Hogyan készítsünk jó élesztő tésztát

Nagyon gyors élesztő tészta

Kelt tészta Nekem volt valami a fikció területéről. Két napot támogatott a hálózaton, keresése egy könnyű élesztő tészta recept. Gyors és nem nehéz. Megtalált. Ez a recept különösen jó a nem-idő és a kezdők számára.

A tészta ezen a recepten sokszor kitűnik az őrülten ízletes. Készült és pite, pite, és egyszerű kis csokrok, minden továbbra is gyengéd, levegő, és nem viselt néhány nap. És csak egy bárot tehetsz.

Annak érdekében, hogy ne kelj fel kétszer, itt van az adagolás:

A megfelelő hőmérsékleti folyadék létrehozásához csak meg kell melegítenie.
A folyadék hőmérsékletének fokozatosnak kell lennie. Ha kevesebb, az élesztőnek nincs elég erője a munkához, és ha magasabb, akkor az élesztő egyszerűen meghal.
Hogyan lehet meghatározni:
Ha nincs hőmérője, akkor csak a kísérleti módot határozhatja meg. Ha van, vagy van egy kisgyermek, akkor ugyanazt ellenőrizheti, mint a tej (vagy a keverék) a baba ellenőrzése. A csukló belsejében lezárt víz, ha nem érzi a hőmérsékletkülönbségét, ez azt jelenti, hogy. Általában egy kis melegebb testhőmérsékletet okozok.

Szükséges összetevők a teszthez:

1. szakasz:

• 1 Art.L. Élesztő száraz (a legjobb az aktív vagy egyszerű gyors hatású, anélkül, hogy adalékanyagok egy sodródás vagy pitsy)
• 2 st.L. Sahara
• 3 st.L. Liszt
• ml meleg víz vagy tej (vízen vagyok)

2. szakasz:

• 1 C.L. Sololi
• 1/3 csésze zöldségolaj (csésze ml térfogat)
• liszt (hagyok, 5 pohár, rendes faceted)

Az első szakasz összes összetevője a tálban:

Mindegyik jól keveredik, és meleg helyen hagyja el 15 percig:

15 perc elteltével a második szakaszba haladunk, olaj és só hozzáadása:

Fokozatosan, kis részekben hozzáadunk szitált lisztet, és gyúrja a tésztát egy ilyen állapotba, amikor megállítja a pestert. Ismét 15 percig meleg helyen helyezzük el:

A tészta 1,5-szer emelkedik valahol. A megadott mennyiségű termékből kiderül egy kis tésztát, 1,5 bar pite vagy 1 kolobkov (Pampcusk).

KÖVETKEZTETET, KÉSZÜLT FOTÓK, Amit nagyon gyorsan tettem kelt tészta. A termékek kenje meg a tojást, és sütjük fokozatosan egy gyönyörű kéregre. De most én vagyok a termékeket a kelt tésztát a magasság fokban, hogy egy szép kéreg, átlagosan 10 perc.

Hússzalagok:

Pampushki (Koloboki):

Pálca:

Baton a kontextusban:

Remélem, ezt a receptet használja.
A recept szerzőjének tiszteletben tartásával elkapja a linket az eredetihez: