Hogyan készítsünk karácsonyi tortát (angol konyha)

Előkészületek

Az angol konyha híres a gazdag és ízletes ételeiről, és a karácsonyi torta sem kivétel. Ha szeretnél egy igazi angol stílusú karácsonyi tortát készíteni, nézzük, hogyan is kezdheted el!

Hozzávalók

A következő hozzávalókra lesz szükséged a tortához:

– 250g vaj

– 250g barna cukor

– 4 tojás

– 200g liszt

– 1 teáskanál sütőpor

– 1 teáskanál fahéj

– 1 teáskanál őrölt gyömbér

– 1 teáskanál szegfűszeg

– 150g mazsola

– 150g aprított dió

– 150g kandírozott citrushéj

– 100ml brandy

Elkészítés

A következő lépések segítségével készítsd el az angol karácsonyi tortát:

1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra.

2. Készíts egy 20cm átmérőjű tortaformát, béleld ki sütőpapírral.

3. A vajat és a barna cukrot keverd össze egy nagy tálban, majd add hozzá a tojásokat egyesével, és keverd simára.

4. Szitáld hozzá a lisztet, a sütőport, valamint a fahéjat, gyömbért és szegfűszeget. Keverd össze alaposan.

5. Adj hozzá mazsolát, diót, kandírozott citrushéjat és brandyt, majd keverd össze a tésztát.

6. Öntsd a tésztát a tortaformába, majd tedd a sütőbe és süsd kb. 2 órán át, vagy amíg megsül.

7. Miután megsült, hagyd kihűlni a tortát, majd tálald egy kis porcukorral megszórva.

Tálalás

Az angol karácsonyi torta hagyományosan brandyvel vagy rummal locsolva kerül tálalásra. Akár egy kis vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal is kínálhatod.

Tipp

Ha szeretnéd, hogy a torta még gazdagabb ízű legyen, készítsd el legalább egy héttel a karácsony előtt, hogy az ízek jól összeérjenek.

Összegzés

Az angol karácsonyi torta egy igazi ínyencség, amely tökéletes választás lehet az ünnepi asztalra. Bár az elkészítése időigényes lehet, a végeredmény minden erőfeszítésedet meg fogja hálálni. Próbáld ki ezt a receptet, és garantáltan elbűvöl majd mindenkit a finom ízével és gazdag textúrájával.