Hogyan készítsünk kis húsgombócokat

Recept húsgombócok házi készítésű & #; Étvágygerjesztő húslabda leves

Első étel húsgombócokkal és #; Kiváló alternatíva a húsfilé főtt levesekhez. Hús étvágygerjesztő golyók, mint a kis cutlets, tegyen egy étel ízletes és étvágygerjesztő, de a fő plusz leves húsgombócokkal és #; nagyon gyorsan főznek. Puffs a húsleves megragadva néhány percig. Ha gyorsan kell főznie az első edényt, akkor a leves húsgombócokkal jó választás lesz. Ma beszélünk a húskészítmények főzésére, hogyan lehet őket igazítani, főzni, és mit kell hozzáadni nekik, hogy lédús és illatos.

Titkok főzés finom húshús

Húshúslabdák az első edényekhez, a sertéshús, marhahús vagy vegyes (mindkét típusú darált hús 50/50) szokásos. Jó a levesben főtt húsgolyók és csirke darált & #; Gyorsan megszerzik a szükséges lágyságot a húslevesben és nagyon hasonlítanak a gyerekeknél.

Ahhoz, hogy húsgombócokat szokatlan vagy érdekes megjegyzést adjon, különböző összetevőket adnak hozzá hozzájuk. MEGJEGYZÉS A leggyakoribb és sok konyhával felszerelve, hogy felvehessen egy bizonyított receptet a húsgombócok számára az ízlésedhez.

Előkészítése & #; a porózus és puha húsgombócok nagyon egyszerűek & #; Add hozzá az előkészített darál tágas és apróra vágott male kenyér. A kenyér jobb használni tegnap, de semmilyen esetben nem friss sütés. Néhány szelet a töltött kenyérnek forró tejet vagy csak vizet kell öntenie. A kenyér megduzzad. Felesleges folyadék az egyesítéshez, és a kenyér egy keverővel apróra vágódik, vagy egy íj és darált húsdarálóval együtt fordul.

Ha hozzászoksz, hogy rángatja a friss zöldségek, fűszerek étkezését, akkor meg fogsz kóstolni a húsgombócokat a zúzott petrezselyem, kaporos vagy akár dió hozzáadásával. Az ilyen húsgolyók válnak rádiós edényré válnak, és egy új, érdekes ételhez fordítják a szokásos alkalmi levest. Golyó a húsból zúzott zöldségekkel, miután főzés után nagyon és nagyon étvágygerjesztő, próbálja meg próbálni!

Annak érdekében, hogy a főzés során kialakult húsgombócok a térfogatban nőttek, és buja lettek, szükség van a breadcrumbs-ra a minőrt. Ők, a folyadék felszívása a húslevesből, duzzad, a húslabdák egyre nagyobb lesznek. Hasonló hatást fog kapni a semola gabonafélék hozzáadásával, a kekszek bevágása helyett.

Fontos!Ha hozzá szupersztárok vagy búzadara a darált húst, a recept javasolja várja a percet, mielőtt modellezés golyókat, hogy ezek az összetevők jól kapcsolódik a darált.

• Telített íz és illat

Első edény, amit egy nagyon fényes ízt és illatot adhat egy nem kemény útjal és #; A főzés előtt húsgolyók előmelegítik. Az olajra csavart, új, szép jegyzetet adnak. Az olaj a pörköléshez bármilyen, de a recept azt tanácsolja, hogy a krémes & #; Ez nem pazarolja az étel ízét, és nem fog fejjel ellátni.

Húshús sütés közben figyeljen a következő pontokra:

• Válassza ki a darált közepes zsírt. Ha sok sala és zsír van, akkor a húsleves zsírját adja, és az edény kalóriatartalmú lesz és alacsony lépés.
• A húslabdák optimális mérete & #; közepes dióval. Nem szabad túl nagy példányokat tenni, különben lehetőség van arra, hogy a főzés során növekedjenek, és enyhítsenek & #; ugorj ki & #; A serpenyőből.
• A húsgombócok kezet vannak. Ha nincs vágya, hogy megrázza a minőrt, akkor teáskanál használhat. Szükséged van egy részre, hogy mászni a hús darált hús, készítsen egy kerek labdát, és alacsonyabb vízben. Mindössze emlékszel, ebben az esetben a measzín alakja javul, és NEARKURAT lesz.
• A csirke tojás nem kell hozzáadnia & #; A kapott részgolyókat merev, & #; gumi és #;. Tehát ez a minőrt nem szakít meg, előzetesen meg kell szakítani a konyhaasztalról vagy egy vágódeszkáról. Amikor a húsgombócokat levesbe tette, részeg és hűtött darál jó lesz az alak és a tojás nélkül.

Az első ételekhez húsgombócokat alkotunk

Sok hostessek megkérdezi, hogyan lehet húsgombócokat a darált húst, úgy, hogy ne essen szét a főzés során a húslevest, és kiderült, az első kísérlet. Meg kell jegyezni, hogy azonnal az étel készül nem az az elv, elkenődött a kitlet, és a szelet darált hús húsgombóc nem fér & #; Ez egy teljesen más recept. Ezeknek a mini-golyóknak a leveseknek több & #; konzisztencia, amely lehetővé teszi a főzés során, hogy folyadékkal töltse ki őket, puha és gyengéd legyen. Hogyan lehet elérni egy ilyen eredményt, megmondjuk a következő tanácsok.

Nedvesítse meg a kezét a kémítés előtt

Úgy, hogy a húsgombócok egy méretet és alakot kapjanak, kézzel kell öltözni. Gyakran, töltés is és #; ragadós & #;. Ezzel elkerülhető úgy, hogy egy külön tartályt készítünk vízzel a modellezés előtt. Mielőtt egy darált húsot szedne, szárítsa meg az ujjait vízbe és #; és a húsgolyók modellezésével már nem lesz problémája, még akkor is, ha először használsz egy receptet.

& #; Lágy és #; darált hús

Néha a minőrt az előkészítésben kiszámíthatatlanul és abban a pillanatban, mielőtt a modellezés túl sűrű és kemény lesz. Ha az ilyen merev darált golyókat készít, akkor a főzés után nem lesz lágyabb, de megmenti a konzisztenciát, és a kész húsgombócok neappety-val ízlelnek. Ezért, ha felhívta a figyelmet a kulináris folyamatra, hogy a húskomponens száraz és támogassák, add hozzá. Olvasztott vaj kanál. Az olaj több bársonyos és kellemes következetességet ad.

Jegyzetre!Receptünk azt ajánlja, hogy olvasztott krémes olajat adjunk a minőrt, hogy javítsák az ízt, hogy a kész edényt jobban lédús és puha krémmel.

Hűtsük le a munkadarabot

Elkészített darált golyók, mielőtt a húslevesbe merülne, lehűteni kell. Az űrlap után helyezze őket percig a hűtőszekrény alsó polcán. A hűtött húsgombócok jobban tartják az űrlapot, és nem ragaszkodnak egymással a főzés során.

Hogyan kell főzni

A húsgombócok receptje nagyon egyszerű. Még ha nem tudod, hogyan kell kezelni a darált húst, kövesse a lépésenkénti utasításokat, és minden bizonnyal sikerül. Sculpt & #; Balls & #; A zúzott húsból manuálisan nagyon vicces, ez a folyamat elvégezhető a gyerekekkel. Klasszikus receptet hozunk a húslabdákhoz a leves számára, hogy könnyedén emlékezzen rá, és főzzük az első ételeket nehéz nélkül.

Edény főzési ideje: ~ 30 perc.

Részletek száma: 6.

Az első edény otthoni húshúskészleteinek előkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk (egy serpenyő 3,5 l) számításával:

• G friss hús darált hús (sertéshús, marhahús vagy vegyes);
• 1 kis izzó;
• 2 st. L. zsemlemorzsa;
• 3 st. L. vaj;
• Só, fekete földi bors.

Kiegészítésként (opcionális):

• Friss zöldségek (petrezselyem, kapor);
• tejföl.

Kezdjünk főzést

1. Az izzó finoman tápláló. A serpenyőben feloldódott 1 st. L. Vajat és enyhén sütjük az izzót közepes hővel.

2. Hús darált hús, kihagyott többször egy húsdarálón, keverjük össze egy sült finom apróra vágott hagymával, sóval, borssal, maradék lágyított vajjal.

jegyzet!Ha a darált mérő egy sűrűnek bizonyult, akkor a recept lehetővé teszi, hogy hozzáadja hozzá. L. folyadék & #; Tej, krém vagy egyszerű forralt víz.

3. Az elkészített darált hústól, hogy Frin alakjainak tiszta formáját hozza létre & #; g labdában. A választott golyók hajtogatják a vágódeszkát, és hűtőszekrénybe helyezzük fél órán át hűtésre.

4. Levesben vagy forró sózott húsban feküdt egy húsgolyót és készítsen percig mérsékelt forró.

5. Tálaljuk főtt húsgombócokat, öböl leves vagy húsleves. Hogy javítsa a megjelenését az edény és további íz, javasoljuk locsolás mindegyik rész apróra vágott petrezselyem vagy kapor, valamint a hozzá h. L. tejföl.

Juicy, illatos húsgombócok készek! Jó étvágyat kívánunk!

Most már tudod, hogyan kell főzni egy finom ételeket a darált hús egész családjára, és szó szerint fél órára. Ez a recept valós üdvösséggá válik, és & #; az őrlés & #; mindenkinek, aki minden percben út van. Különösen értékeli az ilyen gyorsan kéznél leves dolgozó hostessek és a fiatal anyák, akik fontosak főzni nem csak ízletes, hanem gyorsan. A húsgombócokat kétszeresen lehet tartani, és fele fagyasztva őket. A főzés előtt a fagyasztott húslabdáknak nem kell leolvasztaniuk, gyorsan elérik a kívánt hőmérsékletet a forró húslevesben.

Kapcsolatban áll

Facebook

Google+

osztálytársak

Korábbi cikk:Könnyű zöldségleves a hatékony otthoni fogyáshozKövetkező cikk:Nyak nélküli húsgombócok a méhek hozzáadásával