Hogyan készítsünk házi bort az otthoni szőlőből

Ha nem akarsz óriási pénzt fizetni a magas színvonalú bevásárlóborhoz, és nincs vágy, hogy olcsó – itt az ideje, hogy megkezdje magát! És hogyan kell készíteni házi borokat a szőlőből az otthoni & #; Olvassa el ezt a cikket.

Kiválasztjuk a szőlőt

Először is megtalálja a jó nyersanyagokat. Megrendelhet egy drága szőlőt a mediterrán térségből, de a CIS-ben is jó fajta növekszik:

1. Isabel. A leggyakoribb borvidék növekszik szinte minden régióban. Szinte semmi sem értéktelen, ellenáll az Oroszország középső csíkjának öntőformájához és kemény téli körülményeihez. A bogyók nagyok, édesek, gyorsan fermentálnak. Izabella igazi, lenyűgözött borai legfeljebb 3 évig tárolódnak. Miután az ital megkezdődik a rothadás és a gombák megjelenése.
2. Lidia. A CI-ban gyakran megtalálható a Lydia-tól. A fajta nagyon gyümölcsöző. Egy bokorból akár 40 kilogramm akár összegyűjthető. Lydia jól tapasztalható szállítás. Bár az éghajlat nem igényel, különösen anyay (19%) és ízletes lesz a déli régiókban.
3. Merlo. A középső sávban a bogyók nagyon tortakká válnak, de a déli települések nagyon édesek (a cukor 22 százaléka). A Merlot előkészíti az asztalt és a desszert fajtákat.
4. Moldova. A CIS leggyakoribb változata. Népszerűséget kapott a Rostov régióban és a Krasnodar területén. Állványok hideg, mérsékelten édes (21% cukor), könnyen fermentálható.

Az otthoni szőlőbor a megvásárolt bogyóktól elvégezhető. Kezdők számára még jobb lesz, mivel az önmagában kifejezett anyagban gyakran hiányzik a cukor vagy egyes betegségek.

By the way, a szőlőültetvények a bogyók, a fehér flare gyakran alakul ki. Sokan mossa le, mivel figyelembe veszik a betegséget. Valójában ez az & #; A fermentációs hatást okozó természetes bor gombák.

Készítsen edényeket, felszerelést és eszközöket

A szőlőből otthoni bor könnyebben főzték, speciális ételeket és felszerelést kell vásárolnia. Szükséges:

1. Buck for fermentáció. Lényegében műanyag vödör fedéllel. Otthoni alkohollal, nagy konténerek értékesítése 45 liter.
2. Keverő. Nagy lapátok hosszú ideig. Elvileg lehetőség nyílik a lapát vagy műanyag pengék helyettesítésére.
3. Túlcsordulás szifon.
4. Kettős kamra hidraulikus típusa.
5. Palackok bor. Hagyományosan használják őket, de más üvegtartályok alkalmasak.

Ha nagy mennyiségben kell főzni, akkor nem tehetsz különleges sajtó nélkül. De ez drága berendezés, amit érdemes megvenni csak az ital eladására.

Klasszikus recept

Most vegyél egy egyszerű receptet a házi borból a szőlőből. Minden rendezett lesz.

Szükségünk lesz:

1. Szőlő. 7 kilogramm, figyelembe véve a gallyakat.
2. Kristálycukor. Adjunk hozzá 90 g / l gyümölcslé.

Ez a nyersanyag elegendő 5 liter forrás italra. 10 L. 14 kilogramm bogyót vesz igénybe, és 2,5 – 3,5-re.

Most, hogy a bort a szőlőből otthon, csak követnie kell az utasításokat.

Készítmény

A fürtök szőlőből való lövés nem lehet mosni, a bogyókkal az élő élesztő bőségében (ez viasz virágzik). Ne állítsa össze a betakarítást az eső után, mossa le az élesztőt, várjon néhány napot. A határok csak száraz, nedvességcseppek nélkül gyűjtenek össze – ez az a feltétel, hogy a házi bor bor minőségi.

Még akkor is, ha a bogyók porosak lesznek, ez nem ok arra, hogy mossa meg őket. A por természetesen fel van szerelve, és gyümölcslé, áthaladó, önállóan.

Szőlőt kell készíteni. Távolítsa el a szemetet, az ágakat, a rothadásokat. Mindez nem fog további főzni, így nem szükséges megbánni. Miután a szőlőt jól kell nyomnia.  Így kiderül a Mezga (préselt szőlő tömeg).

A fermentációhoz csatolódik. Alkalmas bármilyen csomag vagy üveg. Az építési tázisok itt nem alkalmasak. A tiszta pamut vagy vászon rongy, és hagyja 3 napig. Néhány alkalommal naponta a műanyag vagy üveg keverők tömegének prédikálására kerül.

Fontos állapot: Ne töltse ki több mint 2/3 kötet! Mézga emelkedik, és tele van a szén-dioxid nagyon gyorsan, amelyből a térfogat nő, és akkor nem kell valami, hogy elmeneküljenek a jövőben.

A Mezgi acélból vagy alumíniummal való kapcsolatfelvétel nem lehetséges. Ez azonnali fém oxidációhoz vezet.

Levegő hőmérséklete a kezdeti törés és # területén; ° C-on. Vagyis a mezdu szobatartományban tartsa. Ha a hőmérséklet 23 ° C felett van, előfordulhat, hogy nem igazolja a reményeket és az erőfeszítéseket, és nem kap bort, hanem ecetet is, amely szintén szükséges a gazdaságban. Van azonban egy másik célunk! Ha 18 ° -nál melegebb, akkor a fermentációs folyamat nem indul el.

Tapasztalt borászat! Gyakran teljes érlelési szőlőt várnak. Ez javítja a jövőbeli bor ízét, de amikor a gyűjtemény hűvös időjárást képes állni. Ezért, így hideg szőlő az utcáról, adjon neki néhány órát a fűtéshez szobahőmérsékletre. Ezután kezdje el fordítani az ezga-be!

Tehát, a Mezga, ahonnan házi készítésű vörösbort fogunk tenni, most már viszonylag pihenésre hagyjuk. Érintse meg csak naponta egyszer – a Mezu keveréséhez. Különben megdöbbenthet. Nézze meg, mennyire intenzíven a szén-dioxid képződése intenzíven – élő élesztővel működik, amely a bogyók felszínén volt.

Mezga emelkedik, és a Juice egyre inkább. Ez azt jelzi, hogy már itt az ideje, hogy folytassa a következő lépést, a Mezgi típusát & # típusát; A zúzott bogyóktól egyedülálló bőrök vannak, a gyümölcslé már egy verem velük. A folyamat 3-5 napot hagy.

Néha az újvárosi borászok csak a gyümölcslé használatát keresik: először megkülönböztetik, és az összes Mezdu (beleértve a bőrt, magokat, a határok maradványainak maradványait) dobják. Ez a rossz megközelítés. Annak érdekében, hogy a bor jövője befejezze az illat, telített szín, tapasztalt winemaking mesterek nélkül, semmilyen körülmények között elutasítja a Mezgi-t.

Ő az, aki egy bársony lágy utóstastétet ad, amely házi borokkal rendelkezik! És minden szőlőfajta hogy más lesz, a bort, fehér szőlő van a finom megállapítja, hogy az nem jellemző rá, hogy nem jellemző piros.

Javasoljuk, hogy olvassa el: a bor erjesztését, erődét és tisztítását

Erjesztés

4 nap elteltével az aktív fermentáció történik, a hab aktív elosztása kíséretében. Abban a pillanatban csak az időszerű eltávolítása szükséges a Vinurgból. Meg tudja csinálni a kezével. Ezt követően a ruhát a házasságon keresztül kell megtörni. Az úton, így nem tisztítottuk a kis szemetet a főzés elején. A géz helyett egy fátyolos szifont készíthet egy kis tisztítás speciális szűrőjével.

A folyamat során keletkező torta gyümölcslé, visszaállíthatja.

Mezga – kiváló nyersanyag, hogy Braga-t tegye, és esélyt tegyen! Ne hagyja figyelmen kívül egy olyan lehetőséget, amely csak évente egyszer történik!

Infúzió

A szőlőből otthoni bornak végül a tiszta tartályban reózesan kell lennie. Ehhez a braga palackba kell öntenie.

Szükségszerűen forró vízzel kell sterilizálni, hogy a baktériumok ne öljenek meg az italt. Ebben a lépésben az előkészítéssel kapcsolatos problémák leggyakrabban előfordulnak.

Meg kell állítani a hőmérsékletnek, hogy a bor ne romoljon:

1. Könnyű szőlő – fok;
2. Sötétre –

A tartályon lévő forgalmi dugónak hermetikusan szerelt csővel kell ellátnia, amely vízzel töltött üvegbe (hidroterápia).

Speciális műanyag burkolatok vannak olyan speciális tervekben, amelyekben a vizet öntjük. A burkolatok úgy vannak kialakítva, hogy egy széles és keskeny nyakú palackot illesszenek be. Nézd meg, hogy egy ilyen parafa nem szárad, vagyis húzza meg a vizet párolgásként!

Víz egy dobozban, csővel vagy egy fedőlappal először intenzíven bouffags, kiemelve a szén-dioxidot, akkor a folyamat kevésbé intenzív, majd azt jelzi, hogy a fermentáció befejeződik.

Fontos tudni! A vízzáró szükséges ahhoz, hogy megvédje az oxigénbe való belépés, amely minden bizonnyal betegséghez vezet. Záró nélkül, a minőségi bor megszerzése lehetetlen.

Egyes borászok azt mondják, hogy ez értelmetlen pénzpazarlás, és alkalmas a leggyakoribb kesztyűvel zavaros ujjakkal. Valójában egy szén-dioxidot tartalmazó italt telített, így specifikus savas szaga, mint a szénsavas vízben. Az otthoni szőlőből származó bor előkészítése sokkal könnyebb lesz egy olyan hidroterápiás szeleppel, amely stabil környezetet teremt.

Az erőd szabályozásának szakasza

3 nap elteltével el kell távolítania az első mintát. Annak ellenére, hogy vitás viták, még száraz bor, a közepes szalag éghajlat, a házi borok készítése a szőlőből a cukor hozzáadását igényli.

Az a tény, hogy mind az általunk növekvő minőség, mind az időjárás hozzájárul ahhoz, hogy a szőlő (a fruktóztartalom) sugaldisai nem haladja meg a 20% -ot, és még akkor is – édes fajtákban is. Anélkül, hogy kompenzálnánk hátránya, savanyú és íztelen borot kapunk, ami nem olyan, mint mindenki.

A cukrot a céltól függően adagoljuk. A szőlőből származó száraz bor RQU per literre vonatkozik a Mesgie Susl-tól. Egy sokkal édes receptért ajánlott felvenni az első, a harmadik szakaszban – adjunk hozzá többet.

Ne adjunk hozzá cukrot közvetlenül a palackba, kiszámítva, hogy az erjedésből eltűnik. Nem tény, hogy teljesen eltűnik!

Ezért jobb, meghatározva a térfogatú bort a tartály és miután számított a cukor mennyiségét, felöntjük egy kevés egy fazék elegendő mennyiség, mind öntse cukrot bele, és felmelegedni, állandó keverés oldás előtt. A fűtési folyamat mögött, a hőmérővel való követés – a hőmérséklet nem magasabb, mint 50 ° C (így az élesztők nem haltak meg!).

Ha véletlenül túlmelegedett & #; Semmi szörnyű, a fennmaradó tartóban több, mint elég élesztő. De a borszirup az első hűvös öntés előtt. Keverjük össze, zárjuk be a dugót vízi zárral.

Emlékezzen a fém oxidációra. Az edényeket zamellálni kell, és a penge nem fémes. Extrém esetekben – fából.

A fermentáció során (kb. 21 nap) 3 naponta érdemes mintát venni. Ha még mindig van egy savanyúság – cukor homok. Értsd meg, hogy a szőlőbor otthon már megszűnt, hogy vándoroljon, a buborékok a hidroklapánban. Ha nem – ez azt jelenti, hogy a tiszta konténereken kiszállhatsz. Ha egyértelműen megfigyelte a szőlőből készült házi bor receptjét, az axiális élesztő már jól látható az alján.

A bor eltávolításának lépése csapadékkal

Ehhez használjon szilikoncsövet, csökkentette a fele kb. A transzfúzió folyamatában engedje le az alábbi csövet, és nem próbál megragadni egy sáros csapadékot, amely bor élesztőt tartalmaz.

A cső második végét egy megfelelő térfogatú edényben leengedik, ami alacsonyabb, mint a bor. Húzza meg az alacsony alkoholfolyadékot a csőbe a saját ajkával. Nagyon erősen, lehetőleg, lehetőleg & #; az első alkalom, hogy a cső nem tér vissza, így nem állítja le az üledéket az alján. Amikor a bort öntjük, gyorsan hagyja el a csövet a helyettesített tartályba.

A csatlakoztatott hajók törvénye már működik, és maga a folyamat nem fog megállni, amíg a folyadékszint mindkét tartályban egyenlő. Ez az, hogy a borral ellátott palacknak ​​a magasságban kell állnia: asztal, széklet és t.Ns., És a fogadó ételek – a padlón.

Ebben a szakaszban az édességek ellenőrzése szükséges. Próbálja meg ízelni. Szereted a száraz borokat a szőlőből otthon? Ez azt jelenti, hogy a cukrot már nem kell szükség. Inkább édes? Add hozzá, ahogyan azt már leírtuk, a cukor minden literre alapul (vegye figyelembe, hogy az üledék eltávolítása után a bor valamivel kevesebb volt).

Miután kevert szirupot, túlcsordul a borat, mossa le a tartályt. Hozzunk létre egy vízi zárat, hagyjuk, amíg a fermentáció megszakad. És a cukor hozzáadása után szükségszerűen előfordul, bár – nem annyira intenzív, mint az első alkalommal.

Befejező szakasz

A borok otthoni borítása néhány borász számára csak természetes érzés esetén lehetséges több hónapig a hűvösségben és a sötétben (a pincében, az alagsorban, ahol a hőmérséklet nem emelkedik 15 ° C felett).

Általános szabályként a bouffagon befejezését követő palackot lebontják a pincébe, és 3 – 4 hónapig hagyjuk ott. Ezt követően – ismételten eltávolították az üledéket, palackozott, csendet és fekvő helyzetben tárolták.

És még a csomag után is a bort “zöldnek” nevezik, másképp és #; Fiatal. Még nem szerzett teljes erő, nem fedte fel az összes íze árnyalatokat, illatukat. Ez legalább három hónapig igényel. Bár úgy vélik, hogy csak egy évvel később, valóban értékelheti, hogy mennyire kezelte a bort.

A borkészítés egyéb ismeretei úgy vélik, hogy a zöldború palackok sterilizálásra kerülnek. Mert neki szükséged lesz:

• Palackok csomagolt borral;
• Magas serpenyő a számítással, hogy a vízbe öntjük a palackozott vállakhoz;
  Kövek vagy törölközők;
• Hőmérő, előnyösen – konyha speciális rúddal és mechanikus tárcsával.

Az üvegpalackok borral vannak kitöltve, nem adjuk hozzá a tetejét két ujjal. Intertemically bezárva, és minden palackot ruhával.

Fontos! Mindegyik palackot mindkét oldalon megsebesíteni kell (hogy véletlenül ne kopogjon a színnőkre vagy egy másik palackra), és az alábbiakban, hogy megakadályozzák a hasítást, ha melegítik.

Az egyik palack nincs zárva, és helyezzen be egy hőmérőt. Öntsön vizet és melegítsük ki. Amint a hőmérő 60 ° C-ot mutat, a tűz ki van kapcsolva, a palackokat eltávolítjuk, és ezúttal hermetikusan harapunk. Adjon hűvös, majd tegye be a pincét, ahol fekvő vagy ferde helyzetben tárolják, ami csak akkor lehetséges, ha van, vagy borszekrényt készítettél.

A fő dolog az, hogy nincs szabad hely a palackban a bor és a parafa között, különben a forgalmi dugó bolond, mikrokráci alakul ki, amelyen keresztül a bor elveszíti a szagot, erődöt és ízét.

Sterilizálás ebben az úton van szükség ahhoz, hogy meghaljon élesztőt, és már nem lehet fermentumok. Tehát jó házi bort készíthetsz a szőlőből, ahonnan igazi örömöt kapsz.

Borítóval, amely sterilizálódott, tökéletesen lefedett, nagymértékben érlelés, bársonyos és puha ízlés.

Egy ilyen bűntudat, nem Mogon, vodka vagy alkohol nem bolond! Ez & #; károsodás nemes ital!

Vízzel

Hogyan kell főzni a házi bort felesleges problémák nélkül? A természetes fermentációra épülő korábbi recept és “extra” komponensek nélkül. De van egy egyszerűsített háziorvos.

A szőlőből és a vízből származó borok receptje egyáltalán nem igényel öngyilkossági készségeket, de sok közülük még inkább a lágy íz. Ez megtörténik:

1. Szőlő – bármilyen szám.
2. Víz – 1,3 l / kg bogyó tömeg (csak rugós vagy palackozott, nem víz!).
3. Cukor homok – g / kg.

Aztán bort otthon szőlőből készült utasításai szerint:

1. Szitálja a rossz bogyókat, és tanuljon szemetet. Tömeges és keverjük össze vízzel és cukorral.
2. Zárja le a tartályt egy fedéllel vízzel. A nyitott nap nélkül szükséges tárolni.
3. Egyszer 3 napig kell egy mintát az édességért. Ha ez nem elég – 70 g-ra van szüksége. A fenti recept szerint.
4. Néhány hét elteltével húzzuk a csapadékot, és az italnak a csomagolásba kell öntenie, és hagyja abba, hogy megszüntesse a 40 napot Celsius fokban.

Recept nélkül cukor homok

Hogyan készítsünk bort otthon szárazon? Csak távolítsa el a cukor homokot a receptből. Például 20 kilogramm bogyót vesz igénybe.

A, hogy otthoni szőlőből származó bort kell tennie, az utasításoknak megfelelően kell eljárnia.

Kiválasztás

Bogyók mozognak a felesleges szemétből. Ebben az esetben jobb, ha saját szőlőt gyűjtünk egy tiszta napon. Ez szükséges, mert a héjszőlőben élő bor gombák a fruktózt átalakító alkohol. És az eső hajtja őket, és a porot a bogyókra rendezi.

Ottch

Most szükség van a bogyók jólérésére. Jobb kezek, nem egy sajtó. A csontok megőrzésének oka, amely szintén fermentációban vesz részt. Meg kell maradniuk, és a sajtó lapát lesz. Ezért, ha “magadért” főzsz, és nem eladó – csak kézre van szükséged.

Elsődleges expozíció

A kapott Mezga a kapacitásba kerül: egy bidon, fermentációs tartályok, vastag zománcos serpenyő. A lapnak nem lehet több, mint 3/4 térfogat. Ezután a piros és fehér “száraz” előkészítése kissé eltérő:

1. A White Mezunak ragaszkodnia kell a 19. és # napon; 25 fok. Miután a pamutszövet és a folyadék szennyeződése és a szemét nélkül öntsük az előkészített tartályba.
2. A Red Mesu hosszabb ideig ragaszkodik: 3-4 nap fokban. Már a következő napon a kalap emelkedik a habból, amelyet minden nap 3-szor kell lőni. Ellenkező esetben az ital kapcsolatba lép és főzni fog belőle, nem fog működni.

Erjesztés

Amikor az italt tartályok összerzik, itt az ideje az aktív fermentációhoz. Gorelshko-nak kell lennie egy dugót hidroterápiás vagy lyukasztott latex kesztyűvel. A folyadékot a tartályba nem több, mint 2/3. A fennmaradó térfogat szükséges a folyamatban elkülönített CO2 esetében.

A fő (aktív) fermentáció 40 napig tart. A vízkapuban nincs hiányzó buborékok. Az ital maga könnyebbé válik, és az oldhatatlan csapadék az alján marad.

Érés

Valójában kiderült, hogy alkohol lehet inni. “Fiatal bornak” nevezik, de kevés szerelmese van. Íze éles, és nehezebben hívja. De a “jerking” megoldja.

Annak érdekében, hogy az Isabella szőlőjéből származó bort lágyabbá és kicsinyebbé tegyük, öntőbe kell öntenie. Itt ismét sok a szőlőfajtától függ:

1. Fehér ellenáll egy hónapig egy hónapos hőmérsékleten. Ez már elég ahhoz, hogy lágyabbá és kellemesebbé váljon.
2. Piros “mérgező”, ezért az Excerpt legalább 2 hónapig ugyanazon a hőmérsékleten van szüksége.

A legjobb hely borospince lesz, mivel a napfénygel való érintkezést is el kell távolítani.

Mivel a receptben nincs cukor homok, akár 5 évig is tárolható a megfelelő hőmérsékleten.

By the way, az abszolút csapadék az alján rendszeresen csökken. Nem kívánatos, hogy inni, tehát, ha megjelent – érdemes alkoholt átadni egy másik tartályba.

Recept & #; Isabella & #;

Az Isabella szőlőből származó házi bor egy félbélező csoporthoz tartozik, ezért a borkészítéshez tartozik:

1. Szőlő – például 15 kilogramm.
2. Cukor homok – g / l.
3. Víz – akár ml / l-ig. Minél kevesebb, annál több sütemény lesz egy ital.

A hidraulikus szerelvény telepítéséig az Isabella szőlőjéből származó bor előkészítése nem különbözik az előző receptektől. Ezután a technológia kissé eltérő.

A Sushlo-t át kell adni a sötét szobába. Isabella – nagyon állandó minőségű, így a fermentáció 16-30 fokos tartományban fordulhat elő. A kapacitás csak a fele teljes. Ennek a szőlőnek a folyamata, hatalmas mennyiségű széndioxid, amely megtörheti a tartályt.

A fermentáció 35-70 napig tart. Lehetőség van a buborékok hiányában.

Stabilizáció

Hogyan készítsünk házi bort a szőlőből? Stabilizálni kell.

A borkészítésben stabilizált italt neveznek azoknak, amely nem rendelkezik Muti-val és tisztítva a maradék élesztőből, élesztőszerű gombákból, különböző baktériumokból és másból. A legegyszerűbb stabilizációs lehetőség – Add Vodka. A rögzített borok rajongói lesz lélek. Összességtől 10% jó vodkát kell hozzáadnia. Hosszabb ideig tárolódik, de az íz is erős lesz.

Egy másik mód: öntsük az italt egy üvegtartályba és eltömődjünk. Vissza kell töltenie az oxigénnel való érintkezés kizárásához. Kapacitások Pre-öblítés forró vízzel. Ha a fermentáció után hozzáadódik a cukor, akkor az első hét jobb a hidropitus alatt, majd hermetikusan eltömődik.

Start ital, ha stabilizációra van szükség, legalább 3 hónapig a hűtőszekrényben 16 fokos hőmérsékleten van szükség. Ezt követően az íze sokkal lágyabb lesz.

A hőmérséklet betartása és a stabilizáció után az ital legfeljebb 5 évig tárolható.

Különböző típusú szőlőfajták receptjei

Érdemes több receptet figyelembe venni a különböző típusú szőlőből.

Savas fajta

Gyakran, kicsi, savanyú fajták, a torta íze nő a dachas. Meglehetősen alkalmas a borkészítésre. Ehhez szüksége van:

1. 5 kilogramm nyersanyag.
2. 2 kilogramm cukor homok, savanyú fajta. Még többet is hozzáadhat, ha a sav sikertelen.

Hogyan készítsünk bort a szőlőből otthon? Az utasítások szerint:

1. A bogyóknak át kell mennie, összenyomják és töltsük fel a tartályt 2/3-ra.
2. A fedelet a vízzáró tetejére helyezzük.
3. Mezga 90 napig megy a pincébe

Miután eltávolíthatja a csapadékot, és jó asztali változatot kaphat. És akkor tedd ki a másik fél galogram cukor homok, és elküldi a stabilizáció: 7 nap vízzel redőny és 6-ot csatlakoztatva dugó.

Hulladékból

Ezt az italt is nevezik Petio, mert a torta – szőlőhulladék.

Szükséges:

1. 7 kilogramm szőlőhulladék;
2. 4,5 liter víz;
3. 1 kilogramm cukor.

Ezután az utasítások szerint:

1. Meg kell keverned a cukor homokot vízzel, és öntsük a torta szirupot.
2. Az elegyet az üvegbe öntjük, és két hétig eltömíti a parafát a hidraulikus elmozdulással.
3. Miután a Mezga gyapotszűrőn átszűrjük, és a gyümölcslét a tiszta tartályba öntjük. A meleg, sötét helyen Petio-ban körülbelül 2 hónapig kell vándorolnia.
4. Most meg kell tisztítani az italt az üledékből, és öntsünk egy új tartályba. Ha a petio túlságosan savanyú. By the way, ez az & #; Könnyű bor ital, így hozzáadhatod vodkát az erődért. A palackok blokkolva vannak, és további 90 napig kerülnek elküldésre.

Várakozás után az ital készen áll a használatra.

A nem megfelelő szőlőből

Hogyan készítsünk házi bort a szőlőből, ha még nem érett? Ez megtörténik:

1. 5 kilogramm bogyók.
2. Cukor – gramm literenként.
3. Víz – akár milliliter / liter.
4. Borvíz.

A főzés így néz ki:

1. A zúzott bogyók 60 fokos, majd szobahőmérsékleten hűtjük.
2. Mesu kell feszíteni és elválasztani a kiszivárgott gyümölcslét.
3. A folyadéknak meg kell kóstolnia, hogy vízzel hígítsa, hozzáadjon cukrot és élesztőt. A szőlő típusától függően az élesztőt különböző számokban adjuk hozzá. Ezt általában a tasakban található utasítások jelzik.
4. A Waslo túlcsordul egy üvegbe, és hidraulikus dugóval záródik. A pincében 2 hónapig kell hagyni.
5. Miután elválasztani kell az üledéket, öntsön tiszta tartályokba. Nem szükséges a bor további 2 hónapra, amely után részeg lehet.

Lehetséges, hogy borot kapjon egy kurva segítségével?

A bor szőlőlléből származó borok készítésének módja is létezik. Mivel a természetes élesztő teljesen hiányzik a gyümölcslé; meg kell számolni velük. Frissen nem illő zúzott klaszterek a szőlőhöz Add hozzá a palackhoz, hűtött, flimizálva egy üveg gyümölcslé, adjunk hozzá frissen mosott zúzott szőlőt (lehet.

A fő dolog az, hogy a tartályt legfeljebb 2/3-os térfogatával töltjük. Az ezzel az ezzel borokkal és műszakokkal együtt. További fogadás: Öntsük a Juice-t a MEZG-vel a tartályba a bor üledékéből, ahol továbbra is fennáll.

A gyakorlat azt mutatja, hogy a természetes, nem rögzített házi borok megfelelő tárolással csak minden évben kóstolódnak, de javasoljuk, hogy legfeljebb 10 évig tartsák őket.