Hogyan készítsünk krémet a torta a kondenzált tejből

Hogyan készítsünk gyorsan kondenzált tejet és olajkrémet otthon

Március 07

A főzés során nagyon népszerű termék krém. Felejthetetlen íze édességek kedvenc finomságát teszik.

A cukrászati ​​termelés különböző csodáinak leggyakoribb összetevői a vaj és a kondenzált tej.

Ez a duó sok pályázati selyemszerkezetet képez, és különböző ízek, festékek és sűrítőanyagok hozzáadásakor – számos lehetőség.

A különböző receptek két fő összetevőjének aránya megkülönbözteti a túl sok főzés módszereit. Íme néhány lehetőség.

Klasszikus kondenzált tej és olaj recept

Ingredientcolocolizmus

Sűrített tej –	1 bank
Krémes olaj –	1 csomag
Főzési idő: 20 perc	Calorie per gramm: Kcal

A főzési módszer meglehetősen egyszerű:

1. A ételek magas falakkal, az olaj sután és a post sűrített tej rá;
2. Keverő sűrűséggel;
3. A hűtőszekrényben a “pihenés” -re helyeztük, hogy a műalkotás tömege megtartotta az űrlapot.

Az ilyen krém előnyei az egyszerű előkészítésben, kis számú kezdeti alkatrész és egy puha tej íz.

A főtt kondenzált tej tisztességes cseréje

Több telített opció főtt kondenzált tejjel. Megvásárolható, de magad főzhetsz.

A második lehetőség előnye, hogy a ChaChenka Bankban (1,5 – 2 óra) szabályozza a szükséges termékkonzisztenciát.

Összetevők:

• Jarny Chushkin – GR;
• Butter Creamy – GR;
• Vanillin.

Főzés:

1. 1. A mély csészében a lágyított olajat a buja tömegre ostorozzuk;

1. 1. A folyamat megszakítása nélkül fokozatosan elkezdjük hozzáadni a második összetevőt;

1. 1. Flavory vanília és hűvös.

Amikor a távoli évben az amerikai Gail Borden feltalálta a kondenzált tejet, nem gondolta, hogy ma annyira aktívan használják a cukrászati ​​termelésben.

És persze, nem tudta, hogy mi lenne még tovább mennek: egy hegesztett tejcukor, teszünk egy főtt sűrített tej, amely szintén kiválóan alkalmas cukrászati ​​dekoráció.

Puding a hagyományos napóleon számára

A jó pudingot úgy lehet elérni, hogy megfelelnek bizonyos felkészülési finomságoknak:

• Jobb, ha egy serpenyőben egy dupla aljával főzzük krémet, benne egyenletesen meleg lesz;
• Szükség van egy fából készült kanállal keverni;
• Keverés közben, hogy egy kanál nyolcas, úgyhogy a tömeg jobban felmelegszik;
• Ha egy vízfürdőbe sújtja, akkor még inkább konzisztencia lesz;
• A sörfőzéshez jobb, ha csak sárgákat vesz igénybe, mivel a fehérjék csomókat képezhetnek;
• A végtermék sűrűsége a kondenzált tej számától függ: a kisebb, az okos;
• A készenlét meghatározását úgy határozzák meg, hogy az egyenletesség, hogy a tömeg a keverés során egy kanállal borítson;
• Ha kihagyja a krémet a szitán keresztül, akkor lesz több buja;
• Közvetlenül a főzés után a tömeget lehűteni kell.

Ezen ajánlásokat követve, sörfém krém egy torta Napóleon számára. Készítsen termékeket:

• Butter – GR;
• Sűrített tej – 1 csésze;
• Cukorpor – GR;
• Liszt (szitálva) – 4 st. L.;
• Vanilla cukor – 0,5 óra.L.

Főzés:

1. Liszt a kondenzált tej részével, törés csomókkal;
2. A fennmaradó tejet a tűzre adagoljuk a tűzre;
3. A tejben tenyésztett lisztet vezetünk be;
4. A keverés, hagyja a tűzhelyet, amíg megvastagodik, majd távolítsa el a hidrofátot harminc percig;
5. Egy külön tálban a keverő az olajat és a port, csatlakoztassa a hűtött tömeghez, óvatosan keverjük.

A Napóleon torta más közbenső rétegekkel is elvégezhető.

Gyors kondenzált tej és olajkrém a kész süteményekhez

A bevásárlókoros cortex torta percenként a gyors krém nemcsak ízt, hanem egy szép megjelenést is. Titkos váltakozó illatos fényben és sötétben. Ehhez a finomsághoz:

• Krémes vaj – 1 csomag;
• Tej kondenzált – 1 bank;
• Kakaó – 1 művészet. L.

Főzés:

1. A szokásos módon elkészítve a krém felét;
2. Egy rész a kakaóhoz;
3. Ha készen állt sütemények alternatív színű.

A csodálatos ízlés, ez a krém lehetővé teszi, hogy ilyen tortát készítsen a kész süteményektől, amelyek nem adnak módot a cukrász-professziók létrehozására.

Finom krém 2 perc alatt, nézze meg, hogyan kell csinálni:

Hasznos tanácsadás

• Brandy a krémhez, kapunk ízét a dió;
• Sok kevésbé édessé teheti a citromlé hozzáadásával;
• Hogyan lesz az ízek a banán, a diófélék, a kókusz zsetonok, a kávé;
• Ha a krém marad, hozzáadhat bogyókat vagy reszelt csokoládét és fájlt desszertként;
• Ha lefagyasztja a maradék tömeget, akkor egy finom házi fagylalt kiderül.

A kondenzált tej és az olajkrém előnyei nyilvánvalóak – az előkészítés egyszerűsége, az egyedülálló mesés íz és a termék elérhetősége. Örömmel főzzük!

Facebook

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+

Ossza meg véleményét és eredményét törölje a választ

Ha képe van a cikk témájában (főtt edény / ábra korrekciós eredmény) – ossza meg őket olvasóinkkal a megjegyzésekben. Jobbá tegye a magazinunkat!