Hogyan készítsünk joghurtot joghurt nélkül

Házi joghurt joghurtnith nélkül: 5 könnyű receptek

• itthon
• Étel
• Házi joghurt joghurtnith nélkül: 5 könnyű receptek

A természetes joghurt szó szerint az összes. Ő fog megbirkózni az éhség érzésével, segít a rekord rövid idő alatt, hogy megszabaduljon az extra kilogrammoktól, ideális egészséges reggeli.

Ha van tompa haj, kiütések a bőrön, az emésztés problémái, vagy csak túl lusta, hogy főzzük az első, második és harmadik – élvezze az otthoni joghurtot, kapjon maximális előnyt és előnyöket a szervezet számára!

És nem hiszem, hogy készítsen egy finom természetes joghurtot, amire szüksége lesz egy joghurtra. Minden sokkal könnyebb, mint amennyit el tudsz képzelni!

5 Fontos szabályok:

1. A tejet fel kell főzni, hogy megölje az összes olyan patogén baktériumot, amely benne van. Ajánlatos még pasztőrözött tejet forralni.

2. A joghurt előkészítéséhez ne használjon túl forró tejet, különben hasznos baktériumok fognak meghalni. Ideális hőmérséklet + 38 ° С … + 40 ° с, azaz egy kicsit meleg.

3. Evőeszközök és az összes étel, amelyben a joghurtot főzni fog, forró vizet kell használni.

4. A hazai joghurt minősége és konzisztenciája befolyásolja a zsíros tejet, ezért válassza ki az optimális 3,2-3,5% -ot. Azok, akik nem törődnek az ábrával, és egyszerűen csak egy finom természetes joghurtot akarnak, használhat tejet zsíros 6% -kal.

5. A Wellbath termék nem szétszóródik, és nem keveredik, hogy ne tegye meg a struktúrát, különben a joghurt nem érett.

Klasszikus joghurt a Thermosban

Összetevők:
1 l tej
G természetes joghurt (gondosan vizsgálja meg a készítményt, a joghurtnak frissnek kell lennie)

Hogyan készítsünk klasszikus joghurtot egy termoszban:

1. A tej forraljuk, és 38-40 ° C hőmérsékletre hűtjük. Thermos öblítse le forró vízzel, öntsön vizet, és hagyja 1-2 percig, míg a Steam kijön. Ezután fedje le a fedelet.

2. Ml tej csatlakozik joghurttal és keverjük össze, hogy nincsenek csomók. A maradék tejben hígított tejet adunk hozzá joghurttal és keverjük össze.

3. A kapott keverék thermosba öntve, zárja be a fedelet és hagyja 6-8 órán át. Ready Yogurt öntsük át a kis üvegeket, és tegye a hűtőszekrényt további 8 órán át.

   Ez idő alatt pihenni fog, érlelődik és megszerzi a szükséges következetességet.

görög joghurt

A görög joghurt különbözik a klasszikustól, nemcsak konzisztens, emlékezetes krémes lágy sajt, hanem főzés. Miután a hagyományos Roding, például joghurt szuszpendáljuk tiszta textília vagy papír filter, hogy megszabaduljon a felesleges szérum, amely a görög joghurt is nevezik szűrjük.

Összetevők:
1 l tej
G természetes joghurt

Hogyan készítsünk görög joghurtot:

1. Tej forraljon és 40 ° C-ig hűtjük. Joghurt egy kis mennyiségben hígít. Csatlakoztassa az elvált joghurtot a maradék tejjel egy serpenyőben.

2. Fedjük le a fedelet és tekerj egy sűrű frottír törölközőt, és jobb takarót. Hagyja meleg helyen 6-7 órán keresztül, majd eltávolítja a hűtőszekrényben. Ne keverje össze, és ne rázza meg a serpenyő tartalmát!

3. Szűrő, hogy ne vegyen részt néhány réteg gézzel, és óvatosan vegye le a kapott joghurtot. Fedje le és hagyja, hogy néhány órára addig hagyja, amíg a szérum levelek. Ennek eredményeként meg kell kapnia a görög joghurtot.

Gyümölcs joghurt lassú tűzhelyen

Ha a szokásos joghurt nem ízlés, készítsen kiváló, alacsony kalóriatartalmú desszertet friss nyári gyümölcsökkel és bogyókkal. Tájképek, az Ön választása!

Összetevők:
1 l tej
G természetes joghurt
g gyümölcs vagy bogyók

Hogyan kell főzni gyümölcs joghurtot lassú tűzhelyben:

1. A készítmény a joghurt lassú tűzhely alaposan mossuk a rész tégelyek, száraz és Roll a sütőben vagy mikrohullámú sütőben.

2. A gyümölcsök tisztítják a héjat, és csiszolják a keverőben. Ha bogyókat használ, a keverő után törölje le a keveréket a szitán, hogy megszabaduljon a kis csontoktól.

3. Forraljuk fel a tejet, és akár 40 ° C-ig hűtjük. Adjunk hozzá természetes joghurtot és bogyósgyümölcs-tömeget a tejhez, keverjük össze a homogén állapotig.

4. Nyomja meg az előkészített tejet egy részedénybe.

5. A Multicooker ágyak alján tiszta szövet szalvéta vagy szilikon szőnyeg. Telepítse az edényeket egy lassú tűzhelybe, öntsön közvetlenül a meleg víz tálba, hogy az edények 1/3-os.

6. Kapcsolja be a “Joghurt” módot. 7-8 óra elteltével az üvegeket a hűtőszekrénybe kell helyezni, és további 6 óra elteltével természetes joghurtot fogyaszthat.

Mi van, ha lassú tűzhelyben nincs mód “joghurt”:

1. Tegyen mindent a 6. bekezdésig. Jars a tálban, most zárja be a Multicooker fedelet, és fordítsa el a fűtött üzemmódot 15 percig.

2. 15 perc elteltével kapcsolja ki az üzemmódot 1 órán át. Melegítsen fel 15 percig. Letiltja a fűtést és hagyja a joghurtot 3 órán át. A multicooker fedelet mindig zárva kell zárni!

3. Három óra elteltével a joghurtos üvegek 6-8 óráig helyezték el a hűtőszekrénybe.

FONTOS

A joghurtok lassú tűzhelyben történő elkészítése során ellenőrizze a vízhőmérsékletet – ne legyen kevesebb, mint 40 ° C.

Home Joghurt a Zakvaskon

Joghurt a gyógyszertári indítóval egy szelíd krémes ízléssel és nagyon kellemes konzisztenciával vált ki.

Összetevők:
1 l tej
1 üveg exquisites (bármely gyógyszertárban értékesített)

Hogyan kell főzni otthoni joghurt a Zakvaska:

1. Tej forraljon és 40 ° C-ig hűtjük. A száraz forraszanyag több kanálban oldódik, és öntsük a tej többi részébe.

2. Öntsük át az adag üvegedényeit. Fedje le az élelmiszerfilmet, vagy zárja be a fedelet, harapd a Terry törölközőt, és jobb, mint a kockás.

3. Hagyja el a 12-14 órát. Hűvös a hűtőszekrényben 3-4 óra – és a joghurt készen áll a használatra!

Természetes joghurt a sütőben

Ha nincs termosz vagy lassú tűzhely, és a tejhőmérsékleten egy serpenyőben ébredsz, akkor a sütőben a sütő főzésére szolgáló recept az Ön számára.

Összetevők:
1 l tej
G természetes joghurt (20% -ban friss tejföllel)

Hogyan kell főzni a természetes joghurtot a sütőben:

1. Tej forraljuk és hűtjük szobahőmérsékletre. Joghurt / savanyú krém hígított 0,5 st. Pohár tej.

2. Befejeződött, hogy csatlakozzon a tej többi részével, és óvatosan keverje össze. Öntsük a tejet a rész üvegedényeire.

3. Melegítse a sütőt 50 ° C-ra, és tiltsa le. A sütőlapon lévő tejjel, amely minden fóliát lefedi, szorosan olvasztva.

4. Tegyen egy sütőlapot, és zárja be az ajtót. Minden órában forgassa el a sütőt 50 ° C-ra 5-7 percig. Joghurt főzési idő 6-8 óra.

5. Készen áll a hűtőszekrénybe az éjszakára. Édességek minden jarban, a tej öntése előtt, tedd 1-2 st. Házi Jama kanál.