Hogyan készítsünk húsgombócokat, hogy ne esnek szét

Mit tegyünk a húsgombócokhoz, nem szétesettek

Ötféle darált húst és négy módot kell készíteni, amennyit csak tudsz.

Hogyan készítsünk húsgombócokat

Húsgombócokat készíthet húsból vagy halakból. Ezek a golyók különösen ízletesek, ha két vagy háromféle húst kevernek, és finoman apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot, zöldeket. A legtöbb recept tartalmaz tojásokat és kenyeret.

A húslabdákban is hozzáadhat zöldségeket és gabonaféléket, hogy az edény fényes ízét adja.

1. Húshús

Összetevők

• g sertéshús vagy sertéshúsban és marhahús darált húsban;
• ½ közepes izzók;
• 1 csomó zöld;
• 1 csirke tojás;
• Só, bors – ízlés szerint;
• 1 evőkanál száraz tej vagy krém.

Főzés

Tisztítsa meg az íjat, és finoman tegye.

Egy tálban tegye fel a Mince-t és adj hozzá hagymát.

Vágja meg a zöldeket, és add hozzá a bányászatot.

Szétszórja a csirke tojást. Duzzanat, bors.

Jól keverje meg az így kapott tömeget úgy, hogy a darál homogén és szelíd.

Ahhoz, hogy a húsgombócokat még szelídebbé tegye, és adjon nekik egy krémes ízét, add hozzá a Mince 1 evőkanál száraz tejet vagy krémet.

Cserélje ki a port a vaj és a fehér kenyér kombinációjával. Mr. Broke Bishper Soam-t Ml vízben vagy tejben 10 percig. Távolítsa el az extra folyadékot, és adjon hozzá egy csomó a mincebe. Küldjön 30 g vajat.

Nedves kéz alakja a darált húsgombócokból. Méret Válassza ki a mérlegelési jogkörét, de ne feledje, hogy az optimális egy húsgolyó, amelynek átmérője 2-3 cm.

2. Halhúslabda

Összetevők

• g filé fehér hal csontok nélkül;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• Só, bors – ízlés szerint;
• 50 g vaj;
• Egy kis csokor zöldhagyma.

Főzés

Halfilé Wash a papír törülközőt, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, őrölni a daráló vagy a mixer. Adjunk hozzá egy tojást, lisztet, sót és borsot egy keverékhez. Keverje össze alaposan a tömeget az egységességig. Krémes olaj egy gabona, zöld hagyma sekély vágás. Adja hozzá az összetevőket a darálhoz, és keverje össze mindent. A kapott darált húsgombócokból származó formák.

3. Csirkehúslabda

Összetevők

• g csirke filé;
• 1 izzó;
• Kis Kinse kis köteg;
• Fehér kenyér;
• 75 ml víz vagy tej;
• 1 csirke tojás;
• ½ teáskanál sók;
• Bors – ízlés szerint.

Főzés

Csirke filé öblítés, távolítsa el a szállást, a felesleges zsírt és apró darabokra vágja. Póréhagyma tiszta és vágott több részre. Hajtsa be az összetevőket egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban, és görgessen közepes sebességgel 2-3 perc alatt.

Kintu vagy más zöldek mossa ki, finoman csupasz. Kenyér Soam vízben vagy tejben 5-7 percig, majd nyomja meg a gombot a felesleges nedvesség eltávolításához. Add hozzá a Mince tojáshoz, lágyítsa a kenyeret, a bozót, a sót, a borsot. 3-4 percig közepes sebességgel őröljük.

Nedvesítse meg a víz kezét, és húst golyókat készítsen, amelynek átmérője legfeljebb 4 cm.

4. Húsgombóc zöldségekkel

Összetevők

• g hús;
• Careen káposzta;
• 1 tojás;
• 20 g gyömbér;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál résszel;
• Só ízlés szerint.

Főzés

Hús (ideális esetben – csirke) lapozzunk a húsdarálóba vagy a keverőbe. Színes káposzta öblítés, elválasztja a virágzat, tegye forrásban lévő víz 5-7 percig. Egy kis hűvös káposzta után őrölje meg egy keverőbe, és tegye meg a minőrt. Adjunk hozzá egy tojást, reszelt gyömbér, szójaszósz és zsemlemorzs. Keverjük össze jól és vak kis golyókat.

5. IKEA recept hús létesítmények

Összetevők

• 1 átlagos burgonya;
• 1 izzó;
• 1 evőkanál olívaolajat;
• 40 g zsemlemorzsa;
• g sertés darálják;
• G marhahús darált;
• 1 tojás;
• 50 ml tejet;
• Só, bors – ízlés szerint.

Főzés

Forraljuk burgonya, hűvös, tiszta és hatástalanítás villa. Hagyma Cut és megsütjük egy kanál olívaolajjal átláthatóság. A kifinomult burgonyához, crackerekhez, pörkölt hagymát, mindkét darált, tojás és tej típusát. Mentés, bors és meggyógyul. További homogén masszát többször, ömlesztett. A formázás után a golyókat.

Mi főzni húsgombóc

Húsgombóc használják összetevőként, és mint független csészébe. Ezek a főzés, megsütjük, pörkölt, sütni.

1. Főzni leves húsgombóccal

Összetevők

• ½ bolgár paprika;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 burgonya;
• ½ közepes izzók;
• 2 ½ liter vízzel;
• Húsgombóc a darált hús;
• Só, bors – ízlés szerint;
• Greens, tejföl – takarmányozási.

Főzés

mosás zöldség. A bolgár paprika tiszta magvakból és apró kockákra vágjuk. Szintén be a sárgarépa.

Tiszta burgonya és szeletekre vágva. oldal Luk.

Nyomja vízzel vízzel a tűz. Amint a víz forrni kezd, csökkentse a tűz, és adjunk hozzá az íj. Amikor buborékok jelennek meg a felszínen a folyadék ismét üzembe a sárgarépa és a paprika.

Hozzátok a levest felforraljuk, és dobja a burgonyát a serpenyőbe.

10-12 perccel a főzés után (kb. Annyit, amíg a burgonyával forró vízforrás) húsgombócokat adunk a leveshez.

Ha egy fehér hab hab a húsból van kialakítva, távolítsa el. Ha átlátszó húsleveset szeretne kapni, először 2-3 percig főzzük a húsgombócokat. Ezután töltse le a vizet, és készítse elő a receptleveset.

Leves húsgombóval Cook 10-12 perc. Kiadás után paprika leves. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzből, fedje le a fedelet, és hagyja 10 percig, hogy a leves fújjon. Szolgáljon forró levest zöldekkel, tejföllel és fekete kenyérrel.

Az ilyen leves jó alapja. Különböző változatokat hozhat létre, hozzáadva vermicelli, árpa, rizs.

2. Hogyan kell sütni a húsgombócokat

Kenőoljon zöldségolajjal. Helyezze el a húsgombócokat, és küldje el őket a fénnyel fűtött sütőbe. A csirke és a halgolyók 20-25 perc alatt sültek, hús – 30-

3. Hogyan tegyünk ki húsgombócokat paradicsommártásban

Összetevők

• 2 evőkanál növényi olaj;
• 2 evőkanál vaj;
• 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
• 1 átlagos izzó;
• 5-6 közepes paradicsom;
• 1 pohár vizet;
• 1 ½ evőkanál cukor;
• Só, bors – ízlés szerint;
• ½ teáskanál kurkuma;
• Mashar húsgombócok.

Főzés

Közepes hő, gyógyító növényi olaj, adjunk hozzá krémes és sütő fokhagymát. Néhány perc múlva távolítsa el a fokhagymát a serpenyőben, dobjon egy szeletelt hagymát a serpenyőbe, és 5 percig haladjon át közepes hőre. Vágott paradicsom, tedd őket egy keverőbe, és készítsen pürét. Adjunk hozzá paradicsom, víz, cukor, só, bors és kurkuma. Keverjük össze és hagyjuk forraljuk 10-15 percig.

Húsgombócok paradicsommártásba helyezve, hogy a csúcsok csúcspontjai legyenek. Óvatosan fordítsa el a golyókat és vizet a szósz felett. Forrás után a csirkehúslabdák 15 perc, és hal vagy hús – 20-25 perc alatt a fedél alatt. Szolgáljon forró paradicsommártással.

4. Hogyan kell sütni a húsgombócokat

Ez a recept, hogy a híres svéd húsgombócok készülnek.

Összetevők

• Húsgombócok a darált húsból;
• búzaliszt;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál vaj.

Berry mártással:

• 50 ml víz;
• 30 g cukor;
• csípő fahéj;
• szárított gyömbér;
• g bárányok vagy áfonya.

Krémes mártással:

• ML húst húsleves;
• tej ml;
• 1 evőkanál liszt;
• 2 evőkanál kukoricakeményítő;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• Só, fekete őrölt bors – ízlés szerint.

Főzés

Húsgombócok lisztben. Öntsük az olívaolajat a serpenyőre, és adjunk hozzá krémes. Ebben a keverékben sütjük a húsgolyókat 10-12 percig, nem felejtjük el, hogy megforduljanak. Kész húsgombócok eltávolítják a tüzet, és add meg a fedél alatt. Ebben az időben főzzük a mártást.

Kezdje a bogyót. Öntsük vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, fahéjjal és gyömbért. Felforral. Öntsük a bogyókat, és rémítik őket. Fedjük le a mártást fedéllel és forraljuk 10 percig, néha keverés közben.

A második serpenyőben melegítse a húslevet, öntsük a tejet, és forraljuk fel. Keményítő és liszt hígít egy evőkanál vizet, és lépjen be a mártással. Önnek öntsük, spray, paprika. Forraljuk, hogy egy kis tűzre sűrűsödjön.

Az ilyen húsgombócokat a legjobban főtt burgonyával, öntözési krémmártással szolgálják fel. Berry mártás külön-külön.

Könnyű leves minden nap az egész család számára. Az első ételek közül a gyermekeim a legtöbbet szeretik, és örömmel eszik. Remélem, hogy tetszeni fog.

• 5 közepes burgonya darab;
• M vegyes darált hús;
• 1 kis izzó;
• 1 kis sárgarépa;
• Vermicela kanalak;
• tojás;
• Növényi olaj a Passerovka számára;
• Só, fűszerek.

Hogyan kell főzni levest darált húsgombócokkal

1. Öntsön egy kicsit több mint felét egy serpenyőben. Készítsük el, és felforraljuk.

2. Ebben az időben tiszta burgonyát és kockákkal vágja le.

Hogyan készítsünk húsgombócokat levesre, hogy ne esnek szét

3. Főzés húsgombócok: a darált húst, sót, sót és borsot ízesíteni. Alaposan keverjük össze és nedvesített hideg vízzel, kézzel kis golyókkal, hozzáadjuk őket egy vágódeszkához.

4. Amikor a víz forog, dobunk egy burgonyát kockákba.

5. Míg a burgonyát sütjük, öntsük zöldségolajat egy előmelegített serpenyőbe. Amikor az olaj felmelegszik, finoman apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát öntünk egy nagy reszketésben. Itt hozzáadhat egy kis illatos lyukasztást vagy kedvenc fűszereit. Passav zöldségek arany színű.

6. Amikor a burgonya szinte készen áll, szépen egy kanálon feküdt egy serpenyőben egy olyan dolog, hogy egyenletesen oszlanak el az egész edény felett, és nem feküdtek egymáson.

7. Várjuk, hogy a víz ismét forogjon, egy habfoam van kialakítva a serpenyő felületén, amelyet el kell távolítani.

nyolc. Amikor a húsgombócok és a burgonya két pillanatát hagyja, hozzáadja a zöldségeket.

kilenc. Szükség esetén megpróbáljuk a levest sót sózni. Hadd forraljuk.

Ezután adjunk hozzá vermichel-t levesbe. Amint a leves újra felborul, kapcsolja ki a gázt, zárja le a fedelet, és adjon levesünket 5 percig.

Szétszórja a levest a lemezekre, megszórjuk a zöldekkel. Ez a leves nem csak a vermicellin, hanem hajdina vagy más kedvenc coups is előállítható. Jó étvágyat kívánunk!

Elfelejtette a jelszavát? Írd be az email címed. E-mailt fog kapni egy linkkel, hogy visszaszerezze a jelszót.

Engedélyezés

Gyors regisztráció

A regisztráció után kérdéseket tehet fel, és válaszolhat nekik, pénzt keresni. Nézd meg a szabályokat, örülünk, hogy szakértőink között látjuk Önt!

Engedélyezés

Gyors regisztráció

A regisztráció után kérdéseket tehet fel, és válaszolhat nekik, pénzt keresni. Nézd meg a szabályokat, örülünk, hogy szakértőink között látjuk Önt!

Vamber .Ruhatár

Hogyan készítsünk húsgombócokat levesre, hogy ne esnek szét?

Válaszok (3)

A legfontosabb dolog a húsgombócok számára, hogy a mince nem túl kövér. Zsír a daráláskor, amikor forró, és a húsgolyó széteshet. Egy tojás vagyok a húsgombócokhoz, amit nem adunk hozzá. Én ambács vagyok, néha finoman apróra vágott kis izzót adok hozzá, és jól keverjük össze, igen, hogy a szálak köszönhetően a viszkozitás megjelent. Így a húsgombócom soha nem összeomlott.

Például, húst és hagymát a húsdarálóban, sót és fűszereket adok hozzá. Arányok körülbelül: gr. darált hús + 1 kis izzók. Nem adok hozzá semmit, ami a legfontosabb, hogy ne tegye ki. Forró vízbe dobva, ha a víz forgása előtt dobja, akkor definíciók.

Elvileg, ha a darált hús házi húsból készült, nem esnek szét. De biztos, hogy biztosan biztos, egy tojást hozzáadnak a darálhoz és jól keverjük össze. A tojás megköti a húst anélkül, hogy összeomlik a húsgombócok főzéséhez. És jobb golyók. Körülbelül tea kanál darált húslabda.