Hogyan készítsünk karamell arányokat

Karamella torta és sütemények kitöltésére

Egy másik “viselkedik” ötlet a malacka bankban. Receptek, valamint a keksz és krém aránya, amelyet Kake Pops-hoz használok, már megjelentem, ezért írok egy receptet a töltéshez, nevezetesen karamellel. Hogyan készítsünk karamellt a torta és a torta recept kitöltésére.

Összetevők.

1. Cukor smallookrystalline – g.
2. Tejszín 33% – g.
3. Krémes vaj – 30 g.

Hogyan kell főzni karamellt a torta és sütemények kitöltéséhez, csak egy lépésenkénti recept

1. Cukor helyezze az edényeket egy vastag alul, és tegye a középső tűz. Amikor a cukor megolvad, lehetővé teszi a lapátba, hogy egyenletesen tegye meg. Ugyanakkor kell forralni (de nem forró) hőmelegíteni a krémet, és gyorsan öntsük őket teljesen megolvadt cukorba.

2. Itt kell lennie, hogy legyen óvatos, mert a tömeg aktívan forralja és buborékok. Keverjük karamellel egyenletességre és távolítsa el a tüzet. Sokat viselkedjen finom szitán keresztül, és azonnal adjon hozzá egy lágyított vajat.

3. Punch Caramel Blender, fedje le a filmet érintkezve, és hűvös, majd küldje el a hűtőszekrénybe. Ez a karamell nem túl folyékony és hűvös, mint a híres csokoládé bárokban.

Egyszerű receptek

Videóforrás

Kapcsolódó receptek