Hogyan készítsünk KFC szószot

KFC

Kentucky Fried Chicken& #; (angolul.& #; – “Pörkölt csirke Kentucky-tól”), rövidített KFC & #; – nemzetközi éttermek nemzetközi hálózata csirke ételekre szakosodott. A cég székhelye Louisville-ban található Kentucky-ban. KFC & #; – Másodszor a Kereskedelmi Turnover Cafe hálózat a világon, csak McDonald’s. Az évtől kezdve több ezer alkalmazott és több mint 15 ezer üzlet a világ országaiban a KFC márka alatt. A KFC a Yum Corporation leányvállalata! Brands is birtokló kereskedelmi hálózatok Pizza Hut és a Taco Bell.

A KFC-t egy vállalkozó Harland Sanders alapította, akik a nagy depresszió során elkezdtek sült csirke ételeket értékesíteni. Találtam a franchise lehetséges a vállalati, Sanders elkezdte forgalmazni engedélyezett jogok más államokban; Az első kávézó Kentucky-n kívül megnyílt Yute. A csirke ételekkel rendelkező vállalat erőfeszítései a gyorséttermi konyha integrált elemévé váltak, így a hamburger és a fastfud fő szimbóluma. Maga a csiszolók, akik “ezredes” néven ismertek, az amerikai kulturális élet fontos alakjává váltak. A képét még mindig széles körben használják a KFC reklámkampányokban. Ugyanakkor az üzleti kénytelen csiszolók gyors fejlődése az évente eladni a társaságot; A márkához tartozó jogok a John I által vezetett befektetők csoportjába kerülnek. Brown & #; – fiatalabb és jack. Tömeg.

A vállalat lett az egyik első játékos a gyorsélítő ipar, aki sikerült belépni a nemzetközi szintre. Az Egyesült Királyságban, Mexikóban és Jamaica-ban megnyitott KFC kávézók közepéig. Az elkövetkező két évtizedben a vállalat többször megváltoztatta a tulajdonosokat. Némelyiküknek nulla vagy elégtelen tapasztalata volt az iparágban, amely negatív hatással volt az Egyesült Államokban a vállalkozás sikerére. Az évek elején az üzlet tulajdonosa az alkoholos BEVERAGESSHEUBLEINRUEN forgalmazója volt, amely viszont a dohány-élelmiszer-konglomerátum R.J. Reynolds dohány. Végül, konglomerátum eladta a KFC Food Company Pepsico-t. Másrészt a kávézó külföldi lánca tovább fejlődött. Tehát az év során a cég először a nyugati versenytársak körében megnyitott egy kávézót a KNK-ban. Jelenleg a KFC kínai részlege a vállalat legnagyobb része. Az év során a PepsiCo éttermi hálózatokat kiemelték Tricon Global éttermekben, később átnevezték a yumot! Márkák.

Eredeti termék KFC & #; – Pörkölt csirke darabok, amelyek tizenegy gyógynövényből és fűszerből állnak. A keverék összetevői az összenyomók által kifejlesztett, személyesen egy kereskedelmi titkot alkotnak. Az edény nagy részeit a vállalati kartonpapír Bucket & #; – Basque-ban szolgálják fel, amelyet az első koncessziós kfc Pete Harmann az év során talált. Az évek elejétől kezdve a kávézó menüt a csirke töltőanyagokkal, szendvics rapokkal, salátákkal, sült krumpliekkel és alkoholmentes italokkal, általában pepsicio-val gyártották. A vállalat szlogenet használ Ez az ujj lickin jó (olyan ízletes, hogy az ujjai engedélyek) Ki váltotta fel Senki sem csirke, mint a kfc (Senki sem készül egy csirke, mint KFC), és akkor Annyira jó (Nagyon ízletes). Akkor a szlogen megváltozott az elsőre.

Történelem [szerkesztés kód szerkesztése]

Start tevékenységek [szerkesztés | kód szerkesztése]

Kávézó és Harland Sanders múzeuma

Fő cikk: Sanders ezredes

Harland Sanders egy évente született, és Rose a gazdaságban Herrivil, Indiana [1]. Öt éves korában elvesztette az apját, miután a Sanders anyja kezdett dolgozni a konzervgyárban [2]. A legidősebb fiú, Harland két fiatalabb gyermek gondoskodott [2]. Amikor Kharalanda hét volt, az anya elkezdte megtanítani őt főzést [1]. Tizenhárom csiszolóban elhagyta az apa házát, és elkezdett élni egyedül. Több szakmát változott, nagyszerűen dolgozott, majd kevesebb sikert [3]. Egy évben a firma benzinkút birtokában kapott Héj Az amerikai autópályán. Az állomás North Corbin város közelében található, Kentucky, az Appalach szélén alapult [2]. Ugyanebben az évben júniusig egy kis étkezőben redizte a tárolóállomást, és saját étkezőasztalát helyezte el. A csiszolók steakeket és rusztikus sonkát kínáltak & #; & #; (eng.) & #; (rus.[4].

Az év során a Sanders egy másik benzinkútot szerzett, nagyobb. Az út másik oldalán található, és itt lehetett egy étkezőt rendezni hat asztalra [5]. Ezután a vállalkozó megkezdte a sült csirke ételek eladását [6]. Szeretnének javítani a képesítések, Sanders hallgatta a nyolcvan során étterem gazdálkodás a szállodában iskola (Engl.& #; Iskola a szállodai adminisztráció) Cornell Egyetem [7]. Az év során cége meglehetősen sikeres lett, hogy a csiszolók megkapják Kentucky ezredes tiszteletbeli címét a Ruby Laffuna kormányzóból [8]. Az év során a csiszolók kiterjesztették az éttermet az ülésekre, és egy évente megszerzett egy közúti motelet, az úgynevezett “Dvor és Cafe Sanders” (Engl.& #; Sanders Court Café) [9].

A vasaló edények előkészítése 35 percet vesz igénybe a Sanders-től. Az volt a szándéka, hogy csökkentse a az eljárás idejére, de nem szeretné, hogy készítsen csirke olajsütő, tekintve, hogy ő teszi a száraz edény, kemény és egyenetlen pörkölt [10]. Másrészről, amikor előzetesen elkészített egy részt, nem mindig tudta eladni őket mindannyian [1]. Az év során a nyomástartó edzők először megjelentek a piacon, elsősorban zöldségek főzésére [11]. Miután megszerezte a nyomástartó tűzhely, a csiszolók úgy alakították ki, hogy sütik a pressureruen alatt, és elkezdték használni a kávézójában [12]. Az új módszer csökkentette az előkészítés időtartamát a sütő sütés szintjére, míg a csiszolók szerint fenntartotta a régi módszer kulináris előnyeit [10]. Az év júliusában a Sanders végleges receptet hozott létre 11 gyógynövény és fűszer híres keverékéhez [13]. Soha nem fedezte ki teljesen, de megemlítette a só és a bors használatát. A csiszolók kijelentették, hogy az összes többi összetevő “áll a polcon minden egyes” [9] [14] [kb. 1].

Az évben a kormányzó Lawrence Weterby ismét elnyerte a Sunders címét Kentucky ezredes címével, amely után a vállalkozó megfelelő képállapotot hoz létre. Reflotta az Espanyolka-t, elkezdett menni a fénybe egy surtuk, aki később felváltotta a fehér jelmez, kopás nyakkendő, és úgy tűnik, mint “ezredes” [9] [15]. A Joshu Ozerski biográfus, a Sanders Companions szerint “először reagált a változásra, viccesen, majd komolyan észlelték” [16] [kb. 2].

Kávézó megnyitása más államokban [szerkesztés kód szerkesztése]

A kávézók a legtöbb esetben az autósok. Egy év tüntették meg az új autópályát, és kiderült, hogy a Corbin városának kitérőjébe kerülne. Ez azt jelentette, hogy a csiszolók üzletága nem volt perspektíva ugyanazon a helyen. Sanders eladott ingatlanokat, és elkezdett utazni az Egyesült Államok városában, és megpróbálta eladni receptjét a vendéglőkre [17]. Cserébe a “titkos keverék”, recept, a főzés módja és a hirdetési kép használata és a csiszolók neve Néhány tulajdonos független intézmények beleegyezett abba, hogy öt centet fizessen minden egyes eladott csirkeből [18]. Egy másik év, a Sanders sikeresen eladta a franchise Peit Harmant Salt Lake City, Utah & #; – Harman volt az egyik legnagyobb étterme a városban [19]. A márka szerzője Kentucky Fried Chicken A Don Anderson művész-tervezője lett, Harmann felvette [20]. A Sanders megkülönbözteti a nevét, hogy megkülönböztesse termékét a Southern Chicken Fryerben “más éttermekben [21].

Harman azt állította, hogy az első évben az értékesítés egy új étel, forgalma nőtt több mint háromszorosa, míg a 75 & #;% a növekmény a csirke Sanders [22]. A YUTA lakosok a Kentucky egzotikus termékét vizsgálták, és látták, hogy a déli államok vendéglátásának egy bizonyos megnyilvánulása [20]. Mivel a KFC sikere sok tekintetben az első koncessziók munkájának minőségétől függött, a Harmann “virtuális koordinánt” nevű csiszolók életrajzát [23]. Harman hivatalosan regisztrálta a szlogenet Ez az ujj lickin jó, Ezt követően széles körben elterjedt minden webes étteremben [18]. Az év során Harman volt, aki a “teljes vacsora vacsora” fogalmának szerzője lett: 14 darab csirkét, öt zsemle és egy pint mártás 3,50 dollárért (25,50 dollár az év árai) 20]. Érdemes megjegyezni, hogy az első ötszáz Ved Harman a Denver Concingionaire kollégájából érkezett. Az utóbbi megvásárolta őket a kereskedőből, és nem tudta, mit kell velük, a csiszolók felé fordult. Sanders kapcsolatba lépett Harmannal, és egy szívességet kérte, hogy kihasználja a csomagolást [20].

Üzletember Dave Thomas, aki egy koncessziós KFC volt az X közepétől, úgy döntött, hogy egy kávézó jele egy forgó vödörrel. Ezt követően ezt a szimbólumot sok más hálózati étteremben kezdték használni [24]. Thomas azzal érvelt, hogy a Sunders csirke “érzés” lett az első értékesítési naptól; A vevők a kávézó ajtaján elülső sorokat alakítottak ki [25]. Thomas volt az egyik legkorábbi támogatója a csirke “az eltávolításra”, amelyet Harman először vezetett be. Ezenkívül a Thomas Számviteli rendszert az összes KFC kávézóban csiszolók [18] [26] terjesztették [26]. Az év során Thomas 1 millió dollárért értékesítette KFC részvényeit (kb. 7 $ 7 & #milliót az év ára), majd a Mississippi folyó keleti részének regionális vezetője lett. Egy év alatt megalapította saját éttermek hálózatát és #; Wendy[24] [27].

Az évben a Sanders lefordította a Cég székhelyét Shelbyville-ben, Kentucky. Ez lehetővé tette számára, hogy egyszerűsítse a műveleteket a fűszerek, a twisers, a karton csomagok és reklámanyagok küldésére [7].

Sanders eladása [szerkesztés | kód szerkesztése]

KFC sikerült növelni a népszerűségét csirke ételek Fast Food, ami ezentúl jött Hamburger verseny [28]. Az év során a KFC márka körülbelül kétszáz étteremmel működött; Az évben már a hatszáz körül volt, és a vállalat az Egyesült Államok vezetője lett az értékesítési pontok tekintetében [17]. Ugyanebben az évben a Sanders egy üzleti találkozót költött John I. Barna-ml., Ügyvédi fia [29]. Brown kijelentette, hogy az üzleti tevékenységhez való csatlakozás vágya, akinek komoly hírneve volt az államban [30]. Barna szerint, akkor a csiszolók már elvesztették a KFC-t üzleti tevékenységként [29]. A csiszolók is megjegyezték a barna fiatal korát, lelkesedését és betekintését [31]. Ugyanakkor, barna, és a koncesszionaire KFC Dave Thomas azzal érvelt, hogy a csiszolók “nem jó üzletember” [32] [33] [kb. 3]

Brown meggyőzött Jack finanszírozója. MASSEI Pay 60 & #;% tranzakció, szintén jelentős személyes hozzájárulást nyújt; Kis mennyiségben is hozzájárult, hogy a koncessziós Pete Harman és Li Cammings és Harlan Adams vezetők [34]. A homokosok időközben ingadoztak az üzleti eladásokról, mivel családtagjai ellenezték a tranzakciót [35] [36]. Massess, tudva az asztrológiai előrejelzések csiszolók hitének tudásával, különösen sikeres volt egy horoszkóp ezredes számára, majd felhívta őt az árára [35]. Miután megkapta a Massie írásbeli javaslatát, és látta a kijelölt összeget, a csiszolók azonnal megismerkedtek a horoszkóppal és eladta az eladást [35]. Tehát egy év alatt a befektetők csoportja szerzett egy Sanders céget 2 millió dollárért ($ 15.4 & #millió az év ára) [8]. A megállapodás feltételezett kötelezi a Sanders élet nyugdíj, valamint biztosította a korábbi tulajdonos a minőség-ellenőrzési funkció és szerepe „élő védjegy” [37]. Harman úgy vélte, hogy a megőrzése folytonosság menedzsment a vállalat megakadályozza eltér a koncessziós és a hozzátartozók Sanders [38].

A gyors növekedés az Egyesült Államokban [szerkesztés | kód szerkesztése]

Harland Sanders formájában „ezredes” ca. az év … ja

Massey és Brown szabványosított műveletek korábban inhomogén vállalkozás [34]. Miután meglátogatta a Pita Harman irodáját Utah-ban, elkezdték bevezetni az általa létrehozott szolgáltatási modellt a hálózat során [34]. Az új szabályok szerint koncesszióba voltak eltávolítani a saját termékeiket a menüből, így csak KFC márkás ételek [39]. Éttermek kapott egy új design, a fő márkájú csíkos felületek és a padlás fejezetekkel [40]. A vállalat növekedése felgyorsult, mivel kizárólag csirke ételek eladása KFC-nek érdekelte a potenciális koncessziót [18].

Sanders nem hagyta jóvá bizonyos döntéseket az új vezetés, és dühös volt, amikor Massey átkerült KFC székhelye Nashville, Tennessee [41]. Sanders hozzászólást, hogy mi történt, mint ez: „Ez nem az átkozott” sült csirke Tennessee, „hogy lenne egy csúszós sukin fia egy selyem jelmez” [41] [. 4]. Sanders is elégedetlen volt a változás a cég franchise-politika: a menedzsment bevezetett hozzájárulást $ a koncessziós és elkezdte feltölteni az aránya az összes értékesítési összeg; Korábban, a tulajdonosok a franchise volt levonni a központi hivatal 5 cent minden egyes eladott csirke [42]. Ezenkívül a csiszolók úgy vélték, hogy a vállalat megtagadta a szerződéses kötelezettségeket a Kanadában működő műveletek megkezdésével; Úgy gondolta, hogy a KFC-vel kötött megállapodás kizárólagos jogokat ad az ebben az országban működő tevékenységeknek [43]. Ellopott egy új útmutatót, mondván, hogy elégedetlen a kiadványban A Washington Post: “Nem szeretem néhány dolgot, amit John I. Velem készült. Hagyja, hogy a rekordok magukért mondják [kb. 5]. Elítéltem, hogy elhagyjam “[44] [kb. 6]. Brown azt állította, hogy ő tette az irányítási struktúra hatékonyabban és fordult egyre innovatív Sanders tapintatosan és türelmesen [41].

A vállalat kénytelen volt megismételte az alapítóval folytatott tárgyalásokat, mivel a homokozók részvényei 1,5 $ értékűek voltak, ami nem engedélyezte, hogy a masszei a tőzsdei papírokat a tőzsdére tegye [45]. Barna és Massey szerint a csiszolóknak csak egy csirke készítése Kanadában [43]. Miután a szerződést megújították, és a csiszolók kizárólagos jogokat értek el Kanadában, eladta részesedését az üzletembereknek. A Társaság részvényei az év cseréjével [45] jelentek meg. Ezután az útmutató megvásárolta a koncessziós Cafe KFC-t, és közvetlenül irányította őket [36]. Ugyanabban az évben Massey eltávolította a vállalat napi kezelését, bár megőrizte a szék helyzetét. Aztán Brown bejelentette, hogy elhalasztja a székhelyét Luisville-ben, Kentucky [41].

Az év során a hálózat az Egyesült Államok iparágának hatodik játékosává vált, az értékesítés, és 30 & #;. Brown úgy vélte, hogy a vállalat köteles gyorsan növekedni & #; – egyébként versenytársak, különösen az egyház csirke elfogta a vezetést. Az év során a KFC márka alatt nyitott kereskedelmi pontok [36]. A gyors fejlődés hozzájárult a vállalat részvényeinek árának növekedéséhez; a teljes költségük szerint Reuters, volt a “sztratoszféra” szinten “. A hálózati részvények egy éve a New York-tőzsde listái [35] [46]. Eközben a KFC vezetése közös vállalkozásokat hoztak létre más cégekkel. Az évben a barna kávézó láncot nyitott meg Kentucky sült marhahús (“Rostbif Kentucky-től”) és hálózati motelek Sanders Inns ezredes (“Sanders szállodái” szállodái) [47]. Brown meg volt győződve arról, hogy az ezredes neve felhasználható bármely szolgáltatás előmozdítására, de a vállalatok egyike sem eredményezett jelentős nyereséget [47]. Ugyanebben az évben létrejött egy közös vállalat KFC és California Restaurant Network h. Salt Esquire, aki halat és zsetont kínál a látogatóknak. Ez az Unió sikeresebbnek bizonyult, de mindazonáltal az évben értékesítették [48] [49].

Márciusban Massey elhagyta a bejegyzését, és a székét most hivatalosan barna vették [50]. Ezután a KFC hálózat már számozott 3000 üzlettel 48 országban szerte a világon, miközben a gyors növekedés hátrányosan befolyásolta a minőség, az új kávézó [39]. A regionális menedzser Dave Thomas azt mondta, hogy a vállalat napirendjét túlságosan általánosították, és a motivációs készségek hiánya miatt barna is vádolták [51]. A Társaság egyik legfontosabb vezetője leírta a nemzetközi stratégiát, mint “a falra dobott szennyeződéseket egy térképen, abban a reményben, hogy valami kiáll” [52] [kb. 7]. Az első KFC kávézó Japánban csak két héttel nyitotta meg az előkészítő munkát. Ennek eredményeként a pont rendkívül veszteségessé vált: a vállalat elveszett $ ezer. Az értékesítési első hónapban, ugyanakkor a csirkéket kevesebbet adták el, mint az eltöltött [52]. A működési problémák az év júliusában nyilvánvalóvá váltak, amikor a Társaság először bejelentette az év veszteséges felét [53].

Heublein, Sanders és R közötti nézeteltérések. J. Reynolds [szerkesztés kód szerkesztése]

A jel bemutatja a használt KFC logót –

Az olyan vállalkozás, amely valaha is túl nagy a csiszolók számára, végül mind a barna esetében is megkezdődött [46]. Az év júliusában eladta a KFC Corporation HEUBLEIN-t a Connecticutból, amely csomagolt termékek értékesítésével foglalkozott. A tranzakció értéke millió dollár volt ($ 1,6 & # milliárd az év ára) [54], a barna személyes állapota 35 millió dollárral nőtt [55]. A Reuters szakértői szerint az értékesítés minden valószínűségében megmentette a céget egy katasztrófa [46]. Heblein vezetők tervezett növelése KFC eladások miatt marketing tapasztalatok [56].

Időközben a KFC-piac részesedése fokozatosan csökken a versenyképes hálózati templom csirke javítása miatt, amely felajánlotta a ropogós csirke terméket a fogyasztónak (“Ropogós csaj”) [41]. A válasz az év, amikor az “extra ropogós csirke” pozíció megjelent a KFC menüben (“Nagyon éles csirke”) [57]. Egy év alatt a KFC-ételek választéka bővült a BBQ kikötés megjelenése miatt; Az új edényt elég jól értékesítették, de “szörnyű” szervezeti problémákat okozott [58]. A kávézó kezdett sertéshús hiányozni, azzal az eredményt, hogy a vezetők túl magasra emelték az árakat [59]. A fogyasztók visszaadása, a vezetés elutasította a terméket, és megjegyezte, hogy a csirke értékesítése elkezdett csökkenni [58]. A csiszolók abban az időben egyre inkább megmentettek az agykötés eladásáról, és végső soron az új tulajdonosokkal való kapcsolata [60]. Ismét a médiához fordult, ezúttal bírálta az ételek minőségét:

Uram, ez a szósz szörnyű. Vásárolnak ezer gallon vizet a daru alatt 15 vagy 20 cent, és keverjük össze liszt és keményítő, ami egy tiszta méz ragasztót … és valami más. Ez az új ropogó recept nem más, mint a pörkölt golyó gátja a csajhoz ragaszkodva [61] [kb. nyolc].

Az egyik koncessziós KFC, amely egy kávézót irányította a Bowling Green-ben, Kentucky úgy döntött, hogy a STARANDER-nek a STARANDER-hez [9]. Évi képviselőkben Heulein Megpróbált egy újabb pert a szálak ellen, aki megnyitotta a kávézó “Étterem Ház Claudia Sanders, hölgyek az ezredes” (angol.& #; Claudia Sanders, az ezredes Lady vacsora ház) Shelbleville-ben [62]. Sanders is megpróbálta beperelni Heblein $ millió ($ & #; millió év áraihoz): ő kártérítést követelt a nem megfelelő használata a kép előmozdításában új ételeket, hogy nem volt vele kapcsolatban, valamint megakadályozza a független franchise- Tevékenység [63]. A heblein képviselői leírták a csiszolók “interferencia” -ként [63]. kilenc]. A felek túlterheltek az oldalt; A csiszolók 1 millió dollárt kaptak ($ 4.5 & #millió az év ára), a Claudia Sanders Étterem Ház tevékenységének folytatása, amely után ismét megkapta a jó akarat nagykövetének szerepét [62].

A lehetőségek túlzott bizalma a KFC kudarchoz vezetett néhány külföldi piacon, különösen Hongkongban. A cég nem volt hajlandó munkát ebben a régióban egy év, két év megnyitása után az első kávézó [64]. A jogi támadások megszűnése ellenére a csiszolók továbbra is kritizálják Heulein Az információs területen. Egy év alatt kijelentette, hogy a vállalat “nem tudja, mi a teremtés” [65] [kb. 10], és a képének kombinációja olyan alacsony minőségű termékkel, amelyet “egyértelműen terhek” neveznek [kb. tizenegy]. A vállalat kilépése a válságból nagymértékben kapcsolódik Michael Miles nevéhez, a Heblein Protege-hez, aki az évtől KFC-t kezelt [66]. Az eredetre való visszatérési stratégiájának köszönhetően a vállalat összeegyeztethető a csiszolókkal, akik lehetővé tették a tanácsadó jogainak kezelését [66]. Mérföld kifejlesztett egy nagyszabású kávézó javító program, addigra már elavult és nem esztétikus [66]. Az évek vége óta a brit és ausztrál KFC kereskedési pontok elkezdtek rekonstruálni egy kávézóban a látogatók számára [67]. Az év során a csiszolók tüdőgyulladásban haltak meg. Az elmúlt évben az élet, amikor vezetett – ezer kilométer, részt vesz a bemutatása a termékek [22] [68]. Az “Sanders ezredes” képe az amerikai kultúra részét képezte, és a képét még mindig a KFC promóciókban használják [28]. A halála idején a vállalat a világ 48 országában 6 ezer kimenetet kapott, és az éves értékesítési összeget 2 milliárd dollárra becsülték [7].

X és X-ben a vállalat külföldön, különösen Japánban, Ausztráliában és az Egyesült Királyságban fejlesztette ki hálózatát [69]. Egy év, miután az Általános Cinema Corporation megszerezte 18 & #;% KFC részvények, menedzsment Heulein Félné vált az agresszív vállalkozás abszorpciójától, és fordult a dohányipari társasághoz. J. Reynolds azzal a kéréssel megszerzése az étterem lánc. dohánytermékek gyártó tett szerepében fehér lovag és vettem egy KFC a $ 1300000000 [70]. Ugyanebben az évben, Miles elhagyta posztját kattintva a vezérigazgatója az Kraft Foods. KFC lett az új vezetője Richard Meier [71]. A cég lépett közvetlen versenyben a McDonald év: ez az, amikor az utóbbi megjelent menü csirkefalatokChicken McNuggets. Abban az évben & # hasonló termék megjelent KFC menü – «Kentucky Nuggets» [72]. Egy évvel korábban, R. J. Reynolds hozzájárult $ & #; millió bővíteni KFC tőke [73].

a PepsiCo [megszerzése jogok | kód szerkesztése]

Burger hús csirke „Singer” Indiában

Az év július J. R-. Reynolds KFC eladta a céget PepsiCo A könyv szerinti értéke a hálózat & #; – $ millió fontos (mintegy $ 1,8 & #; milliárd év áraihoz) [74]. Abban az időben, PepsiCo járt el a piacon üdítőitalok és snackek, valamint éttermi láncok volt Pizza Hut és Taco Bell. J. R. Reynolds A tranzakció érdekében a Nabisco megszerzéséből származó adósságfizetés kedvéért a cookie-k és harapnivalók gyártója. Emellett menedzserek J. R. Reynolds Arra törekedtek, hogy csökkentsék a vállalat tevékenységét: most a vállalat csak dohánytermékeket és csomagolt élelmiszereket gyártott [75]. Várható volt Pepsico bemutatja a KFC munkájához [75] munkájához. Dan Coppel oszlopos Adweek Úgy vélték, hogy a KFC szenved a vezetés, a korlátozott menü és a kétértelmű marketing stratégia elutasító hozzáállása. Nancy Gigs szerint, amely képviselte a kiadványt Hirdetői életkor, R. J. Reynolds sikerült “szellemesen újraéleszteni” [kb. 12] Hálózat [76] [77]. Mayer úgy gondolta, hogy a KFC korábbi tulajdonosai csak “hobbi” -ként kezelték ezt az üzletet [78].

Az elemzők azzal érveltek, hogy a KFC megszerzése Pepsico Elsősorban az italok értékesítésének növekedésére irányul [77]. Mielőtt a tranzakció, a fő ital a céget eladták csak KFC piacok [77]. Fejezet PepsicoD. Wayne Calloway azonban megtagadta az italok forgalmazásának elsőbbségét egy éttermi hálózat megvásárlásában [77]. Pepsico Azonnal elkezdte kínálni termékeiket a pontokban [77]. Korábban a KFC vezetők adták a koncessziós szabadságukat az italok szállítójának kiválasztásához, de az új menedzsment bejelentette a franchise partnerek hűségének elérését [77]. Különben is, a KFC megvásárlása megütötte a fő üzleti tevékenységet Pepsico: Néhány gyorsétterem hálózatok kezdték elhagyni az italukat mellett a cég termékeit Coca-cola[79]. Az egyik első ilyen lépés történt a hálózati Wendy, és a fejét Robert Barney azt mondta: „Néhány hónappal ezelőtt, Pepsi szerzett meg egy másik étterem lánc. Az érdekek most érdekeivel ellentétes Wendy, és mi nem támogatjuk a cég, hogy arra törekedjünk, hogy a látogatót a látogatók „[79] [ca. 13]. Abban az évben egy hasonló akció hálózat Burger King, Növelem növekedése Pepsico mint “lényeges tényező”, mint “jelentős tényező” [kb. 14] megoldások [80].

Az év júliusáig Csibe (“Kiscsibe”), sötét húsból készült szendvics csúszka, megjelent az Egyesült Államokban található KFC kávézóban. Az új terméknek a déli piacon a hálózat versenyképes előnye volt [81]. Azt jelentették, hogy annak ellenére, hogy a nagyszabású reklámkampány, ami $ értékű 31 & #; millió, az újdonság volt, jól értékesített [82]. Novemberben a KFC lett az első nyugati éttermi hálózat, amely megnyitott egy kávézót a KNK-ban, nevezetesen Pekingben [83]. Az év első pénzügyi negyedévében a KFC-értékesítés 30 & #% -kal nőtt, és elérte a millió dollárt [84]. Ugyanebben az évben az elnök és a General rendező Meyer elhagyta a céget, és mint az elődje, a fej lett Kraft-ételek. John Crainore III-t kijelölték egy üres álláshelyre [85].

Nemzetközi növekedési és koncessziós nézeteltérések [szerkesztés kód szerkesztése]

Augusztusban a Kreynor javasolt módosításokat a törvény egy éves szerződést kötött az engedményes az USA. Az új verzió szerint, Pepsico Megvásárolhatná a gyenge franchise-t, a már meglévő kávézók nem fogják megvédeni magukat a versenytől az új pontokból, és az anyavállalatnak joga lesz a központi szervezet levonásának növelése [86]. A koncessziorok negatívan reagáltak, pert bevezetése, és a probléma az évig megoldatlan maradt [87]. Pepsico A vállalat szerint a partnereknek megfelelő partnerekhez vádolták, a KFC növekedése korlátozott; Koncessziorok, éppen ellenkezőleg, úgy tekintik magukat a rudat, amely megőrizte a hálózatot a különböző vállalati tulajdonosok közömbös vezetésében [76].

Creinor 42 dollárt költött a KFC nemzetközi hálózatának szerkezetátalakítására [88]. Ő is befektetett $ 50 & #, Millis javítására egy kávézó és $ 20 & #millió egy új számítógépes rendszerhez, amely a Cash Desk kávézóhoz van csatlakoztatva egy konyhával, egy ablak kiadása, az irodaigazgató és a vállalat székhelye 88]. Amikor Creinore, a KFC kereskedési pontjai megjelentek bizonyos nem szabványos helyeken, például az autóipari aggodalomra General Motors A Dayton, Ohio: A négyzetméternyi kávézó-kioszk munkások és alkalmazottak lehetett vásárolni hét KFC ételek [88]. Az évek során a vállalat 2 ezer új pontot nyitott meg, növelve a teljes számát 8,5 ezerre. Az értékesítési KFC 3,5 dollárról 6,2 milliárd dollárra emelkedett [88]. A hálózatoknak a grillezett csirke népszerűséggel kellett versenyezniük: megfelel a preferenciáknak, és az amerikaiak egészségének erősebbé tétele [85]. A KFC fő versenytársai ezen a területen voltak a hálózat El Pollo Loco és Burger King, Előrehajtás a fogyasztók csirke grill burger Bk broiler[85]. Késleltetések egy új termék, szoros konyhák és koncessziós viták folyamatos vitarendezései nem engedték meg, hogy a Kentucky vállalat saját analógot nyújtsa be a termék [76]. Még nagyobb feszültség a franchise partnerekkel való kapcsolatokban az év augusztusában, amikor Pepsico A kézbesítési szolgáltatás létrehozása a koncessziorok figyelmeztetése nélkül. A projektet januárban elindították minden amerikai kávézóban, azaz 5 ezer étteremben [76].

Az év márciusában a vállalat hivatalosan elfogadta a rövidített nevet KFC, Bár ezt a rövidítést korábban ismerték [89]. A Társaság Rebrandingját az Ügynökséggel folytatott konzultáció alapján tartották Schechter Group[90]. A tanulmányok kimutatták, hogy a fogyasztók 80 & #% -a már társult ezzel a rövidítéssel egy éttermi hálózathoz [90]. A vállalat egyik képviselője azt mondta, hogy a névváltozásnak tükröznie kell a KFC menü sokféleségét, amelyben nem csak sült ételeket mutattak be [91]. Kyle Craig, az Egyesült Államok KFC elnöke elismerte, hogy a Rebranding kísérlet arra, hogy a “sült” szó negatív konnotációiból távolítsa el magukat, ellentétben az egészséges életmóddal ellentétben [92]. Az év során a Milford Preget dicsérte a vállalat a “ügyvéd és időben történő pozícionálás” a kiadványban Nation’s Restaurant News[93] [kb. 15]. Másrészt a szerkesztői oszlopban Hirdetői életkor Az évtől kezdve azt állították, hogy “a tiszteletreméltó név hálózatának elutasítása & #; – és a” sült “szóból a” sült “szóból. Ez a híres márka homályos “[94] [kb. 16].

Az évek elején a vállalat számos sikeres terméket indított közöttük Forró szárnyak (“Akut szárnyak”, ), Popcorn csirke (Csirke pattogatott kukorica) () és Zingere (“Zinger”), akut burger picsirendes filé, elhanyagolt az Egyesült Államokon kívül () [95]. Az év során több mint 30 & #;% Cafe KFC az USA-ban kezdett kínálni látogatókat egy csirke Ezredes Rotisserie Gold, főtt egy köpőre [96]. Az innováció nem az első alkalom, hogy a vállalat sikertelen legyen. A forgalomba hozatali beruházásokat a $ & #milliót költsége aláássa a kemencék hibái miatt [97]. A csirke bőr-orientált ügyfél-egészség nélkül történő értékesítése sem igazolta magát, mivel a fogyasztók nem szerették a szokatlan ételek textúráját. Ennek eredményeképpen a KFC általános költsége jelentősen megnövekedett, és az év végén a vállalat működési bevétele 37 ° -kal csökkent;% [98] [99].

Júniusban a KFC először bemutatta a reggeli menüt []. A szingapályok, akik az új termékek első fogyasztóiat töltöttek, kipróbálták a csirke kolbászt, az omlettet és a rántotta; Új edényeket értékesítettek “Rusztikus reggeli ezredes” (eng.& #; Ezredes ország reggeli) []. Szingapúr volt a kísérlet helye a reggeli piac magas növekedési üteme miatt [].

Míg az Egyesült Államok KFC részlege nem értett egyet, a gyengébb link az étteremben Pepsico, Az értékesítés más országokban drámaian nőtt. A KFC speciális sikereket használt Japánban [80]. Évente, a külföldi kávézók összes értékesítésének csaknem fele []. A következő évben 22 & #;% értékesítési KFC-t végeztek az ázsiai-csendes-óceáni térségben [83]. John Crainor ezután bejelentette: “Gyakorlatilag korlátlan növekedési lehetőségeket látunk Ázsiában” [] [kb. 17]. A vizsgált időszakban a KFC már ami a nyugati gyorsétterem lánc Dél-Korea, Kína, Thaiföld, Malajzia és Indonézia, elfoglalja a második pozíciót szinte minden más piacokon, többek között Japánban és Szingapúrban []. A Társaság külföldi tevékenysége a virágzott, annak ellenére, hogy a helyi vezetés figyelmen kívül hagyja, vagy akár elhanyagolta a Kentucky utasításokat [].

Útmutató David Novak [szerkesztés | kód szerkesztése]

Az év során a World Cafe KFC Network számozott ponttal rendelkezik, többek között az Egyesült Államokban, és több alkalmazott []. Ebben az évben a vállalat versenyképes harckal szembesült: ellentétben az ilyen vállalatokkal Mcdonald’s, A KFC-nek nem volt ideje, hogy a fogyasztók alacsony költségű termékeket kínáljon (0,99 dollár és 1,49 dollár között) []. Januárban, a pénzügyi negyed kiábrándító eredményei után Creinor elhagyta a céget [93]. Két vezetők tudták megmenteni, a vállalat a múltban sikeresen részt vesz a marketing []: Roger Enrico nevezték ki vezérigazgatónak, KFC, és David Novak azt az álláspontot az elnök a társaság észak-amerikai [].

A Novak vezetésében két terméket fejlesztettek ki: csirke darabok Ropogós csíkok (“Ropogós” csíkok “”) és csirke “pot-pot”. Ezek az ételek lettek a KFC menü első újdonságai szinte egy biennenium []. Novak megjegyezte, hogy az új ételek megjelenése a Központi Hivatal és a franchise partnerek kapcsolatainak javításához kapcsolódik; ha Ropogós csíkok a franchiseus kulináris kreativitásának gyümölcse lett az Arkansasból, a tortát a koncessziorok közös erőfeszítései hozták létre []. Ugyanakkor kevésbé követelt ételek, mint például a Corn Madfinek, megszűnt a vállalat kávézójában [97]. Enrico sikerült lágyítania a KFC versenyt az ápolási társaságaival, Taco Bell és pizza kunyhóval: az első felajánlotta a csirke fogyasztói ételeket, a második pedig megsértette a KFC érdekeit a Marketing területen [97].

A Társaság sikerült megoldani az összes nézeteltérést a koncesszióval a legellentmondásosabb szerződéses kezdeményezések kizárása miatt, amelyet öt évvel korábban kínált []. A hatályba lépett évi szerződés alapján, amely különösen azt feltételezte, hogy egy exkluzív megfelelő zóna jelenléte 1,5 mérföldnyi sugarúk minden kereskedelmi pont körül. Ugyanakkor a központi iroda nagyobb ellenőrzést kapott az országos hirdetési tevékenységeken []. Ezután a KFC észak-amerikai tanszéke, a Novak által kezelt, tíz pénzügyi negyedévben növelte a növekedést [].

Novak nem volt hajlandó készíteni a csirkét egy köpőn, és bevezetett egy új terméket Pályázati sült[kb. tizennyolc] (“Gyengéd sült”[]. nem úgy mint Ezredes Rotisserie Gold, A csirke, egy új edény, egy új edény, valamint a pörkölt csaj egy részét felajánlották darabokban []. Az évben Novakot a KFC központi szervezetének elnöke és főigazgatója nevezték ki [].

Tricon (később & #; yum!) [szerkesztés | kód szerkesztése]

Az év augusztusában Pepsico A hatástalan éttermi részlegét egy különálló társaságba osztotta, amely 4,5 milliárd dollár értékű (körülbelül 6,5 $, milliárd dollár az év árai) []. A meglehetősen sikeres üzleti KFC-vel ellentétben a Pizza Hut és a Taco Bell rossz eredményeket mutatott. Az egyik vezető Pepsico Elismerte, hogy “az éttermek nem voltak a tehetségük közé” [] []. Új cég hívott Tricon globális éttermek, 10 milliárd dolláros értékesítést és éves értékesítést kapott (körülbelül 14 dollár és milliárd dollár az év árai). És így, Trikó a második után lett Mcdonald’s legnagyobb vállalati ipar [].

Az év májusában megjelent a British Cafe KFC Torony burger (Torony burger), sült csirkék és hashbroon filé;. Júliusban az idegesTwister az USA-ban a legtöbb KFC-ponton értékesítették []. Ez az étel lett az első termék a csirke, melyet KFC hidegben szolgált. Főzéshez Twister A csirke maradványait használták, amelyet egyébként ki kell dobni []. Az edény nem bizonyította az Egyesült Államokban, és májusában a vállalat elutasította a [] további gyártását. Mindazonáltal a termék frissített változata népszerűvé vált Ausztráliában, amely után Twister más piacokra eltávolították. A recept által készített forró csirkét használtunk az új verzióban Ropogós szalag, Akut majonéz, saláta saláta és paradicsom []. Az év során a legtöbb KFC Concessionar megállapodott abban, hogy italokat kínál a menüben Pepsico[]. Az év szeptemberében a hálózat egy nagy reklámkampányt indított, amelynek célja az ebédre szánt csirke hamburgerek új vonalának előmozdítása. A kampány költsége 75 dollár volt, és ez az összeg a hálózat teljes történetében történt []. Ha A hármas crunch, Hármas crunch zinger és Eredeti recept az olajban pörkölt Pályázati sült és Méz BBQ&#;- Nem[]. Novemberben az első bevásárlási pont Malajziában nyílt meg, akik csak a hallókészítésű munkavállalókat [].

“Szendvics” Duplázás, Évben indult

Májusban Triccont átnevezték Yum! Márkák[]. Ebben az évben a vállalat ismét találkozott a verseny megnyilvánulása: Hálózat Burger King Kiadott burger Csirke, És Pizzeriadomino és Papa John kezdett az ügyfeleknek, sült csirke ételek [99] []. Három hónapos értékesítésre Csirke Nyomtatott vállalat $ 50 & #millió, a történelem legsikeresebb innovációjává válik Burger King[99]. Szeptemberben a KFC értékesítése 10 & #;% -kal csökkent az előző évhez képest []. Három év (-) A KFC értékesítése alacsony maradt. Az új ételek fejlesztésében való elégtelen beruházás a vállalat “aludt és helytelenül helyezett” cég [kb. 19] & #; – Ez egy ilyen független tanácsadó ügynökség pontosan ilyen értékelést a hálózat Éttermi kutatás[]. Az év során a vállalat bevezetett egy új csirke ételeket, amelyek olajhasználat nélkül készülnek. A termékek nem talált elegendő kereslet, és aggodalmak a fogyasztók miatt kitört madárinfluenza-ben átmenetileg csökken értékesítése KFC 40 & #;% [] []. Az év márciusában a vállalat kiadott egy kis olcsó csirke burgert Snacker (“Falatozás”[]. Ezúttal a nyilvánosság találkozott a termék hőségével, hogy a hálózat több mint millió dollárt szerzett []. A külföldi kávézó menüjét energiával töltik fel Boxmester, Amelynek mennyisége az átlagos üdvözlőkhöz hasonló volt. A vállalat képének frissítése az USA-ban, a menedzsment visszatért néhány kávézó teljes nevét Kentucky Fried Chicken És ismét az éttermeket az ezredes csiszolók portrékával [].

Az év során a Társaság nemzetközi minisztériuma benyújtotta a nyilvánosság számára a fagyasztott italok sorát Krusher (egyes országokban&#;- Krushem). A termék bevezetése, a vállalat arra törekedett, hogy töltse fel egy kis snack menüjét, amely alkalmas élelmiszerek étkezésére. A célközönség Krusher serdülőkgé vált []. Áprilisban az értékesítés elkezdte eladni a “szendvicset” Duplázás, amelyben a kenyér szerepét csirkefilé darabokkal végezték []; A termék egészségtelennek minősül []. Az év márciusától az év márciusáig azonban a vállalat 15 & # mlm “szendvics” []. Az év szeptemberében szendvics visszatért az amerikai piacra Csibe[].

Az év decemberéig a KFC értékesítési volumene az iparág második az iparágban, a cég csak rosszabb Mcdonald’s[]. Az év során az első KFC megnyílt Myanmarban []. Az évtől kezdve a hálózat kb. 15 étterme van a világ országaiban, több embert foglalkoztat []. Az év első negyedévének végére Yum megnyitotta a 79 új KFC éttermet 32 országban. Az év első negyedévében a KFC értékesítése Oroszországban 27 és #;% -kal nőtt, és folytatta pozitív tendenciáját az év során []. Az orosz divízió alacsonyabb az értékesítésének növekedése, csak Kína [].

Tevékenység [szerkesztés kód szerkesztése]

Olyan országok, amelyekben KFC van.

KFC & #; – leányvállalat yum! Márkák, az egyik legnagyobb éttermi cég a világon. Az év során a KFC értékesítése 23 milliárd dollárt tett ki []. A KFC Headquarters a Gardiner Lane-ben található, Louisville-ben, Kentucky. A központi iroda a gyarmati stílus háromszintes épülete, amely a helyiek között ismert, mint a “Fehér Ház” []. A székhely a vállalat vezetők, valamint kutatási részlege []. A vállalat vállalati címe & #; – North Orange Street, Wilmington, Delaware [].

A KFC Outlets a KNK-ban található, & # az USA-ban, a többiek szétszóródnak a világon []. Az eladási pontok mindegyike a koncesszió tulajdonában áll, és közvetlenül a vállalat tulajdonában van []; A KFC részesedése 11 & #;% -a kiskereskedelmi üzletek [].

Számos étterem kialakításában van egy kép a Sanders ezredes []. A Cafe része egy ablakkal van ellátva, amely megrendeléseket ad az autók és más járművek járművezetők számára []. A szállítási szolgáltatás csak egyes régiókban érhető el []. Néha a teljes kávézó helyett a KFC termékeket kioszkokban értékesítik. Ez a helyzet jellemző az üzemanyagtöltő állomáson, a stadionokban, az otthoni üzletekben, a szórakoztató parkokban és az oktatási intézmények üzletében, azaz, ahol egy nagy kávézó létrehozása lehetetlen vagy praktikus []. Az átlagos éves értékesítési volumen pontonként, évente 1,2 millió dollár []. A kereskedési pont napi megrendelések átlagát szolgálja, és a legtöbbjük két órás csúcsidőszakra esik [].

A Társaság műveleteinek elsőbbségi felelőssége a főigazgatói yumot hordozza! David Novak, Yum elnöke! Richard T-t foglal el. Karuchchi, és az anyai cég működési osztályát Roger Iton vezeti []. Kínai tevékenységek yum! Sam Su kezelése; A KFC vezérigazgatója Muktesh Pant [].

KRC [szerkesztés | kód szerkesztése]

KFC & #; – a Kínai Népköztársaság legnagyobb éttermi hálózata, az országban vannak kereskedési pontok a vállalat []. Az első közülük novemberében nyílt az évek, közel a város kapuja Peking lett az első nyugati kávézó az országban []. A helyi menü jellemzői között meg kell jegyezni a rizs zabkása és a gomba saláta. A kínai Cafe KFC átlagosan 50 ételt kínál [] [].

Az év decemberében a társaságot azzal vádolták, hogy egyes beszállítói a madarak vírusellenes szerek és növekedési hormonok voltak, megsértették az élelmiszerbiztonsági szabályokat []. Ennek eredményeképpen a vállalat több száz beszállítóval kötött kapcsolatokat tört ki, és beleegyezett abba, hogy “aktívan együttműködik” az állami következményekkel []. Januárban a KFC értékesítése a KNK-ban 41 & #;% -kal csökkent az előző évhez képest []. A helyzet javítása érdekében a vállalat frissítette az év kínai menüjét [].

USA [szerkesztés kód szerkesztése]

A tanácsadó ügynökség értékelése szerint Technomikus, Az év KFC Cafe az Egyesült Államokban 4,22 milliárd dollárt hozott. A vállalat amerikai kávézói fogalma az alacsony árak kombinálásában áll, korlátozott menüvel (átlagosan & # 29 pozíció) és a “eltávolításra” való munkára való vágy []. A CAFE látogatók jelentős aránya a feketék alkotja []. Sok KFC kávézó található egy komplexumban, Taco Bell éttermekkel, Pizza Hut vagy más yum márkákkal![]. Korábban a KFC éttermek szomszédságában, akik gyakran Lount John Silver és Aw éttermei, akik aztán yumhoz tartozott![]. Gyakran a márkák kombinációja egy épület tetője alatt fordul elő, majd a látogatók mindkét menüből azonnal választhatnak ételeket []. Egy év, volt egy közös Cafe KFC-Taco Bell, aki teljes körű és 13 kávézót kínál, amely összesíti a teljes menüt KFC és a Pizza Hut menü részét. Hasonló formátum jelent meg először egy év alatt, amikor a KFC-Taco Bell komplexum Virginia-ban nyílt meg []. A múltban több étterem volt, amelyek egyszerre nőttek, de a projekt nem lett népszerűvé. David Novak látta a kudarcok okait a koncessziós hajók [].

A csiszolók idejétől kezdve a vállalat hidrogénezett növényi olajokat használt, de az évek során az olcsóbb analógok, tenyér és szójaolaj []. A XXI. Század elején ismert, hogy ezeket a termékeket magas szintű átalakítók jellemzik, amelyek hozzájárulnak a szívbetegség előfordulásához. Az év áprilisáig az Egyesült Államok összes kávézója az Egyesült Államokban a szójababolajat nem transzginokba telt el [].

Az évben Novak kijelentette, hogy az Egyesült Államokban az alacsony értékesítés alacsony szintje az új ötletek és ételek hiánya []. Tál Kentucky grillezett csirke, A tavaszi szezon csak felfüggesztett értékesítési recesszió []. Az év során a vállalat olyan tervet fejlesztett ki, amely a műveletek hatékonyságának növekedését jelentette, valamint a megfizethető és egészséges menüelemek bevezetését []. Ugyanabban az évben Hirdetői életkor Megállapították, hogy a KFC elveszíti a piaci részesedést, rosszabbul egy kis versenytárssal Csicseri-fil-a[]. Az újságírókban Bloomberg hírek úgynevezett KFC “elveszett a társasághoz képest Mcdonald’s»[] [Kb. húsz]. Egy év magazin Forbes azt írta, hogy sok kávézó KFC “elavult és nem vonzó” [kb. 21], a hálózat egésze “nem hozta érdekes ételeket régen” [] [kb. 22]. Ezután a kiadás Bloomberg Businessweek Felülvizsgált a vállalatról, mint “erőteljes játékos” a feltörekvő piacokon, különösen, különösen Afrikában, Kínában és Indiában, és megjegyezte a KFC gyengülését az amerikai piacon, ahol a hálózat fokozatosan alacsonyabb Csicseri-fil-a és Popeyes[]. Egyes elemzők azzal érveltek, hogy a KFC eloszthatja az Egyesült Államok osztályát külön struktúrába []. Valójában, abban az évben a vállalat elkezdte lemondani a Concessionaires saját éttermeikről. Feltételezték, hogy a közvetlen KFC-vezérlésű kávézók aránya 35 & #;% -ról 5 & #;% [].

Kanada [szerkesztés kód szerkesztése]

Az a tény, hogy a Quebec kanadai tartomány népességének jelentős része francia nyelvű, a vállalat a területen működik a PFK (FR.& #; Poulet Fritus Kentucky & #; – sült csirke Kentucky-tól). Az Év szerint & #; – A hálózatnak több étterme és gyorsétterem van.

Japán [szerkesztés kód szerkesztése]

Japán a harmadik KFC piac. Az ázsiai országban vannak kereskedési pontok a hálózat []. 70 & #; A japán értékesítés% -a az “eltávolítási” rendszer szerint történik; A látogatók KFC ételeket vásárolnak különleges eseményekhez, ahol snackként használják őket [].

Kezdetben a vállalat japán ága egy közös vállalkozás KFC és egy helyi vállalat volt Mitsubishi[]. Négy éves tárgyalások után Mitsubishi A KFC-termékek KFC-termékeihez kapott koncessziós jogokat, és márciusban a kísérleti kávézó nyílt az Osaka világkiállításán []. A debütált sikeres volt, és az első teljes kávézó ugyanazon év novemberében nyitotta meg kapuit Nagoya külvárosában []. Az amerikai vezetés arra törekedett, hogy kávézó legyen a külvárosokban, míg a képviselők Mitsubishi Ragaszkodtak az éttermek központi helyére: abban az időben az autók nem voltak széles körben elterjedtek az országban []. Két további kávézó jelent meg Osaka-ban, de kimutatták a hatékonyságot, és kevesebb mint egy év alatt a vállalat elvesztette mintegy millió jen []. A kudarc után a vállalat átadta a terv végrehajtását Mitsubishi[].

A stratégia végrehajtása két kávézó megjelenésével kezdődött, nyitva kobe. Éttermek egy elit területen voltak, számos bevándorlóval a nyugati országokból []. A terv indokolta magát, és az év végéig még egy kávézó volt … Egy évvel később a KFC japán részlege elkezdte elhelyezni a pörkölt csirkét karácsonyi ételeket []. Most a KFC termékek karácsonyi használatát sok japán család gyakorolja []. Harland Sanders személyesen látogatott japán irodák KFC-ben és évek [].

Az év augusztusától a társaság japán ágának részvényei a Tokiói Értéktőzsdén végzett tranzakciók tárgyát képezik []. Az évek során Japán túlélte a gazdasági fellendülést, amely pozitív hatással volt a vállalat tevékenységére. A hálózat gyors bővülése azonban a koncesszió érdekeinek konfliktusaihoz vezetett, amelynek eredményeképpen körülbelül száz kávézó zárva van a következő évtized közepén []. Egy év alatt a japán KFC bejelentette, hogy millió dollár []. Az év decemberében Mitsubishi Többségi ellenőrzést kapott a KFC japán ágán keresztül; A tranzakció összege 14,83, milliárd jen [].

Egyesült Királyság [szerkesztés | kód szerkesztése]

Az év decemberétől az Egyesült Királyságban a KFC [] pontok, mintegy 70 & #;% kávézó kezeli a franchisee []. A KFC kumulatív állapota a Királyságban 24 ezer embert []. Az eladási pontok közelében vannak felszerelve a járművezetők számára []. Az egyik kereskedési pont átlagos forgalma £ 1-1,5 millió £ [].

Nagy-Britannia és Észak-Írország lakói évente körülbelül 60 ezer. KFC csirke tonna, 60 & #;%, amelynek a vállalat négy legnagyobb beszállítóból származik, beleértve Faccenda csoport[] és 2 nővér élelmiszercsoport[] []. A friss hús hetente legalább háromszor jön egy kávézóban []. A fennmaradó 40 & #% -ot Európából származó vállalatoktól vásárolják meg, Thaiföld (köztük & #; – Charian Pokphand Foods) és Brazília []. Minden csirke étel Eredeti recept Származik az Egyesült Királyságból [].

Az English Department KFC az első külföldi részlegévé vált, aki az év májusában nyílt meg a Prestonban. Jelentős az a tény, hogy a KFC az ország első amerikai gyorsétterhálózatává vált, előrejelezve a piac megjelenését Mcdonald’s, Burger King és Pizza Hut Majdnem tíz éve []. Az első londoni ág novemberben kezdett dolgozni Észak-Finchli külvárosában []. Az év során 31 értékesítési pont található a Királyság területén, évente már []. A KFC Cafe végén az ülőhelyeket egyre inkább felajánlották a látogatóknak. Az első illesztőprogramok első étterme az évben []. Az év során a hálózat számozott szinte pontokat [].

Az év során a vállalat megszüntette a csirkét, és megtisztította termékeit a transzginokból []. Az év során a pálmaolajat repce-vel helyettesítették []. A hálózatban a hálózat növelte a fitness tartományát megfelelő ételeket: hamburgerek, kitörések és saláták []. Ebben az időszakban az év során az éves értékesítés összege, amely az évben több mint £ & #milliót jelentett, szinte kétszer nőtt []. Az év során a vállalat az összes konyhájuk kemencéi berendezéseiben 9 & #milliót fektett be, így képesek voltak készíteni grillezett csirke []. Az év során a KFC Cafe az Egyesült Királyságban kezdett kínálni látogatóit a kávé Lavazza[].

Ausztrália és Új-Zéland [szerkesztés kód szerkesztése]

Az ausztrál hálózat KFC egyesíti a pontokat, az Új-Zélandon, a cégnek értékesítési pontja van []. A cég lett az első amerikai gyorsétkezési operátor, amely mindkét államban megjelent []. Az év során a KFC éves forgalma két országban közel 2 milliárd dolláros ausztrál dollárt tett ki [].

Yum! Közvetlenül kezeli a KFC kávézót Ausztráliában []. A legnagyobb 53 független ausztrál koncessziós KFC Collins Foods, amely az éttermekhez tartozik [] []. Az ausztráliai kávézók madárinak fő beszállítói vannak Inghams, Steggles és Turi élelmiszerek[]. Az első KFC kávézó Ausztráliában nyitott egy évet a Synaigildford külvárosában []. A franchise tulajdonosa kanadai vállalkozó Bob Lapuant []. B – Ausztrál hálózat kibővült a 75 új étterem költségén []. Jelentős hatással volt a csirkehús felszabadítására, amely két év alatt 38 & #% []. A kontinens területén egy év olyan kávézók voltak, amelyekben 12 ezer alkalmazott dolgozott []. Ebben az évben Ausztrália hozta a KFC 35 & #;% -át az összes külföldi értékesítés [].

Az első új-zéland kávézó nyitott egy évet Royal-OK, Auckland külvárosában []. Az év során az új-zélandiok meglátogathattak 37 kávézót []. Évben Pepsico helyi konglomerátumból szerzett Goodman Fielder 50 & #; az új-zélandi KFC részvényeinek százaléka, amely idővel már nem rendelkezik []. Az év során az új-zélandi KFC-nak első alkalommal elérte az új-zélandi dollárt [].

India [szerkesztés | kód szerkesztése]

Az év decemberében az indiai hálózati fragmentum tartalmaz egy kávézót []. Amellett, hogy a szokásos KFC ételek, indiai éttermek kínálnak a látogatók Burger csirkékkel és éles csirkeszárny meghintjük borssal és citrommal []. A vezető koncesszionaire van QSR márkák (M) Holdings, Az év joghatóságában 26 kávézó volt [].

A munka a KFC India júniusában kezdődtek az év megnyitásával egy kétszintes kávézó Bangalores divatos Brigid Road utcában []. Az újságíró Michael White, a vállalat nem tudta választani a „bonyolultabb helye az ő elsődleges megjelenése az országban” [] [kb. 23]. Bangalore-ban volt a szervezet központi irodája Karnataka RaJya Raiitha Sangha, Indiában az egyik legbefolyásosabb, magánhangzó és protekcionista mezőgazdasági szövetség []. A KFC megjelenése számos tiltakozó részvényt provokált, amelyekben a bal, a globalisták és a “zöld”, valamint a helyi gazdálkodók elégedetlenek voltak azzal a ténnyel, hogy a vállalat megtagadta a helyi beszállítókkal való együttműködést []. Sok indián félt a fogyasztói kultúra megerősítésétől, a nemzeti önellátás elvesztését és a hagyományos stílusok megsemmisítését []. A tiltakozás elérte a csúcspontját augusztusban az évben, amikor egy kávézó Brigid Road kirabolták több alkalommal []. Az étterem vezetése elérte a rendőrségi furgon telepítését, amely az év során meg kell védenie a kávét []. Szeptember 13-án a helyi hatóságok szankcionálták a kávézó bezárását, és kijelentve termékeit káros az egészségre. Az étterem hat óra elteltével folytatta a munkát, mivel a Carnataka Legfelsőbb Bíróság törölte a KFC kérésére a végrehajtó határozatot. A Társaság fő tézise az volt, hogy Indiában lévő ételek elkészítése ugyanabban a képletben történik, mint a 77 másik államban []. Vidéki aktivista M.& #; D.& #; Nanjundasvi azt mondta, hogy a KFC termékek negatívan befolyásolják a szomorúság egészségét, mivel a vállalat gabonát fog tenni tőlük, és az állati takarmányt []. Egykori ökológia miniszter Gandhi Gandhi csatlakozott a tiltakozó kampányhoz []. Minden más, a vállalat azzal vádolták, hogy meghaladja a glutamát-nátrium normatív szintjét és pörkölt sertészsírtételeket []. A munka második kávézó, amely megjelent most Delhiben, felfüggesztették a hatóságok novemberben. Feltételezzük, hogy ezt a cselekvést az egészségügyi ellátás megfontolása határozta meg, azonban a hatalom vágya nagyobb valószínűséggel elkerülhető Bangalore forgatókönyv []. Egy idő után Delhi kávézója örökké lezárult [].

Az éttermek hálózatának növekedése az évben kezdődött []. A KFC indiai menü nagyon lokalizált volt: hústermékek kevesebb, mint bármely más országban. Vegetáriánus választék tartalmazza a rizs termékeket, az orvosokat és más ételeket. A tapasztalat után Mcdonald’s, A vállalat megszüntette a majonézes receptekből és más mártásokból származó tojásokat. NoNn Varma, az indiai KFC Marketing osztály igazgatója azt mondta: “A vegetáriánus javaslatok egy márka számára alkalmasabbak a fogyasztók nagy részére, és ez szükséges a KFC növekedéséhez [. 24]. A csirke ételek elkezdtek felkészülni a helyi módszerekkel és a helyi fűszerekkel. – A hálózatnak 34 kávéja van [].

Indonézia [szerkesztés | kód szerkesztése]

A KFC a legnagyobb nyugati éttermi hálózat Indonéziában. Decemberben az ország az országban [] [], a hálózat 32 & #% a piacon. A helyi menü magában foglalja a spagetti, az orvosok és a zabkása csirkék [] KFC vezető koncesszionaire az országban PT FastFood Indonézia [].

A KFC története Indonéziában kezdődött egy kávézó megnyitásával Jakartában az évben []. Az ország legnagyobb konglomerátuma Salim csoport évente egy részvénytársasági részvényes lett, amely egy olyan hálózati gyors növekedést biztosít []. A fő koncessziós szigetek részvényei Indonéz KFC-ben, Pt FastFood Indonézia, megjelent az indonéz tőzsdén az évben [].

Fejlesztő piacok [szerkesztés kód szerkesztése]

A KFC növekedése az ázsiai országokban folytatódik. Tehát az év végéig Malajzia működött értékesítési pontok []. KFC behatolás a Közel-Kelet és Észak-Afrika piacaihoz az évek elején történt. Most a régióban több kereskedési pont van []. A legtöbb madarat a brazil cég régiójában vásárolják meg Sadia[]. A KFC éttermek évében a karibi és latin-amerikai régiók 36 országában dolgozott []. A vállalat azt tervezi, hogy növeli hálózatait az afrikai piacokon, ahol már a vezető amerikai gyorsétterem [] []. A KFC sikeresen nyitott 70 üzletet különböző afrikai országokban, de a további növekedés nehéz a beszállítók munka alacsony színvonala miatt [].

December 10-től a KFC Venezuela azt mondta, hogy először elkezdené válni a kötőjelet [] kriptocurrenciáját [] először, ez a kísérlet csak az ország fővárosában kerül sor, de aztán elterjedt a másik 24 gyorsétteremre a ország.

A szovjet térben [szerkesztés kód szerkesztése]

A KFC megjelenése az Orosz Föderációban az Év & # -pontban kezdődött, majd a hálózat elkezdődött Izraelben, Lengyelországban, Brazíliában és Kolumbiában []. A cég Rosinterrel együttműködve Oroszországban dolgozott, amelynek eredményeképpen az orosz KFC kávézók a Rostik márkáján []. Az első bevásárlóközpont a Metropolitan Universal Store-ban található []. Az évben a KFC a pénzügyi nehézségek miatt elhagyta az orosz piacot []. A KFC visszatérése egy év alatt zajlott, amikor egy hálózati étterem megjelent az Arbaton, egy franchise-t kezelt Talisfood[62]. Ugyanakkor a “Rostik” éttermek továbbra is működtek mind a Rostik csoport irányításában, mind a koncessziós sorrendben [].

Júniusban Rostik csoport és Yum! A márkák az együttműködésről szóló megállapodást kötöttek, amely egy új kombinált “Rostik’s-KFC” []. Az első kávézó ezzel a címmel az év áprilisában nyílt meg []. Az évben a KFC megvásárolta a hálózat orosz részének jogait; Abban az időben a szám a kereskedési pont volt [62]. Orosz divízió yum! Két év alatt, a megnövekedett bevétel, amely a 46-os & #% -os növekedést mutatja. Az év során az orosz hálózat bevétele a KFC 4,3 milliárd rubel volt []. Április 29-én a KFC az Orosz Föderációban kezdődött, hogy növelje hálózatának elismerését a fiatalok körében []. Október 9-től a KFC éttermek nyílnak Oroszországban []. Októberben a hálózat elindította saját kézbesítését Moszkvában és Szentpéterváron [].

Kazahsztánban 59 KFC étterem nyitva van. Ezek közül 27 Almatyban van [].
11 KFC Éttermek nyitva vannak azerbajdzsánban []. Baku mellett a KFC is nyitva van Ganja városában. A világ legnagyobb KFC kávézója az Azerbajdzsán fővárosa, Baku, októbertől az évig terjedt. Étterem m², amely lehetővé tette számára, hogy a látogatók egyidejűleg []. Azerbajdzsáni kávézók fő üzemeltetője az AFK LTD [].
10 pont KFC Open Open Armenia, amelyből 9 Jerevánban és 1-ben 1-ben [].
Grúziában 7 KFC étterem nyitva van [A forrás nincs megadva nap].
Ukrajnában az orosz Rostik folytatta az évet (lásd. felett). A KFC az évben megjelent []. Kijevben van a legnagyobb kávézó a világon az autósok számára felszereltek között: a pont óránkénti járművekre szolgálhat, valamint egyidejűleg túrázni az ügyfeleket []. A KFC éttermek legnagyobb üzemeltetője Ukrajnában & #; – Global Restaurant Group [] . Összességében, Ukrajna nyitott 35 pont KFC, ebből 21 Kijevben, a Dnyeper 6, 4 Harkovban, 1 Odesszában, 1 Pavlograd 1 Sumy és 1 Lvov.
Litvániában & #; nyitott 3 étterem KFC [].
Moldovában a hálózat megjelent az évben [] . November végén két KFC étterem dolgozik Moldovában, mind Chisinauban.
50 pont a KFC nyitva fehéroroszországban, amelyből 35 Minszkben.
Kirgizisztánban az első KFC étterem egy évet nyitott meg, Bishkek városában []. November végén 8 étterem található Bishkekben.
Üzbegisztánban az első KFC étterem nyitotta meg Taskentben az év szeptemberében []. Decemberben már van 5 étterem Tashkentben [] . December végén nyitott 8 hálózati étterem.
Tádzsikisztánban az első KFC étterem megnyílt Dushanbe-ban az év szeptemberében [].

Termékek [szerkesztés | kód szerkesztése]

“Akut szárnyak” a malajziai kávézóban KFC

A KFC menü alapja a csonton ízesített csirke darabokra sült, a csont és #; Eredeti recept. A szabványos egyedi rész két vagy három darabot tartalmaz, a családi részek hat-tizenhat darabtól és egy karton vödörben szolgálnak fel. A madár hasított teste kilenc részre oszlik: 2 láb, 2 csípő, 2 szárny, 1 keel és 2 rész a gerinc []. A csirke összeomlott búzalisztben és kézi fűszerezésben, a folyamat két-négy percig tart [] []. A termék ezután nyomást gyakorol a hőmérséklet ° C-on; A sütés maximális időtartama hét perc [] []. Ezt követően a termék öt percet hűl, és fűtési üzemmódban működő kemencében van elhelyezve []. Ha a terméket nem használják másfél órán keresztül, akkor a vállalat politikájának megfelelően ki van zárva []. Napraforgó, szójabab, repce vagy pálmaolaj használható különböző országokban a sütéshez []. A vállalat egyik vezetője szerint az ételek íze mind az olajválasztás, mind a madár étrendje attól függ, hogy maga []. Az évben a KFC kiadott egy videót, ahol a csirke darabok főzésének folyamata részletesen megmutatta []. A vállalat egyéb kulcsfontosságú termékei csirke hamburgerek, többek között Zingere és sorozat Torony, Eniefs (sorozat) Twister és Boxmester) és a kézzel használt edények: ropogós csirke “csíkok” és éles szárnyak [] [] []. Popcorn csirke& #; – Az egyik leggyakoribb KFC-termék a területi szempontból; Az étel kis darab sült csirkeből áll [99]. Néhány régióban a csirke rögöket értékesítik, és egyes piacokon például Ausztráliában a terméket ismerték Kentucky Nuggets (“Nuggets a Kentucky-től”[].

A KFC alkalmazkodik a különböző országok menüjéhez, így a kávézók halmozott tartománya több pozíciót tartalmaz []. Számos piacon, többek között az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban, a kávézó látogatói vásárolhatnak grillezett csirkét [] []. Az iszlám vallás előfordulásával rendelkező országokban a KFC ingyenes csirkét elad []. Ázsiában, ahol a fogyasztók előnyben részesítik az éles ételeket, a megfelelő KFC-ételek népszerűek, különösen Burger Zingere[]. Néhány étterem az Egyesült Államokban sült csirkemáj és gyomor []. Számos amerikai kávézó is kínál svédasztalos szolgáltatást korlátozott számú ételhez []. Japánban, Szingapúrban, Ecuador, a Karib-tenger és más KFC-országok egyes országai a márka alatt sült tenger gyümölcsei Ezredes fogása (“Ezredes fogása”[]. Jamaica, a KFC különleges ajánlata, a nagy hozzászólás szempontjából releváns az egész évben [].

Kanadában és más régiókban a legolcsóbb ételek a márka alatt kerülnek értékesítésre Streetwise (“Tapasztalt polgár”) []. Mint oldali étel, a látogató választhat Fri francia burgonyát, egy lefedett káposzta salátát, egy beolbarbecue-t, egy botot, burgonyapürét, egy csomó kenyeret vagy amerikai süteményt []. A menü salátákat mutat: bab, kert és “Caesar”. A KFC külföldi kávéház része a látogatók hagyományos gyűrűket kínál []. Az ázsiai kávézók gyakran készítenek rizs ételeket, például Kanji []. Malajzia csirke mérő levest kínál. Az Egyesült Államokban és Görögországban a burgonya péntek gyakran burgonyaszeletek vannak [].

McCormick Company A mártások, fűszerek és Marinades KFC [] legnagyobb szállítója []. Ugyanakkor a cégek együttműködnek az új ételek fejlesztésében [].

Tekintettel a kapcsolatok hosszú történetére Pepsico, A Cafe legtöbb országában az italokat a gyártó biztosítja. Mindazonáltal Dél-Afrikában, Törökországban, Romániában, Görögországban, a Fülöp-szigeteken és Barbadosban, szállítmányokban A Coca-Cola Company, Aruba-on a látogatók rendelkezésre állnak RC Cola Vállalat Vád[] [] []. Peru éttermekben a KFC népszerű az országban Inca kola[]. Számos kelet-európai országban és Portugáliában a látogatók is vásárolhatnak sört [] [] [].

Az év során a vállalat elindított egy sor fagyasztott italokat Krusher / Krushem, snack darabokat tartalmaz Kit Kat, Oreo vagy eper homok cookie-k. A fagyasztott italok több mint egy kávézóban kaphatók []. Tojás torta egy pudingről & #; – népszerű KFC desszert az egész világon, és Peruban a látogatók kávézója megpróbálja vasárnap és torta Tres Leches (“Három tej”[]. Egy év alatt számos piac megjelent a reggeli menüben Kfc am (“KFC NOON”), Amellett, hogy a standard csirke, bementek palacsinta, gofri és gabonafélék [].

“11 fűszernövények és fűszerek” [szerkesztés kód szerkesztése]

A Khartaland Sanders “11 gyógynövények és fűszerek” eredeti receptje az élelmiszeripar egyik leghíresebb kereskedelmi titkainak tekinthető []. A recept nem volt szabadalmaztatott, mert a szabadalom érvényességének vége megsérti a kulináris titkot. A kereskedelmi rejtély lehetővé teszi, hogy a receptet intellektuális tulajdonként önkényesen tartsák fenn [].

A receptek egy példánya a Sanders Autograph-ot a vállalat székhelyén lévő széfben található. A recept és fűszerek [] []. A titok megmentéséhez a vállalat megszakítja az összetevők gyártását két szakaszba: az első rész termel Griffith Laboratories, Second & #; – McCormick[]. 11 fűszernövényeket és fűszereket használnak.), Földi fekete bors (egy kanál), száraz mustár (egy kanál), paprika (négy kanál), só fokhagymával (két kanál), földi gyömbér (egy kanál), földi fehér bors (három kanalak) [].