Hogyan készítsünk ma majonézet a mustár nélkül
Házi majonéz: 6 egyszerű és finom tartály a keverő számára
Majonéz részt vesz szinte minden ünnepi salátában, amelyet előkészítünk és az új évre és a karácsonyra, a születésnapra, és bármilyen más ünnepre. Majonéz lehet vásárolni, de te is teheted magad.
Az otthoni majonéz sok ízletes és hasznosabb, sőt, nincsenek tartósítószerek és káros adalékok.
Ideje, hogy készítsen majonéz készítését, meglehetősen egy kicsit körülveszi, mindez a receptetől függ, és az összetevők általában a legegyszerűbbek és rendelkezésre állnak bármely boltban vagy szupermarketben, valamint a piacon.
Ellentétben a bevásárló otthoni majonéz, nagyon keveset tárolnak, körülbelül 4 nap. A mártással nem romlik, válasszon termékeket a legrekörűebb alkalmassággal, és megmentse az idejét majonéz elvégezhető a várható ünneplés előtt.
Házi készítésű majonéz keverhető tojás nélkül, tojással, tejjel, tejföllel, sőt sóoldattal a konzerv zöldségekből. Különböző összetevők és fűszerek hozzáadásakor a mártás új és egyedi ízt szerez.
Miután megpróbálta otthoni majonézet, nem fog visszatérni a boltba!
Ha nincs turmixgépje, keverője, konyhai processzor, vagy nem szeretne húsdarálót használni a legszélsőségesebb esetre, akkor a majonézet hagyományos habverővel lehet elérni. Az egyetlen dolog, amit a folyamat egy kicsit hosszabb ideig tart.
Tipp: Az összes használt összetevőnek szobahőmérsékletnek kell lennie. Ez lehetővé teszi számukra egyenletesen keverni és garantálja a csomók hiányát.
A legnépszerűbb házi majonézi recept a keverőben
A szósz első verziója nagyon egyszerű, a főzés legfeljebb 2 percet vesz igénybe, és az eredmény szerint finom és szelíd majonézi lesz a salátád vagy bármely más étel
Összetevők:
- Csirke tojás – 1 darab
- Finomított zöldségolaj – ml
- Só – egy teáskanál fele
- Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
- Citromlé – 1 evőkanál vagy egy kis citrom fele.
Főzés:
1. Vegyünk egy kis tálat vagy tálat a keverőből, akik kényelmesek. Adjuk hozzá az összes elkészített összetevőt, és vegyen egy keverő, habverő vagy keverő.
2. A szűkítéshez szükség van egy merülő keverőre, és az összetevőkkel rendelkező tálban engedje le. Válassza ki a legalacsonyabb sebességet annak érdekében, hogy ne szórjon termékeket, és verte meg a sűrítést. Elegendő sűrítéssel többször is forgalomba kell lépnie a turmixgép felfelé és lefelé, hogy több levegő és gyengéd tömeg legyen.
3. Amint majonéz kész lesz, hogy tiszta és sterilizált bankot készítsen, tegye ki a majonézet, és szorosan zárja be a fedelet. A recept majonézének eltarthatósága 4 nap, így meg kell tennie a számot, amelyet tervezel. A majonézet önálló tankolásként is megadhatja az asztalon, mártással vagy krémben.
Klasszikus majonéz recept ecettel és mustárral keverővel
Ez a recept feltételezi az ecet és a mustár hozzáadását. Ecet lehetett bármilyen, de még mindig jobb, ha borot vagy almát készítenek, puha és gyengéd ízűek, és kellemes illat majonézet is hozzáadnak. Az ecet híres a konzerváló tulajdonságairól, és meghosszabbíthatja a főtt mártást 10 napra. Azonban jobb, ha nem tárolunk majonézet olyan sokáig, hanem frissen használni, különösen ha nem elég, még mindig főzhetsz.
Összetevők:
- Csirke tojás – 1 darab
- Finomított növényi olaj – 90 ml
- Só – 1 teáskanál csúszda nélkül
- Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
- Mustár – 1 evőkanál. Mindkét szemet és készen áll a növekedésre.
- Alma vagy borecet – 1 evőkanál
Főzés:
1. Veszünk egy kis tálat vagy bármely más kényelmes tartályt, és megosztjuk a tojást. Adjunk hozzá sót, cukrot és mustárt, és elkezdjük keverni az összes kevert és egyidejűleg fokozatosan öntsük zöldségolajat. Az olaj hozzáadásának módja a keverés egyenletességét biztosítja.
2. Amint látja, hogy a mártással megvastagodott egy kis thump 1 evőkanál ecetet, és továbbra is megverte a mártásunkat. Továbbra is megvertük, amíg a majonéz nem szerez karakterisztikus fokozatot, vagy a konzisztenciát, amit jobban ismeri. Tegye ki a kész majonézet egy jar vagy tartály számára takarmánymártásokhoz, attól függően, hogy használja, amikor szeretné használni. Az eltarthatósági idő akár 4 napig is.
Recept Home Majonéz Tojás és mustár nélkül Blender
Ez az opció majonéz alkalmas sovány edény vagy azok számára, akik követik az alakjukat és az egészségüket. Végtére is nincs tojás, tej és mustár, amely sokan ellenjavallt sokkal.
Minden hostess, a konzerv borsó vagy a bab használatával a sós maradványok maradnak, ami eltörlik. Ezúttal azonban ez a sóoldat az otthoni majonéz előkészítésének egyik összetevőjeként szolgál.
Összetevők:
- Sóoldat konzerv borsó, kukorica vagy bab – ml
- Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
- Só – egy teáskanál fele
- Növényi olaj – ml
- Ecet 9% (az Apple vagy a bor) – 2 teáskanál
Főzés:
1. Egy csészében, ahol megverjük majonéz öntsük sóoldatot, akkor sót, cukrot és ecetet helyezünk el. 1 percen belül keverünk és verünk.
2. Továbbra is megverjük a tömeget, és fokozatosan egy kis és vékony áramlás öntsük a növényi olajat. A kívánt sűrűségig gördül. Ha azt szeretné, hogy a majonéz vastagabb konzisztencia legyen, akkor több vajat önthetsz, és megverte a mártást.
3. Az előkészített majonézben fokhagymát, zöldeket vagy bármilyen fűszereket adhat hozzá. Új ízlést ad a szószról és a szokatlan illatról. A megadott összetevőkből kiderül a kész mártással.
Recept otthoni majonéz a “hasonló üzlet”
Ez a szósz tojás nélkül készül, de a tej használatával a fő dolog az eltarthatósági idő. Lehet, hogy bármilyen tejet, de ha pasztőrözést használ, a mártást egy kicsit tovább tárolják. A majonéz íze olyan, mint egy bolt.
Ha kaporot, petrezselymet, mayoránt vagy bármilyen más fűszert ad hozzá, akkor elküldheti a húsra vagy a halra.
Összetevők:
- Tej – 90 ml
- Növényi olaj – ml
- Citromlé – 10 ml
- Mustár – 10 gramm
- Só – egy teáskanál fele csúszda nélkül
- Cukor – egy teáskanál fele csúszda nélkül
Főzés:
1. Veszünk egy tálat vagy tálat, és ott öntsünk tejet és zöldségolajat. Veszünk a merülő turmixgépet, és megvertük az összetevőket, hogy könnyű luxust kapjunk.
2. Tegyünk egy turmixozót, és elalszik a só, a cukor, a citromlé és a mustár keverékéhez, és keverjük össze mindent egy keverővel 1 percen belül vagy a szükséges csillogáshoz.
3. Van egy szelíd és vastag majonéz, és különböző fűszerek hozzáadásával, mint például az olajbogyó gyógynövények, inkább illatos és sokkal több ízletesebb vásárlást kapnak.
A majonéz elővéleménye a Blender számára
Népszerű francia majonézmártással Provence nem tesz főzés más szósszal, de lehet hozzá mustárt egy kicsit több, ha azt szeretné, hogy minél több akut majonéz.
Összetevők:
- Csirke tojás – 1 darab
- Növényi olaj – ml
- Mustár – félváros kanál
- Só – egy teáskanál fele
- Cukor – egy teáskanál dia nélkül
- Citromlé – 1,5 evőkanál vagy fél gyümölcslé a középső citromból
Főzés:
1. Vigye a tojást, és összetörje egy pohárba verte. Küldjön sót, cukor, mustár és citromlé.
2. Most vegye be a merülő turmixgépet, és 2 percen belül megverte az összetevőinket, mielőtt vastag következetességet kapna.
3. Száraz, tiszta és sterilizált CAN vagy bármely más kényelmes tartály fedelével és kész kész majonézzel. Ezekből az összetevőkből, körülbelül késztermű majonézből. Az ilyen mártás napokig tárolható, de az illatát fontolgatja, és az ízét sokkal korábban töltik.
Videó recept főzés Home Majonéz
Ez a videó tudomány egyértelműen megmutatja és megmondja, hogyan kell főzni ma majonézet otthon. Megértheti a főzési technológiát és a termékek keverését.
Összetevők:
- Csirke tojás – 1 darab
- Só – egy teáskanál fele csúszda nélkül
- Cukor – 1 teáskanál dia nélkül
- Mustár – egy teáskanál fele csúszda nélkül
- Bors őrölt fehér vagy fekete – egy teáskanál a dia nélkül
- .Citromlé – 1,5 evőkanál vagy a középső citromlé fele
- Növényi olaj – ml
30 másodperc alatt lehet főzni finom és gyengéd házi majonézzel, és nem kell megvenni a boltban. Főoldal majonéz nemcsak ízletesebb, hanem inkább hasznos a szervezet számára, hiszen csak természetes anyagokat tartalmaz,. Az egyetlen mínusz nem tárolják hosszabb ideig, de mindig elő mégis, mert töltött nagyon gyorsan.
Ha tetszik a recept, akkor nyugodtan megoszthatja a szociális hálózatok
Share Recept:
Minden Receptek szakasz: Mártások
Vényköteles szerző: Natasha
Szakértői főzés, szakács a 6. kategória, van egy hálózat éttermek Oroszországban és a FÁK országokban.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.