Hogyan készítsünk krémet egy torta sárgara

Sárga krémkrém

Amikor a házi sütés, különösen a torta dekorálására kerül sor, sok kérdés van, hogyan lehet gyönyörűvé tenni, milyen technikákat kell használni, hogy milyen része a cukrásznak, amit érdemes díszíteni. Érdemes megfontolni a divatos trendeket, amelyek jelenleg különböznek a minimalizmusban az ételek kialakításában. Tehát, amikor a sütemények díszítése esetén biztonságos, hogy kísérletezzen krémekkel. Érdemes nem csak egyedi ízeket kombinálni, hanem színeket is. Ahhoz, hogy a terméket szivárvány festékekkel festse, tudnia kell egy titkot, hogyan készítsünk színes torta krémet ételeket és természetes színezékeket.

Lehetőségek, hogy hogyan készítsünk krém színt

Számos lehetőség is segít meghatározni, hogy pontosan hogyan készítsen színes krémet:

• Élelmiszer- és cukrászati ​​üzletekben értékesített élelmiszer-színezékeket vásárolhat.
• Használjon természetes festéket, amely könnyen elérhető az egészséges termékekből.
• Az összetevők miatt a szín, amelyek a termék részét képezik.
• Használhatja egy további eleme, hogy festi a krém használata nélkül speciális technika bányászat egy színt a zöldséget vagy gyümölcsöt.

Minden opciót az eredmény minősége, a folyamat előkészítése és összetettsége jellemzi. Hanem az előnyöket is jelentősen.

A CANING CHE CREAM jellemzői

Mielőtt színes krémet készítene a torta számára, főzni kell a krémet. Különösen a CIZ krém népszerűsége, amelyet az egyetemesség jellemez, és nagyon gyorsan készül.

Érdemes elkészíteni az ilyen összetevőket:

• Macska krém nagyobb, mint 33% & #; 0,5 pohár. Néha jó vajjal helyettesített. Elég, ha Mr. Dairy terméket használ.
• Krémsajt – g.
• Cukorpor – 80 g.

Egyedi krém főzésének folyamata:

1. Krém hő szobahőmérsékletre. Krémes sajt főzés előtt legalább egy órán át tartani a hűtőszekrényben.
2. Egy kombájnos vertkrém segítségével néhány percig alacsony sebességgel.
3. 2 perc elteltével a korbácsolás, meg kell adni porcukor krém- és a munka továbbra is a közepes sebességű. A folyamatot percekben végezzük. Az összetevők tömege 3-szor növekszik, és tökéletesen fehér lesz.
4. Spoon Adjon krémes sajtot a munkadarabba. Miután elalszik az összes komponenst, folytassa további 2 percig.
5. Fedjük le a tartályt, ahol a krém krém, az élelmiszerfilm és a hűtőszekrény 2 órán át.

Lehűlés és zsugorodás után a krém textúra kompakt, és jól tartja az előre meghatározott formát, megtartja az érzékenységet és a lágyságot.

Főzés Ches krém bármilyen típusú festék segítségével

Hogy ne gondolj arra, hogyan készítsünk színes ches chesc a torta, ez eredetileg krém helyett az olajat, amely sárga lesz. A termék pasztell sárga színű vagy elefántcsont, vagy pezsgős.

Annak érdekében, hogy a sajt világosabb színű legyen, érdemes ételt vagy természetes színezékeket használni. A legegyszerűbb lehetőség a terméket kakaóval vagy csokoládéval keverjük össze. Kell hozzáadnia a szükséges mennyiségű festéket a földbe, és keverje össze mindent egy szilikonlapával.

Használhatja másik vétel, nevezetesen alkalmazni néhány csíkok a falakon a tészta táska vékony címer vagy fa lamellák. Ezután töltse fel a készüléket. Amikor szorította, krém festett csíkok a kívánt hangot.

Milyen zöldségek és gyümölcsök is készítéséhez használt természetes színezékek

Ha vannak gyerekek a házban vagy ha egy tapadó kivételesen természetes termékek, tudnia kell, hogyan lehet egy színes torta krém és milyen:

• Sárgarépa.
• Cukorrépa.
• Spenót.
• Fekete ribizli.
• Cseresznye.
• Blackberry vagy Blueberry.
• Kakaó.

Használhatja egzotikus gyümölcsök fényes, de ez szükség esetén és a pénzügyi lehetőséget. De ez jobb alkalmazni bizonyított lehetőségeket.

A legegyszerűbb módja annak, hogy gyártását természetes festék a tejszín

Természetes színezék éppen biztonságos egészségügyi. Ahhoz, hogy az élelmiszer-színezék, érdemes termelő a következő módosítások:

1. Dönt, hogy nem szörfözés, és ami a legfontosabb, lédús összetevők.
2. Mossa meg a gyümölcsöt vagy zöldséget. Festék egy papírszalváról.
3. Szükség esetén távolítsa el a bőrt, távolítsa el a farokokat és az elakadást.
4. Maximálisan zúzta meg a munkadarabot. Ha egy zöldség, dörzsölje a roston, tisztítsa meg a bogyókat a csontokból, és tegye meg egy speciális eszközzel.
5. Az előkészített terméket gézbe és squeeze juice-t.
6. Ezután a gyümölcslé felmelegszik, vagy akár forralja, hogy a krém nem mászik a jövőben, nem folytatja. Hozzáadhat néhány cukrot a termék sűrítéséhez.
7. A főtt levét hűtjük és a kész krémmel keverjük össze a használat előtt.

Kiderül, hogy nem szükséges túl sokat törölni, hogy tájékoztassa, hogyan készítsünk színes torta krémet élelmiszerfestékkel.

Technológia az ideális természetes festék előkészítéséhez az improvizált termékekből

Néha a természetes színezékek préselt gyümölcslé elronthatja a krémet, átadhatja a terméket az egyéni ízével. Ezért jobb gyakorlati főzési technikákat használni. A technológia meghatározása, hogyan lehet színes krém torta otthon a fényképnek az elemi szakaszból áll:

1. Mossa meg a terméket, adjon egy pályát, törölje a rántott vagy elnyomja.
2. Négyzet alakú összetevő citromlé, hogy megmentse a szín fényességét.
3. Húzza le a serpenyőt.
4. A tartályba körülbelül 50 g vajba kerül. Olvad.
5. Vásároljon egy üres és sütjük, amíg a krémes olajat a termék színe festik.
6. Várjon, amíg a tömeg lehűlt, és nyomja meg a krémes levet, dörzsölje át egy szitán.

A krémes olaj elrejti a termék illatát és ízét, készítsen egy festéket univerzális adalékanyagot bármilyen krémre.

A szintetikus színezékek alkalmazásának óvintézkedései

Természetesen a szintetikus festék sok előnye van a természetes megoldáshoz képest, mivel a színek nagyon világossá válnak, és nem kell sült az összetevőn.

Sok háziasszony pontosan tudja, hogyan készítsünk színes torta krémet otthon egy szintetikus festékkel, de nem sokan tudják, hogyan kell használni ezt a terméket.

Gondosan olvassa el a festék utasításait és összetételét, el kell dobnia ezeket az opciókat, ahol vannak érthetetlen pillanatok vagy feliratok. A festőanyagot a krémhez való hozzáadásában pontosan meg kell felelnie az utasításokban feltüntetett arányoknak.

Mielőtt keverednénk a krémet festékkel, az első komponenst teljesen lehűteni kell. Tárolja a cukrászati ​​terméket, ahol a szintetikus komponenst használnak a krém festékhez, több mint 1 napos lehet.

Mi és hogyan kell festeni krémet a festékek használata nélkül

Számos módja van a krém festésére anélkül, hogy bármilyen színezéket használnánk – elég ahhoz, hogy színes terméket adjon hozzá. Mindenki jól tudatában van annak, hogy a festés első és egyszerű összetevője csokoládé és kakaó.

Útmutató, hogyan készítsünk színes krémet a torta nélkül, elég egyszerű. Távolítsa el a színezőanyagot nagy részecskékből és szálakból, amennyire csak lehetséges. Majd add hozzá a krémhez. A tisztítás fontos, mert a csokoládé és a kakaó kivételével a festéshez használható, például lekvár.

Amellett, hogy ezek a módszerek a festés nélkül színezékek, akkor további színes főzéshez krémet: héja, bogyók és még sok más lehetőség.

A jobb desszert tetszik a szemnek, és az étvágyat az egyik megjelenésével ébreszti – elegendő néhány élénk színek hozzáadása. Itt és jöjjön bevételt színezett krémek sütemények nélkül.

A semmiből

Home sütemények, sütemények és más sütés díszítése érdekében különböző krémeket használhat. Látványosnak tűnik, és megtartja a levegő mókus alakját. Az előkészítéshez a tojásfehérjét a sárgáktól elválasztjuk, adjunk hozzá egy csipetnyi sót, egy kis citromsavat, és erős habba ütközik. A cukor vagy a cukorpor fokozatosan bevezetésre kerül a kapott tömegbe. Különböző olajkrémek nagyon népszerűek. A legegyszerűbb a tojássárgája, a cukor és a vízből készült vajból készül. A tojásokat kondenzált tejjel helyettesítheti, és nem lesz kevésbé finom dekoráció. Finom és gyors krém készült tejföllel, zsíros legalább 35%, cukorpor és vanília.

Hogyan kell főzni krémet festék nélkül díszíteni a tortát, vagy inkább, szintetikus színező adalékok nélkül? Ehhez meg kell vizsgálni a konyhában rendelkezésre álló termékek készleteit, amelyek természetes színezékekkel szolgálnak minket. Feldolgozva őket egy bizonyos módon és keverjük krémmel, akkor az eredeti színdekorációt kapja a torta, az ízletes és teljesen ártalmatlan.

Nap a tortán

A világos sárga szín különböző módon érhető el. A legegyszerűbb – adjunk hozzá egy kis friss sárgarépalétet vagy nyers tojássárgáját. A sáfrány és a kurkuma telített sárga. Annak érdekében, hogy természetes festéket készítsen tőlük, gondosan meg kell őrölned az ízesítést, hígítsuk vízbe, és ragaszkodjanak a nap folyamán. Ezután a keveréket a krémhez adagolhatjuk. A szivárvány sárga színű, citromhéjat ad. Ehhez finoman reszem a reszketésre, tekerje be a gézbe és a gyümölcslé-t. A sárga gyümölcslé léje természetes festékként is használható.

Minden árnyalat piros

A cukorrépa rezisztens színező tulajdonságai jól ismertek. A lé telítettségének beállítása, könnyen felkészítheti egy nagy torta krémet festék nélkül, egy rózsaszínről egy mélyvörös árnyalatra. Ehhez reszel egy kis céklát a reszketésen, öntsük vízzel és főzzön egy órára. Annak érdekében, hogy a szín intenzív és szép legyen, adjunk hozzá egy hüvelykujját a citromsavnak a kivágáshoz. Ne felejts el mindenféle vörös árnyalatú bogyókat: málna, eper, lingonberries, ribizli, áfonya, kutya. By the way, lekvárok, lekvárok és szirupok alapján használhatók piros árnyalatú krémek ugyanolyan sikerrel. A cseresznye és a gránátlevek is tökéletesen megbirkóznak a feladattal. És a vörös borok nemcsak kellemes színt, hanem kifinomult aromás és ízes jegyzeteket is adnak.

Narancssárga öröm

A sárgarépa nemcsak telített narancssárga színű, hanem nagylelkűen osztja meg másokkal. Ehhez vigyázzon a reszketésre, és sütjük egy kicsit a krémes olajban 1: 1 arányban. Amint a sárgarépa elég lágyul, és az olaj narancssárgá válik, eltávolítjuk a tálat a tányérból, és hagyjuk, hogy hűvös legyen. Ezután mozgassa a kapott tömeget a gézbe, és óvatosan nyomja meg a természetes festéket. A narancssárga és a festékkrém segítségével friss citruslé vagy zúzott zéz. És kísérletezhetsz a már említett sárga és piros színezékekkel is, és összekeverik őket egymással.

Édes hűvös

Hogyan kell főzni torta krém hideg színekben? A kék és a lila árnyalatok áfonya áfonya, szeder és szőlő telített sötét fajták. A vörös káposzta levelekének kiváltása lehetővé teszi, hogy könnyű kék ​​árnyalatokat kapjon. A padlizsánok festékként használhatók. Ahhoz, hogy elkezdődjenek, egy kicsit befagyasztaniuk kell, óvatosan vágja le a bőrt, és kigyulladni kell.

Sok zöld zöldség van, és a spenót a legjobb színes tulajdonságokkal rendelkezik. Ugrás egy húsdarálón keresztül, vagy tekerje meg egy tiszta gézbe, és hogyan kell nyomnia, és a gyengéd zöld színezéket kapja. Intenzívebb árnyalatot szeretne elérni? Nyomja meg a juice spenótból, és forraljuk fel fél órára.

Csokoládé paletta

A legegyszerűbb módja annak, hogy egy nemesbarna színt kapjunk, hogy keverjük krémet szokásos kávéval, kakaóporral vagy olvasztott csokoládéval. Azonban kifinomultabb módszert alkalmazhat – égő cukor használatával. Ehhez a cukor homokot a vízben 5: 1 arányban tenyésztik, az elegyet a serpenyőbe öntjük, és egy kis tűzbe helyezték. Mi végezzük a tömeget a tűzhelyen, amíg gazdag barna színű. Ezután távolítsa el a tűzből és a vékony gerincet, ahol több vizet öntünk. Ezután óvatosan rögzítse a kapott festéket. A fő dolog nem a cukor megváltása, egyébként kemény csomók vannak kialakítva.

Ahogy láthatod, készítsen krémet a festék nélkül a torta – csak elég. És ami a legfontosabb, akkor káros mesterséges adalékanyagok nélkül teheted. Egy ilyen dekoráció minden bizonnyal élvezi az összes háztartását, különösen a kis Sable.

Sütés, színes krémmel díszített, nemcsak tetszik a szem, hanem izgatott étvágyat is. Gyakran a hostessek mesterséges színezékeket adnak a teremben, amelyet a boltban vásároltak.

A nem humán termékek visszaélése azonban negatívan befolyásolhatja az egészséget.

Azt javaslom, hogy otthoni festékeket készítsek, egyes növények és egyéb, a természetből kölcsönzött egyéb összetevők használatával.

Ma megtudhatja, hogyan készítsen zöld krémet a torta (vagy kék), és megtanulja, hogyan kell főzni különböző természetes színezékeket a saját kezével.

Hogyan lehet díszíteni a torta olajkrémmel

Sütő torta egy jelentős eseményre – ez nem egyszerű. De tudsz megbirkózni vele, ha megmutathatod a fantáziát, és követheted a cukrászati ​​művészet guer ajánlását. Kezdje, állítsa be a szükséges összetevőket.

Azt:

50 g sűrített tej (gost szerint gyártva); 0,5 csomag krémolaj (jó minőségű); Vanília – csipet.

Főzés:

1. Olaj lágyulás. A darabokra vághatja, és szobahőmérsékleten hagyja el a szobahőmérsékleten. Egy másik módja, hogy gyorsabb, előírja a használatát, mikrohullámú sütő, ott az olaj lesz kész perc után.
2. A keverő segítségével ébred fel a lágyított olajat, ne felejtsd el, hogy vanillin hozzáadása.
3. A sűrített tej öntése a szükséges konzisztenciához. Lehetséges, hogy a deklarált számú sűrített tej zsúfolt lesz.

Édesség krém a torta számára sűrített tejet ad, de egy árnyékolással külön kell dolgoznia. Ha krémes csokoládé színt szeretne adni, öntsön kakaóporot.

Szín intenzitása függ a por mennyiségét, és a hatalom, hogy változtassa meg mind a nagy és egy kisebb oldalon.

A kész krém egy megfelelő fúvókával egy cukrászati ​​táskába tolódik. De ha nem, vegye ki a hamisított eszközöket, és építsen valami ilyesmit.

Például egy sűrű műanyag csomagból. Elég, hogy töltse ki a krémmel, majd vágja le a sarkot.

Kiderül egy kis lyukat, amelyen keresztül kék vagy bármely más színes krémet kapsz a desszerthez, különböző feliratokkal vagy más elemekkel.

A munkában jó segítség lesz spinning állvány. Nem kell megzavarni az edényt egy torta különböző irányban.

Könnyű mozgás kéz gyorsan elfordíthatja a desszert, és a következő elemet krémmel kell alkalmazni.

Hogyan lehet díszíteni egy tortát fehérje krémmel

Nem kevésbé szép és elegánsan látszó díszítés egy fehérje krém süteményéhez. A legfontosabb dolog az, amit emlékezni kell arra, hogy az edények és eszközök abszolút tisztaságáról szól a krém előkészítésében.

Először is külön mókusokat különítünk el a sárgájából. Annak érdekében, hogy ne rontja el a tojás teljes tételét, törölje az egyes egységet egy tiszta pohár felett, és csak öntsük a fehérjét egy közös tálba.

Ajánlatos fehérjéket küldeni a hűtőszekrényre, jobbak alacsony hőmérsékleten.

Esküvő és edény, amelyben megverte a krémet, előmosás és forró vízzel elrejteni.

A legkisebb zsír nyomai nem teszik lehetővé, hogy elérjék a pompát, és ezért a munkád hiába lesz. Az ételeken lévő vízcseppek szintén elfogadhatatlanok, miután egy tálat feldolgozva, és a habosítót alaposan törölje le a papírtörlőt.

A szörfözés folyamatában add hozzá a fehérjéket egy csipet só és szóda. Mentés és idő és az Ön erőd. Ezenkívül a citromsav nem lesz a keveréket, mint Shroud-édes.

Desszertet díszíthet fehér-fehér fehérje krémmel, ünnepi és intelligens. Néhány cukrász előnyben részesíti a tömeget, mert a természeti környezetben lévő virágok a leghihetetlenebb árnyalatúak.

Ami a természetes színezékeket otthon lehet

A fogyasztói kereslet, a professzionális cukrászok díszítik desszerteket krémes ruhákkal és különböző színek feliratokkal.

A konyhában a hostess használhat egy kék festéket, amelyet a boltban vásároltak. De ez biztonságos az egészségre?

Forduljunk a nagymamánk tapasztalatához, akik sikerült festékeket készíteni a megfizethető termékektől. Hogyan és mit csináltak, most megértjük.

A krém legegyszerűbb és legegyszerűbb módja, hozzáadja a lé néhány zöldséget, bogyót vagy gyümölcsöt.

Ismeretes, hogy a zöld színt a spenótlé, a narancssárga sárgarépa jelenléte miatt kapják meg. A cukorrépa piros és kurkuma – sárga.

A színek kombinálása egymás között, más árnyalatokat kaphat. Például, amely összeköti a sárga és zöld festéket, akkor kap egy kék árnyalat, amely szintén gyakran használt díszítő desszertek.

Ne feledje, hogy a cékla nem adja meg a krém fényes piros színt. Még ha ez feledésbe merült, és a főzet összekeverjük kis mennyiségű ecet vagy citromsav, az eredmény az lesz barna árnyalatú vagy színes fukszia.

Sárgarépa használat előtt a finomra vágott, és feldolgozni néhány percig vajban. Dörzsöli a masszát szitán, adjunk hozzá tejszínt, és kapsz egy répa dekoráció.

Telített narancs árnyalatú kapsz inkább nem répa, hanem egy narancs héját. Ebben akkor biztos, ha egy darab cukrot felvonó héjából ezt citrus.

Cukor kristályok gyorsan felszívja az illatanyagok és bármilyen festékkel. Kísérletezni citrom, lime, és látni fogja, hogy a cukor szerez egy új színt. By the way, narancssárga színű lehet elérni sárgabarack hegesztett szirupban.

Kurkuma, vagy inkább annak telített vizes, hogy a krém nem világos sárga, lesz egy zöldes árnyalat benne.

Ha a díszítés kell adni, hogy pontosan sárga napenergia szín, használja a sáfrány. A Shafran alternatívája Sea Buckthorn vagy sütőtök lesz.

Piros vagy telített rózsaszín festék, friss vagy fagyasztott málna bogyók, áfonyák vagy lingerek miatt.

Eper, a fényes szín ellenére, adja meg az Ugroy barna-vöröshajú krémet. A krémmel kevert cseresznye a hidegvörös, lila dagály, egy kel.

Ha vastag lila-t kell kapnia, tinta telítettség festékkel használhatja a Blackberry bogyókat.

És hozzá fekete ribizli szörp a protein tömeg sütés előtt, az eredmény egy lágy kék habcsók.

Néhány csepp szirup elég lesz ahhoz, hogy szép színben festse a desszertet. Az árnyalat telítettsége függ a festék mennyiségétől, ha többet ad, mint a szokásos, akkor kék lesz.

Áfonya és áfonya ad neked egy lila vagy hideg lila.

A finomított krém árnyékot paradicsompasztával adjuk hozzá. Ha növeli a koncentrációját, a krémből készült dekoráció gyengéd narancssárga színt kap.

Ne félj, a desszert nem fogja megszerezni a paradicsom ízét, a festék mennyisége túl kicsi ahhoz, hogy befolyásolja valami más, de színét.

A tavaszi zöldség árnyéka spenótot ad, a zöld természetes színezékek között vezet. Semleges íze van, ami azt jelenti, hogy a desszert, mint a krém díszítés előtt, édes és hígító vanília illat. Egy alternatív spenót a Tarkhun (Etaragon) és a menta levelek.

Barna színezék egy kakaóport, egy olvasztott csokoládét és telített kávét (ez egyaránt lehet oldható és őrölt).

Hogyan kell főzni az otthoni festékeket

A különböző bogyókból származó szirupok előre hegeszthetők, és a hűtőszekrényben egy jól meglátogatott tartályban tarthatják őket. Szükség esetén használja a kívánt árnyalatot.

A fagyasztott termékek szintén mozognak. Csak a bogyók leolvasztására van szükséged, elaludt a cukorral (arányban) és tiszteletben tartva a gyenge tüzet. Tömegtörzs.

Spenót öblítés és őrlés. Öntsünk kis mennyiségű vizet és 5 percig alacsony hőre. Zöld törzsoldat.

A cékla a szeletekre tisztítható és vágott. Forraljuk per percet vízben, és adjunk hozzá több citromsav kristályt. Használjon sérülést.

MINT ÉS ESTRONGON Cook Nincs szükség, különben barna árnyékot kapnak. Először készítsen forró cukorszirupot, szivattyúzzák a zúzott fűbe, és adj.

Sütőtök, valamint sárgarépa, használat előtt, őrölje és átadja a krémes olajat.

Ha természetes színezékeket adhat hozzá

A sütőtök, a sárgarépa és a sáfrány festékét a sütés előtt nem lehet hozzáadni a tésztához (ez nem vonatkozik a meringue és a makarunámra.

Jobb, ha impregnálja a kész coggs szirupot úgy, hogy a desszert megszerzi a kívánt árnyalatot (zöld, kék, rózsaszín, piros és mások).

Természetes színezékek nem helyezünk a krém előtt korbácsolás, mivel ezek nem járulnak hozzá a folyamatot. Add hozzá őket a végére és a szükséges mennyiségben a szükséges árnyalat.

Sokszínű tészta gombócokhoz, ravioli-t festék festékekkel, előrepedve vízben. Az egyenletes eloszláshoz szükséges a tömegben.

A videó receptje