Hogyan készítsünk Lasagna-t készített lapokkal

Lasagna hús lassú tűzhelyen

A Lazagna egy hagyományos olasz étel, amely egy tészta réteg, a legkülönbözőbb töltés eltolódik. Receptek ételek – sok, és ők olyan változatos és ízletesek, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni. Ezenkívül a Lazagna olyan könnyű felkészülni, hogy ezt az edényt nem kell főzni;! Csak egy másik tölteléket cserélhet – és már egy teljesen más étel előtt.

Lazagna hússal, zöldséggel vagy gomba töltelékkel készíthető. Mindegyik réteg szilárd fajtákkal, előnyösen parmezánnal megszórva. Semmi Lazagany nem készül szósz nélkül, akinek sajnálom, hogy nem éri meg, az étel vele van lédús, és így sőt.

A lasagna tányérok (lapok) a boltban vásárolhatók, de otthon főzhetsz. Lazagne receptjében kész kész levelek készülünk. De ha úgy dönt, hogy a Lasagna leveleit főzze, itt van egy recept.

Gramm lisztet (búza szilárd fajták – bolond), szitáljuk a konyhai asztalra csúsztatva, tegyen egy kis mélyülést a központban. Ezután hajtson 3 tojást, és adjunk hozzá 50 milliliter olívaolajat, sót. Fokozatosan adjunk hozzá hideg vizet (szükség szerint a dagasztó teszthez), mosás. Az összetevők hozzáadásával szem előtt kell tartani, hogy a tésztának meredek és rugalmasnak kell lennie. Gyúrja, és próbálja meg homogén. Meg kell értened, hogy az ízek íze és minősége a megfelelő gyúrástól függ. Ha a tészta a kezekhez ragaszkodik, vágja le a lisztbe, ha éppen ellenkezőleg, szétesik, víz hozzáadása. Fedjük le a tésztát egy konyhai törölközővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten legalább fél órán át állni.

30 perc elteltével (nem kevesebb!) 3 egyenlő részre elválasztó tészta. Ezután minden egyes darab vékony rétegbe gördül, nem vastagabb, mint 1,5 milliméter. Azonban ne tegyen túl vékonyan, és egyenletesen húzza le a lapokat a lemez vastagságára, és a széleken ugyanaz volt. A legfontosabb dolog nem az, hogy ne legyőzze a gördülést – úgy, hogy ne dolgozzon ki, hogy a lapok elhagyják a saját súlyát. A vékony lemezek félreteszik és megszórjuk lisztet, de ne próbálja meg egymásra tenni őket, különben a lemezek meg fognak ragadni, és újra meg kell gördülniük őket. A lasagna rétegek előállításának fontos jellemzője, hogy megszáradnak, de ne keverje össze – ne szárítsa meg! Vágja le a kívánt méretű (kontraszton) vagy 10×10 centiméter méretét. Ezután tedd őket a tartályba, egymásnak (már ebben az időben kiszáradtak), liszttel megszórva. Fedje le a fedelet. Házi lasagna lapok készek!

De, mint már említettük, a recept a mi lasagna – hús, mi fog készíteni a kész Lazagna lap, mert a főzési folyamat fog bekövetkezni sokkal könnyebb és gyorsabb. Ezenkívül az edényt lassú tűzhelybe főzünk, ami megkönnyíti az előkészítést. Minden nagyon egyszerű és gyors! És Lazagna egyszerűen csodálatos – lédús, tápláló, nagyon finom! Megy!

Ahhoz, hogy egy lasp húst készítsen lassú tűzhelyben, szüksége lesz:

Lazagany lapok – 200 db.
Sertés sovány – 0,5 kg
Champigons – 0,5 kg
tejföl – ml
Sajt – G
Mártáshoz:
vaj krémes – g
Liszt – 3 ST.L.
Tej – 1 l
Só ízlés szerint
Bors fekete föld – ízlés szerint
szerecsendió – ízlés szerint

Hogyan kell főzni Lasagna húst lassú tűzhelyben:

1. Shampignons öblítés, tiszta és vágott darabok.
2. A Multicooker tálban néhány krémes olajat helyezünk, kapcsolja be a “FRY” módot (a “hal” módot választottam) 45 percig. Elolvasztjuk az olajat, majd itt feküdtünk a Champignons-t.
3. Most a húscsiszolóra csavarjuk a húst, amit az előzetesen meg kell mosnunk. Vettem egy sovány sertéshús, de tudsz egy másik húst, az ízlésedre.
4. Amikor a Champignons Scoff körülbelül 5 percig, és elkezdene lágyulni, adjunk hozzá minket, majd jól keverjük össze.
5. Gomba a töltelékkel kb. Ezután adjunk hozzá tejfölöt (helyettesíthető krémmel), só és bors ízlés szerint. Sült tömeg, amíg vastag, homogén konzisztencia.
Hab hús gomba főzni, egy másik edényben fekszik. Multicooker SaucePan Wash, most főzünk bessam szószot. Kapcsolja be a “sütés” módot, majd a “Fish”, az idő – 45 perc. Nyugodj meg a krémes olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá lisztet, majd fokozatosan kezdjük belépni a tejbe, folyamatosan keverjük a mártással. Solim, Pepper, add a szerecsendió (opcionális). Továbbra is főzünk, amíg a tömeg sűrűsödik. Amikor a szósz kész, öntsük egy másik tartályba.
7. Most folytassa közvetlenül a LazaGany előkészítéséhez, kezdje el a rétegeket. Tehát a multikuszter serpenyő alján öntsön egy kis mártást, és egyenletesen terjeszti. Most a Lazagani lapjait (1 lapot helyeztem el, majd a második kereszt, és azokat a helyeket, amelyek nem tartoznak a lapokkal, lezárták a darabokat a lapokból (megtisztították a lasagna leveleket a csíkokon)). A lazagany lapokon, feküdt egyharmadunkat a gombákból és a húsból, egyenletesen terjeszteni a felszínen.
nyolc. Aztán dörzsölje a sajt szilárd fajták nagy reszelő, és megszórjuk egy réteg darált mérő és a gombát. Vízmártás. Ezután kétszer megismételjük ugyanazokat a műveleteket, azaz, azaz a lazagany levelei, majd a gomba hús, sajt és mártás. És a harmadik réteg & #; Lazagne levelek, majd gomba hús, sajt és mártás. Következő utolsó réteg – LazaGany levelek, mártás és reszelt sajt.
kilenc. 45 percig kimutatom a “sütés” módot. Egész idő alatt biztonságosan pihenhet, a főzés vége Multivarka ételek. Ön megad egy jellegzetes jelet.

Jó étvágyat kívánunk!

Az anyag a Hab-hez tartozik
Yana Krasnikova recept szerzője

Facebook

Az én világom

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+

Lazagna, receptek Multicookers számára

Hozzászólni