Hogyan készítsünk kész pudingot

12 legjobb puding receptek

Homecrees

Hogyan kell főzni a tortát? Olvassa el a cikkünket a legjobb receptek közül a lépésenkénti főzési magyarázatokkal és fényképekkel.

Sousok

Custard for torta – 12 legjobb lépésenkénti recept otthon

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 VOICE, Átlagosan: 5 5-ből)

Tartalom

Klasszikus puding

Összetevők:

• – g cukor;
• 50 gramm liszt;
• 1 teáskanál vanília cukor vagy vanilla vanilla;

• két tojás;
• tej ml;
• Kakaolaj.

Főzés

1. Tegye a cukrot, a lisztet, a vanília és a tojásokat egy serpenyőbe, és egy habverőhöz, hogy homogén tömeg legyen. Fokozatosan tejet, gondosan ostorozó a keverék.
2. Tegyen egy serpenyőben lassú tűzön főzzük, folyamatos keverés. Amikor a krém besűrűsödik és forrni kezd, távolítsa el azt a tüzet.
3. Adjunk hozzá egy lágyított vajat forró keverékben, és keverjük össze, amíg homogén tömeg). Hagyja szobahőmérsékleten a krémet, hogy teljesen lehűtsük.

A keksz torta számára

Custard – Népszerű lehetőség a keksz süteményekhez. Vastag és édes üres könnyen otthon. Ha egyszerű lépéseket követsz, még az újonnan érkezők is képesek lesznek megbirkózni.

Összetevők: 

• Tojás és #; 4 dolog.
• Tej és #; 2 szemüveg.
• Liszt &#; 3 evőkanál.

• Cukor &#; 1 csésze.
• Vaj &#; G.

Főzés folyamat: 

1. Először kérdezze meg a kívánt lisztet. Légnek és telített oxigénnek kell lennie.
2. Külön sárgázok a fehérjéktől. Terjesztjük a sárgákat cukorral, majd jöjjön jól. Tejet önt.
3. Adjunk hozzá lisztet egy tojás-tej keverékhez, és vegyünk homogén tömegbe. Helyezze a tüzet, és forraljon. Folyamatos keverés közben.
4. Amikor krém sűrűsödik, adja hozzá az olajat. Keverje össze a terméket egy lapáttal, enyhén hűvös és célállomással. Kész!

Fehérje puding

Összetevők:

• gramm cukor;
• 80 ml víz;
• 2 tojásfehérje;

• egy csipet só;
• 1 teáskanál vanília cukor vagy vanilla vanilla;
• ¼ C. L. citromsav.

Főzés

1. Töltse ki a vizet a serpenyőben, és add hozzá. Helyezzen egy erős tűzre és főzzük, keverjük, amíg a cukor feloldódik.
2. Egy külön tálban egy keverővel, verte a tojásfehérjét vastag habban. Adjunk hozzá sót és vanília, és továbbra is megverte még néhányat.
3. Amikor a cukorszirup forralja, csökkentse a tüzet. Töltsön ki egy kis tál vizet, és csepp egy forró keveréket. Ha a csepp puha, műanyag tömegré válik, a szirup készen áll. Adjunk hozzá citromsavat, és keverjük össze alaposan.
4. Folyamatosan növeli a tojás mókus tömegét egy keverővel, öntsük a szirup vékony sugárhajtást. A krémet körülbelül 7-10 percig ostorozza meg, amíg fehér és vastag lesz.

Tejföl

Összetevők:

• gramm tejföl 20% zsír;
• 1 tojás;
• – gramm cukor;

• 20 g kukoricakeményítő;
• G. vaj;
• Vanília forgása.

Főzés

1. Tegye ki a tejföllel, tojást, cukrot és keményítőt egy serpenyőben, és keverje össze, mielőtt homogén konzisztenciát kapna. Tegye a gőzfürdőt, és folyamatosan keverje az ék tömegét, hagyja, hogy sűrűsödik.
2. Hűtsük le a krémet szobahőmérsékleten. A mély tálban lágyított olajjal keverővel. Fokozatosan adja hozzá a tejföllel keveréket és alaposan megverte. Adjunk hozzá vanília és jól keverjük össze.

Finom recept kondenzált tejjel

Egy otthoni torta számára elkészítheti a pudingot a kondenzált tej hozzáadásával. Édes és gyengéd lesz, tökéletes sütéshez, süteményekhez és egyéb kulináris célokra.

Összetevők: 

• Tej és #; 2 szemüveg.
• Liszt &#; 2 evőkanál.
• Cukor &#; 1 Art.

• Sűrített tej &#; G.
• Vaj &#; 50 gr.

Főzés folyamat: 

1. Csatlakoztassa a lisztet és a cukrot egy mély tálban. Öntsön fél pohár vizet.
2. Még mindig addig, amíg a folyadék fehérre és homogén lesz.
3. Öntsük a tej keverékébe, és tegye a tűzhelyre. Készüljön fel lassú tűzre, folyamatosan keverjük. 5-7 perc után krém sűrűsödik. Eltávolíthatja a tűzből.
4. Adjunk hozzá olajat és kondenzált tejet forró tömegben. Keverjük össze alaposan és hagyjuk hűvös.
5. Lehűtés után a kondenzált tejből a pudingkrém még mindig vastagabb lesz. Használhatja a finom előkészítésében!

Gyors főzési módszer otthon

A puding az otthoni desszertek egyik legnépszerűbb kiegészítése. Elkészíthető a tejföllel. A termék finom, mérsékelten zsír és eredeti ízlés.

Összetevők: 

• Tojás és #; 1 db.
• Cukor &#; 5 evőkanál.
• Tejföl &#; G.

• Liszt &#; 2 evőkanál.
• Vaj &#; G.
• Vanillin & #; 1 csípős.

Főzés folyamat: 

1. A mély serpenyőben csatlakoztassa a tojást, a cukrot és a vaníliát.
2. A tartalmat egy ék, amíg a cukor feloldódik, és a könnyű hab nincs kialakítva.
3. Adjunk hozzá tejfölöt tojáskeverékben és lisztben.
4. Keverjük össze a tartalmat, hogy homogén konzisztenciát kapjunk, és tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre.
5. Cook krém, keverés, amíg a kis buborékok megjelennek.
6. Távolítsa el a keveréket a tűzből, és hagyja szobahőmérsékletre hűteni. Ebben az időben fedje le az élelmiszerfilm serpenyőjét.
7. Egy idő után a krém vastagabb lesz. Nézd meg az ékét.
8. Kis tételekben adjunk hozzá egy lágyított krémes olajat a keverékhez. Hozzon egy homogén állapotot.
9. Kész! Impregnálhatja őket süteményeket vagy torta díszítésként.

A torta díszítésére

A fehérje krém ideális házi desszertek díszítésére. Ő vastag és buja, valamint gyengéd és finom. Könnyen alkalmazható a torta felületére cukrászati ​​fecskendővel. 

Összetevők: 

• Tojás és #; 5 darab.
• Vaj &#; G.
• Cukor &#; 1 csésze.

• Citromsav és #; 1 csípős.
• Vanillin & #; 1 táska.

Főzés folyamat: 

1. Külön tojásfehérjét a tojássárgákból, és tegyen egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot. A sárgája nem szükséges a krémhez.
2. Ostoros fehérjék cukorral, amíg csodálatos habok lesznek.
3. Készítsen vízfürdőt. Ehhez vegyen egy nagy serpenyőt, öntsön vizet, és tegye tűzbe. Helyezze a tojás keveréket rá. Tartás 2-4 percig, amíg a cukor teljesen feloldódik.
4. Távolítsa el a fürdőből. Adjunk hozzá citromsavat, vanília és elkezd egy kevert.
5. Csináld, amíg a vastag fehér tömeg van kialakítva.
6. Adja hozzá a lágyított vajat a fehérje krémhez, és folytassa a keverőt, amíg a keverék homogén lesz.
7. A krémnek sűrűnek és ragyogónak kell lennie. E kritériumok szerint megítélheti a készenlétét. Ezután a kinevezés használható.

Egyszerű és ízletes csokoládé opció

A csokoládé krémmel tegye meg a süteményeit. Alkalmas a cortexek és a sütemények kialakítására. Próbálja ki ezt az egyszerű édes otthon puding receptet.

Összetevők:

• Liszt &#; 2 evőkanál.
• Tej és #; ml.
• Cukor &#; 1 csésze.
• Kakaópor & #; G.

• Vaj &#; G.
• Instant kávé &#; 1 evőkanál.
• Vanillin ízlés.

Főzés folyamat: 

1. A mély fém tálban csatlakoztassa a lisztet, a cukrot és a kakaót.
2. Vegye le a tejet a hűtőből előre, hogy a szobahőmérséklet. Pour száraz összetevőket.
3. Viseljen mindent egy ék, addig, amíg homogén masszát.
4. Tedd egy serpenyőbe tartalom mérsékelt tűzön, és adjunk hozzá instant kávé.
5. Keverjük össze a keveréket, és várja meg, amíg elkezd dobni. Amikor az első buborékok jelennek meg, csökkenti a tűz.
6. Adj olaj olvad egy kicsit. Az egyszerűség kedvéért, akkor vágjuk apró kockákra.
7. Add darab olaj puding.
8. Keverjük össze a keveréket, hogy homogén masszát. Körülbelül 5-8 perc.
9. Távolítsuk el a kész csemege a tűzhelyen, hűlni hagyjuk, és ez alapján kell semmisíteni.

A legegyszerűbb recept

Ha félsz, hogy a puding nem tud dolgozni, próbálja meg főzni ezt a gyors és egyszerű receptet. Ez a bizonyított módszer nem veszi el több mint 10 percet, és a késztermék vastag és ízletes lesz.

Összetevők: 

• Tojás és #; 2 db.
• Liszt &#; 2 evőkanál.
• Tej és #; 1 csésze.

• Cukor &#; G.
• Vaj &#; 50 gr.

Főzés folyamat: 

1. Beat tojás fele cukor bőséges hab. Ezután adjunk hozzá egy lisztet a keverékhez.
2. Töltse fel a tejet egy nagy serpenyőbe, add hozzá a cukor második felét, és tegye a tartalmat tűzre. Amikor forog, öntsük a tojáskeveréket egy serpenyőbe. Főzzük krémet és folyamatosan keverjük össze.
3. Amikor a tömeg sűrűsödik, el kell távolítania a tűzhelyről, adjon hozzá vajat, keverje össze és tartsa meg a hűtést.
4. Gyors receptkrém kész. A kinevezésre használható.

Tejből és olajból

A tejből és a vajból készült krém nagyon könnyű főzni. Ez még az újonnan érkezőket is előállíthatja, feltéve, hogy nem sértik meg a folyamat alapvető szabályait. A kész termék használható otthoni sütemények díszítésére. 

Összetevők: 

• Tojás és #; 5 darab.
• Cukor &#; 1,5 szemüveg.
• Vaj &#; G.

• Tej és #; ml.
• Liszt &#; 3 evőkanál.
• Vanillin & #; 1 C. L.

Főzés folyamat: 

1. Külön sárgázok a fehérjéktől. Nem leszünk hasznosak számunkra, így egy kényelmes mély tálban csak sárgát keverünk cukorral.
2. Add hozzá a lisztet és a vanília és a verejték, hogy puff. Fokozatosan öntsük a tejet, és folytassa a verést.
3. Helyezze a keveréket a középső tűzre, és főzzük, keverjük, forrás előtt. A krémnek vastagnak kell lennie. Távolítsa el a tűzhelyről.
4. Külön megverte a lágyított olajat, majd lassan hozzáadja a forró krémhez. Alaposan keverjük össze.
5. A krém teljesen készen áll a szobahőmérsékletre történő hűtés után. Használható a kinevezéssel!

Citromkrém tej nélkül

 Összetevők:

• 4 közepes citrom;
• gramm cukor;

Főzés

1. Sutitate a két citromból a sekély reszelt és keverjük össze a cukorral. Squeeze juice mind a négy citromból és törzsből. Ahhoz, hogy több gyümölcslé legyen, 15-20 másodpercig elhelyezhet egy gyümölcsöt a mikrohullámú sütőbe.
2. Csatlakoztassa a gyümölcslét cukorral. Egy külön tálban forraljuk a tojásokat egy kannás. Öntsük őket citromkeverékbe, jól keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.
3. A keveréket két rétegben hajtva. Ezután öntsük a serpenyőbe, hozzáadjuk a lágy vajat, és folyamatos keverés az ék, forraljuk közepes hő, amíg a sűrítő. Adja meg a krémet szobahőmérsékletre.

Lépésenkénti főzés recept keményítővel

Home puding a keményítővel nagyon vastag és sűrű. Ez a tökéletes kiegészítés a tészta, sütemények és más desszertek, és a főzés nem sok időt vesz igénybe.

Összetevők: 

• Tojás és #; 3 db.
• Tej és #; ml.
• Cukor &#; 0,5 pohár.

• Kukoricakeményítő & #; 3 evőkanál.
• Vaj &#; 1 Art. L.
• Vanillin ízlés.

Főzés folyamat: 

1. Keverjük össze a tejet és a félcukor. Ezután helyezze a serpenyőt a tűzhely tartalmára, és forraljuk fel közepes hőre.
2. Csatlakoztassa a tojásokat a cukor másik felében. Vegye őket, adjunk hozzá keményítést, és öntsük a keveréket forró tejben.
3. Adjunk hozzá pontinillint és forraljuk, keverés, alacsony hőre 3-5 percig. A tartalomnak ebben az időben észrevehetően megzavarhatónak kell lennie.
4. Távolítsa el a tűzhelyről, adja hozzá az olajat a forró keverékhez, keverje össze és fedje le az élelmiszerfilmet. Hagyja hűlni szobahőmérsékletre.
5. Finom és vastag krém kész! Használható cukrászsáért.

A cikk segített neked?

Nem igazán

1 Az idő már segített

Kapcsolódó receptek