Hogyan készítsünk joghurtot a joghurtban

Hogyan készítsünk joghurtot a joghurtban

Főzés joghurt a joghurtban

1. Hozd a tejet T + ° C-ig.

Hogy ellenőrizze a hőmérsékletet hőmérő nélkül, csepp egy csepp tejet a csuklón, legyen szinte forró, de ne égesse a bőrt.

Ha házi tejet vagy pasztőrözést használsz – forraljuk, és hűtsük fel a megadott hőmérsékletre.

2. Öntsük a forrást a tejbe, és keverjük.

Egy kanál és edények a főzéshez kívánatosak a forró vízzel.

Forraljuk fel a tejet a joghurt szemüvegére. Hagyja el a tejet erjesztve. 1 literes fermentációs idő; órák. 3 liter & #; órák.

3. A joghurt készségét a következetessége ellenőrzi.

Ha az óra után a joghurt nem vastag, hagyja, hogy erjesztett egy órát, és ellenőrizze újra.

4. Ready Yogurt opcionális, hogy lehűljön az óra hűtőszekrényben.

A hűtőszekrényben a joghurt átirányítja és zsírt kap%. Kis mennyiségű szérum jelenléte; a norma. A hűtőszekrényben a joghurt érleléskor eltűnik.

Miután az érlelés a probiotikus joghurtban kanálnak kell lennie. Tartsa a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Annyira hasznos baktériumok a joghurtban.

Step-by-step recept az otthoni joghurt főzéshez a joghurtban

Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet, mint joghurtot a joghurtban? De ha még soha nem csináltad ezt, vagy ne emlékezzen azonnal, ahol a konyha a házban van, akkor a “hogyan kell főzni joghurtot egy joghurtban” felmerülhet.

Miután a kérdés merült fel, ez azt jelenti, hogy a finom és hasznos otthoni probiotikumok rendszeres használatával zavart. És készek vagyunk támogatni Önt ez hasznos beginnation és elkészített egy részletes, lépésről-lépésre recept elkészítéséhez joghurt a yogurney.

A tejfelvétel és előkészítése fontos tényezők a joghurt főzésének folyamatában a joghurtban. Részletek: “Hogyan válasszuk ki a tejet a joghurt számára?»Olvassa el a blogunkban. És ha röviden, akkor:

• házi készítésű (nyers) tej vagy pasztőrözött (a szupermarketekben eladott puha zsákokban) forrni kell.
• Superepaszturizált (Sűrű csomagolásban eladott Tetra csomagolásban) nem kell forralni, mielőtt leállt, már steril. Csak + 42 ° C-ig kell felmelegednie.

Alaposan mossa le, és a jobb sterilizálja, a joghurtney tartályát (általában egy részüveg vagy műanyag edények) és egy kanál, amelyet zavarunk a tejbe. A sterilizálás akkor kerül sor, ha forró víz a vízforralóból kitölti a joghurt tartályát. Sterilizálni ezt elég.

Ha használod Nem ultrapasztív Tej, forraljuk, és forraljuk és hűlni + ° С. A hűtött tejben öntsük a tartalmat a csomagból az Okvaya jó ételekkel. Keverjük össze és fedjük le a fedéllel.

Ultrapéria Nyomja meg a tejet a serpenyőbe, és melegítse fel + ° -ig. Adjunk hozzá a meleg tejhez, keverjük össze, fedjük le a fedelet.

Osztott tejet Rodvaya-tól a joghurtos tartályok által. Zárjuk be a joghurt ember fedelét, zárja be a kapacitást, még nincs szükség. Megmutatom az időt a jogurney-en a mászó órákban.

Hogyan lehet megérteni, hogy a joghurt a joghurtban készen áll? A tartalomnak sűrű és sűrűvé kell válnia, fényes felületen, megengedett szérum a felületen. A szérum része a normának, szinte teljesen eltűnik, amikor a hűtőszekrényben érkezik. Ha az összeolvadás, a joghurt vastagabb lesz.

Ha órák után joghurt nem vastag, Hagyja, hogy erjesztett egy órát, és ellenőrizze újra.

• A főzési időt befolyásoló tényezők:

• A tej térfogata és összetétele (Minél több tej, minél hosszabb a főzési idő).
• Hőmérsékleti stabilitás (Nyáron és télen, a szobában lévő hőmérséklet sokkal ingadozhat).

A fermentáció után a joghurtot a hűtőszekrénybe lehet helyezni. HARLLOR-REEQUEOUS hálózatok a következő HazereViewsmashnogorn településhez.

Tárolás 5 HabStolko-Foleantbacterial elleni meghúzás.

Nem javasoljuk joghurtot a túlcsorduláshoz, vagy keverjük, keverés és transzfúzió megszakítja a tengelykapcsolót.

Olvasni is