Hogyan készítsünk Majonéz Olga Matvey-t

Finom, vastag házi majonéz, amely csak egy perc alatt készült bútorozó! Az ízléshez a majonéz nagyon hasonlít a bolthoz és tökéletesen alkalmas a saláták tankolására!
A receptben egy tojást használtunk (t.E. Nem szükséges elválasztani a fehérjét a tojássárgájából), egy merülési keverő jelenlétének jelenléte.
A keverőnek hatalmasnak kell lennie!
A fűszerek mennyisége kissé beállítható, az ecet és a víz keveréke helyett 2 st.L. Citromlé. A tálban lévő összetevők megengedett bármilyen megrendeléshez, #; Nem befolyásolja az eredményt.
FIGYELMEZTETÉS: A receptben nyers tojást használnak, amely szalmonellával fertőzhető, így a kockázatok csökkentése érdekében a tojás nagyon fontos, hogy legalább a szóda. Összetevők:

Maoneza:
• 1 csésze finomított napraforgóolaj (ml)
• 1 nyers tojás
• 0,5 ° C.L. Sololi
• 1 C.L. Sahara
• 1 C.L. Kész mustár
• 1 Art.L. ecet 9%
• 1 Art.L. Hideg főtt víz

Szép tojás mosni szódával. Az üvegben öntsük az összes olajat. Öntjük az egész tojást. Adjunk hozzá cukrot, sót, mustárt. Öntsük az ecetet és a vizet. Szépen engedje le a tálban lévő keverő mestle-t, hogy a tojássárgája a pestle alatt legyen. Tartalmazzon egy turmixgépet a teljes teljesítmény érdekében. Néhány másodperc múlva láthatja, hogy az emulziót kiütötte a mészáros alatt, és gyorsan kitölti az üveg üvegét. Az üveg tartása, egy keverőfutással, fokozatosan emelje fel a mártással a mártással. A majonéz készen áll. Tegye a mártást az edénybe vagy más megfelelő tartályba, ha nem fog azonnal használni. A majonéz garantáltan 3 napot tárol, de jobb, ha a megfelelő összeget felkészítünk és azonnal használjuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Megosztási recept