Press "Enter" to skip to content

Hogyan készítsünk krémet a torta a kondenzált tejből

Hogyan készítsünk gyorsan kondenzált tejet és olajkrémet otthon

Március 07

A főzés során nagyon népszerű termék krém. Felejthetetlen íze édességek kedvenc finomságát teszik.

A cukrászati ​​termelés különböző csodáinak leggyakoribb összetevői a vaj és a kondenzált tej.

Ez a duó sok pályázati selyemszerkezetet képez, és különböző ízek, festékek és sűrítőanyagok hozzáadásakor – számos lehetőség.

A különböző receptek két fő összetevőjének aránya megkülönbözteti a túl sok főzés módszereit. Íme néhány lehetőség.

Klasszikus kondenzált tej és olaj recept

Ingredientcolocolizmus
Sűrített tej – 1 bank
Krémes olaj – 1 csomag
Főzési idő: 20 perc Calorie per gramm: Kcal

A főzési módszer meglehetősen egyszerű:

  1. A ételek magas falakkal, az olaj sután és a post sűrített tej rá;
  2. Keverő sűrűséggel;
  3. A hűtőszekrényben a “pihenés” -re helyeztük, hogy a műalkotás tömege megtartotta az űrlapot.

Az ilyen krém előnyei az egyszerű előkészítésben, kis számú kezdeti alkatrész és egy puha tej íz.

A főtt kondenzált tej tisztességes cseréje

Több telített opció főtt kondenzált tejjel. Megvásárolható, de magad főzhetsz.

A második lehetőség előnye, hogy a ChaChenka Bankban (1,5 – 2 óra) szabályozza a szükséges termékkonzisztenciát.

Összetevők:

  • Jarny Chushkin – GR;
  • Butter Creamy – GR;
  • Vanillin.

Főzés:

    1. A mély csészében a lágyított olajat a buja tömegre ostorozzuk;
    1. A folyamat megszakítása nélkül fokozatosan elkezdjük hozzáadni a második összetevőt;
    1. Flavory vanília és hűvös.

Amikor a távoli évben az amerikai Gail Borden feltalálta a kondenzált tejet, nem gondolta, hogy ma annyira aktívan használják a cukrászati ​​termelésben.

És persze, nem tudta, hogy mi lenne még tovább mennek: egy hegesztett tejcukor, teszünk egy főtt sűrített tej, amely szintén kiválóan alkalmas cukrászati ​​dekoráció.

Puding a hagyományos napóleon számára

A jó pudingot úgy lehet elérni, hogy megfelelnek bizonyos felkészülési finomságoknak:

  • Jobb, ha egy serpenyőben egy dupla aljával főzzük krémet, benne egyenletesen meleg lesz;
  • Szükség van egy fából készült kanállal keverni;
  • Keverés közben, hogy egy kanál nyolcas, úgyhogy a tömeg jobban felmelegszik;
  • Ha egy vízfürdőbe sújtja, akkor még inkább konzisztencia lesz;
  • A sörfőzéshez jobb, ha csak sárgákat vesz igénybe, mivel a fehérjék csomókat képezhetnek;
  • A végtermék sűrűsége a kondenzált tej számától függ: a kisebb, az okos;
  • A készenlét meghatározását úgy határozzák meg, hogy az egyenletesség, hogy a tömeg a keverés során egy kanállal borítson;
  • Ha kihagyja a krémet a szitán keresztül, akkor lesz több buja;
  • Közvetlenül a főzés után a tömeget lehűteni kell.

Ezen ajánlásokat követve, sörfém krém egy torta Napóleon számára. Készítsen termékeket:

  • Butter – GR;
  • Sűrített tej – 1 csésze;
  • Cukorpor – GR;
  • Liszt (szitálva) – 4 st. L.;
  • Vanilla cukor – 0,5 óra.L.

Főzés:

  1. Liszt a kondenzált tej részével, törés csomókkal;
  2. A fennmaradó tejet a tűzre adagoljuk a tűzre;
  3. A tejben tenyésztett lisztet vezetünk be;
  4. A keverés, hagyja a tűzhelyet, amíg megvastagodik, majd távolítsa el a hidrofátot harminc percig;
  5. Egy külön tálban a keverő az olajat és a port, csatlakoztassa a hűtött tömeghez, óvatosan keverjük.

A Napóleon torta más közbenső rétegekkel is elvégezhető.

Gyors kondenzált tej és olajkrém a kész süteményekhez

A bevásárlókoros cortex torta percenként a gyors krém nemcsak ízt, hanem egy szép megjelenést is. Titkos váltakozó illatos fényben és sötétben. Ehhez a finomsághoz:

  • Krémes vaj – 1 csomag;
  • Tej kondenzált – 1 bank;
  • Kakaó – 1 művészet. L.

Főzés:

  1. A szokásos módon elkészítve a krém felét;
  2. Egy rész a kakaóhoz;
  3. Ha készen állt sütemények alternatív színű.

A csodálatos ízlés, ez a krém lehetővé teszi, hogy ilyen tortát készítsen a kész süteményektől, amelyek nem adnak módot a cukrász-professziók létrehozására.

Finom krém 2 perc alatt, nézze meg, hogyan kell csinálni:

Hasznos tanácsadás

  • Brandy a krémhez, kapunk ízét a dió;
  • Sok kevésbé édessé teheti a citromlé hozzáadásával;
  • Hogyan lesz az ízek a banán, a diófélék, a kókusz zsetonok, a kávé;
  • Ha a krém marad, hozzáadhat bogyókat vagy reszelt csokoládét és fájlt desszertként;
  • Ha lefagyasztja a maradék tömeget, akkor egy finom házi fagylalt kiderül.

A kondenzált tej és az olajkrém előnyei nyilvánvalóak – az előkészítés egyszerűsége, az egyedülálló mesés íz és a termék elérhetősége. Örömmel főzzük!

Facebook

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+

Ossza meg véleményét és eredményét törölje a választ

Ha képe van a cikk témájában (főtt edény / ábra korrekciós eredmény) – ossza meg őket olvasóinkkal a megjegyzésekben. Jobbá tegye a magazinunkat!

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.