. Felgyorsítjuk az élesztő hozzáadása folyamatát. Körülbelül a csomagot kell vinnünk a palackon. Ajánlatos bor élesztőt adni, de ha nem sikerült őket kapni, a pékség emelkedni fog. Most sötét helyen helyeztük el a lekvárt. Zárja be a palackot egy fedéllel. Az elsődleges szakasz hétről tíz napig tart. A második szakaszban a bort szűrni kell, és öntsünk egy tiszta palackba. A nyakán, az orvosi gumi kesztyűre, az ujjlenyomatok előtt. Ez a fermentációs szakasz körülbelül negyven napot vesz igénybe. Ez idő alatt egy alkoholos ital átlátható lesz. Ha minden történt, akkor szűrheti, öntsük a palackokra, és távolítsa el a sötét helyet a tároláshoz.

Házi bor készítése rizs hozzáadásával

Ha nincs ideje várni a bort az elakadásról, a gyors fermentáció receptje megtalálja Önt. Három literes bankon vegyen egy liter bogyós édességet, adjunk hozzá egy pohár rizst (nem kell mosni) és a víz tendálásait. Most egy kesztyűt viselünk a nyakon, és eltávolítunk egy sötét és meleg helyre. Az ital átláthatóságának ellenőrzése. Óvatosan ürítse ki a csapadékot egy csepegtető csővel. A bort sötét hűvös helyen távolítjuk el.

Természetes házi bor

A lekvárból származó bor rizs és élesztő hozzáadása nélkül készíthető el. Kicsit gyengébb lesz, de ez nem lesz kevésbé ízletes. Tegye a bortartály lekvárát, és öntsön vizet az arányban, hogy felgyorsítsa a folyamatot. Adjon hozzá néhány friss zúzott málna. Nem szükséges mosni előtte, mivel a természetes élesztő a héján található. Körülbelül egy hónapot kell várnia, majd az ital szűrhető és kiömlött a palackon.

Következtetés

Ebben a cikkben azt mondtuk, hogyan lehet a bort az elakadásból. Válassza ki az összes olyan receptet, amellyel mindenki jó. Kísérletezzen a végeredményben a szegfű, a fahéj vagy a fűszeres gyógynövények hozzáadásával a borban. Mindenesetre az italod nem lesz kevésbé finom, mint a megvásárolt bor, és természetesen hasznosabb.