Hogyan készítsünk húsgombócokat Borscht számára

Hogyan készítsünk húsgombócokat: 20 különböző lehetőség

Hogyan készítsünk húsgombócokat

Húsgombócokat készíthet húsból vagy halakból. Ezek a golyók különösen ízletesek, ha két vagy háromféle húst kevernek, és finoman apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot, zöldeket. A legtöbb recept tartalmaz tojásokat és kenyeret.

A húslabdákban is hozzáadhat zöldségeket és gabonaféléket, hogy az edény fényes ízét adja.

1. Húshús

Összetevők

• g sertéshús vagy sertéshúsban és marhahús darált húsban;
• ½ közepes izzók;
• 1 csomó zöld;
• 1 csirke tojás;
• Só, bors – ízlés szerint;
• 1 evőkanál száraz tej vagy krém.

Főzés

Tisztítsa meg az íjat, és finoman tegye.

Egy tálban tegye fel a Mince-t és adj hozzá hagymát.

Vágja meg a zöldeket, és add hozzá a bányászatot.

Szétszórja a csirke tojást. Duzzanat, bors.

Jól keverje meg az így kapott tömeget úgy, hogy a darál homogén és szelíd.

Ahhoz, hogy a húsgombócokat még szelídebbé tegye, és adjon nekik egy krémes ízét, add hozzá a Mince 1 evőkanál száraz tejet vagy krémet.

Cserélje ki a port a vaj és a fehér kenyér kombinációjával.  Mr. Broke Bishper Soam-t Ml vízben vagy tejben 10 percig. Távolítsa el az extra folyadékot, és adjon hozzá egy csomó a mincebe. Küldjön 30 g vajat.

Nedves kéz alakja a darált húsgombócokból. Méret Válassza ki a mérlegelési jogkörét, de ne feledje, hogy az optimális egy húsgolyó, amelynek átmérője 2-3 cm.

2. Halhúslabda

Összetevők

• g filé fehér hal csontok nélkül;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• Só, bors – ízlés szerint;
• 50 g vaj;
• Egy kis csokor zöldhagyma.

Főzés

Halfilé Wash a papír törülközőt, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, őrölni a daráló vagy a mixer. Adjunk hozzá egy tojást, lisztet, sót és borsot egy keverékhez. Keverje össze alaposan a tömeget az egységességig. Krémes olaj egy gabona, zöld hagyma sekély vágás. Adja hozzá az összetevőket a darálhoz, és keverje össze mindent. A kapott darált húsgombócokból származó formák.

3. Csirkehúslabda

Összetevők

• g csirke filé;
• 1 izzó;
• Kis Kinse kis köteg;
• Fehér kenyér;
• 75 ml víz vagy tej;
• 1 csirke tojás;
• ½ teáskanál sók;
• Bors – ízlés szerint.

Főzés

Csirke filé öblítés, távolítsa el a szállást, a felesleges zsírt és apró darabokra vágja. Póréhagyma tiszta és vágott több részre. Hajtsa be az összetevőket egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban, és görgessen közepes sebességgel 2-3 perc alatt.

Kintu vagy más zöldek mossa ki, finoman csupasz. Kenyér Soam vízben vagy tejben 5-7 percig, majd nyomja meg a gombot a felesleges nedvesség eltávolításához. Add hozzá a Mince tojáshoz, lágyítsa a kenyeret, a bozót, a sót, a borsot. 3-4 percig közepes sebességgel őröljük.

Nedvesítse meg a víz kezét, és húst golyókat készítsen, amelynek átmérője legfeljebb 4 cm.

4. Húsgombóc zöldségekkel

Összetevők

• g hús;
• Careen káposzta;
• 1 tojás;
• 20 g gyömbér;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál résszel;
• Só ízlés szerint.

Főzés

Hús (ideális esetben – csirke) lapozzunk a húsdarálóba vagy a keverőbe. Színes káposzta öblítés, elválasztja a virágzat, tegye forrásban lévő víz 5-7 percig. Egy kis hűvös káposzta után őrölje meg egy keverőbe, és tegye meg a minőrt. Adjunk hozzá egy tojást, reszelt gyömbér, szójaszósz és zsemlemorzs. Keverjük össze jól és vak kis golyókat.

5. IKEA recept hús létesítmények

Összetevők

• 1 átlagos burgonya;
• 1 izzó;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 40 g zsemlemorzsák;
• g sertéshús;
• G marhahús darált;
• 1 tojás;
• 50 ml tejet;
• Só, bors – ízlés szerint.

Főzés

Forraljuk burgonyát, hűvös, tiszta és hatástalan villát. Hagyma vágott és sütjük egy kanál olívaolaj átláthatóságra. A kifinomult burgonyához, crackerekhez, pörkölt hagymát, mindkét darált, tojás és tej típusát. Mentés, bors és jól jön. A homogén tömeg többször, ömlesztve. A golyók kialakítása után.

Mit kell főzni húslabdákkal

A húsgombócokat összetevőként és független edényként használják. Ők főzés, sütés, pörkölt, sütjük.

1. Hogyan kell főzni levest húsgombóval

Összetevők

• ½ bolgár bors;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 burgonya;
• ½ közepes izzók;
• 2 ½ liter víz;
• Húsgombócok a darált húsból;
• Só, bors – ízlés szerint;
• Zöldek, tejföl – etetéshez.

Főzés

Mossa zöldségeket. A bolgár bors tiszta magból és kicsi kockákra vágva. Fordítsa a sárgarépát is.

Tiszta burgonya és szeletekre vágva. Oldal luk.

Nyomja meg vízzel vízzel. Amint a víz forog, csökkenti a tüzet, és adja hozzá az íjat. Amikor a buborékok ismét a folyadék felületén jelennek meg, a sárgarépát és a paprikát helyezzük.

Hozza a húsleveset, és dobja a burgonyát a serpenyőbe.

10-12 perccel a főzés után (kb. Annyit, amíg a burgonyával forró vízforrás) húsgombócokat adunk a leveshez.

Ha egy fehér hab hab a húsból van kialakítva, távolítsa el. Ha átlátszó húsleveset szeretne kapni, először 2-3 percig főzzük a húsgombócokat. Ezután töltse le a vizet, és készítse elő a receptleveset.

Leves húsgombóval Cook 10-12 perc. Kiadás után paprika leves. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzből, fedje le a fedelet, és hagyja 10 percig, hogy a leves fújjon. Szolgáljon forró levest zöldekkel, tejföllel és fekete kenyérrel.

Az ilyen leves jó alapja. Különböző változatokat hozhat létre, hozzáadva vermicelli, árpa, rizs.

2. Hogyan kell sütni a húsgombócokat

Kenőoljon zöldségolajjal. Helyezze el a húsgombócokat, és küldje el őket a fénnyel fűtött sütőbe. A csirke és a halgolyók 20-25 perc alatt sültek, hús – 30-

3. Hogyan tegyünk ki húsgombócokat paradicsommártásban

Összetevők

• 2 evőkanál növényi olaj;
• 2 evőkanál vaj;
• 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
• 1 átlagos izzó;
• 5-6 közepes paradicsom;
• 1 pohár vizet;
• 1 ½ evőkanál cukor;
• Só, bors – ízlés szerint;
• ½ teáskanál kurkuma;
• Mashar húsgombócok.

Főzés

Közepes hő, gyógyító növényi olaj, adjunk hozzá krémes és sütő fokhagymát. Néhány perc múlva távolítsa el a fokhagymát a serpenyőben, dobjon egy szeletelt hagymát a serpenyőbe, és 5 percig haladjon át közepes hőre. Vágott paradicsom, tedd őket egy keverőbe, és készítsen pürét. Adjunk hozzá paradicsom, víz, cukor, só, bors és kurkuma. Keverjük össze és hagyjuk forraljuk 10-15 percig.

Húsgombócok paradicsommártásba helyezve, hogy a csúcsok csúcspontjai legyenek. Óvatosan fordítsa el a golyókat és vizet a szósz felett. Forrás után a csirkehúslabdák 15 perc, és hal vagy hús – 20-25 perc alatt a fedél alatt. Szolgáljon forró paradicsommártással.

4. Hogyan kell sütni a húsgombócokat

Ez a recept, hogy a híres svéd húsgombócok készülnek.

Összetevők

Sütéshez:

• Húsgombócok a darált húsból;
• búzaliszt;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál vaj.

Berry mártással:

• 50 ml víz;
• 30 g cukor;
• csípő fahéj;
• szárított gyömbér;
• g bárányok vagy áfonya.

Krémes mártással:

• ML húst húsleves;
• tej ml;
• 1 evőkanál liszt;
• 2 evőkanál kukoricakeményítő;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• Só, fekete őrölt bors – ízlés szerint.

Főzés

Húsgombócok lisztben. Öntsük az olívaolajat a serpenyőre, és adjunk hozzá krémes. Ebben a keverékben sütjük a húsgolyókat 10-12 percig, nem felejtjük el, hogy megforduljanak. Kész húsgombócok eltávolítják a tüzet, és add meg a fedél alatt. Ebben az időben főzzük a mártást.

Kezdje a bogyót. Öntsük vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, fahéjjal és gyömbért. Felforral. Öntsük a bogyókat, és rémítik őket. Fedjük le a mártást fedéllel és forraljuk 10 percig, néha keverés közben.

A második serpenyőben melegítse a húslevet, öntsük a tejet, és forraljuk fel. Keményítő és liszt hígít egy evőkanál vizet, és lépjen be a mártással. Önnek öntsük, spray, paprika. Forraljuk, hogy egy kis tűzre sűrűsödjön.

Az ilyen húsgombócokat a legjobban főtt burgonyával, öntözési krémmártással szolgálják fel. Berry mártás külön-külön.

Lásd még: