Hogyan készítsünk krémet egy torta számára

Torta szám

Igen, és kaptam egy univerzális cukrászati ​​hisztéria ezeket a csodálatos figurák, betűk, szimbólumok :), de egyetértek, nagyon hűvösnek tűnik, és csak tökéletes az ünnep alatt. Az ünneplés bűne biztosan tetszik ez a figyelem jel.

A torta teljesen egyszerűen készül. Természetesen meg kell színeznie, de az idő és a munkaerő nem veszi többet, mint a szokásos többrétegű torta. Ami a kéreget illeti, bármi is megteheti, milyen szeretet. Úgy döntöttem, hogy hétköznapi mézes süteményeket sütek, ahogy tudom, hogy pontosan szeretik, és a torta tökéletesen impregnálódik. Azonban, még akkor is, ha bármilyen homokos süteményt csinálsz, legyen a mandula liszt tartalmával, vagy anélkül, hogy a Saber típusától függően, akkor még mindig a süteményeket áztatják, nem tudsz aggódni. Ha minden rendben van, persze;) A krém a saját belátása szerint, hanem egy állapotban: meg kell tartania az alakot és puha.

Minden számjegyen négy parázsom van, egy számjegy elég ahhoz, hogy egy személy egy kielégítő torta. Fókuszáljon magának, hogy mennyire van szüksége, mert mindez az étvágytól függ;))

Hozzávalók a süteményekhez:

• tojás és #; 2 db.;
• édesem & #; 80 gr.;
• Salt & #; Kis csipet;
• Krémes olaj (mindig van egy sütés, ankor & #;) & #; G.;
• cukor &#; G.;
• Liszt G.;
• Szóda & #; 1 teáskanál dia nélkül.

Hozzávalók krémhez:

• Túró sajt (Almete, violetta) & #; G.;
• 33% -os zsírtól származó krém; & #; ml.;
• Cukorpor és #; A GR-től. (íz).

Főzés:

Először előkészítse a szükséges számokat előre, betűk, jelek. Csak nyomtassa ki az internetről, amire szüksége van az A4-es papírra a teljes lapra. Ezután óvatosan vágja fel a felesleges töredékeket.

A serpenyőben lévő vizsgálathoz keveredsz cukrot, tojást, sót, szódát és mézet. Keverje össze az egyenletességet. Add hozzá lágyított vajat.

Tegyen egy serpenyőt a felesleges tűzre, folyamatosan keverjük, forraljuk fel. A tömegnek egy könnyű kalappal kell másznia, és egy kicsit a térfogat növekedéséhez, a szóda hozzáadásának köszönhetően a tésztában. Hozza az állapotot, amikor a tömeg homogén és nyújtó folyadékkonzisztencia.

Hagyja hűlni szobahőmérsékleten. Azért szükséges, mert a forró tészta elnyeli több lisztet, mint a hideg. Amikor a tömeg alig meleg lesz, fokozatosan elkezdheti a liszt hozzáadását. Először a liszt felét adtam a tájba, és alaposan kevertem. És a többi lisztet, én öntjük a munkafelületet, és töltött tészta van, gyorsan-gyorsan összegyűjtöttük az éleket, mivel nagyon folyékony és készségesen szét minden irányban.

Szóval összegyűjtöttem az összes lisztet a tésztába. Több liszt nem szükséges, úgy tűnik, hogy a tészta folyadék, és lehetetlen dolgozni vele. De hogyan mondom, és mindenki kiderül. És hála annak a ténynek, hogy nem fogunk gólt a tészta, hogy túl sok a liszt, a sütemény lesz őrülten finom, és még a hideg formában maradnak puha. Ezért a torta nagyon impregnált lesz.

Tehát a kész tésztát legalább 2 órán keresztül kell eltávolítani a csomagban a hűtőszekrényben, és előzetesen meg kell tenned, és lefeküdt, semmi sem történik vele.

A megadott idő után kapja meg a tésztát a hűtőszekrényből. 4 részre osztjuk. Ha csak 2 korriszüljön minden számjegyen, elég ahhoz, hogy megoszthassa a tésztát 2 részre. Mivel minden darab 2-szer vágjuk a számjegyet. A sütő fokkal felmelegszik, itt már kényelmes. Hogy dolgozzon, hagyja, hogy csak a tészta darabot dobjon. A többi jobb, ha újra eltávolítjuk a hűtőszekrényben.

Tegye a pergament levelét a munkafelületen (kiváló minőségű, egyébként minden lesz ragasztva) vagy szilikon, teflon szőnyeg.

Plüss egy kis lisztet, és tegye a tésztát. Roll annyira, hogy elég ahhoz, hogy egy számjegyet csatoljon. De ismét a tartálynak többé nem lehet mm-nek. Vastag. A tészta határozottan liszttel megszórva, különben a tészta ragaszkodik. De ne tegye túlságosan, túlzott lisztet nekünk.

Most öntsük a tésztát lisztjal és csatlakoztassa a számjegyet, különben a papír ragaszkodik a teszthez, és nem lesz képes elvarázsolni nélkül.

És szépen vékony kés vágja a tésztát a kontúr mentén. Távolítsa el a papírt, van egy tészta tészta a villa számára. Csak abban az esetben, ha elkerüljük a fújt.

Tegye a gyököt a sütőbe, és a sütő a világos arany színre, a sütési idő függ a sütőtől és a hőmérséklettől. Ne felejtsd el a sütőben lévő gyökeret, különben nehezebb lesz, mint szükséges. És célunk, hogy a torta megolvadt a szájban;) vágja le a vágást és vágja újra egy másik számot.

Óvatosan távolítsa el a pergamenet a kész zavartól, mivel nagyon puha lesz. Már sültem több lapra, amelynek köszönhetően nem tudtam azonnal lőni a pergamentet a sült zavartól, de adta neki, hogy feküdjön le, aztán megfordította a tortát, és eltávolította a lapot probléma nélkül.

A kész csatlakoztatásokat szobahőmérsékletre hűtjük. A felesleges vizsgálati maradékokból kis számok vághatók, és a cookie-t használják a kész torta díszítésére. Csak szívem volt :))

Csak akkor marad, ha gyorsan készít krémet, és összegyűjti a tortát. A krém enyhén izzadság alacsony fordulatszámú hideg túró sajt, közvetlenül a hűtőszekrényből, adjunk hozzá krémet. A krémnek is hidegnek kell lennie. Adja át a cukrot, hagyja, hogy az összetevők többi részével nyúljon a keverő alacsony sebességén, és növelje a sebességet a maximális értékre. Beat, amíg a krém jön a kívánt konzisztenciához, és a krém nem tartja szorosan.

Úgy gyűjtünk, mint ez: az első Korzh kenje meg a krémet, és tegye a kontúrot az aljáról. Ezt úgy végezzük, hogy áztatják, és a későbbi rétegek, mivel a felsőt a krémmel és felülről és alulról áztatják. Aztán váltás a krémmel cukrászati ​​táska, amely akkor bármilyen fúvóka megfelelő a göndör krém leszállás. Üljön lassan, nem siet, krém.

Így gyűjtsd össze az egész tortát. A tetején díszítik, hogyan kérlek. Torta kész! Az impregnáláshoz győződjön meg róla, hogy az éjszaka hűtőszekrényébe helyezze. Jó étvágyat kívánunk!)

még szintén kedvelheted

szerző

Vega Dina

Blog Szerző Vkusnosti by Mado. Ossza meg személyesen bizonyított recepteket. A megfelelő táplálkozás, motivátor és csak egy jó személy 🙂