Hogyan készítsünk ínycsiklandó sajtmártást

Miért érdemes sajtmártást készíteni

– *Ízletes és krémes*

– *Univerzális – sokféle ételhez passzol*

– *Egyszerű elkészíteni*

– *Egészségesebb, mint a bolti változatok*

Mire lesz szükségünk

1. *Fél csésze vaj vagy olívaolaj*

2. *Fél csésze liszt*

3. *Két csésze tej vagy tejszín*

4. *Két csésze reszelt sajt (pl. cheddar, gouda)*

5. *Só, bors, fűszerek ízlés szerint*

Elkészítés lépései

1. *Melegítsük fel a vajat vagy olajat egy lábasban közepes lángon*

2. *Szórjuk rá a lisztet és keverjük össze, amíg egyenletes masszát nem kapunk*

3. *Fokozatosan adjuk hozzá a tejet vagy tejszínt, és folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomósodást*

4. *Amikor már szép sűrű mártást kaptunk, keverjük hozzá a reszelt sajtot, és fűszerezzük ízlés szerint*

5. *Főzzük még néhány percig, amíg a sajt teljesen felolvad és a mártás krémes lesz*

Tálalási javaslatok

– *Tortilla chips mellé*

– *Sült zöldségekkel*

– *Grillezett húsokhoz*

– *Tésztaételekhez*

Tippek és trükkök

– *Használjunk friss, minőségi sajtot a legjobb íz érdekében*

– *Kísérletezzünk a fűszerezéssel – esetleg adjunk hozzá fokhagymát, cayenne borsot vagy friss gyógynövényeket*

– *Ha túl sűrű a mártás, adjunk hozzá még egy kis tejet vagy tejszínt*

– *Ne hagyjuk felügyelet nélkül a főzést, mert könnyen odaég*

Összegzés

*Sajtmártás a tökéletes választás, ha valami ízleteset és krémeset szeretnénk a kedvenc ételeink mellé. Egyszerűen elkészíthető, és számtalan lehetőséget kínál az ízesítésre és variációkra. Próbáld ki otthon, és garantáltan el leszel ragadtatva a végeredménnyel!*