Hogyan készítsünk karamell egyszerű receptet

Édes cracker karamell – a gyermekkor ismerős íze. Az édesség jó, mint egy független desszert a tea számára. Ezt használják a főzés középpontjában Nougat, Kozinakov, édességek. A süteményekhez és a krémekhez adjuk. Hogyan kell főzni karamellát olyan termékektől, amelyek mindig a kézben szerepelnek ebben a cikkben. Az első pillantásra egyszerű, a desszert világos megfelelést kell tennie az előkészítési szabályoknak.

Fő finomságok, vagy hogyan kell főzni karamellát a cukorból, és ne rontja el az ízét.

1. Az edényeknek vastag alul kell lenniük, az öntöttvas serpenyőben alkalmas.
2. A cukornak kiváló minőségűnek kell lennie: hófehér és tiszta.
3. Hogy a szirup ne szopjon, savanyítható – citromsav vagy asztali ecet.

Hogyan készítsünk egy vágy karamellát a cukorról otthon.

Összetevők:

• Cukor – G.;
• Tej – 50 gr.;
• Vajkrém – 25 gr.;
• Vanillin – 1 csipet;
• Só – 1 csipet.

Az előkészítés szakaszai

1. Cukor öntsön be a tartályba, és tegye lassú tűzbe. A felmelegedést a legkisebb hőmérsékletekből kell elkezdeni, elérve a közepes értéket.
2. A cukor olvadásának első jeleiben indítsd el a fából vagy szilikon pengét. Továbbra is keverjük, amíg a cukor teljesen el nem kerül, és nem lesz arany. De ne álljon, különben lesz egy kiégési íz.
3. Távolítsa el az ételeket a tűzből hőálló állványon. Még meleg olvasztott cukor fokozatosan öntsük a tejet, folyamatosan keverjük. Vigyázat – Caramel elkezdi a habosítót és a permetet. Nem lehet azonnal önteni az összes tejet, különben a termék egy csomóba kerül.
4. Térjen vissza a tűzhelyen, és keverjük, hogy teljes oldódást biztosítson. NE HASZNÁLJA FELHASZNÁLÁSRA, egyébként karamell pelyhekbe kerül. Végül adjunk hozzá vanillint és sót.
5. Kapcsolja ki a tüzet, és adjon hozzá vajat. Keverjük össze egy homogén állapotba. A karamellt közvetlenül a főzés után kell önteni.

A késztermék konzisztenciája megváltoztatható a tej és a cukor mennyiségének változtatásával. Tehát, ha a tej egy részét két cukorba veszi, akkor karamell sűrű és kemény lesz. Az arányokban egy-egy karamellet kapunk folyékonyabb.

Hogy egy szilárd karamellt készítsen otthonról a tej és az olaj hozzáadásának megszüntetése érdekében. Olyan formák, amelyekben karamell nyalókákat zöldségolajjal csomagolnak. Most már tudod, hogyan kell gyorsan szakítani karamellt otthon. Az ízletes finomság főzésének folyamata érdekes és felnőttek és gyermekek lesznek.

Cikkek a témában:

Hogyan készítsünk mogyoróvajat otthon

Az amerikaiak egyik legnépszerűbb terméke a mogyoróvaj, otthon, elég könnyen friss földimogyoróból. Finomság&#;

Törökország rántva: lédús csipkék ropogós kéreggel

Törökország breading – egy nagyszerű módja, hogy élvezze valami finom. Alkalmas vacsorára az év bármikor. Ez egy viszonylag olcsó kilátás a húsra, & #;

Food Dzerzhinsk szállítása

A Chefmarket cég új tevékenységet nyit meg – az élelmiszerek szállítása Derzhinskben. Most a város lakói hosszú ideig nem kell termékeket vagy ételt várakoznak. Tól től&#;

Cikk értékelése:

Összes szavazat 1

Betöltés