Hogyan készítsünk krémet torta tejföllel

A torta tejföllel krémet jellemzi egy pályázati textúra és könnyű, alig fogó sav. Ez a tökéletes megoldás a kekszek impregnálásához. A tejföl használatával sokféle finom tölteléket főzhet.

Anyagtartalom:

Klasszikus tejfölös torta krém

A keksz torta tejföllel a legegyszerűbb a főzéshez. Megtartja a tejföl minden hasznos tulajdonságait, mert nem kezeli hővel.

Összetevők:

• tejföl – r;
• Vanillin csipet;
• Cukor – G.

Főzés:

1. Úgy, hogy a torta ízletes, szükség van rá helyesen. Az egyszerűség ellenére az egyszerű tippeket figyelni kell. A krémnek sűrűnek és bujanak kell lennie, különben áramlik. Azt kell használni a tejföllel vagy magas zsíros és szükségszerűen hűtve. A hűtőszekrényben legalább három óra.
2. A sütési kapacitásnak tiszta és száraznak kell lennie.
3. Tejföllel. Cukrot önt. Adjunk vanilint.
4. Futó keverő.
5. Beat, amíg a tömeg sűrű lesz.
6. Ha a tartály és a krém nem terjed a falakon, ez a tökéletes eredményt jelenti. Ha a folyadék tömege folytatódik.

Kekszek receptje

Sütemény, tejfölös krémmel impregnált, különleges gyengédséggel adja meg a tortát.

Összetevők:

• tejföl – r;
• porcukor – g.

Főzés:

1. Előkészít egy serpenyőből. Vegyünk egy szitát, tudsz szűrni. Az átmérőnek meg kell egyeznie.
2. Készítsen tiszta pamutszövetet. Szita. Vége a szélek körül kell lógnia.
3. Öntsön tejföllel, fedje le a maradék ruhát. Tegye az éjszakát a hűtőszekrényben.
4. Ebben az időben a szérum szárak egy serpenyőben. A tejfürdő sűrűbb lesz, és könnyen elkülöníthető a szövetből.
5. Készítsen mély tartályt. Jeges vizet önt.
6. Helyezze a kisebb méretű kapacitást vízbe.
7. Átviteli tejföllel.
8. Szivattyúcukor por.
9. Futtasson egy keverő, legalább egynegyed egy órát.

Medovik számára

Hogy a méz csésze tökéletesen impregnálta a süteményeket, és nem fordította őket zabkásaká, szükség van rágalmazva. A szelíd, gyönyörű krém selymes szerkezetű és tökéletesen kombinálva mézelakadásokkal.

Összetevők:

• Tejföl, g;
• Olaj – 90 g;
• Cukor – G.

Főzés:

1. Telepítse a vízfürdő kapacitását. Elrendezés tejföllel cukorral.
2. Csúcspont és fél óra, 10 percenként keverés.
3. A tömeg selymes lesz egy könnyű karamell árnyalattal.
4. Távolítsa el a tüzet. Adj hozzá olajat. Kever. Menő.

A kondenzált tej hozzáadásával

Tejföl kondenzált tejjel – ez egy megtalálás minden szeretőnek. Minimálisan töltött idővel egy csodálatos, levegő, csodálatos ízű desszert kiderül.

Összetevők:

• Cognac – 2 st. kanalak;
• tej kondenzált – r;
• citromlé – 55 ml;
• tejföl zsír – r;
• Vanilla folyadékkivonat – 1 óra. kanál.

Főzés:

1. Tedd a kapacitásra a tejföllel.
2. Engedélyezze a keverő nagyobb sebességet.
3. Beat négy percet. A termék oxigénnel telített, sűrűvé válik, és levegő lesz.
4. Öntsük a kondenzált tejet. Adjunk hozzá citromlét. Vanília. És az utolsó – Brandy.
5. Indítsa újra a keverőt. Több sebességet töltött. Verte fél órát.
6. Tartsa a filmet. Távolítsa el a hűtőszekrényben három órán át.

Érdekes: krém puding a tej és #; recept

Tejföl

Tejfúj krém, ha egy vastag réteg krém szükséges a kekszek között. Nem is esik a nehéz Korzhi alá. Abban a következtetésre kerül sor, amint a krém elkészült.

Összetevők:

• Butter Creamy – R;
• tejföl zsír – r;
• Cukor – r;
• liszt – 2 st. kanalak;
• tyúk tojás;
• Vanilla cukor – 20 g.

Főzés:

1. Öntsük tojást egy serpenyőbe, elaludt cukrot. Tekerje fel a homogén tömeget.
2. Hangmagasság.
3. Tejföllel. Keverd össze.
4. Helyezzen egy vízfürdőt.
5. Héj a sűrűséghez.
6. Helyezzen egy darab olajat (50 g).
7. A fennmaradó olajnak szobahőmérsékletnek kell lennie.
8. Helyezze a tartályba. Ostorozzon ki egy kevert a buja tömegre.
9. A kapott kompozícióban adja meg a tejfölbázisba. Adjunk hozzá alkatrészeket a kanalak párjával anélkül, hogy megszűnnének.
10. Ha az ebből eredő édesség hűvös, biztonságosan díszítheti a tortát, különböző mintákat készíthet.

Zselatinnal

Ez egy univerzális recept, mivel a kapott tömeg nemcsak kekszek krémként használható, hanem független desszertként is. A tömeg levegőt, pályázatot és nagyon illatos. A fő előny nem csak az ízminőség, hanem az előkészítés sebessége is.

Összetevők:

• Meleg víz – 60 ml;
• Cukorpor – R;
• közepes zsíros tejföl – 2 szemüveg;
• Zselatin – 2 óra. Kanál.

Főzés:

1. Aludt alacsony kapacitású zselatinban. Öntsük a vizet, amely melegnek kell lennie. Negyedet hagy.
2. Öntsük vizet egy szószba. Forral. Helyezzen egy tartályt zselatin zselatinnal.
3. Keverés, várjon a zselatin feloldására. Szorosan figyelemmel kíséri az államot, ha a tömeges források – a desszert elrontják.
4. A tartályban öntsön tejföllel. Úszó cukor. Beat, amíg egy homogén tömeg van kialakítva.
5. Pour zselatint, nincs rohanás, adjunk hozzá egy kis sugárhajtást. Ne félj, ha a súly meglehetősen folyékony lett.
6. Álljon a hűtőszekrényben.
7. Ha az idő nem elég, hanem a finomság előkészítése gyorsabb, növelje a zselatin mennyiségét.

Csokoládé tejföl

Csodálatosan szép és ízletes krém alkalmas Cortex rétegekhez és sütődíszekhez.

Összetevők:

• Vajkrém – 55 g;
• Vanilla kivonat – 1 óra. kanál;
• Csokoládé keserű – r;
• porcukor – r;
• Só – ¼ óra. kanalak;
• Tejföl – Fullack.

Főzés:

1. Csokoládé darabokra tört. Helyezze a halomba, csatlakozzon a krémolajhoz. Olvad. Használhatja a mikrohullámú sütőt, de ne forraljuk.
2. Keverd össze. Menő.
3. Tejföllel sóval és vanília kivonattal.
4. Adja meg a csokoládé tömegét.
5. Továbbra is megverik, öntsük a cukorpor részét. Lehet, hogy többé-kevésbé szükséges. A tömegnek krémesnek kell lennie, vastag.
6. Az impregnáláshoz az alapot azonnal használhatjuk. Ha egy krémből díszítené, akkor hűvösnek kell lennie.

Tejfürdő

Ha meg akarja oldani a vendégeket egy finom desszert, ez a krém segít elérni a cél elérését. A vékony, bársonyos következetességnek köszönhetően a szokásos kekszet a kulináris művészet munkájába fogja fordítani.

Összetevők:

• túró – r;
• tejfürdő – ml;
• Cukor – 80 g;
• Vanilla cukor – csomag (opcionális).

Főzés:

1. Ha egy puha túróat használnak, amely homogén szerkezettel rendelkezik, nem szükséges továbbá feldolgozni. Házi házat vagy szemcséset kell kihagyni egy húsdarálón vagy egy keverővel. Használhatja a szitát és az őrlést.
2. A cukor helyett jobban használható a cukorpor, hogy ezt tegye, használja a kész vagy őrlési cukrot. Ennek köszönhetően az édes komponenst egyenletesen elosztják a krém felett.
3. A tejföl szükség lesz a legmagasabb zsírra. Ideális esetben, ha elhagyja Marle-ben, néhány órán keresztül, hogy megszabaduljon a szérumtól. Ebben az esetben a krém lesz a legvilágosabb.
4. Csatlakoztassa az összetevőket. Üt. Hagyja a hideget, pár óra múlva.

Titok: Hogyan készítsünk tejföllel a torta vastagságára?

A legegyszerűbb főzési krém nem minden vastag.

A kívánt eredmény eléréséhez követnie kell a tanácsot:

1. A vastag kréms anyag megszerzéséhez a tejföl zsírtartalmának a legmagasabbnak kell lennie (33%).
2. A vastagság a whipping sebességétől és idejétől függ. Mert körülbelül fél óra, nem kevesebb.
3. Főzés előtt, hűvös tejföllel. Legalább három óra alatt tartsa a hűtőszekrényben. A meleg termék soha nem adja meg az eredményt egy vastag krém formájában.
4. Ha a krém a folyadék, a keményítő megmenti a helyzetet. Adja hozzá ezt az összetevőt a krémhez, keverjük össze és hűvös.
5. A zselatinpor is a mentéshez is jön. Segíti egy krémformát.
6. Ha konzisztencia sűrűbb és vastag, adjunk hozzá olajat krémbe. De ebben az esetben a krém több kalóriatartalmú lesz.
7. A jó asszisztens egy élelmiszer sűrítő. Bármely áruházban vásárolható, a csomagoláson nyomtatott utasítások után.

Kérjük, osztja meg az anyagot:

Irina